Kartupeļu cietes izmantošana tautas medicīnā un ikdienā

Katrā mājsaimnieces mājā, kaut kur tālu plauktā, gandrīz noteikti ir ciete. Ar tās palīdzību tiek veidotas apkakles, atsvaidzināta gultas veļa, vārīta garda ķīselis un sagatavota gaisīga mīkla. Cietes pielietojums ir ārkārtīgi daudzveidīgs - uz tā pamata tiek sagatavoti "sausie šampūni" dzīvniekiem, dabiskie pretsviedru līdzekļi un tradicionālā medicīna.

Detalizēti apsveriet šo savienojumu, no kura kartupeļos un želejā ir tik daudz, noskaidrojiet tā priekšrocības un kaitējumu cilvēkiem, kā arī piemērošanas jomu.

Kartupeļu ciete, īpašības un apraksts

Kartupeļu ciete pieder pie polisaharīdu grupas - lielmolekulāriem ogļhidrātiem, kas dzīvo organismos veic strukturālas un daudzas citas funkcijas. Jo īpaši tas ir enerģijas akumulators, no kura ķermenis funkcionēšanai ņem nepieciešamos cukurus. Sakarā ar polimēra īpašībām, cukurs pēc nepieciešamības tiek pakāpeniski pārveidots no tā.

Cieti pārdod un uzglabā kā brīvi plūstošu pulveri. Tas var būt spilgti balts, balti pelēks, dažreiz dzeltenīgs - atkarībā no šķirnes un piemaisījumu daudzuma. Tam nav ne smaržas, ne garšas.

Saskaroties ar karstu ūdeni, polimērs veido viskozu masu. Kombinējot ar aukstu ūdeni, produkts kļūst nešķīstošs un veido pastu.

Pārtikas produkta glabāšanas laiks ir norādīts uz iepakojuma, un tas vidēji ir no 2 līdz 5 gadiem no ražošanas datuma, nezaudējot īpašības. Pulveris tiek uzglabāts sausā, vēsā vietā, kas ir aizsargāta no saules stariem. Nepareiza cietes uzglabāšana saīsina glabāšanas laiku.

Ciete dabiski atrodama daudzos pārtikas produktos (piemēram, kartupeļos un graudos) un kā pārtikas piedeva (mērces, konditorejas izstrādājumi). Šī savienojuma sadalīšanas procesi sākas cilvēka mutē, tāpēc cietes saturošiem pārtikas produktiem nepieciešama rūpīga košļājamā pārtika. Kombinācijā ar citiem pārtikas produktiem, izņemot dārzeņus un augļus, kā arī ar B vitamīna trūkumu, tā absorbcija ir apgrūtināta.

Pārtikas piedevu maskē ar kodiem E1400 - E1405... Ja digitālā vērtība sākas ar 14, tas nozīmē, ka jums ir modificēta forma. Šāds produkts ir mazāk noderīgs cilvēkiem, bet arī tam nav nekā kopīga ar ģenētiskajiem eksperimentiem un "ķīmiju". Tieši ar noteiktu tehnoloģiju palīdzību ciete tika nogādāta vajadzīgajā stāvoklī (drupinātāka utt.).

Ieteicamais produkta dienas deva ir 50 g (1 ēd.k. L. vai 2 tējk.).

Kāpēc kartupeļos ir daudz cietes? Šī ir šī dārzeņa dabiskā īpašība. Dažādās šķirnēs tā saturs tiek palielināts vai samazināts. Pamatā tā koncentrācija bumbuļos ir aptuveni 70% no visām sausnām vielām.

Uzziņai. Neskaitot kartupeļus, galvenie cietes avoti ir kukurūza un rīsi.

Cietes šķirnes

Neatkarīgi no veida un šķirnes cietei nevajadzētu būt svešām smaržām un garšām.Kartupeļu cietes apstrādes mehānisko daļu regulē nacionālo valsts kvalitātes standartu sistēma. Šķirni nosaka pēc attīrīšanas pakāpes, smalkuma un skābuma.

Saskaņā ar GOST, ciete ir sadalīta 4 kategorijās:

1. Papildu. Raksturīgs ir kristālisks spīdums. Produkta graudainība ir vizuāli redzama. Pieļaujamais graudu saturs - 60 gab. 1 dm².
2. Augstāks. Tam ir tādas pašas īpašības kā papildu šķirnei. Granularitāte - 280 gab. 1 dm².
3. Pirmais. Dominē pelēcīga nokrāsa, dažreiz ir jūtama skāba smaka. Graudu saturs sasniedz 700 gabalus. 1 dm².
4. Otrkārt. To izmanto tehniskiem mērķiem, tāpēc produkta graudu lielumam nav nozīmes. Tas ir pieprasīts tipogrāfijā un tekstilizstrādājumu ražošanā.

Lietošanai mājās labāk izvēlēties papildu un augstākās kvalitātes cieti.

Uzziņai. Augstas kvalitātes polimērs ir drupans, tajā nav gabaliņu. Ja jūs berzējat šķipsniņu produkta starp pirkstiem, jūs varat dzirdēt nelielu čīkstēšanu.

Sastāvs, enerģētiskā vērtība, mikroelementi un KBZhU

Polimēra enerģētiskā vērtība ir 313 kcal uz 100 g BJU:

• olbaltumvielas - 0,1 g;
• tauki - 0 g;
• ogļhidrāti - 78,2 g.

Sastāvs - amilopektīna un amilozes maisījums. No vitamīniem ciete satur tikai PP. Mikroelementi tiek pasniegti daudzveidīgāk:

• kalcijs;
• kālijs;
• fosfors;
• nātrijs.

Uz 100 g cietes ir arī 1,4 g uztura šķiedrvielu.

Kartupeļu cietes derīgās īpašības cilvēkiem

Cik ciete ir noderīga cilvēkiem? Izteiktākās produkta priekšrocības tiek atzīmētas kuņģa-zarnu traktam. Polimērs normalizē kuņģa sulas skābumu. Novērš daudzas nopietnas zarnu problēmas, ko izraisa reģeneratīva, hemostatiska, pretiekaisuma iedarbība. Tieši šīs polimēra īpašības ir noderīgas gastrīta un čūlu gadījumā.

Ciete pastāv vienkāršā un izturīgā formā. Katram no tiem ir noteiktas priekšrocības cilvēka ķermenim:

1. Vienkāršs. Viegli sagremojamas sugas. Enerģizē ķermeni, pārvēršot to glikozē.
2. Izturīgs. Normalizē cukura līmeni asinīs, palielina jutību pret insulīnu. Izturīgs pret lielāko daļu fermentatīvo procesu. Caur gremošanas traktu iziet praktiski nemainīgi. Resnajā zarnā tas kļūst par labvēlīgas mikrofloras audzēšanas vietu, veicina mikro- un makroelementu asimilāciju no pārtikas, palielina ķermeņa spēju izvadīt toksīnus.

Ciete, kas pieder noteiktam veidam, ir nestabila. Piemēram, kartupeļu biezenī ir vienkāršs polimērs, savukārt atdzesētos kartupeļos ir izturīgs.

Regulāri lietojot cieti, sliktā holesterīna līmenis pazeminās, kas kalpo kā lieliska aterosklerozes profilakse. Arī produkts aktivizē B2 vitamīna sintēzi organismā.

Citas derīgās īpašības ir:

• slāpes remdēšana un izsalkuma izsalkums;
• liekā šķidruma noņemšana, pietūkuma novēršana;
• patogēno šūnu veidošanās novēršana.

Fosfora un kalcija saturam ciete labvēlīgi ietekmē cilvēka matu, nagu, kaulu un zobu stāvokli.

Cietes kaitējums cilvēka ķermenim

Cietes lietošanai nav kontrindikāciju, bet tās pārmērība izraisīs nepatīkamas sajūtas kuņģa-zarnu traktā, palielināts gāzes veidošanās, aizcietējums, radīs papildu mārciņas cilvēkiem ar noslieci uz lieko svaru.

Pastāvīga rafinētas cietes klātbūtne uzturā draud palielināt cukura līmeni asinīs, hormonālos traucējumus.

Modificētais polimērs var nodarīt lielāku kaitējumu. Pastāv teorija, ka tas palēnina gremošanu, iztukšo asinsvadus.

Termiski apstrādāts polimērs provocē ķermeņa priekšlaicīgu novecošanos un palielina vēža attīstības risku.

Cietes izmantošana slimību ārstēšanā

Kartupeļu milti ir sastopami daudzās zālēs. Cietes pielietojuma klāsts tautas medicīnā ir neierobežots. Tas tiek izmantots saaukstēšanās gadījumā kuņģa un zarnu trakta slimības, lai normalizētu asinsspiedienu un uc slimības. Tas var palīdzēt apturēt asiņošanu un atbrīvoties no autiņbiksīšu izsitumiem.

Kuņģim un zarnām

Kuņģa un zarnu trakta slimībām ieteicams lietot 1 tējk. ciete trīs reizes dienā 15-20 minūtes pirms ēšanas. Nomazgājiet ar siltu ūdeni.

Kuņģa-zarnu trakta traucējumiem sagatavojiet ārstniecisku šķīdumu:

1. Ielej 1 ēd.k. 125 ml silta ūdens. l. ciete.
2. Pievienojiet 5 pilienus joda, nepārtraukti maisot. Šķīdums kļūst zils.
3. Dzeriet vienā rāvienā, vajadzības gadījumā atkārtojiet.

Grūtniecības laikā

Grūtniecības laikā, izmantojot polimēru, jūs varat samazināt augstu asinsspiedienu. Lai to izdarītu, katru dienu 10-14 dienas lietojiet cietes šķīdumu (15 g uz 0,5 ēd.k. siltā ūdens). Spiediena indikatoru uzraudzība ir obligāta.

No autiņbiksīšu izsitumiem

Efektīvs pulverveida pulveris, kas izgatavots no cietes, talka un cinka oksīda. Komponenti tiek sajaukti vienādās proporcijās. Tas palīdz arī izgulējumiem pacientiem, kas guvuši gulēšanu.

Uzziņai... Ciete apstājas asiņošana. Lai to izdarītu, apkaisa brūci ar pulveri.

Dermatīta ārstēšanai

Ādas slimībām (ekzēma, alerģijas) polimēru ārēji izmanto kā pulveri. Atļauts berzēt produktu skartajās vietās.

Vannas ar cieti ir efektīvas: 4-5 ēd.k. l. Ielejiet verdošu ūdeni virs produkta, samaisiet. Pievienojiet vannai. Optimālā ūdens temperatūra nav augstāka par + 37 ° C. Procedūras ilgums ir 7-10 minūtes. Biežums: pirmās 4 procedūras ar vienas dienas intervālu, nākamās 3 ar 2 dienu intervālu, pēdējās 2 procedūras - 14 dienas iepriekš.

Par caureju

Mājas analogā "Smekta" recepte: atšķaidiet 1 ēd.k. l. ciete 125 ml silta ūdens, rūpīgi samaisa un nekavējoties dzer. Atkārtojiet, ja nepieciešams, bet ne vairāk kā 3 reizes dienā.

No apdegumiem

Cietes pastas palīdzēs. Lai to izdarītu, vajadzīgo cietes daudzumu ar acīm sajauc ar ūdeni. Produktam jābūt ar mīklas konsistenci. Uzklājiet uz apdeguma vietu 15-20 minūtes, noskalojiet.

Ar stenokardiju

Skalošanas šķīduma pagatavošanai 0,5 tējk. cieti atšķaida 1 ēd.k. silts ūdens. Pievienojiet 5 pilienus 5% joda, kārtīgi samaisiet. Gargle 3-5 reizes dienā. Šī recepte atbrīvos no stomatīta.

Ar mastītu

Kompresu sagatavo no ½ ēd.k. augu eļļas un 3-4 tējk. ciete. Ievietojiet maisījumu marles maisiņā un atstājiet uz sāpošās krūtīs 50–60 minūtes.

Svarīgs. Tradicionālās mastīta ārstēšanas metodes, tāpat kā citas slimības, neaizstās konservatīvu terapiju. Lai izvairītos no komplikācijām, nepieciešama ārsta konsultācija.

Ar ARVI

Sākotnējā slimības stadijā terapeitiskais maisījums palīdzēs novērst simptomus.... Priekš šī:

1. Sajauciet 0,5 ēd.k. l. ciete, 1 ēd.k. l. medus, 2 ēd.k. l. izkausēts sviests un 2 olu dzeltenumi.
2. Rūpīgi samaisiet un vienu stundu pirms ēšanas ņemiet 1 ēd.k. l. vismaz 3 reizes dienā.

Ko vēl var pagatavot no kartupeļu cietes

Papildus dažādu slimību ārstēšanai kartupeļu miltus veiksmīgi izmanto kosmetoloģijā. Ar tās palīdzību mājās jūs varat atbrīvoties no grumbām, šaurām porām, izlīdzināt sejas toni.

No otras puses, cietes unikālās īpašības padara to par universālu mājas līdzekli. Produkts vienmēr palīdzēs, ja jums nav pa rokai, piemēram, tā pati tapešu līme, kukaiņu koduma atbaidīšanas līdzeklis vai mazgāšanas līdzeklis.

Ielīmēt

Ielīmēt recepti:

1. Sajauciet aukstu ūdeni un cieti (1: 1), lai nebūtu gabaliņu.
2. Atsevišķā traukā uzvāra 800 ml ūdens.
3. Apvieno šķidrumus un, rūpīgi maisot, uzvāra.
4. Kad mīkla konsistence ir sasniegta, pievienojiet nedaudz PVA līmes (mitruma izturībai).
5. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, atdzesē un izkāš.

Cietes līme ir piemērotāka gaišām tapetēm. Citos gadījumos labāk ir izmantot miltu pastas vai rūpniecisko līmi.

Mazgāšanas līdzeklis logiem

Lai sagatavotu videi draudzīgu logu tīrītāju, jums:

1. Sajauc 2 ēd.k. ūdens 1 ēd.k. l. kartupeļu milti. Rūpīgi samaisīt.
2. Pievienojiet maisījumam 50 g etiķa un spirta. Enerģiski krata.
3. Ielejiet smidzināšanas pudelē un sāciet tīrīt logus.
4. Pēc žāvēšanas noslaukiet tos ar tīru drānu. Netīrumiem un svītrām nebūs pēdas.

Ziepju aizstājējs

Kartupeļu milti ir lieliski piemēroti kā higiēnas līdzeklis. 1 litram silta ūdens pievieno 1 ēd.k. l. produkts. Nomazgājiet seju un pēc tam noskalojiet seju ar vienkāršu ūdeni.

Kukaiņu kodums un kairinājums

Jūs varat ātri atbrīvoties no niezošas ādas ar cietes šķīdumu. 1. st. pievieno 1 tējk. ūdens. polimērs. Apstrādājiet kairinātu ādu. Atvieglojums ir jūtams uzreiz.

Maska sejai

Ciete saglabās ādu svaigu un tonizēs. Samaisa kefīru un polimēru vienādās proporcijās, uzklāj uz sejas 30 minūtes, noskalo ar siltu ūdeni.

Dezodorants

Kartupeļu milti ir lielisks dabiskā dezodoranta pamats. Cieti un sodu sajauc vienādās proporcijās (katra ¼ glāze), pievieno 10 pilienus tējas koka eļļas un 2-3 ēd.k. l. kokosriekstu eļļa. Maisa līdz gludai. Pievienojiet nedaudz E vitamīna un jebkuru citu ēterisko eļļu, ja vēlaties.

Sudraba trauku tīrītājs

Galda sudraba spīdēšanai varat izmantot arī kartupeļu miltu šķīdumu. Maisiet 2 ēd.k. l. ciete 1 litrā ūdens. Apstrādājiet ierīces ar šķīdumu, noslaukiet sausu.

Paklāju traipu tīrīšanas līdzeklis

Apkaisa traipu ar cieti un atstāj uz nakti, un no rīta noņem ar putekļu sūcēju. Ja traips neizdalās pirmo reizi, pagatavojiet cietes putraimu un pievienojiet tam dažus pilienus tīra benzīna. Pēc tam atkārtoti uzklājiet taukaino traipu, kam seko standarta paklāja tīrīšana.

Padome. Jūs varat pamanāmi atsvaidzināt paklāju, pirms ražas novākšanas to pārkaisa ar kartupeļu miltiem. Atstāj 30 minūtes, vakuumā.

Tauku šķīdinātājs

Ciete noņems taukus no flīzēm, krāsnīm vai mēbelēm. Lai to izdarītu, pietiek ar to, lai notīrītu ar nelielu kartupeļu miltu daudzumu, kas uzklāts uz sausa lupata.

Plastilīns

Kartupeļu ciete pievienos jūsu bērnam prieku. Tas padara izcilu mīkstu plastilīnu. Tam jums būs nepieciešams:

• 1¼ st. auksts ūdens;
• 1 ēd.k. ciete;
• 2 ēd.k. l. soda.

Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas. Ja vēlaties, pievienojiet dažus pilienus želejas krāsas.

"Sausais šampūns" dzīvniekiem

Jūs varat tīrīt mājdzīvnieka kažokādu, nepeldoties. Ieduriet tajā cieti un labi izķemmējiet ar suku.

Uzziņai.Efektīvs veids, kā atsvaidzināt mīkstas rotaļlietas, ir tās cieti sautēt, atstāt uz 30–40 minūtēm un vakuumā.

Atsauksmes

Cietes veiksmīgo izmantošanu tautas medicīnā un kosmetoloģijā apstiprina daudzas lietotāju atsauksmes.

Veronika, 44 gadi: “Es saskāros ar rakstu un uzreiz atcerējos, kā mana vecmāmiņa izturējās pret mani ar cietes putām uz brūcēm uz ceļgaliem. Asinis nekavējoties pārstāja izplūst. Labs rīks, jums jāņem vērā sevi. "

Natālija, 52 gadi: “Šķiet, ka tā ir parasta ciete, bet nē ... Man tas ir super līdzeklis ar celšanas efektu. Es dzirdēju, ka ar šo masku ķīniešu sievietes ieguva porcelāna seju. Tas, ko es sev atzīmēju: baro un savelk ādu, izlīdzina krāsu. Es dalos ar ideālās maskas recepti: ciete, sāls, piens un medus. Visi vienādā daudzumā. Izmantojiet, nepateicieties. "

Irina, 30 gadi: “Trīs gadus es slimoju ar kuņģa čūlu. Ārsts ieteica periodiski lietot "zilo jodu" mājās. Uzreiz brīdināšu, ka šis līdzeklis nav saderīgs ar zālēm. Es to izmantoju kā preventīvu līdzekli, esmu apmierināts ar efektu. Parasti saasināšanās notiek rudenī un pavasarī, bet šis pavasaris ir izdzīvojis bez recidīva. "

Lasīt arī:

Vai ir iespējams ēst kartupeļus ar augstu holesterīna līmeni?

Kurš izaudzēja lielāko kartupeli pasaulē un kā tas izskatās.

Kartupeļu šķirne Galaktika ar izcilu garšu un ilgu glabāšanas laiku.

Secinājums

Cieti ikdienā izmanto kā tīrīšanas līdzekli, tā ir daļa no tradicionālās medicīnas receptēm, un tā tiek novērtēta ar vieglu sagremojamību un augsto enerģētisko vērtību.Lietojot cietes un kartupeļu miltus slimības ārstēšanai, atcerieties, ka tie neaizvieto medikamentus un tos var izmantot tikai kā papildinājumu primārajai terapijai.