Pārsteidzoša Vitalot kartupeļu šķirne ar purpura ādu un mīkstumu

Vitalot (franču valodā Vitelotte) ir unikāla kartupeļu šķirne ar tumši purpursarkanu, gandrīz melnu mizu. Tās bumbuļi izceļas ar bagātīgu ceriņu krāsu mīkstumu, kas gatavošanas laikā nezaudē eksotisko krāsu. Šī šķirne ir dārga, un Krievijas Federācijā to neaudzē komerciāli.

Kartupeļu šķirnes apraksts

Vitalot ir vēlu nogatavošanās krāsaina šķirne. No brīža piezemēšanās ražas novākšana ilgst no 100 līdz 110 dienām. Ražas rādītājs ir zems: no 1 hektāra var novākt ne vairāk kā 15 tonnas.Sakarā ar biezo ādu Vitalot ir laba turēšanas kvalitāte, tāpēc tas ir piemērots ilgstošai uzglabāšanai.

Vitalot bumbuļi no augsnes absorbē trīs reizes mazāk nitrātu nekā vidējās šķirnes. Tie ir bagāti ar antioksidantiem (luteīnu un zeaksantīnu) un antocianīniem, kas piešķir tiem unikālu krāsu. 100 g Vitalot kartupeļu satur no 9 līdz 40 mg šo vielu.

Atsauce. Violetajos kartupeļos ir daudz E, C vitamīnu un karotinoīdu. Divos kartupeļos ir tāds pats C vitamīna daudzums kā vienā citronā.

Bagātīgā sastāva dēļ Vitalot ir labvēlīgs veselībai. Tā barības vielas veicina:

• pazemina asinsspiedienu, tāpēc šo šķirni ieteicams iekļaut hipertensijas slimnieku ēdienkartē;
• palēnināt ķermeņa novecošanās procesu un stiprināt imunitāti paaugstināta antioksidantu satura dēļ;
• redzes uzlabošana karotinoīdu dēļ, kas atrodas bumbuļos, kuri iesaistīti A vitamīna sintēzē;
• asinsvadu sienu elastības stiprināšana un palielināšana;
• vēža un aterosklerozes attīstības novēršana.

Izcelsme un attīstība

Par Vitalot šķirnes izcelsmi nav precīzas informācijas. Pastāv versija, ka purpura kartupelis tika izstrādāts Dienvidamerikā (Peru, Bolīvijā), kur tas joprojām ir plaši izplatīts mūsdienās.

Tulkojumā no franču valodas vitelotte nozīmē “dzīvs”. Pirmoreiz vārds tika minēts 1812. gadā. Tas parādās arī piezīmēs par lauksaimniecību (Parīzes izdevums, 1817). Pēc viņu teiktā, Karaliskā lauksaimniecības biedrība ierindoja Vitalot Parīzē starp sešām slavenākajām kartupeļu šķirnēm.

Atšķirīgās iezīmes, izskats

Sakarā ar lielo antocianīnu saturu šīs šķirnes bumbuļiem ir bagāta purpursarkanā krāsa gan mizā, gan mīkstumā. Tie izceļas ar iegarenu neregulāru formu ar bedrainu virsmu. Kartupeļa garums sasniedz ne vairāk kā 10 cm. Sver diapazonā no 70 līdz 100 g.

Celuloze ir blīva. Vārot, cepot un sautējot, tas nezaudē savu unikālo purpursarkano krāsu un labi vārās.

Atsauce. Vitalot cietes saturs ir 8-10%. Šim kartupelim ir patīkama, sātīga, salda garša ar vieglu riekstu garšu.

Auga un ražas apraksts un īpašības

Krūms ir vidēja lieluma, slaids, ar daudzstumbru. Vitalot jaunajiem kātiem un lapām ir tāda pati purpursarkana krāsa. Laika gaitā parādās zaļa krāsa, kas pieaugušos augos pārsvarā ir lapu krāsā. Stumbra apakšējā daļa paliek purpursarkana. Ziedi ir balti.

Vitalot ir zema raža. No 100 kv. m iegūt apmēram 150 kg ražas.Šī apstākļa dēļ kartupeļus neaudzē rūpnieciskā mērogā.

Kuriem reģioniem ir vispiemērotākie

NVS Vitalot kartupeļus neaudzē rūpnieciskā mērogā. To var atrast tikai mazu saimniecību gultās. Valsts kultūras dienvidu un austrumu reģionu klimats tiek uzskatīts par piemērotāku šīs kultūras audzēšanai.

Kā audzēt šo šķirni

Šķirne ir kaprīza, mīl daudz gaismas. Nepieciešama viegla augsne: tā labi jūtas smilšmāla, smilšmāla, melnā augsnē, gaiši melnā augsnē.

Laiks, shēma un nosēšanās noteikumi

Vitalot kartupeļu audzēšanai viņu vasarnīcā jums iepriekš būs jāsagatavo augsne. Labi apgaismota vieta, kur plānots stādīt krāsainus kartupeļus, tiek izrakta un rudenī mēslota ar potaša mēslojumu un superfosfātu. Ieteicams pievienot humusu: 1 kv. m 0,5 kg.

Atsauce. Svarīgi ir pareizi sagatavot bumbuļus stādīšanai. Ja stādāmais materiāls ir pareizi dīgts, stādi būs ātri un vienveidīgi, un bumbuļi tiks savlaicīgi piesaistīti. Tas arī samazinās zaudējumus, ja stādīšanai pietrūks vēlais pūtējs.

Stādīšanai izvēlas bumbuļus, kuriem ir izveidojušās acis, asni līdz 1 cm garumā. 4-6 nedēļas pirms paredzētā stādīšanas datuma zemē kartupeļi sāk dīgt. Piemērotos bumbuļus izliek kastēs ar svaru 8-10 kg un atstāj telpā, kur temperatūras režīms tiek uzturēts + 10 ... + 15 ° C. Kad parādās pirmie dzinumi, temperatūra tiek samazināta līdz + 5 ... + 7 ° C, un stādāmais materiāls tiek nodrošināts ar labu apgaismojumu. Gaisma neļaus dzinumiem kļūt pārāk iegareniem.

Diedzēti bumbuļi tiek stādīti aprīļa otrajā pusē, kad augsnes temperatūra ir + 6 ... + 8 ° С. Svarīgi, lai nebūtu salnu - Vitalot tās labi nepanes.

Veselīgus bumbuļus stāda atklātā zemē 7 līdz 10 cm dziļumā.Pirms stādīšanas tos apstrādā ar fungicīdu, lai novērstu sēnīšu slimības.

Svarīgs! Rindas ir sakārtotas no ziemeļiem uz dienvidiem. Augiem ir nepieciešams vienmērīgs apgaismojums visu dienu.

Vitalot krūmi stingri izkliedējas platumā, veidojot daudzus garus stolonus. Tāpēc, stādot, tiek ievērots liels attālums starp caurumiem un rindām: audzēt vienu krūmu, līdz 1 kv. m platībā.

Rūpes

Rūpējoties par purpura kartupeļiem svarīga ir kompetenta laistīšana. Pirmo reizi tas tiek ražots, kad kāposti sasniedz 5-10 cm augstumu, un otro reizi augus dzirdina to veidošanās periodā, lai palielinātu bumbuļu skaitu. Ziedēšanas beigās trešo reizi dzirdina.

Svarīgs! Ūdens aizsērēšana kaitē kartupeļiem. Apūdeņošanai nepieciešamā ūdens daudzumu nosaka augsnes tips un laika apstākļi.

Pirmā hilling tiek sākta, kad parādās dzinumi. Tas aizsargā augus no iespējamām salnām un saglabā mitrumu. Nākotnē būs nepieciešama hilling, lai novērstu krūmu "sadalīšanos" un bumbuļu vilkšanu uz virsmas. Lai atbrīvotos no nezālēm, būs nepieciešama arī ravēšana.

Slimības un kaitēkļi

Lai aizsargātu augus no vēlu pūtīšu un kraupja, palīdzēs Kolorādo vaboles un citi kaitēkļi, iegādātas tādas zāles kā Bankola, Bushido, Gulliver, Zubr, Calypso, Karbofosa, Karate, Komandora, Prestige "Un" Regent ".

Cīņā ar vēlu pūtīti var dezinficēt augsni ar spēcīgiem fungicīdiem, piemēram, "Thanos", "Ridomil" vai mikrobioloģisko līdzekli "Fitosporin-M". Stādīšanas materiāls tiek kodināts arī ar fungicīdu “Maxim 25” stādīšanas priekšvakarā atklātā zemē.

Audzēšanas nianses un iespējamās grūtības

Vitalot aprūpe ir kaprīzāka salīdzinājumā ar citām kartupeļu šķirnēm. Tas ir uzņēmīgs pret kraupi un vēlu pūtieniem, kā arī cieš no Kolorādo kartupeļu vaboles uzbrukuma, ko piesaista purpura kartupeļu stādīšana.

Atsauce. Dārznieki neiesaka ar acīm pavairot krāsainas kartupeļu šķirnes, ieskaitot Vitalot. Tas noved pie tā, ka bumbuļi ir ievērojami samazināti.

Ražas rādītāju Vitalot šķirnes audzēšanai nosaka kopšanas kvalitāte un augsnes tips.Zema raža tiek iegūta, kad bumbuļus stāda smilšmālainā augsnē.

Vitalot, kad audzē, ir nepieciešami vismaz četri hills sezonā. Pretējā gadījumā parādīsies daudz jaunu stublāju, un bumbuļi neveidosies. Hilling var palielināt krūma produktivitāti. Gultas mehāniskā apstrāde ir neērta un prasa daudz roku darba, kas palielina šīs šķirnes piederumu kartupeļu cenu.

Ražas savākšana, glabāšana un izmantošana

Vitalot šķirnes nogatavošanās notiek vēlāk - 100–110 dienu laikā pēc stādīšanas. Bumbuļi izceļas ar biezu ādu, kas ļauj dārzeņu uzglabāt visu ziemu bez zaudējumiem. Glabājiet ražu sausā, tumšā un vēsā vietā.

Šo kartupeļu šķirni novērtē gardēži. Noraidītie bumbuļi praktiski nav, viss nonāk pie galda. Sakarā ar spilgti saldeno garšu un blīvo konsistenci, kartupeļi ir piemēroti dažādu ēdienu pagatavošanai. To izmanto ēdiena gatavošanai, cepšanai, cepšanai. Atdzesēti vārīti kartupeļi iegūst riekstu garšu.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Papildus neparastajam izskatam Vitalot šķirnei ir arī citas priekšrocības:

• bumbuļiem ir vidējais izskats (apmēram 80% no kopējās ražas);
• laba transportējamība un izturība pret mehāniskiem bojājumiem;
• augsts uzturēšanas kvalitātes procents - līdz 94%;
• izturība pret kartupeļu vēzi;
• lielisks degustācijas sniegums;
• universāla lietošana.

Šīs krāsainā kartupeļa galvenā priekšrocība ir lielais antioksidantu daudzums tajā.

Trūkumi ir slikta augu aizsardzība pret sēnīšu un vīrusu infekcijām.

Lauksaimnieku atsauksmes

Neskatoties uz to, ka šķirne ir reti sastopama, to var atrast pieredzējušu dārznieku zemes gabalos. Atsauksmes par viņu lielākoties ir pozitīvas.

Oksana, Tvera: “2012. gadā es internetā nopirku purpursarkanu kartupeļu sēklu ar nosaukumu Vitalot. Tika nosūtīti 16 mazi bumbuļi. Katrā no tiem bija asni. Pirms stādīšanas es tos mazgāju siltā ūdenī. Šķirne izrādījās produktīva - krūmā ir apmēram 20 kartupeļu. Pēc formas tie ir līdzīgi iegarenai vārpstiņai. Ražas novākts septembra beigās. Rakšana ir ļoti neērta. Kartupeļa krāsa saplūst ar zemes krāsu, un paši bumbuļi atrodas ievērojamā attālumā no krūma. No 16 iestādītajiem gabaliem izrādījās liels spainis ar ražas priekšmetstikliņu. "

Aleksejs, Penza: “Es audzu Vitalot gultās ar citām kartupeļu šķirnēm. Ar aizbraukšanu nav problēmu. Pēc vārīšanas bumbuļu krāsa kļūst nedaudz gaišāka. Tas garšo nedaudz atšķirīgi no parastajiem kartupeļiem. "

Lasīt arī:

Kartupeļu šķirne Limonka: apraksts, īpašības un atsauksmes.

Vai ir iespējams ēst kartupeļus ar augstu holesterīna līmeni?

Secinājums

Vitalot kartupeļiem ir eksotisks izskats, taču rūpes par tiem daudz neatšķiras no rūpēm par parastajām vēlīnām šķirnēm. Pareizi izvēlēta augsne stādīšanai un atbilstoši vadīta lauksaimniecības tehnoloģija ļaus iegūt labu ražu.