Kādas ir manuālo kartupeļu mizotāju ērtības

Veikalos ir dažādi kartupeļu mizotāju modeļi, tāpēc nav viegli uzreiz izvēlēties pareizo, lai palīdzētu ikdienas virtuvē. Mēs jums pateiksim, kuriem modeļiem jums jāpievērš uzmanība un kā tos izmantot.

Kartupeļu mizotāju veidi

Visi kartupeļu mizotāji tiek sadalīti trīs veidos, atkarībā no darbības principa. Zemāk mēs tuvāk apskatīsim to priekšrocības un trūkumus.

Elektriskās

Šāda veida ierīce ir palielinājusi veiktspēju. 1 stundas laikā elektriskais kartupeļu mizotājs nomizo 60 kg kartupeļu - tas ir 10 reizes vairāk, nekā cilvēks darīs tajā pašā laikā.

Šādas ierīces darbojas nepārtraukti un periodiski. Pirmie tiek izmantoti lielos uzņēmumos un nozarēs. Otrais - profesionālās virtuvēs, restorānos un kafejnīcās.

Ražotāji piedāvā stacionāras un galda ierīces. Darbvirsmas ir mobilas un mazākas, pēc nepieciešamības tās ir viegli pārvietojamas, atšķirībā no stacionārām.

Mehānisks

Šis ir kompakts autonoma kartupeļu mizotāja tips. Ir gadījumi, kurus darbina baterijas. Tos novieto uz jebkuras ērtas virsmas. Bumbu nostiprina ar turētāju, rotācijas laikā to notīra ar asu asmeni.

Ir mehāniskas ierīces, kas vienlaikus nomizo vairākus bumbuļus. Tie ir veidoti kā bļoda, kurā ievieto kartupeļus. Roktura pagriezieni, kas atrodas uz ķermeņa virsmas, liek bumbuļu bļodiņai griezties un mizu noņem. Ierīce ir piemērota maziem vai jauniem kartupeļiem - mizai jābūt maigai un plānai.

Rokasgrāmata

Populāra suga lielākajā daļā mājsaimnieču. Tas izskatās kā rokturis, kas izgatavots no plastmasas vai metāla. Virsū ir asmeņi, ko izmanto kartupeļu mizošanai.

Piezīme! Kartupeļu mehānisko un manuālo mizu bieži izmanto ikdienas dzīvē, lai mizotu citus dārzeņus un augļus.

Kādas ir ērtākās kartupeļu mizotājas

Profesionālās virtuvēs, kā arī bieža ēdiena gatavošana lielam skaitam cilvēku ir svarīgs ātrums un apjoms. Pat ja bumbuļi netiek pilnībā apstrādāti ar elektrisko tīrīšanu, tas joprojām notiks ātrāk nekā manuāli.

Izmantojot mehāniskās ierīces, tīrīšanai tiek tērēts mazāk pūļu nekā manuāli. Negatīvie ir tas, ka šādās ierīcēs vienā reizē un ne pilnībā mizo tikai vienu bumbuļu, jo kartupeļa augšdaļa un apakšdaļa ir šauras daļas, un ierīces lāpstiņa tos nesasniedz.

Veicot mehānisku tīrīšanu, lāpstiņa vienmērīgi iet pa apli, un bumbuļu virsma parasti ir nevienmērīga. Tāpēc pēc apstrādes ar ierīci visi kartupeļi ir jātīra manuāli. Izrādās, dubults darbs, bet mazāk pūļu tiek veltīts roku darbam.

Manuālā metode ir visvairāk enerģijas patērējošā, taču ar šādu tīrīšanu ir iespējams kontrolēt procesu un notīrīt visu bumbuļu uzreiz.

Lasīt arī:

Augsnes sagatavošana kartupeļu stādīšanai: kāds zemes skābums ir nepieciešams.

Kartupeļu stādīšanas tehnoloģija ar aizmugures traktoru.

Izvēles kritēriji

Izvēloties šādu ierīci, vispirms nosakiet mizoto kartupeļu daudzumu un lietošanas biežumu.

Uzņēmumiem un restorāniem elektriskie modeļi ir piemēroti, lai ātri veiktu lielu darba apjomu. Ir vērts pievērst uzmanību ierīcēm, kas izgatavotas no izturīgiem materiāliem, kas nolietojas lēnāk - nerūsējošā tērauda un abrazīviem ieliktņiem.

Salīdzinot dažādus modeļus, tiek ņemti vērā svarīgi raksturlielumi:

• elektrības patēriņš;
• tīrīšanas vienkāršība;
• lietošanas ērtums.

Mājas mehāniskie modeļi tiek izvēlēti, ņemot vērā ērtības un ergonomiku - viņiem nevajadzētu aizņemt daudz vietas... Lai to izdarītu, vispirms izpētiet kartupeļu mizotāju fotoattēlu. Materiālam un stiprinājumiem jābūt uzticamiem, rokturim jābūt ērtam rokā. Tiek izvēlēti droši, slēgti modeļi, kuros samazināts sagriešanas risks.

Manuālajam kartupeļu mizotājam vajadzētu ērti ietilpt rokā... Mājsaimnieces dod priekšroku vieglajiem, kompaktajiem modeļiem. Roktura materiālam jābūt neslīdošam. Atkarībā no personīgajām vēlmēm tiek izvēlēts asmeņu izvietojums: dažos modeļos tie atrodas vertikāli, citos horizontāli. Labāk ir izvēlēties ierīci ar garu asmeni, lai ātri nomizotu bumbuļus.

Kartupeļu mizotāju manuālās priekšrocības

Manuālo bumbuļu tīrītāju priekšrocības:

1. Kvalitāte. Bumbuļi ir pilnībā iztīrīti. Pēc elektriskās vai mehāniskās tīrīšanas dārzeņu nav nepieciešams vairāk apstrādāt - ir izslēgts dubultā darbs.
2. Nomizotu bumbuļu gludums. Mehāniski mizojot, uz dārzeņa parādās rievas no asmeņa, un kartupeļi tiek gofrēti. Ne visiem patīk šis rezultāts - biežāk redz vienmērīgus griezumus.
3. Kompaktums. Rokas darbarīki nav jāuzglabā kastēs, lai tie nepasliktinātos vai netīrītos, nebūtu jāliek uz plauktiem skapīšos. Viņi vienmēr ir pa rokai, kas saīsina gatavošanas laiku.
4. Taupot laiku. Pēc gatavošanas procesa nav nepieciešams mazgāt traukus, vākus un noņemamās virsmas. Pietiek, lai noskalotu asmeņus.
5. Cena. Kartupeļu mizošana ar rokām ir visekonomiskākā ikdienas lietošanai. Ja asmens kļūst blāvs vai saplīst, varat iegādāties jaunu pielikumu.
6. Pieejamība. Šādas ierīces tiek pārdotas jebkurā lielveikalā. Nav nepieciešams doties uz specializētiem sadzīves tehnikas saloniem vai gaidīt pasūtījumu no tiešsaistes veikala.

Ieteikumi kartupeļu mizošanai

Pieredzējušas mājsaimnieces konsultē:

1. Pirms tīrīšanas bumbuļus notīriet no netīrumiem un mazgājiet.
2. Lai saglabātu derīgās vielas, mizu ar rokām nomizo pēc iespējas plānāk, ja tā ir raža no jūsu vietnes. Shoot vairāk, ja veikals nopirka kartupeļus.
3. Pilnīgi sagriezti zaļie laukumi uz bumbuļu virsmas. Ja vairāk nekā 1/3 bumbuļu ir zaļā krāsā, nav vērts to ēst pat pēc pīlinga.
4. Ielieciet mizotos kartupeļus aukstā ūdenī, lai tie ne satumst.

Klasiskais veids ir turēt bumbuļus ar vienu roku un ar otru nomizot pēc svara. Ir vēl viena iespēja, kas samazina griezumu risku un padara procesu ērtāku:

1. Nogrieziet bumbuļu uz pusēm, lai to varētu vertikāli novietot uz griešanas dēļa.
2. Ar vienu roku turiet bumbuļa augšdaļu.
3. Ar otru roku nogrieziet ādu no augšas uz leju.

Jauniem kartupeļiem no sava zemes gabala nav nepieciešami mizotāji. Pietiek ar to noskalot ar ūdeni un berzēt ar rokām vai jaunu biezu sūkli, un plāna āda pati nokrīt.

Tas ir interesanti:

Soli pa solim instrukcijas pašmāju kartupeļu stādītāja izveidošanai.

Vispopulārākās kartupeļu ražas valstis visā pasaulē.

Kartupeļu buljona ieguvumi un kaitējums.

Secinājums

Neskatoties uz tādu mehānisku un elektrisku ierīču parādīšanos, kas atvieglo ikdienas darbu virtuvē, vispopulārākās joprojām ir rokas kartupeļu mizas - tās ir kompaktas, pieejamas un ērti lietojamas.