Lapu seleriju audzēšana un kopšana brīvā dabā no stādīšanas līdz ražas novākšanai

Seleriju lapu kopa lepojas ar pikantiem un veselīgiem augiem, kas audzēti mūsu gultās. Tās ažūra spīdīgās lapas ir ne tikai garšīgas un aromātiskas, bet arī īsta zaļā aptieka. Ir grūti uzskaitīt visas selerijas derīgās īpašības, taču dārzā ir vērts atrast vietu šai kultūrai. Arī augs ir universāls lietojumā: to pievieno dažādiem karstiem ēdieniem, salātiem un izmanto kā garšvielu. Lai gan lapu selerijas audzēšana, izmantojot stādus, prasa laiku un pūles, tā pilnībā atmaksāsies.

Kas ir lapu selerijas un kādas ir to īpašības

Lapu selerijas ir zālaugu augs Umbellifera ģimenē. Lapu lapas - visnepretenciozākais starp visiem seleriju veidiem, jo ​​tas var augt dažādos apstākļos.

Starp šīs kultūras galvenajām iezīmēm ir mazas spilgti zaļas lapas un labi pamanāms pikants aromāts, pateicoties kuram zaļumus izmanto garšvielu izveidošanai. Lapu selerijai nav attīstītas sakņu kultūras un mīkstus kātiņus, bet tā nogatavojas ātrāk.

Augam ir augsta raža - lapas vairākas reizes tiek sagrieztas sezonas laikā.

Interesanti! Senajā Grieķijā selerijas tika augstu vērtētas. Viņš tika attēlots uz monētām, svētku dienās tempļi un mājas tika rotāti ar augiem, un varoņiem tika pasniegti austi lapu vainagi.

Priekšrocības un trūkumi

Pieredzējuši vasaras iedzīvotāji atzīmē šādas lapu selerijas priekšrocības:

• augs ir nepretenciozs, atšķirībā no sakņu un kātiņu šķirnēm;
• kultūra salīdzinoši viegli panes īsas salnas;
• selerijas dod augstu dīgtspēju (stādāmā materiāla zaudējumi ir minimāli);
• augsta raža pat vidējas auglības augsnē (zaļumi reti aug vāji, gandrīz vienmēr ir sulīgi un augstas kvalitātes, piemēroti ēšanas vajadzībām).

Starp trūkumiem var atzīmēt, ka šī kultūra ir jāaudzē stādos, tāpēc nepieredzējušiem dārzniekiem jāiemācās pareizi sagatavot sēklas, konteinerus un augsni. Arī augus bieži ietekmē slimības un uzbrūk kaitēkļi.

Labākās šķirnes audzēšanai ārpus telpām

Seleriju šķirnes atšķiras nogatavošanās, ražas un garšas ziņā. Daudzi dārznieki dod priekšroku lapu šķirnēm:

1. Atēna. Zaļumi nogatavojas vidējā termiņā - lapas sagriež 78 dienas pēc dīgtspējas. Lapojums ir spilgti zaļš, vidēja lieluma. Šķirnei ir augsta garša un aromāts. No 1 kv. m novāca 1,8-2,1 kg ražas.
2. Bura. Starpsezonas šķirne. Tehniskā gatavība notiek 72-80 dienās. Lapas ir zaļas, savāktas rozetēs. Augs tiek novērtēts ar lielisko garšu un augsto ražu - līdz 4,7 kg uz 1 kv. m., zaļumi tiek glabāti ilgu laiku.
3. Freak. Starpsezonas selerijas. Kultūru novāc 100 dienas pēc dīgtspējas. Rozetē ir gofrētas lapas uz plānām kātiņām. Viens krūms sver līdz 120 g. No 1 kv. m nogrieztu 2,5 kg zaļumu.
4. Zahars. Augs ir vidēji vēlu. Zaļumus sagriež 150-160 dienas pēc dīgtspējas. Selerijas patērē svaigas un izmanto jebkāda veida pārstrādei. Lapojumam ir izteikti sadalītas malas. Rozetes ir vidēji lielas. Garša un aromāts ir lieliski.Šis lapu selerijas ir ļoti pieprasītas dārznieki.
5. Ažūra. Zaļumi nogatavojas agri. Lielas tumši zaļas lapas sagriež 75-80 dienas pēc dīgtspējas. Viens augs sver apmēram 85 g uz 1 kv. m aug līdz 3 kg ražas. Pēc griešanas ātri aug jaunas lapas.
6. Samuraji. Agrīna augstas ražas šķirne. Kultūru novāc pēc 75 dienām. No 1 kv. m sagriezti līdz 4 kg zaļumu. Kultūra ir izturīga pret zemu temperatūru un ūdens trūkumu.
7. Cartouli. Agrīnā gruzīnu šķirne. Pirmās lapas sagriež 65 dienas pēc dīgtspējas. Kultūra parasti aug ar siltuma un mitruma trūkumu.

Neignorējiet jaunās šķirnes, kas bieži parādās dārzkopības veikalos. Atlase tiek veikta nepārtraukti, jo pieprasījums pēc selerijām ir ļoti liels.

Sēšanas un pārstādīšanas datumi

Lapu selerijām ir raksturīga salīdzinoši lēna augšana, un draudzīgu dzinumu iegūšana ir gandrīz neiespējama, tāpēc kultūru audzē galvenokārt stādos.

Mājās sēšana tiek veikta marta sākumā, un maija pirmajā desmitgadē augus pārvieto uz pastāvīgu vietu.

Tas ir interesanti:

Labākās diļļu šķirnes zaļumiem bez saulessargiem audzēšanai siltumnīcās.

Kad novākt burkānu sēklas un kā to darīt pareizi.

Kā audzēt stādus

Lapu seleriju audzēšana praktiski neatšķiras no citu šī auga šķirņu audzēšanas, lai gan daži dārznieki atzīmē, ka to ir visvieglāk audzēt.

Apmācība

Stādus audzē dažādos traukos, piemēram:

• plastmasas trauki;
• koka vai plastmasas kastes;
• sagriež gar piena vai sulas kastēm.

Tvertnēs jāizveido kanalizācijas caurumi, lai novadītu lieko ūdeni.

Kvalitatīva augsne ir viens no svarīgiem nosacījumiem pareizai sējeņu audzēšanai. Lapu seleriju sēklas dīgst substrātā, kas sastāv no vienādām humusa un velēnu zemes daļām, un maisījumam pievieno arī piekto daļu smilšu. Pēc tam gatavo augsni dezinficē ar 1% kālija permanganāta šķīdumu un labi atslābina, lai panāktu labāku gaisa caurlaidību. Selerijas slikti aug skābās augsnēs, tāpēc šādai augsnei pievieno kaļķi (uz 1 kv.m tiek izmantoti 0,3–0,5 kg vielas) un nedaudz sajauc ar augsni.

Lapu selerijas sēklas 30 minūtes dezinficē vājā kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam tās 3-4 stundas iemērc augšanas stimulatorā, piemēram, "Epine", un visbeidzot 24 stundas tur ūdenī istabas temperatūrā.

Lai mitrinātu, nav nepieciešams pilnībā iemērkt sēklas ūdenī, jūs varat tās vienkārši ietīt mitrā drānā un 24 stundas turēt šādā stāvoklī.

Svarīgs! Lai pārmērīgs mitrums neradītu puves, neturiet sēklas mitrā vidē ilgāk par norādīto laiku. Tiklīdz graudi uzbriest, noņem.

Nosēšanās

Sēklu sēšana konteineros tiek veikta pēc shēmas 2 × 2 cm. Stādāmais materiāls nav dziļi aprakts, to vienkārši izliek uz augsnes virsmas un viegli nospiež ar pirkstiem. Apkaisīt virsū ar nelielu substrāta kārtu. Tālāk trauku ar sēklām pārklāj ar caurspīdīgu stiklu vai foliju, lai radītu siltumnīcas efektu.

Stādus tur + 20 ... + 24 ° C temperatūrā. Stādi parādās 10-14 dienu laikā, un pēc tam temperatūra tiek samazināta līdz + 15 ... + 16 ° C.

Stādu kopšana

Pēc stādu parādīšanās patversmi atstāj vēl divas nedēļas, līdz parādās 2-3 lapas, bet stādus periodiski vēdina, lai neparādītos pelējums... Pēc plēves noņemšanas izaudzētie stādi ienirst atsevišķos traukos vai pārstāda lielā traukā vismaz 5 cm attālumā viens no otra.Šādas darbības stiprinās jaunus augus.

Kultūrai nepieciešams apgaismojums 10–12 stundas, tāpēc papildus tiek uzstādītas lampas (vēlams izkliedēta gaisma). Istabas temperatūra tiek uzturēta + 16 ... + 18 ° C temperatūrā. Ar izsmidzināšanas pudeli kultūru kultūru saudzīgi. Regulāra mitrināšana - ik pēc divām dienām vai augsnes virskārtas izžūšanas gadījumā.

Stādus mēslo 14 dienas pirms paredzamās stādu stādīšanas pastāvīgā vietā. Šim nolūkam tiek izmantoti minerālmēsli: 5–10 g superfosfāta un 10–15 g amonija nitrāta atšķaida 5 litros ūdens.

Svarīgs! Augšējo pārsēju uzliek zem selerijas saknes, lai mēslojums nekristu uz jauno augu delikātajām lapām un kātiem. Pretējā gadījumā kultūra sadedzinās vai pārstāj augt.

Transplantācija atklātā zemē

Labāk ir stādīt stādus 15-20 cm attālumā starp augiem un apmēram 30 cm starp rindām.Ja vēlaties, seleriju var stādīt kartupeļu, ķiploku vai sīpolu ejās.

Stādīšanas caurumos ielej nedaudz koka pelnu un humusa, bet mēslojumu sajauc ar augsni. Augi tiek padziļināti līdz dīgļlapu ceļam. Turklāt augsne ap stādiem tiek sablīvēta un padzirdīta. Pirmās dienas selerijas no tiešiem saules stariem aizsargā ar papīra loksnēm.

Turpmāka aprūpe

Selerijas saknes ir īsas, tāpēc tās uzņem mitrumu, kas atrodas uz augsnes virsmas. Augsne ir samitrināta mēreni, lai neveidotos peļķes, jo tās bloķē skābekļa piekļuvi saknēm, izskalo augsni, pakļaujot sakņu sistēmu, un var izraisīt sabrukšanu.

Selerijas dzirdina, kad laiks ir mierīgs, no rīta vai vakarā. Kultūru mitrināšanu pusdienlaikā vai spēcīgā saulē neveic. Laistīšanai izmantojiet smidzināšanas pudeli, pilienveida apūdeņošanu vai īpašus smidzinātājus.

15 dienas pēc pārstādīšanas pastāvīgā vietā augus baro ar kompleksiem mēslošanas līdzekļiem, kas satur nātriju, fosforu un kāliju. Tādējādi selerijas saņem pilnu augšanai un attīstībai nepieciešamo minerālu komponentu klāstu.

Ejas tiek ravētas, lai atbrīvotos no nezālēm un atvērtu skābekli saknēm. Lapu selerijas ir trausls augs, kam ir maza sakņu sistēma.

Daži vasaras iedzīvotāji mulčē selerijas gultu, lai apkarotu nezāles. Lai to izdarītu, izmantojiet zāģu skaidas, lapas vai agrošķiedru. Mulča samazina laistīšanas daudzumu.

Vai tu zināji? Selerijas tika uzskatītas par augiem, kas nes laimi, un tika pakārtas istabās kopā ar sīpoliem un ķiplokiem.

Potenciālās problēmas, slimības un kaitēkļi

Augus iesaiņo folijā vai papīrā, lai aizsargātu seleriju un neļautu lapām noliekties zemes virzienā. Tas ir īpaši noderīgi šķirnēm ar sulīgu un blīvu lapotni. Iesaiņojums palīdz kultūrai augt vertikāli, nesadaloties. Pirms zaļumu sagriešanas 1-2 dienu laikā noņemiet aptinumu. Ja selerijas aug bez aizsargājoša iesaiņojuma, lapas regulāri atzaro.

Selerijas bieži uzbrūk kaitēkļi un slimības, kas var sabojāt visu ražu... Biežākās slimības un kaitēkļi, kā arī to apkarošanas metodes:

1. Burkānu muša. Spārnotais kukainis pavasarī dēj olas augiem, pēc tam kāpuri ēd selerijas lapas. Profilaksei tiek veikta savlaicīga ravēšana, mēslošana un atslābšana. Blakus kultūrai tiek stādīti ķiploki. Spēcīga smaka atbaida kaitēkli. Viņi cīnās ar mušu ar sinepju un tabakas maisījumu, ko pārkaisa starp augu rindām. Tabakas putekļus un sausās sinepes sajauc vienādās proporcijās. Par 1 kv. m tērēt ēdamkaroti līdzekļu. Procedūra tiek veikta katru nedēļu.
2. Burkānu lapu blusa. Kukaiņš lido no skuju kokiem un dzer sulu no selerijas lapām. Kaitēklis pakāpeniski iznīcina augu - tas deformējas un nokalst. Viņi cīnās ar blusu kā burkānu muša.
3. Pupas laputu. Lielākais šāda veida kaitēklis. Nedēļā attīstās vesela paaudze. Laputis tiek iznīcināts, apsmidzinot zaļumus ar kartupeļu, tomātu vai pienenes galotņu novārījumu.
4. Selerijas (borscht) lido. Kukaiņš parādās maija beigās, bieži lido no latvāņa. Kaitēklis dēj olas zem lapu ādas. Drīz uz apstādījumiem parādās mazi vienreizēji plankumi - tur veidojas kāpuri. Pieauguši viņi sāk ēst lapas, atstājot tajās ejas.Profilaksei tiek ievēroti augsekas noteikumi, skābās augsnes kaļķotas, stādus atšķaida, blakus augiem stāda sīpolus vai ķiplokus. Viņi iznīcina arī latvāņu plantāciju - pamatā no turienes nāk borša muša.
5. Miltrasu... Slimība izpaužas kā balta vai pelēka ziedēšana augiem. Ar paaugstinātu mitrumu slimība pastiprinās. No miltrasas iznīcina, izsmidzinot stādījumus ar sivēnmātes dadzis infūziju - 0,6 kg uz 10 litriem. Ārstēšanas līdzeklis tiek uzstāts 8 stundas.
6. Rūsa. Selerijas klāj sarkanbrūni pulverveida plankumi. Slimību ārstē, apsmidzinot stādījumus ar Fitosporin-M.

Pieaugošās īpašības

Lapu selerijas ir auksti izturīgs augs. Kultūra pat panes atgriešanās sals, tāpēc lielākajā daļā valsts reģionu audzē zaļumus.

Lapu seleriju augšanas sezona ilgst ilgu laiku, tāpēc kultūru audzē, izmantojot stādus, lai līdz stādīšanai atklātā zemē jaunajiem stādiem būtu laiks stiprināties.

Ražas savākšana, glabāšana un izmantošana

Lapu selerijas sagriež vairākas reizes sezonā. Pirmais posms tiek veikts 14 dienas pēc pārstādīšanas pastāvīgā vietā. Zaļumus sagriež, kad tie sasniedz 30–40 cm garumu, 5–7 cm augstumā no zemes.

Pēc novākšanas seleriju uzglabā vairākos veidos:

• sālīts;
• iesaldēt;
• žāvēts;
• ledusskapī nesasaldējot.

Augu aktīvi izmanto kulinārijā, tas atrod savu vietu visdažādākajos ēdienos. Sasmalcinātu seleriju pievieno zupām dažas minūtes pirms vārīšanas, lai pievienotu aromātu un skaistumu. Ir daudz receptes salātiem ar šiem augiem, to pievieno omletei un pat ceptām precēm un desertiem.

Jūsu zināšanai... Hipokrāts selerijas uzskatīja par visu slimību izārstēšanu.

Atsauksmes par vasaras iemītniekiem

Lapu seleriju daudzi dārznieki audzē tā derīgo īpašību un aromāta dēļ. Dažu vasaras iedzīvotāju atsauksmes tālāk.

Ekaterina, Odintsovo: «Pirmo reizi lapu selerijas viņi mēģināja iestādīt 2010. gadā. Viņu ir viegli pieskatīt. Šie zaļumi ir ļoti veselīgi, tāpēc mans vīrs un bērni, un es to galvenokārt lietoju svaigu, pievieno to salātiem. Lapām ir neparasta garša. No selerijas izgatavojam arī dažādas garšvielas. Visai ģimenei tas patīk. No šī auga es pat veidoju sejas maskas. Tagad mēs šo kultūru audzējam katru gadu. "

Vladimirs, Brjanska: “Mūsu ciematā daudziem cilvēkiem ir lapu selerijas. Ne visiem iesācējiem patīk šī zaļā krāsa, bet saprātīga lietošana to izlabos. Traukos es izmantoju lapas, lai uzlabotu garšu. Selerijas ir lielisks svara zaudēšanas produkts. Tas palīdz jums zaudēt papildu mārciņas, un tam ir ārstnieciska iedarbība, pateicoties zaļumos esošajiem vitamīniem. Es mīlu lapu selerijas, audzēšana un kopšana ārpus telpām neprasa daudz pūļu. Iesaku visiem! "

Lasīt arī:

Selerijas svara zaudēšanai: cik daudz jūs varat ēst dienā.

Selerijas ieguvumi veselībai sievietēm.

Sargieties, sīpolu muša: kā cīnīties un uzvarēt.

Secinājums

Lapu selerijas ir nepretenciozas, tās aug gandrīz jebkurā augsnē, iztur aukstu laiku un panes mitruma deficītu. Vienīgās grūtības ir stādu audzēšana un stādīšana, pretējā gadījumā rūpes par augu prasa minimālu piepūli un laiku.

Daudz vitamīnu un noderīgu īpašību, vairākas ražas sezonā un īpašs aromāts padara kultūru vērtīgu visās šī vārda izpratnē.