Kāpēc selerijas sakne ir noderīga un kā to pareizi lietot

Selerijas sakne satur lielu daudzumu cilvēkiem noderīgu vitamīnu, mikro- un makroelementu. Sakņu dārzeņu izmanto ēdiena gatavošanā, tradicionālajā medicīnā, svara zaudēšanai. Par visām tā īpašībām, ieguvumiem ķermenim un garšas īpašībām - tālāk rakstā.

Sakņu selerijas raksturojums un īpašības

Selerijas ir dārzeņi, ko ieved no Vidusjūras. Audzēšanas gadi tika pavadīti, padarot ēdamās visas augu daļas - lapas, stublāju un sakni.

Sākumā saknes daļa bija plāna, pavedienveidīga. Tagad tas ir noapaļots sakņu dārzenis ar blīvu, sulīgu mīkstumu. Tas aug līdz 20 cm diametrā un sver līdz 900 g. Pikants mīkstums garšo salds ar rūgtumu.

Sakņu selerijas audzē no stādiem; pirms nogatavošanās paiet 150 dienas. Tas ir nepretenciozs aprūpē, izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem. Sakņu selerijas veido skaistas, sulīgas, smaržīgas lapas. Tie ir piemēroti patēriņam, bet nav noplūkti, jo no tā palēninās sakņu kultūras augšana. Audzēšanas laikā sānu saknes tiek noņemtas ar asu nazi, un augustā tās sakņojas zemē no sakņu kultūras, pakļaujot to - tā tas iegūst sulīgumu. Ražas novākšana notiek rudenī, rūpīgi sakņojot vienu sakni vienlaicīgi ar zaru, lai nesabojātu sakņu kultūru. Līdz pavasarim tiek uzglabātas tikai selerijas bez iespiedumiem, skrambām un puves.

Sastāvs un īpašības

100 g sakņu selerijas satur 1,5 g olbaltumvielu, 0,3 g tauku, 9,2 g ogļhidrātu. Dārzeņu kaloriju saturs - 42 kcal - padara to par piemērotu sastāvdaļu uztura galdam. 100 g augu sakņu satur 1,8 g šķiedrvielu un 88 g ūdens. Šī sabalansētā kombinācija palīdz izvadīt toksīnus un toksīnus no ķermeņa.

Vitamīni un barības vielas

Visas selerijas daļas ir bagātas ar vitamīniem, noderīgi elementi un skābes. Bet sakne ir visu noderīgo vielu koncentrāts:

• vitamīni B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP, beta-karotīns, niacīns;
• omega-3 un omega-6 taukskābes, miristiskās, stearīnskābes, palmitīnskābes, linolskābes, skābeņskābes, oleīnskābes un glutamīnskābes;
• makroelementi - nātrijs, kālijs, kalcijs, magnijs, fosfors, silīcijs, sērs, hlors;
• mikroelementi - dzelzs, varš, mangāns, cinks, selēns, fluors, hroms, jods.

Flavonoīdi, purīni un ēteriskās eļļas seleriju ēdieniem piešķir patīkamu garšu un aromātu.

Kas ir noderīgs

Selerijas sakne nodrošina ieguvumus veselībai, piesātina ķermeni ar vitamīniem un citām vērtīgām vielām. Derīgās selerijas īpašības:

• samazina anēmijas pazīmes;
• pazemina cukura līmeni asinīs;
• palielina kapilāru elastību;
• samazina spiedienu;
• ir caureju veicinoša un diurētiska iedarbība;
• paātrina vielmaiņu;
• normalizē ūdens-sārmu līdzsvaru;
• neitralizē stresu, mazina aizkaitināmību;
• palielina ādas elastību, atjauno matu un nagu struktūru.

Kā lietot selerijas sakni

Sakņu dārzeņu ne tikai ēd dažādās kombinācijās, tas tiek apstrādāts ar to, tas ir kļuvis par selerijas diētas pamatu kā produktu ar negatīvu kaloriju saturu.

Ēdienu gatavošanā

Ēdienu gatavošanā selerijas sakni var izmantot dažādi. Bet pirms sakņu dārzeņa ēšanas tas tiek pagatavots.

Nomazgāts sakņu dārzenis tiek novietots uz tā pusi uz griešanas dēļa, un apakšējā un augšējā daļa tiek nogriezta. Tagad viņš ir stabils. Tas ir novietots vertikāli, un mizu sagriež plānās sloksnēs no augšas uz leju. Pēc pilnīgas tīrīšanas sagriež kubiņos, stieņos, šķēlēs. Nekavējoties izskalojiet ūdenī ar citronu vai apelsīnu sulu, lai sakne nav tumša.

Atsauce. Ja vārīšanas laikā sakni sasmalcina līdz minimālajam izmēram, aromāts būs tik intensīvs, ka tas pārspīlē visu pārējo sastāvdaļu smaržu.

Kā sagatavot selerijas sakni:

• sarīvē un izmanto svaigos salātos forma;
• pagatavojiet uz saknēm balstītu biezeni zupu;
• sautē kopā ar citiem dārzeņiem - burkāniem, papriku, tomātiem;
• cepta ar vistu vai liellopa gaļu;
• pagatavojiet mērces ar sīpoliem, āboliem, olīvām, pamatojoties uz sviestu vai augu eļļu;
• pagatavo sulu;
• žāvētu selerijas sakni sasmalcinātā veidā izmanto kā zupu un sānu ēdienu garšvielu;
• konservēšanas laikā pievieno sālījumā.

Tautas medicīnā

Selerijas sakni izmanto kā kosmētisko, ārstniecisko līdzekli un dažādu slimību profilaksei. Izmanto uzlējumu, tinktūru, novārījumu, sulas veidā, veido ziedes un sejas maskas.

Sakņu infūziju sagatavo šādi: 2 ēd.k. l. sasmalcinātu dārzeņu uzstāj 250 ml auksta ūdens. Pēc 2 stundām produkts ir gatavs lietošanai.

Selerijas infūziju ņem:

1. Bezmiega, depresijas un neirozes gadījumā - 1 tējk. 3 reizes dienā neatkarīgi no ēdiena uzņemšanas, līdz simptomi izzūd. Tas nomierina nervu sistēmu, uzlabo miegu.
2. Ārstējot gastrītu un kuņģa čūlas - 2 ēd.k. l. pirms katras ēdienreizes. Skartā gļotāda dziedē ātrāk.
3. Alerģisku izsitumu uz ādas, dermatīta un psoriāzes ārstēšanai - 1/3 tase pirms katras ēdienreizes.

Seleriju novārījums tiek izmantots:

1. Cukura diabēta gadījumā, lai pazeminātu cukura līmeni asinīs. 20 g saknes ielej virs 250 ml ūdens, vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, atdzesē 10 minūtes, filtrē un izdzer pie 3 ēd.k. l. pirms katras ēdienreizes mēnesi.
2. Aknu slimībām, lai paātrinātu šūnu atjaunošanos. 20 g selerijas sagriež šķēlēs, ielej 200 ml verdoša ūdens, uzpūš 15 minūtes un filtrē. Paņemiet 0,5 tases 3 reizes dienā pirms ēšanas 14 dienas.
3. Ja apsaldējumi ir antiseptiķi, skartie audi ātrāk atveseļojas. 200 g žāvētas saknes vāra 20 minūtes 1 litrā ūdens, atdzesē līdz ērtai temperatūrai un notur ekstremitāti buljonā, līdz šķidrums atdziest. Apsaldēšanās gadījumā uz sejas buljonā iegremdē marles salveti, pēc tam to tur uz apsaldējuma vietas, līdz tā atdziest. Tad skarto zonu iemērc aukstā ūdenī, žāvē un uzklāj zosu taukus. Procedūra tiek veikta katru vakaru, līdz brūce sadzīst.

Sakņu tinktūra:

1. Prostatīts - sāpes urinējot pazūd. 2 ēd.k. l. sasmalcinātas selerijas saknes sajauc ar 1 ēd.k. l. selerijas sēklas, ielej 1 litru degvīna, uzstāj tumšā vietā 7 dienas, pēc tam filtrē. Ņem 30 g 2 reizes dienā, līdz zāles beidzas.
2. Vārās, abscesi, rodas ādas iekaisumi. Pusi glāzi sasmalcinātas saknes sajauc ar 0,5 tējk. sāls un 0,5 tases 9% etiķa un atstāj 5-6 stundas. Infūziju piesūcina ar marles tamponiem un uzklāj uz skartās ādas.

Lai pagatavotu sulu, sarīvē sakņu dārzeņu un izspiež mīkstumu caur marli. Selerijas sakņu sula palīdz:

1. Reimatisku sāpju un podagra. Tas noņem urīnskābi no locītavām. Dzeriet līdzekli pusstundu pirms ēšanas 2-3 tējk. mēneša laikā, pat tad, kad sāpes izzūd.
2. Brīdināt onkoloģiskā slimības, jo tajā ir pretvēža vielas - ftalīdi un poliacetilēni. Viņi dzer svaigu sulu vienu reizi dienā ārpus ēšanas. Uzņemšanas periods nav ierobežots.
3. Grūtības iztukšot. Dzeriet 1/3 tase sulas tukšā dūšā. Hroniska aizcietējuma gadījumā lietojiet 1 ēd.k. l. pirms katras ēdienreizes 1 mēnesi.
4. Urīnpūšļa un nieru slimībām... Lai atvieglotu iekaisumu, izdzeriet 1 ēd.k. l. 2 reizes dienā pirms ēšanas 1 mēnesi.
5. Ar osteohondrozi. Veicina sāļu izdalīšanos un normalizē ūdens-sārmu līdzsvaru, sāpes pazūd. Ņem 1 tējk. 2-3 reizes dienā.

Neapstrādāta selerijas sakne palīdz:

1. Aizcietējumiem. Šķiedra, kurā dārzeņi ir bagāti, noņem toksīnus un uztur aktīvā stāvoklī gremošanas trakta muskuļu audus.
2. Par seksuālām problēmām. Selerijas satur dzimumhormonu androsteronu, kas palielina potenci vīriešiem. Selerijas sakne kā spēcīgs afrodiziaks atjauno sievietes libido.
3. Noņemiet šķelšanās pazīmes, piešķiriet ādai svaigu izskatu. Lai to izdarītu, pagatavojiet masku: sasmalciniet selerijas sakni līdz pastveida stāvoklim, lai pagatavotu 1 ēd.k. l., sajauciet to ar tauku biezpienu (1 ēd.k. l.) un siltu pienu (1 ēd.k. l.). Uzklājiet uz sejas 15 minūtes un noskalojiet ar siltu ūdeni.

Žāvētu selerijas sakni izmanto kā sejas un ķermeņa skrubi. Skrubis atjauno ādas virsējo slāni un noņem piemaisījumus. Gatavošanai sasmalciniet ingveru, muskatriekstu, cilantro (1 tējk. Katras sastāvdaļas), pievienojiet 1 ēd.k. l. sasmalcinātas žāvētas selerijas saknes un 2 ēd.k. l. medus. Masāža uz sejas un kakla un pēc 10 minūtēm noskalojiet.

Sakņu ziede dziedē griezumus, brūces, čūlas, kas ilgstoši nedzīst. 2 ēd.k. l. sasmalcinātu sakni samaļ ar 3 ēd.k. l. iekšējie tauki. Ziede katru dienu tiek uzklāta uz problemātiskās ādas vietas līdz dziedināšanai.

Svarīgs! Visi tautas līdzekļi ir papildus medikamentiem, kurus parakstījis ārsts. Pirms selerijas zāļu lietošanas konsultējieties ar speciālistu.

Tievēšana

Selerijas svara zaudēšanas noslēpums ir dārzeņu negatīvajā kaloriju saturā un rupjās šķiedras... Selerijas sagremošanai ķermenis prasa daudz enerģijas. Lai to ražotu, ķermenis noārda pašas tauku nogulsnes, un svars iet prom.

Rupja šķiedra, kas atrodas selerijas saknē, nonāk zarnās gandrīz nesagremota un, tāpat kā kamīns, to attīra. Sārņi aiziet, svars kļūst mazāks.

Aromātiskā sakne satur daudz kālija un nātrija, tāpēc ēdieniem ar dārzeņiem nav nepieciešams sāls. Ēdieni no selerijas diētas ir garšīgi un nav mīlīgi.

Diētas rezultātā 3-7 kg iet prom, viduklis kļūst plāns, mati ir spīdīgi, āda ir elastīga. Zaudēt svaru no selerijas diētas ir iespējams tiem, kas cieš no alerģijām, psoriāzes un uroģenitālās sistēmas slimībām.

Ir vairāki diētas veidi. Pirmais ir stingri: 3 dienas viņi ēd tikai selerijas un ūdeni. Selerijas jebkurā formā tiek ēst līdz sāta sajūtai. Dzer ūdeni vismaz 1,5–2 litrus dienā.

Maigāka selerijas sakņu dārzeņu zupas 3 dienu diēta. Pirms diētas sākšanas konsultējieties ar ārstu. Zupas pagatavošanai jums būs nepieciešams:

• sakne - 200 g;
• stublāji - 300 g;
• tomāti - 650 g;
• kāposti - 600 g;
• sparģeļu pupiņas - 300 g;
• paprika - 3 gab .;
• burkāni - 2 gab .;
• sīpoli - 5 gab.

Diētiskās zupas pagatavošana: 2 sīpolus, burkānus un sakni sagriež kubiņos, ielej 1,5 litrus ūdens un vāra 20 minūtes. Tad pievienojiet 3 atlikušos sīpolus, papriku, selerijas kātus un sparģeļu pupiņas, arī kubiņos. Nomizotus tomātus samaļ blenderī un pievieno zupai kopā ar sasmalcinātiem kāpostiem. Vāra uz lēnas uguns līdz vārīšanai.

3 dienas viņi ēd zupu un svaigu seleriju jebkurā formā. Porciju skaits nav ierobežots - jebkurš apēstais daudzums novedīs pie svara zaudēšanas. Dzeriet nesaldinātu zaļo siltu tēju un ūdeni. Izkraušanu atkārto tikai pēc 14 dienām.

Kombinētā diēta 7 dienas

Viņi ēd 3 pieņemšanās, vakariņas - līdz pulksten 18:00. Ja izsalcis ir akūts, ēdiet svaigas saknes / kātiņus vai dzeriet selerijas smoothie. Sportot ir atļauts, ja jūtaties labi.

Nedēļas ēdienkarte:

1. 1. diena. Sakņu zupa 3 reizes dienā, porcijas lielums nav ierobežots. Starp ēdienreizēm - ābolu, vīnogu vai vīģi. Viņi dzer nesaldinātu tēju, svaigu sulu un ūdeni.
2. 2. diena. Tikai zupa augļu vietā - svaigi vai vārīti dārzeņi bez mizas.
3. 3. diena. Zupa, dārzeņi, izņemot kartupeļus un pākšaugus, ogas. No dzeršanas - selerijas sula ar ūdeni.
4. 4. diena. Tikai zupa. Jogurts brokastīs un starp ēdienreizēm.Jebkurš dzēriens.
5. 5. diena. 200 g liesas liellopu gaļas, svaigi tomāti brokastīs un pusdienās. Vakariņās - zupa. Viņi dzer nesaldinātu tēju, svaigu sulu un ūdeni.
6. 6. diena. Trīs reizes zupa. Starp tiem - zaļumi (spināti un salāti), kas garšoti ar olīveļļu.
7. 7. diena. Brokastis - savvaļas rīsi un viens neapstrādāts dārzenis. Pusdienas un vakariņas - zupa. Viņi dzer svaigu un ūdeni.

Viņi pamet diētu, uzturā ieviešot olas, riekstus un piena produktus, katrs pa 100 g vienu reizi dienā. Lai svars neatgrieztos, neēdiet pupiņas, ceptas, ceptas preces un ātrās ēdināšanas. Alkohols ir arī aizliegts. Lai saglabātu svaru, vakariņas tiek aizstātas ar dārzeņu salātiem. Diētu atkārto pēc 2 nedēļām.

Kā garšīgi pagatavot sakņu seleriju: labākās receptes

Selerijai ir lieliska garša, visi ēdieni ar to ir aromātiski. Tie, kas katru dienu vai katru otro dienu ēd selerijas ēdienus, uzlaboja labsajūtu un atveseļošanos.

Selerijas sakne ir saderīga ar daudziem pārtikas produktiem. Neatkarīgi no tā, kā selerijas tiek pagatavotas, tas būs tikai labums ķermenim.

Selerijas salāti ar burkāniem

Sastāvs:

• selerijas sakne - 1 gab .;
• burkāni - 400 g;
• citronu sula - 3 ēd.k. l .;
• cukurs - 0,5 tējk;
• skābs krējums - 100 g;
• sāls un melnie pipari pēc garšas.

Selerijas sakni un burkānus mazgā un nomizo, burkānus sagriež sloksnēs, seleriju - šķēlēs, samaisa. Atsevišķā bļodā samaisiet cukuru un citrona sulu ar slotiņu, pārlejiet šo maisījumu pāri dārzeņiem un kādu laiku atlieciet. Sagatavojiet mērci: pēc garšas pievienojiet skābo krējumu ar sāli un pipariem. Pirms pasniegšanas salāti ar seleriju un burkāniem tiek garšoti.

Kartupeļu zupa ar seleriju

Sastāvs:

• kartupeļi - 3-4 gab .;
• selerijas sakne;
• sīpols - 1 gab .;
• sviests - 2 ēd.k. l .;
• milti - 3 tējk;
• sāls - 0,5 tējk.

Kartupeļus un selerijas nomizo, nomazgā un sagriež 1 cm kubiņos.Uz pannas uzkarsē pusi eļļas, izklāj miltus, apcep, to visu maisot, uz vidējas uguns 5 minūtes. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu. Sildiet pārējo eļļu un izklājiet sīpolu. Apcep uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot, 5 minūtes.

Vāra kartupeļus 15 minūtes sālītā ūdenī - ¼ tējk. sāls 400 ml ūdens. Celma, berzēt viendabīgā biezenī.

Selerijas ielej 600 ml ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, sālītu (¼ tējk. Sāls). Vāra 15 minūtes ar zemu vāra, ielieciet kartupeļus, sasmalcinātus sīpolus un miltus. Pievienojiet karstu vārītu ūdeni, lai zupa būtu līdz plāna biezenī konsistenci. Iesildiet, nevārot, un nekavējoties pasniedziet, pārkaisa ar zaļumiem.

Cepta selerija

Sastāvs:

• sakņu selerijas - 400 g;
• augu eļļa - 3 ēd.k. l .;
• citronu sula - 0,5 tējk;
• sāls un garšvielas pēc garšas;
• zaļumi dekorēšanai.

Selerijas sakni mazgā, nomizo, patvaļīgi sagriež, liek traukā un pārkaisa ar citronu sulu. Ļauj nostāvēties 10 minūtes. Šajā laikā pannā sakarsē augu eļļu, pievieno seleriju un cep līdz vidējai siltumam maigu un zeltaini brūnu. Cepšanas beigās sāli un piparus pēc garšas.

Padome. Ceptas selerijas labi der gaļai un mājputnu gaļai, bet to ēd arī kā atsevišķu trauku ar marinētiem vai svaigiem dārzeņiem.

Selerijas sautētas ar dārzeņiem

Sastāvs:

• selerijas sakne - 600 g;
• tomāti - 300 g;
• šampinjoni - 300 g;
• sīpoli - 150 g;
• dārzeņu eļļa;
• sāls un pipari pēc garšas.

Selerijas sakni nomizo, sagriež kubiņos un vāra sālītā ūdenī līdz pusei vārīta. Tomātus un sēnes sagrieziet kubiņos, sīpolus pusgredzenos. Apcepiet sīpolu augu eļļā līdz caurspīdīgai, pievienojiet seleriju. Maisa un cep 10 minūtes. Tad pievienojiet tomātus un sēnes, samaisiet, ielieciet piparus un sāli pēc garšas.

Selerijas, ābolu un olīvu mērce

Sastāvs:

• selerijas - 1 sakne;
• skābs krējums - 5 ēd.k. l .;
• ābols - 1 gab .;
• olīvas - 20 g;
• puravi - 1 kātiņš;
• citronu sula - 5 ml;
• cukurs un sāls - katrs 0,5 tējk.

Selerijas sarīvē, sajauc ar āboliem, sagriež mazos kubiņos. Puravu ar olīvām smalki sagriež. Visu sajauc un ielej ar skābo krējumu, saputotu ar citronu sulu, sāli un cukuru.Rūpīgi sajauciet un pasniedziet ar gaļas ēdieniem un sānu ēdieniem.

Žāvēta sakņu selerija

Sakņu saknes žāvēšanai izvēlas blīvas, vieglas, bez puves un bojājumiem, notīrītas no zemes, mazgātas tekošā ūdenī. Nomizotus sakņu dārzeņus sasmalcina uz rupjas rīves vai sagriež plānās sloksnēs vai gredzenos, kuru biezums ir 5 mm. Jo plānāka sakne tiek sasmalcināta, jo ātrāk tā izžūst.

Žāvēšanas metodes:

1. Gaisā. Karstu seleriju plānā kārtā ielej uz sieta, cepešpannas vai stiepļu statīva un novieto sausā un labi vēdināmā vietā, kas nav tiešos saules staros. No rīta un vakarā šķēles sajauc. Žūšanas laiks - līdz 20 dienām.
2. Elektriskā žāvētājā. Ielejiet seleriju uz režģiem, iestatiet temperatūru + 50 ° C. Restes maina ik pēc 1,5 stundām, lai vienmērīgi izžūtu. Žūšanas laiks - 10 stundas.
3. Krāsnī. Selerijas novieto uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz + 50 ... + 60 ° C, nedaudz atver durvis. Žāvēts līdz konkursam.

Kāposti ar bietēm un seleriju ziemai

Sastāvs:

• baltie kāposti - 1 kg;
• bietes un selerijas sakne - 1 gab .;
• etiķis - 0,5 tases;
• garšviela un karstie pipari, sāls pēc garšas;
• ūdens - 2 glāzes.

Kāpostus sasmalciniet, ielieciet bļodā, sāli, saburzījiet to ar rokām. Nomazgātas un mizotas bietes ierīvē uz rīves, sajauc ar kāpostiem, pievieno papriku.

Marinādei: izgrieztu un nomizotu selerijas sakni sagriež kubiņos, ielieciet ūdenī, pievienojiet etiķi, garšvielu piparus, uzvāra. Ielieciet kāpostus ar bietēm dziļā emaljas traukā, pievienojiet marinādi tā, lai tas būtu par 2 pirkstiem augstāks nekā dārzeņi. Trīs dienas marinē siltā vietā, pēc tam izliek burkās, aizver ar vākiem, atstāj ledusskapī ziemai.

Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums

Selerijas satur skābes un ēteriskās eļļas, kuras ir kontrindicētas noteiktos apstākļos un slimībās. Ārsti neiesaka ēst sakņu dārzeņu, ja:

• varikozas vēnas;
• akūts pankreatīts;
• gastrīts;
• kolīts;
• holecistīts;
• hemorāģisks vaskulīts;
• akmeņi nierēs un urīna sistēmā;
• vairogdziedzera slimības;
• epilepsija;
• grūtniecība;
• barošana ar krūti.

Vecākiem par 65 gadiem jums jākonsultējas ar ārstu par to, vai jūs varat ēst selerijas.

Uzmanību! Selerijas nekaitē veselīgam cilvēkam, ja tās patērē mērenībā. Ieteicamā norma ir 150 g dienā.

Selerijas sakne uzkrāj kaitīgas vielas un var izraisīt saindēšanos. Selerijas, kas audzētas bez ķīmiskiem mēslošanas līdzekļiem un augšanas stimulantiem, neko ļaunu nedarīs. Pērkot selerijas veikalā, noteikti prasiet atbilstības sertifikātu. Tikai viņš garantē produkta drošību. Jebkurā gadījumā pirms vārīšanas dārzeņu 30 minūtes iemērc ūdenī.

Ēterisko eļļu pārpalikums nelabvēlīgi ietekmē ķermeni - tās palielina gāzes ražošanu, kas provocē gremošanas sistēmas slimību saasināšanos. Tā kā ēteriskās eļļas ir pārmērīgi lielas, imunitāte tiek hiperstimulēta, un šajā stāvoklī attīstās autoimūnas slimības. Ķermenis uztver savas šūnas kā svešas un iznīcina tās. Ēteriskais komponents paaugstina asinsspiedienu, kas ir nepieņemami hipertensijas pacientiem.

Selerijas devā, kas pārsniedz 80 g dienā, veicina akmeņu iznīcināšanu un pārvietošanos urolitiāzes gadījumā. Tas ir pluss pacientiem ar smiltīm un akmeņiem līdz 0,5 cm diametrā - viņi atstāj ķermeni paši. Lieli akmeņi paši nevar iznākt. Tie nonāk urīnceļos un izraisa nieru koliku, kā rezultātā tiek veikta operācija.

Secinājums

Selerijas sakņu ieguvumi veselībai pārsniedz iespējamo kaitējumu. Jūs nevarat ēst seleriju ar acīmredzamām kontrindikācijām. Veselīgs cilvēks var ēst dažādus ēdienus no šī dārzeņa, zaudēt svaru garšīgā uzturā un lietot to dažādām slimībām.Lai stiprinātu imūnsistēmu, dārzeņu ieteicams iekļaut uzturā rudenī.