Kāpēc Baltijas ērkšķogu šķirne ir laba un kāpēc to ir vērts audzēt
Ērkšķogu sauc par ziemeļu vīnogu - tās ogas pēc garšas, vitamīnu un minerālsāļu satura nav zemākas par dienvidu kultūru. Pat senajā Krievijā ievainotos un slimos cilvēkus apstrādāja ar ērkšķogu augļiem, un klosteru un prinču dārzos to stādīja ar veselām stādījumiem.
Jaroslava Gudro dienās ērkšķogas sauca par "bersen". Mūsdienu Bersenevskaya krastmala tika nosaukta tāda iemesla dēļ - tā vietā bija lielākā grandiozais prinču ogulāju stādījums. Ziemeļu vīnogām ir daudz šķirņu un hibrīdu valsts ziemeļu reģioniem. Viens no labākajiem starp tiem ir Baltijas šķirne.
Raksta saturs
Baltijas ērkšķogu šķirnes apraksts
Baltijas ērkšķogu pamatoti sauc par vienu no labākajām ziemeļrietumu reģiona šķirnēm. Augs dod augstu ražu, ir izturīgs pret slimībām, nelabvēlīgiem laika apstākļiem un nepretenciozs kopšanā.
Izcelsmes un izplatības vēsture
Zinātnieki Alekseeva N.M un Studentskaya I.S. nodarbojās ar šķirnes selekciju Ļeņingradas augļu un dārzeņu izmēģinājumu stacijā 1947. gadā. Šķērsojuši Mysovskiy 17 un Industriya, selekcionāri izaudzēja jaunu ogu krūmu, solot riskantu saimniekošanu. Baltijas ērkšķogs nav saņēmis masveida izplatību amatieru dārznieku vidū, taču zinātnieki paredz lielu kultūras nākotni.
Bukses raksturojums un apraksts
Ērkšķogai ir Baltijas sfēriska vainaga, augstums nepārsniedz 110 cm, dzinumi ir augsti, ar lielu skaitu lielu ērkšķu. Lapas pēc izskata un krāsas neatšķiras no citām kultūras šķirnēm. Tās ir korodiski ovālas, ar 3-5 daivām, tumši zaļā krāsā, saburzītas un ādainas. Virs lapu asmens ir pārklāts ar vaskveida ziedu. Lapas un kātiņi pilnīgi nepiemīt.
Baltijas ērkšķoga pieder pie starpsezonas šķirnēm.
Izturīgs pret temperatūru
Krievijas centrālās daļas reģionos šķirnei ir augsta salizturība - tā nebaidās no temperatūras pazemināšanās līdz -30 ° C. Sals līdz -35 ... -38 ° C, kārtējā gada augi sasalst. Tāpēc Sibīrijas un Urālu dārzos ērkšķogas ziemai audzē ar vieglu pajumti.
Izturība pret mitrumu un sausumu
Augam ir vidēja sausuma izturība. Ar ilgstošu augsnes mitruma trūkumu ērkšķoga noēno daļu zaļumu. Ja sausums notika augļu veidošanās un pildīšanas laikā, tas ietekmēs to izskatu un garšu. Ogas būs mazas, bez izteiktas garšas un aromāta.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Šķirne ir ļoti izturīga pret miltrasu un antracnozi. Šīs slimības ir izplatītas Krievijas centrālajā daļā ar nelabvēlīgām, lietainām vasarām.
Augļu raksturojums un apraksts
Augļošanas laikā krūma zarus bagātīgi pārklāj ar lielām (2,5-3,5 cm garām) ovālas zaļgani dzeltenām ogām. Viena masa nepārsniedz 4 g. Augļu mīkstums ir atsvaidzinošs, salds un skābs. Pilnīgas gatavības periodā viņi iegūst medus krāsu un garšu.
Ogas nogatavojas augusta 1. dekādē. Vidējā raža no viena krūma ar pareizu lauksaimniecības tehnoloģiju ir 8-10 kg.
Lietošanas joma
Ja uz vietas tiek iestādīti nevis 1-2 krūmi, bet gan vesels stādījums, ir svarīgi padomāt par savākto izejvielu racionālu apstrādi. No Baltijas ogām jūs iegūstat:
- ievārījums;
- ievārījums;
- konfitācija;
- sukādes augļi;
- žāvēti augļi (ogas kaltē saulē vai gaisa žāvētājā).
Sarežģītākajiem pazinējiem varat pagatavot "karalisko ievārījumu": katra oga ir pildīta ar lazdu riekstiem, pēc sagatavošanās darbiem augļus vāra ar cukuru, tāpat kā parasto ievārījumu.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Ziemeļu šķirne iegūst popularitāti, pateicoties lielajam pozitīvo īpašību sarakstam:
- pat vasaras iedzīvotājs bez pieredzes var tikt galā ar audzēšanu;
- augsta produktivitāte ar minimālām darbaspēka izmaksām;
- izturība pret stiprām salnām, īsu sausumu un miltrasu;
- augļiem ir universāls mērķis ēdiena gatavošanā.
Šķirnei ir tikai viens trūkums - visi auga dzinumi ir pārklāti ar asiem, lieliem ērkšķiem. Tas apgrūtina ogu kopšanu un novākšanu.
Audzēšanas tehnoloģija
Baltijas ērkšķogas nav izvēlīgas attiecībā uz vietu un augšanas apstākļiem, taču, lai panāktu bagātīgu augļu daudzumu (kā ražotāji sola uz etiķetes), ieteicams ievērot ieteiktās lauksaimniecības tehnikas.
Optimāli apstākļi
Jebkura veida ērkšķogas vislabāk stādīt pavasarī. Vasaras sezonā krūms attīstīs labu sakņu sistēmu un būs vairāk sagatavots ziemai nekā rudenī iestādīts augs.
Krūma stāvoklis ir atkarīgs no tā, kur tas augs. Normālai augšanai un augļu veidošanai Baltijai nepieciešami:
- Saulaina vieta, aizsargāta no ziemeļu un ziemeļvējiem.
- Laba kanalizācija, ja uz vietas atrodas tuvu gruntsūdeņi.
- Auglīga, viegla, gāzēta augsne ar viegli skābu vides reakciju. Noplicinātām augsnēm būs zemāka raža.
Lasīt arī:
Nepretencioza ērkšķogu šķirne "Yarovaya".
Nosēšanās nosacījumi
Optimālos stādīšanas datumus izvēlas atkarībā no klimatiskās zonas, kurā vieta atrodas:
- vidējā joslā - aprīļa vidū;
- dienvidos - marta beigās;
- Urālos un Sibīrijā - aprīļa beigās - maija sākumā.
Stādīšanai ir piemēroti 1-2 gadus veci stādi vai daudzgadīgi krūmi, sadalīti daļās. Stādīšanas tehnoloģija ir tradicionāla visiem ērkšķogu veidiem:
- Stādot stādījumu, tiek izrakti 1 m³ stādīšanas caurumi. Viengadniekiem racionālāk ir rakt tranšeju 0,5 m dziļumā un platumā.
- Attālums starp augiem, ņemot vērā tālāku augšanu, ir 80-120 cm.
- Drenāžu ielej bedres apakšā.
- Augsne stādīšanai tiek sagatavota iepriekš: dārza augsnē papildus ievada humusu, smiltis un ilgstošas darbības minerālmēslus (piemēram, "AVA Universal" vai "Osmokot").
- Augi tiek stādīti caurumā uz neliela pilskalna, izplatot saknes.
- Pārklājiet ar zemi gar sakņu kaklasiksnu un sablīvējiet augsni.
Pēc stādīšanas augus dzirdina bagātīgi. Nedēļas laikā ir jāuzrauga jaunās plantācijas stāvoklis, pusdienlaikā apēnojot augus no spožās saules.
Turpmāka aprūpe
Kad adaptācijas periods ir pagājis, ērkšķogu apstrādā ar šīs ogu kultūras standarta kopšanu: regulāri tiek veikta barošana, laistīšana un ravēšana. Pirmajā stādīšanas gadā siltumā stādus apēno no tiešiem saules stariem. Ja tiek novērots stabils auksts un lietains laiks, ērkšķogas dzirdina ar "HOM" šķīdumu (70 g uz 10 litriem ūdens).
Iespējamās problēmas, slimības, kaitēkļi
Baltijas šķirne ir izturīga pret miltrasu un antracnozi, bet to var ietekmēt dažādi kaitēkļi. Visizplatītākās ir:
- Laputis. Šis kukainis vienmēr ātri izplatās un ir liels iedzīvotāju skaits. Piesūcot sulas no lapām, kaitēklis spēcīgi apspiež augu, vājinot tā imunitāti.
- Tauriņu tauriņi (ērkšķogu kode, kode).
- Stikla kožu kāpuri.Bīstams kaitēklis ir izplatīts ne tikai uz upenēm, bet arī uz ērkšķogām.
- Gallica. Tas ietekmē visus auga orgānus. Kaitēklis ir redzams tikai tad, kad tā kāpuri jau ir ielikuši olas.
Lai novērstu kaitēkļu un slimību invāziju, ir svarīgi katru gadu veikt profilaktiskas procedūras:
- Agrā pavasarī, tiklīdz ir noteikta temperatūra virs nulles, stādījumus uz vainagiem dzirdina ar karstu ūdeni, uzkarsē līdz + 75 ° C. Šajā temperatūrā lielākā daļa kāpuru, kas ziemo augsnē, un augu daļas mirst.
- Sēnīšu slimību (miltrasas, rūsas, antracnozes) gadījumā krūmus regulāri, reizi mēnesī, apstrādā ar Bordo šķidrumu. Lai pagatavotu šķīdumu, ņem 300 g vara sulfāta, 300 g nedzīstošā kaļķa un izšķīdina tos 10 litros karsta ūdens. Pēc šķidruma atdzišanas līdz pieņemamai temperatūrai viņi sāk apstrādāt plantāciju.
Papildus slimībām un kaitēkļiem ērkšķogas var ciest no uztura trūkumiem un sausuma. Šos iemeslus var viegli novērst, pielāgojot lauksaimniecības metodes.
Ziemošana
Daudzi dārznieki, kas dzīvo apgabalos ar bargām ziemām, uztraucas par to, kā ziemo Baltijas šķirne. Reģionos ar nelielu sniegu un bargām ziemām augam ir jānodrošina ērta pajumte. Pēc rudens sanitārās atzarošanas augsnei zem krūma tiek uzklāti fosfora un kālija mēslošanas līdzekļi (35-50 g / m²). Visa virsma zem krūmu vainagiem ir mulčēta ar kūdru.
Atsauce. Ziemeļos ieteicams viegls segums (plāns balts spanbonds).
Audzēšanas iezīmes atkarībā no reģiona
Kopšanas tehnoloģiju nosaka konkrētā reģiona klimatiskās īpašības:
- Urālos un Sibīrijā kultūra tiek stādīta tikai pavasarī, kad augsne sasilda un sala draudi ir pārgājuši. Stādījumiem nepieciešams balts spanbond segums un gandrīz stumbra zonas mulčēšana. Ziemās ar nelielu sniegu no ceļiem uz vainagiem tiek izmests sniegs.
- Maskavas reģionā un Ļeņingradas apgabalā nepieciešama regulāra sēnīšu slimību profilaktiska ārstēšana un intensīva barošana.
- Dienvidos šķirni var stādīt pat oktobrī. Patvērums ziemai nav nepieciešams.
Apputeksnēšanas šķirnes
Augstā Baltijas ērkšķogu raža ir saistīta ar faktu, ka šķirne ir 50% pašauglīga. Tas nozīmē, ka kultūras ziedi spēj sevi apputeksnēt bez kukaiņu palīdzības. Lai palielinātu olnīcu skaitu, blakus stādījumiem tiek stādītas citas dzeltenu augļu šķirnes: krievu dzeltenā, Masheka, krievu.
Pavairošana
Visproduktīvākā Baltijas šķirnes selekcijas metode ir zaļo spraudeņu vai spraudeņu izmantošana no mātes auga 2 gadus veciem dzinumiem. Zaļajiem spraudeņiem tiek izvēlēts jauns kārtējā gada augums. Spraudeņus sagriež 3-4 pumpuros un sakņojas humusa un smilšu maisījumā (1: 1).
Uzmanību! Ātrai sakņu veidošanai apakšējie spraudeņi ir iegremdēti Kornevin pulverī.
Reproducēšana ar slāņošanu ir vienkāršāka un nodrošina 100% sakņu veidošanos. Garās pātagas pēc iespējas noliec zemē un piesprauž ar dzelzs kronšteinu (stieples gabalu). Stumbra saskares vietā ar zemi no augšas tiek veikts neliels pilskalns.
Atsauksmes par vasaras iemītniekiem
Dārznieki atzīmē Baltijas ērkšķogu augsto ražu, salizturību un patīkamo garšu.
Anastasija, Voroņežas reģions: “Kaimiņš ieteica šķirni ar skaistām lielām dzeltenām ogām - Baltijas. Es to nopirku, pieskatīju citas šķirnes (man ir 2 no tām - krievu dzeltenā un Varshavsky). Rezultāts mani iepriecināja - pirmajā gadā no maza krūma savācu pus spaini ”.
Mihails Petrovičs, Omska: “Esmu pieredzējis dārznieks. Es piesardzīgi izturos pret jaunām šķirnēm. Es meklēju auglīgu ērkšķogu, kas var izturēt bargās Sibīrijas ziemas, un es to atradu! Baltija izturēja marta sals (-32 ° C) ar nelielu sniegu. "
Anna, Maskavas apgabals: “Man patīk vākt interesantus jaunus ogulājus - maniem bērniem patīk ēst dārza ogas no krūma. Bagātināja ērkšķogu kolekciju, iegādājoties Baltijas šķirni. Visai ģimenei patika medus garša ar nelielu skābumu.Vienīgais brīdinājums ir tas, ka labāk novākt ar auduma cimdiem. "
Lasīt arī:
Kā jūs varat apstrādāt ērkšķogas no baltiem ziediem uz ogām?
Secinājums
Sakarā ar Baltijas ērkšķogu šķirnes īpašībām tā popularitāte katru gadu palielināsies. Paaugstināta salizturība un ērta pielāgošanās jebkuriem apstākļiem ļauj stādīt kultūras jebkurā valsts klimatiskajā reģionā. Pat apgabalos ar nelabvēlīgu klimatu krūms stabili nes augļus.