Eksotiska tomātu šķirne īstiem gardēžiem - Piparu tomāti salātiem un konservēšanai

Pēdējos gados pazīstamais tomātu attēls mainās, iegūstot savādas formas. Šķirņu daudzveidība sasniedz fantastiskas likmes, lai gan pirms divām desmitgadēm tas šķita pilnīgi neiespējami. Krāsu shēma un unikālais izskats padara parastu tomātu par eksotisku dārzeņu. Iedomājieties, lieli, iegareni sarkanie pipari patiesībā ir tomāti! Vai arī tas izskatās kā mazs melns vīnogu ķekars, un tas garšo kā ķiršu tomāts!

Tātad, mēs aicinām eksotikas cienītājus iepazīties ar unikālu šķirni - Pepper Tomato.

Šķirnes raksturojums un apraksts

Tomāts tika iekļauts selekcijas sasniegumu valsts reģistrā 2001. gadā... Ir vairākas piparu tomātu šķirnes, kas atšķiras ne tikai ar krāsu un izskatu, bet arī audzēšanas apstākļiem.

Piparu tomāti - šķirnes šķirne

Paprikas formas šķirņu krāsu dažādība ļauj savās gultās audzēt ne tikai sarkanos, bet arī dzeltenos, rozā un oranžos tomātus.

Rozā

Pieder Novosibirskas selekcionāru darbam. Šķirne ir salīdzinoši nesen, tai ir tikai 4 gadi. Atšķiras bukses kompaktums, pieder pie noteicošā tipa.

Neskatoties uz nelielo izaugsmi, augļu kvantitatīvais rādītājs sasniedz 10-13 kg uz 1 kv. m... Augļi ir lieli, vidējais to svars ir 150–250 g. Krāsa ir dziļa aveņu, patīkama un ar lielisku cukura garšu var veiksmīgi konkurēt ar visiem saldajiem augļiem. Suga ir agri nogatavojusies, augļu novākšana sākas 100 dienas pēc stādīšanas.

apelsīns

Šķirne parādījās, pateicoties lauksaimniecības uzņēmuma Agros selekcionāru centieniem. Tips nav noteikts, tam ir nepieciešams obligāts prievīte un regulāra saspiešana. Galvenā atšķirība ir stādu spēja neapturēt augšanu un attīstību nepietiekama apgaismojuma gadījumā.

Dārzeņu vidējais svars ir 130-170 g, garša ir lieliska, salda... Suga nogatavojas vidēji, bet ar augstu auglības līmeni, ar 1 kv. m savāc 8-9 kg. Augi labi pielāgojas nelabvēlīgiem apstākļiem, tāpēc tos audzē ārā reģionos ar mērenu klimatu.

Dzeltens

Šķirnes autore un iniciatore ir Lyubov Anatolyevna Myazina, kuras kontā ir daudz tomātu kultūru.

Tips nav noteikts, starpsezonā. Atšķiras spēcīga imunitāte pret galvenajām slimībām un paaugstināta karstumizturība... Augļi aug mazi, līdz 80 g, ar spilgti dzeltenu krāsu, kas līdzinās saules staru atstarojumam. Garša ir lieliska, salda, bet jūs nevarēsit savākt daudz dārzeņu: par 1 kv. m veidojas ne vairāk kā 3-4 kg.

Papildus uzskaitītajām ir vēl vairākas līdzīgas šķirnes. - Pipari spēcīgi, milzu, sārtināti un sarkani.

Specifiskas īpatnības

Galvenais šķirnes tips Pipari tomāti ir nenoteikti, krūma augstums ir 1,5–2 m, lapotne ir spēcīga, lapas ir lielas. Pirmo suku liek virs 6 lapām, nākamās - ik pēc 3 lapām. Katrā sukā ir līdz 6 augļiem.

Nogatavināšanas laiks ir vidējais, sākot no sēšanas brīža līdz pilnīgai nogatavošanai, paiet 110–120 dienas... Augļošana tiek pagarināta, ilgst līdz oktobra beigām. Ieteicams audzēšanai atklātā zemē un siltumnīcas apstākļos.

Produktivitāte ir augsta, no 1 kv. m, novāc 6-8 kg, ievērojot stādīšanu 3-4 stādus uz 1 kv. m.

Kultūra ir izturīga uz naktsvīžu ģimenes bīstamajām slimībām.

Nenoteikts tips nozīmē neierobežota galvenā stumbra augšana, kas nozīmē, ka augiem ir nepieciešams prievīte un regulāra saspiešana. Lai norādītu augšanas punktu, saspiediet vainagu.

Tas būs interesanti:

Nav kaprīzs kopšanā un bagāts ar tomātu "Cuteaga" ražu

Ideāli tomātu "japāņu trifele" konservēšanai

Tomāts "Valentina" - šķirne Krievijas klimatam

Augļu īpašības

Viena augļa vidējais svars - 110–120 g... Forma ir iegarena, piparu formas, krāsa ir spilgti sarkana. Garša ir izcila, salda, atgādina saldo piparu garšu. Mīkstums ir sulīgs, gaļīgs, maz sēklu. Miza ir blīva, nav pakļauta plaisāšanai.

Iecelšana ir universāla, tomātus izmanto svaigam patēriņam, kodināšanai, konservēšanai... Nogatavojušies dārzeņi tiek sasaldēti un žāvēti, pateicoties to stingrajām ādām. Viņiem ir atļauts arī pārstrādāt tomātu produktus, iegūstot izcilus makaronus un sulas.

Tomātiem ir augsta uzturēšanas kvalitāte un spēja veikt tālsatiksmes pārvadājumus, nezaudējot prezentāciju.

Kā audzēt stādus

Sēklu sēšana stādiem sākas 2 mēnešus pirms stādīšanas zemē... Pirms sēšanas sēklas iziet īpašu apmācību.

Sēklu sagatavošana

Sēklas tiek izklātas uz galda pa vienai un rūpīgi pārbaudītas, vai nav redzamu defektu. Pēc tam to tukšumu pārbauda, ​​10 minūtes iegremdējot fizioloģiskajā šķīdumā.

Tās sēklas, kas peldēja virspusē, nav piemērotas stādīšanai. Atlikušos graudus 30 minūtes ievieto vājā mangāna šķīdumā. Tādā veidā graudi tiek dezinficēti, kas pozitīvi ietekmē turpmāku sēklu attīstību.

Lai uzlabotu dīgtspēju, sēklas iemērc 10 stundas augšanas stimulatorā. Pietūkušos var sēt zemē.

Uzmanību! Laba sēklu sagatavošana nodrošina veselīgu sējeņu augšanu.

Jauda un augsne

Augsni sagatavo no kūdras un humusa vienādos daudzumos. Iegūtajam maisījumam pievieno nedaudz mazgātas upes smiltis, 1 tējkaroti superfosfāta un 3 tējkarotes koka pelnu. Pēc visu sastāvdaļu rūpīgas sajaukšanas augsnes maisījumu izlej ar karstu purpura kālija permanganāta šķīdumu vai 15 minūtes tvaicē krāsnī 50 ° C temperatūrā.

Atsauce. Sagatavotās augsnes dezinfekcija iznīcina patogēnus, kas ir kaitīgi stādiem.

Atdzesētā augsne tiek izklāta stādīšanas traukospiepildot tos par divām trešdaļām. Tvertņu apakšā iepriekš tiek veikti mazi kanalizācijas caurumi, lai nodrošinātu liekā mitruma aizplūšanu.

Var stādīt kopējā koka kastē un atsevišķos traukos, piemēram, plastmasas kausos, kūdras podos vai papīra šūnās.

Sēja

Sēklas sēj 1,5 cm dziļumā ar attālumu 2-3 cm viena no otras... Ar smidzināšanas pudeli apkaisīt ar zemi, kompaktu un viegli padzirdīt ar siltu, nostādinātu ūdeni. Stādīšanas konteineri ir pārklāti ar foliju un atstāti siltā telpā 25 ° C temperatūrā. Plēvi katru dienu noņem, lai vēdinātu un mitrinātu augsni, kad tā izžūst.

Stādu kopšana

Kad parādās dzinumi, filmu noņem un konteinerus pārkārto uz palodzes... Stādu dienasgaismas laiks ir vismaz 12 stundas, tāpēc, ja nepieciešams, uzstādiet papildu apgaismojumu.

Laistīti taupīgi, ar siltu, nostādinātu ūdeni gar trauku malu izmantojot seklu laistīšanas kannu. Pēc laistīšanas zemi uzmanīgi atslābina, nepieskaroties jaunajām saknēm.

Kad parādās 2 īstās lapas, stādi ienirst, sēdvietas atsevišķos konteineros.Novākšanas procedūra nozīmē galvenās saknes saīsināšanu par vienu trešdaļu. Pēc novākšanas stādi aug intensīvāk.

Padoms! Ar sliktu augšanu stādus vajadzētu barot ar šķidru mēslojumu tomātu stādiem.

2-3 nedēļas pirms stādīšanas zemē, kāposti ir sacietējuši, 1 stundu iznesot ārā. Laiks, kas pavadīts uz ielas, pakāpeniski tiek palielināts līdz 12 stundām. Tajā pašā laikā nakts temperatūra telpā, kur tiek atvesti stādi, tiek samazināta līdz 13 ° C.

Kā audzēt tomātus

Pēc 2 mēnešiem stādi ir gatavi transplantācijai.... Augsne gultām tiek sagatavota iepriekš: tā tiek izrakta un uzklāts komposts.

Nosēšanās

Nosēšanās shēma: 60 cm - attālums starp stādiem, 60 cm - attālums starp rindām. Par 1 kv. m novietojiet ne vairāk kā 4 augus.

Pēc pārstādīšanas caurumus sablīvē, dzirdina ar siltu, nostādinātu ūdeni un atstājiet stādus, lai 2 nedēļu laikā pierastu pie jauniem apstākļiem. Gultas tomātiem izvēlas saulainā vietā, aizsargātā no caurvēja.

Atsauce. Pielāgošanas laikā augi netiek padzirdīti un pabaroti.

Turpmāka aprūpe

Regulāra laistīšana tiek iestatīta ne vairāk kā 2 reizes nedēļā... Karstās un sausās dienās augsnes izžūšanas laikā tiek palielināts laistīšanas daudzums. Dzirdina ar nostādinātu ūdeni, stingri saknē no rīta vai vakarā. Pēc laistīšanas augsne irdināta, nezāles noņemot ar saknēm. Gultas ravēšana ir obligāta, jo nezālēs dzīvo liels skaits kaitēkļu un slimību izraisošās sporas.

Lai saglabātu mitrumu gultās, tos mulčē ar kūdru vai salmiem... Zāģu skaidas ir iespējams izmantot arī kā mulču. Gultas mulčēšana ne tikai palīdz augsnei ilgāk saglabāties mitrai, bet arī ir profilaktisks līdzeklis pret kaitēkļiem.

Pirmā barošana tiek veikta 2 nedēļas pēc stādu pārstādīšanas... Mēslo ar nelielu daudzumu superfosfāta. Ar lēnu augšanu stādus baro ar pilnu minerālmēslu klāstu, kas satur galvenokārt slāpekli.

Otro barošanu veic 3 nedēļas pēc pirmās... Organiskos mēslojumus izmanto, piemēram, deviņvīru spēka infūzijai proporcijā 1:10. Ja ir pastiprināta zaļās masas uzkrāšanās, mēslošanas pamatā vajadzētu būt fosfora vielām.

Trešo virsējo mērci uzklāj augļu veidošanās laikā... Augus baro ar pilnu minerālmēslu klāstu.

Atsauce. Ziedēšanas laikā koksnes pelni tiek izmantoti kā papildu barošana.

Audzēšanas iezīmes un iespējamās grūtības

Lai iegūtu maksimālu augļu daudzumu, bukses veido 2 vai 3 kātiņos... Visi pārējie pabērni tiek regulāri noņemti, neļaujot tiem izaugt vairāk par 5 cm, pretējā gadījumā šķēles sadzīs daudz ilgāk. Patēvi tiek ņemti no rīta stundām, lai brūces varētu dziedēt līdz vakaram. Lai izvairītos no infekciju attīstības, griezuma vietas apstrādā ar vāju mangāna šķīdumu.

Augstie krūmi ir jāpiesaistapretējā gadījumā stublājs neatbalstīs augļus nesošo zaru svaru. Pārstādot, blakus katram stādam tiek uzstādīts koka vai metāla balsts, pie kura ir piestiprināts kāts. Augot, augļu zari ir piesaistīti arī pie balsta.

Lasīt arī:

Interesants izskats un patīkama garša - tomāts Black Pear

Agri nogatavojušies, ideāli piemēroti vēsā klimatā "Buyan" tomātiem

Slimības un kaitēkļi

Kultūra ir izturīga pret galvenajām slimībām, bet ievērojot profilaktiskos pasākumus, imunitāte tiek vēl vairāk nostiprināta. Profilakse ietver sistemātisku atslābināšanu, ravēšanu, gultu mulčēšanu un slēgtu konstrukciju ventilāciju. Pirms tomātu stādīšanas gultas apstrādā ar vara sulfātu, kas ticami aizsargā pret sēnīšu sporu izplatīšanos. Sākotnējā attīstības stadijā augus izsmidzina ar Fitosporin, kas aizsargā kultūru no daudzām infekcijām.

Kaitēkļu apkarošanai ķīmiskās vielas tiek izmantotas tikai pirms ziedēšanas. un tikai ar lielu kukaiņu uzkrāšanos.Ja kaitēkļu ir maz, to ir pilnīgi iespējams izdarīt ar tautas līdzekļiem.

Šīs metodes ietver augu izsmidzināšanu sīpolu miziņu, ķiploku un ceļmallapa novārījumi. Procedūra aizsargā pret daudziem zemes un lidojošiem parazītiem. Novietotie feromonu slazdi pasargās krūmus no balto spārnu iebrukuma. Rūpīga augu pārbaude katru dienu pasargās jūs no Kolorādo kartupeļu vaboles. Vabole tiek novākta ar rokām un sadedzināta stikla burkās.

Nianses atklātā un aizsargātā zemē

Šķirni ieteicams audzēt atklātā laukā dienvidu reģionos un siltumnīcas apstākļos ziemeļdaļā... Joslas vidējā joslā strauji pazeminoties temperatūrai vai ilgstošam lietum, ir nepieciešams, lai uz tā būtu pārklājuma materiāls.

Kad negaidīti pazeminās temperatūra, tomātu baro ar kalcija joniem... Tas ir īpaši nepieciešams augļu stādīšanai, jo tos aukstā gaisā ietekmē sēnīšu slimības, piemēram, virsotne. Kalcija piedevas aizsargā olnīcu no sēnītes.

Laistīšanu pārtrauc 2 nedēļas pirms dārzeņu nogatavošanās., jo augļi var palielināties no paaugstināta mitruma.

Augustā tiek saspiesti augu galotnes... Tas ne tikai novērš turpmāku augšanu, bet arī novērš jaunu ziedkopu veidošanos.

Ražas novākšana un lietošana

Ražas novākšana sākas jūlija vidū un pateicoties ilgstošai augļošanai, tā ilgst līdz pirmajām salnām.

Nogatavojušos tomātu mērķis ir universāls: tos izmanto svaigi, tie ir lieliski piemēroti dažādu ēdienu dekorēšanai. Spēcīgā miza var izturēt termisko apstrādi, tāpēc dārzeņus izmanto veselu augļu konservēšanai. Viņi arī nezaudē garšu sālot un marinējot. Nogatavojušies dārzeņi tiek žāvēti, sasaldēti un pildīti.

Tomātus labi iztur ilgi un ilgi pārvadājumi.

Priekšrocības un trūkumi

Bez neparastā izskata kultūrai ir daudz priekšrocību:

• laba pielāgošanās laika apstākļiem;
• augsts augļu daudzums;
• nepretencioza aprūpe;
• izturība pret slimībām;
• pasugu daudzveidība;
• selekcijas iespēja visos reģionos;
• izcila garša;
• pievilcīga prezentācija;
• universāls pielietojums;
• ilga uzglabāšana;
• ilgi pārvadājumi.

Negatīvās īpašības ietver prievītes nepieciešamība un regulāra saspiešana.

Īss citu sugu apraksts

Daudzām šķirnēm ir tikai viena kopīga īpašība - augļa forma.

Pipara formas gigants

Tips nenoteikts, līdz 2 m augsts... Tas vienlīdz labi iesakņojas gan atklātās gultās, gan siltumnīcās. Suga ir starpsezonā, no rašanās brīža līdz pilnīgai nobriešanai, paiet 110–115 dienas. Gēniem ir augsta izturība pret Solanaceae dzimtas slimībām. Lai iegūtu maksimālo augļu skaitu, augu veido 2 vai 3 kātiņos.

Vidējais nogatavojušos dārzeņu svars - 150–210 g... Garša ir lieliska, salda, sulīga mīkstums, maz sēklu. Krāsa ir tumši sarkana. Pateicoties spēcīgai ādai, augļu mērķis ir universāls. Prezentācija paliek 3-5 nedēļu laikā. Raža ir augsta, no 1 kv. m savāc līdz 6 kg.

Pipari svītraini

Determinenta tips, augstums - 0,7-1 m... Kāts ir stiprs, lapotne ir blīva. Suga ir vidēji agra, no sēšanas brīža līdz pilnīgai nobriešanai, paiet 105–110 dienas. Raža ir augsta, no 1 kv. m savāc līdz 7 kg. Atšķiras paaugstināta izturība pret slimībām. Ieteicams audzēšanai atklātā zemē un siltumnīcas apstākļos. Augu veidošanās ir atkarīga no augšanas vietas: atklātā laukā tie ved uz 1 kātu, siltumnīcā atstāj 2 dzinumus.

Vidējais dārzeņu svars ir 100–120 g, krāsa ir sarkan-oranža ar acīmredzamām dzeltenām svītrām... Daudzi cilvēki to salīdzina ar tīģera krāsu. Garša ir lieliska, salda, blīva mīkstuma, maz sēklu. Ideāli konservēšanai, jo stikla burkās tie izskatās eleganti.Pateicoties spēcīgai ādai, tos var uzglabāt ilgu laiku un izturēt ilgstošu transportēšanu.

Lauksaimnieku atsauksmes

Tie vasaras iedzīvotāji, kuri savā dārzā ir auguši kultūraugus, atstāj pozitīvas atsauksmes. Šeit ir daži no tiem:

Anna, Omska: “Parasti es augu Sibīrijas tomātus. Bet šovasar es nolēmu eksperimentēt. Laika apstākļi nebija īpaši labi, taču pipariem bija panākumi: salda, bez skābēm, mīļa mīkstums. Sēklu ir maz. Un paši dārzeņi ir tik skaisti un neparasti. Tos var izmantot visur - gan saldēšanai, gan žāvēšanai, kā arī visu mazāku konservēšanai ".

Natālija, Maskava: “Stāvu tomātu siltumnīcā. Krūmi ir sasnieguši divus metrus. Dārzeņi ir nogatavojušies neparasti, iegareni milzīgu lāsteku veidā. Un mīkstuma pārtraukumā cukurs parādās tieši. Paši ir sulīgi un saldi. Ir ļoti ērti tos sagriezt sviestmaizēs ".

Secinājums

Neparasts tomāts neatstāj vienaldzīgu nevienu, un to cilvēku skaits, kuri vēlas to redzēt savās gultās, katru gadu pieaug. Papildus unikālajam izskatam tas izceļas ar augstu izturību pret slimībām, pielāgošanos jebkuriem klimatiskajiem apstākļiem, nepretenciozu kopšanu un augstu ražu.

Vārdu sakot, kultūra ir absorbējusi tieši tās īpašības, kuras ievēro katrs dārznieks, izvēloties ideālo šķirni.