Kā panākt, lai tomāti sarkt ātrāk

Tomāti, kas noplūkti no krūma, ir saldāki, aromātiskāki un garšīgāki nekā tie, kas tika novākti zaļā krāsā un nogatavināti mājās. Zinātniski ir pierādīts, ka tomāti, kas nogatavināti uz zariem, satur vairāk vitamīnu un bioloģiski aktīvo vielu, jo īpaši likopēna un karotīna, nekā tie, kas tika ievākti zaļā krāsā un nogatavināti mājās.

Tomēr Krievijas vidējā joslā un ziemeļu reģionos nav viegli sasniegt ražas nogatavošanos krūmos, jo tomātiem ir nepieciešams daudz saules un siltuma, kas bieži vien nav pietiekams. Tā rezultātā dārznieki nokavē labu pusi savas ražas. Daudzi vasaras iedzīvotāji konservē tomātus zaļā krāsā, daži vienkārši novāc nenogatavojušos augļus un atstāj tos nogatavoties mājās. Kā panākt, lai tomātu raža būtu nogatavojusies uz krūmiem? Par to lasiet mūsu rakstā.

Tomātu šķirnes

Pirmkārt, jums nopietni jāpieiet tomātu šķirnes izvēlei.

Pirmkārt, jums jāzina, ka tomātu šķirnes ir sadalītas:

• īpaši nogatavojušies (75-85 dienas);
• agri (90-95 dienas);
• vidēji agri tomāti (100-103 dienas);
• starpsezona (100-115 dienas);
• vēlu (120-130 dienas).

Ja jūs audzējat šos augus Sibīrijā vai Urālos atklātā laukā, jums jāizvēlas īpaši agrīnas nogatavošanās šķirnes - Aurora F1, Aļaska, Tālie ziemeļi, Ultragrūta nogatavošanās utt., Agrīnie - Eugene, Alfa, Gavrosh, Arktika utt., Agri - Niagāra, Scarlet un starpsezonas sveces - Biysk roze, Golden Queen, Nezhdana.

Protams, ziemeļu, urālu un Sibīrijas apstākļos vispiemērotākais tomātu audzēšanas veids ir siltumnīcās vai plēvju patversmēs, jo tomāti ir termofīlie augi un, kā likums, lēnām attīstās vēsos pavasara un jūnija laikapstākļos.

Līdz augusta sākumam, kad daudzi dārznieku tomāti tikai sāk nest augļus, tos iznīcina aukstais laiks un vēlais pūtējs. Tomāti, no otras puses, ir vajadzīgi 4-5 mēnešus ar siltām naktīm (15-18 ° C), lai būtu laiks pilnībā "dot" ražu.

Atcerieties... Asas temperatūras izmaiņas var ilgstoši aizkavēt augu attīstību un augļu nogatavošanos.

Tūlīt pēc izkāpšanas atklātā zemē jums jāstimulē augs ātrai augšanai un pilnīgai attīstībai. Jo ātrāk olšūnas parādās krūmos, jo ātrāk sāksies tomātu nogatavošanās process.

Ko nedarīt tomātu nogatavošanās laikā

Šajā periodā jūs nevarat:

• dāsni aplaistītīpaši, ja ārā ir duļķains un mitrs;
• barot ar slāpekli saturošiem, arī organiskiem, mēslošanas līdzekļiem (deviņvīru spēks, vistu izkārnījumi, zaļās masas infūzija);
• pārsniegt mēslošanas līdzekļu devu.

Arī jūs nevarat stādīt stādus aukstā augsnē.

Lasīt arī:

Labākās siltumnīcefekta tomātu šķirnes, kas izturīgas pret vēlu pūtieniem.

Top 15 saldāko tomātu šķirņu siltumnīcās.

Spilgta šķirne ar bagātīgu ražu un bagātīgu garšu - tomāts Eldorado.

Kā panākt, lai tomāti ātrāk nogatavojas

Lai tomāti ātrāk nogatavotos, tiem ir jārada atbilstoši apstākļi, un tam jums jāzina tomātu augļu attīstības fizioloģija. Ir zināms, ka pēc olnīcas veidošanās augļi aug apmēram 1 mēnesi, pēc tam nogatavošanās notiek 15-20 dienas.

Parasti nogatavošanās pēc ziedēšanas sākuma ilgst 40–55 dienas, atkarībā no šķirnes.

Ir daudz iemeslu, kāpēc tomāti palēnina to nogatavošanos. Šeit ir daži no tiem:

• vidējā gaisa temperatūra ir mazāka par 15 grādiem pēc Celsija;
• vidējā gaisa temperatūra pārsniedz 35 grādus pēc Celsija. Ilgstoši pakļaujoties šādai temperatūrai, pakāpeniska žāvēšana un lapotne var nokrist. Tomātu augļi pārstāj nogatavoties;
• apgaismojuma trūkums (tomāti ir fotofiliska kultūra);
• pārmērīga nepietiekamība vai būtisku vielu trūkums. Tātad, ar pārmērīgu slāpekļa daudzumu tomāti sāk aktīvi veidot lapu koku masu, tāpēc augļi sāk atpalikt attīstībā. Ar kālija trūkumu lapotne tiek deformēta, mainās krāsa, un ar ilgstošu deficītu lapas un stublāji sāk izžūt, kā rezultātā tomātu nogatavošanās tiek aizkavēta. Fosfora trūkums samazina augļu attīstības ātrumu.

Ja jūsu tomāti ir iestatīti, bet pēc 50 dienām tie vēl nav nogatavojušies, tad kaut kas nav kārtībā, un ir jāveic steidzami pasākumi, lai paātrinātu nogatavošanos.

Nogatavošanās paātrinājums

Nodrošinot tomātus ar ērtu vidi, nogatavojušos tomātus saņemsiet ne tikai laikā, bet arī agri.

Paaugstināts apgaismojums

Ar gaismas trūkumu, ko var izraisīt stādījumu pārmērīga sabiezēšana, augļi nogatavojas lēni un nevienmērīgi. Lai bukses saņemtu vairāk gaismas, tām jābūt piesaistītām pie balstiem. Ēnojot krūmus, apakšējā lapotne jānoņem, lai augļiem būtu pietiekams apgaismojums.

Siltumnīcā var nodrošināt papildu apgaismojumu, ja dienasgaismas stundas ir pārāk īsas.

Labu apgaismojumu nodrošina labi izvēlēta stādīšanas shēma. Attālums starp stādiem ir atkarīgs no stādu augstuma un augšanas apstākļiem.

Jaunu kātiņu noņemšana

Augusta beigās tomātu krūmos vēl veidojas jauni ziedi un pumpuri, taču tiem nebūs laika nogatavoties, taču tie spēs palēnināt jau esošo augļu augšanu un nogatavošanos, atņemot no auga barības vielas. Tāpēc, parādoties, ir jānoņem bezspēcīgi ziedi un pumpuri.

Pabērnu noņemšana

Patērētāju noņemšana vai saspiešana ir agrotehniska tehnika sānu dzinumu (pabērnu) noņemšanai, kas aug no lapu axils galvenā stublāja antenas daļā, un tas dod pozitīvu rezultātu tikai savlaicīgi un regulāri īstenojot.

Grasshopping ir ļoti efektīva, jo palielinās barības vielu plūsma uz augu un dzinumu ģeneratīvajiem orgāniem, kas atpaliek attīstībā.

Uzmanību... Jūs nevarat izdzēst visus soļus vienlaikus. Ja nogriezīsit 60–70% no zaļās masas, augļiem sāks uzkrāties viss mitrums, kas paredzēts pamātes, kas var izraisīt augu slimības, augļu plīsumus.

Lapu noplēšana

Apakšējās lapas, kas ir saskarē ar kaimiņu auga lapotni vai kātu, tiek obligāti atzarotas. Tas ir nepieciešams, lai uzlabotu ventilāciju un novērstu slimību izplatīšanos.

Pēc tam, kad augļi ir izveidojušies uz pirmās sukas no apakšas, visas apakšējās lapas zem tā ir jānoņem, jo ​​lapotnes saskare ar zemi provocē inficēšanos ar sēnīšu slimībām.

Nobriedušā augā ir nepieciešams nogriezt apakšējās lapas tā, lai stumbrs apakšējā daļā būtu kails 25-30 cm attālumā no zemes.

Augļi, kas pakļauti saules gaismai, nogatavojas daudz ātrāk, un tos izceļas ar izsmalcinātu aromātu un saldu garšu.

Apgriezt sausā, saulainā dienā no rīta, lai ātri nožūtu.

Saspiežot galotnes

Vēl viena efektīva metode augļu nogatavošanās paātrināšanai ir auga augšdaļas, tā sauktā augšanas punkta, saspiešana (noņemšana, atzarošana).

Saspiešana tiek veikta pēc tam, kad augs ir izveidojis 5-7 sukas ar augļiem, pēc tam virs augšējās sukas ar olnīcām saskaita 3 lapas un noņem augšējo pumpuru.

Tiek uzskatīts, ka krūmu augšdaļas saspiešana nogatavošanās periodā ir kļūda.Patiešām, pēc saspiešanas visas augu sulas nonāk augļu attīstībā, bet tajā pašā laikā mitrums, kas bija paredzēts augšas augšanai, tiek novirzīts uz augļiem, kas noved pie to plaisāšanas. Tas notiek naktī, kad temperatūra pazeminās.

Padoms... Piespraužiet jūlija beigās, kad tomāti ir piena stadijā. Lai izvairītos no infekcijas, izmantojiet tikai sanitizētas asās šķēres vai atzarošanas šķēres.

Virsējā mērce

Tomātu barošanas optimālais biežums ir ik pēc divām nedēļām. Ar slāpekļa trūkumu tiek novērota augļu plaisāšana. Tomēr tā pārpalikums noved pie tā, ka viņu vispār nav. Slāpeklis tiek pievienots augsnei krūmu un sakņu augšanas laikā, bet kālijs un fosfors - ziedēšanas un augļu veidošanās laikā.

Augšējā virskārta ir sakne (parastais augšējais pārsējs, kad mēslojums nonāk augsnē un iesūcas saknēs) un lapotne (kad lapas un stublājus apsmidzina ar mēslojumu). Sakņu augšējā apstrāde ir prioritāte, jo galvenā mēslojuma deva vienmēr tiek izvadīta caur augsni. Tālāk mēs jums pateiksim, kā laistīt.

Sakņu pārsējs

Efektīvs vecais līdzeklis ir pelnu ūdens šķīdums. To sagatavo šādi: 1 glāzi pelnu ielej spainī ūdens (10 l) un maisa. Augus dzirdina ar šķīdumu tūlīt, nepieprasot, saknē. Vienam augam nepieciešams apmēram 1 litrs šķīduma.

Svarīgs... Tomātus ar pelnu šķīdumu var barot tikai pēc iepriekšējas laistīšanas. Pretējā gadījumā saknes sadedzinās.

Lai paātrinātu nogatavināšanu un uzlabotu garšu, izmanto sakņu pārsēju ar kālija humātu. Šim nolūkam 200 g ūdens izšķīdina 10 g kālija humāta. Vispirms pulveri atšķaida 2 litros karsta ūdens, rūpīgi samaisa un atstāj uz pāris stundām. Tad šo darba šķīdumu ielej mucā un stingri dzirdina saknē. Katru 10 dienu laikā jūs varat laistīt tomātus ar humātu.

Augļu masveida nogatavošanās laikā fosfātu barošana ir populāra. Fosfāti slikti šķīst ūdenī, tāpēc tiek izmantots superfosfāta ekstrakts. Granulētu superfosfātu (100 g uz 1,5 l) ielej ar verdošu ūdeni, labi samaisa un atstāj 24 stundas tumšā vietā.

Šajā laikā maisījumu 3-4 reizes rūpīgi jāsamaisa, lai visas granulas būtu izšķīdušas. Tad kapuci uzmanīgi iztukšo. Tagad jums jāņem 170 ml tvaika nosūcēja un jāatšķaida ar to spaini ar ūdeni (10 l). Laistīšanu veic ar 1 litru katrai saknei.

Lapu mērci

Lapu mērci uzskata par papildu, taču ir situācijas, kad bez tām nevar iztikt. Ar lapotnes barošanu augus var izglābt slimības, sausuma, aukstasinības gadījumā, kad augu saknes nedarbojas labi. Pareiza augu izsmidzināšana ar barības vielu šķīdumiem vienmēr dod lieliskus rezultātus.

Lapu mērce darbojas pietiekami ātri. Bet ar tās vienreizēju ieviešanu nepietiks, mēneša laikā ir vajadzīgas vismaz 2-3 procedūras.

Augu lapotnes barošanu nogatavošanās periodā var veikt ar superfosfāta infūziju. Divkāršo superfosfātu ielej ar karstu ūdeni (100 g uz 1 l). Šķīdumu uzstāj 3-4 stundas, filtrē, atšķaida 10 litros ūdens un izsmidzina.

Nesen ir kļuvis populārs tomātu stādu izsmidzināšana ar joda šķīdumu. Pieredzējušiem dārzniekiem ieteicams mēnesī veikt 1-2 lapotnes ar jodu (ar ātrumu 30-40 pilieni uz 10 litriem ūdens). Uz desmit kvadrātmetriem platības tiek patērēti 1,5 litri kompozīcijas. Augus var apstrādāt ar joda piena šķīdumu. Lai to izdarītu, 5 pilienus medicīniskā joda atšķaida 250 ml piena ar zemu tauku saturu un pievieno 1 litru silta ūdens.

Stingri ievērojiet joda devu, pretējā gadījumā jūs varat sadedzināt auga lapas. Turklāt tomāti spēj absorbēt joda savienojumus no apkārtējās vides.

Atcerieties... Pārmērīgs joda daudzums var izraisīt augu augļu un suku deformāciju.

Kā gan citādi paātrināt tomātu nogatavošanos

Ko darīt, lai tomāti ātrāk sarkt uz krūmiem atklātā laukā? Papildus iepriekš minētajam, ir arī virkne citu metožu, kuru pamatā ir uztura ierobežošana (badošanās, pārklāšanās, sakņu sadalīšana) un ķīmisku vielu lietošana (etilēns, etilspirta injekcijas utt.).

Zemāk uzskaitītās metodes ir piemērotas gan siltumnīcās, gan āra tomātiem.

Bads

Sākot no jūlija vidus, tomāti pārtrauc laistīšanu un barošanu jebkurā formā. Turklāt virs gultām tiek izveidota pagaidu plēves nojume, lai mitrums no lietus un rasas nenonāk saknēs.

Pārklājas

Šī metode bloķē fotosintētisko produktu aizplūšanu līdz saknēm. Lielākā daļa barības vielu sāk plūst augļos, kas paātrina to nogatavošanos.

To veic divos veidos:

• velkonis. No jebkura materiāla izgatavota plāna stieple uzmanīgi tiek novilkta virs stumbra līmenī, kas nav augstāks par 14 cm no zemes virsmas. Viņi cenšas novilkt kātu uz leju, bet to neizgriezt;
• griezums. Stumbru nogriež ar asu nazi tieši centrā 6 cm augstumā no zemes līmeņa. Griezuma garums ir apmēram 7 cm, iekšpusē ir ievietota sērkociņš, koka gabals un zobu bakstāmais.

Visus instrumentus un materiālus ieteicams iepriekš apstrādāt ar jebkuru antiseptisku līdzekli. Procedūra ir traumatiska - patogēnās baktērijas var nokļūt brūcē. Tad krūms nelej augļus, bet sāks cīnīties ar infekciju.

Sakņu noplēšana

Lai to izdarītu, viņi ar abām rokām viegli satver stublāju gandrīz augsnes līmenī. Pēc tam uzmanīgi velciet uz augšu. Tiklīdz jūs dzirdat raksturīgos klikšķus no saknēm, jūs pārtraucat vilkt.

Jūs varat nogriezt mazas saknes ar lāpstu, pielīmējot to pēc iespējas tuvāk stumbram.

Etilēns

Metodes pamatā ir nogatavojušos augļu spēja izdalīt etilēna gāzi, kas izraisa paātrinātu augļu nogatavošanos. Lai izmantotu šo metodi, jums ir nepieciešams banāna mizas gabals, puse ābolu vai mazs nogatavojies tomāts.

Tas viss tiek ievietots blīvā plastmasas maisiņā un uzliek lielāko, bet vēl ne nogatavojušos tomātu ķekaru. Tālāk maisiņš ir cieši jāpiesien un jāatstāj 3 dienas.

Pēc šī laika maiss tiek pilnībā noņemts un nodots citai rokai. Pēc šīs procedūras tomāti sāk kļūt brūni jau 5-6. Dienā.

Uzmanību! Neaizmirstiet nomainīt "pildījumu", un, parādoties pelējuma vai sabrukšanas pazīmēm.

Etilspirta injekcijas

Katrā zaļajā tomātā caur šļirci ar plānu insulīna adatu injicē spirtu (96% etanola - 0,25 ml, degvīna - 0,5 ml).

Saskaņā ar daudzajiem amatieru dārznieku pārskatiem, šī metode darbojas perfekti. Tomāti sāk nogatavoties 20 dienas agrāk nekā parasti.

Ko darīt, lai noplūktie tomāti ātrāk kļūtu sarkani

Lielākā daļa mūsu valsts atrodas riskantas saimniekošanas zonā. Siltuma mīlošās kultūras reti dod pilnībā nogatavojušos augļus. Zema temperatūra kaitē augļiem, izraisot to puvi.

Ja nakts temperatūra atklātā laukā tuvojas + 5 ° C, tad ir pienācis laiks noņemt visus zaļos tomātus. Siltumnīcā temperatūras robeža ir augstāka: + 9 ° С.

Augļus ieteicams novākt no rīta, pirms tomātus karsē saulē. Labāk tos nogriezt ar šķērēm, atstājot kātiņus. Tomātiem labāk nogatavojas kātiņi. Tomātiem jābūt sausiem bez rasas pilieniem.

Kur likt zaļos noplūktos tomātus, lai tie ātrāk ielej? Tam piemērotas siltas, sausas telpas. Optimālā nogatavošanās temperatūra ir no +13 līdz 15 ° С, mitrums ir 80%.

Uzmanību... Jo augstāka temperatūra, jo ātrāk tomāti nogatavosies, taču to kvalitāte pasliktināsies, jo tie zaudē daudz ūdens un vairs nebūs elastīgi.

Atlasītus vidēja un liela izmēra tomātus izkārto 2-3 kārtās traukos, piemēram, kastēs vai groziņos. Lai izvairītos no kondensācijas, tos pārliek ar mīkstu papīru vai pārkaisa ar zāģu skaidām.

Ir zināms, ka tomāti labi nogatavojas etilēna gāzes klātbūtnē, ko izdala visi nogatavojušies dārzeņi un augļi. Lai tomātus nogatavinātu ātrāk, varat:

• ielieciet viņiem vairākus pilnīgi sarkanus tomātus;
• zaļajiem tomātiem pievienojiet pāris nogatavojušos banānus vai sarkanos ābolus.

Noteikti periodiski kārtojiet augļus, noņemot sabojātos.

Lai labāk nogatavotos, daži dārznieki izrakt tomātu krūmus ar zemes klaipu un pakarināt tos ar saknēm siltā šķūnītī vai citā piemērotā telpā. Šī metode ļauj maziem tomātiem iegūt svaru un izaugt lielākiem.

Ar lielu skaitu krūmu tos nogriež saknē un sakrauj. Jums tie jānovieto ar galotnēm centra virzienā. Krāvuma augstumam jābūt ne lielākam par 60 cm, kronam jābūt izolētam ar salmu paklājiem.

Kaudze tiek pārskatīta ik pēc dažām dienām.

Zaļos tomātus, kas novākti no slimiem krūmiem, ievieto plastmasas kastē ar caurumiem - piemēram, no augļiem - un dažas minūtes izlej ar karstu ūdeni apmēram 60 ° C temperatūrā, žāvē un atstāj nogatavoties.

Tie jāpārbauda katru dienu, noņemot slimos.

Secinājums

Tātad, jūs esat pārliecināts, ka tomāti ir kaprīzi un siltumu mīloši augi, kuriem nepieciešama pastāvīga aprūpe un uzmanība. Ir svarīgi savlaicīgi un pareizi veikt visus agrotehniskos pasākumus. Tomātu nogatavošanās paātrināšanai ir daudz metožu - izvēlieties garšu! Izmēģinot jaunu metodi, nelietojiet to visiem augiem uzreiz, sāciet ar dažiem krūmiem.

Video skaidrāk pastāstīs par veidiem, kā paātrināt tomātu nogatavošanos: