Ērkšķogu augļi - apraksts un īpašības

Ērkšķogu priecē ar bagātīgu aromātisko un garšīgo ogu ražu, no kuras parasti gatavo konservus, ievārījumus, kompotus. Rietumeiropā ērkšķogu augļi ir plašāku pielietojumu ēdienu gatavošanā. Piemēram, Anglijā viņi mīl vīnu, kas gatavots no ogām, un Francijā tos izmanto, lai pagatavotu mērces, zupas, sīrupus un sānu ēdienus medījumam.

Lai iegūtu ražu šādām delikatesēm, jums rūpīgi jāapsver augu stādīšana un kopšana, kā arī jāizpēta dažas tā attīstības nianses. Rakstā mēs apsvērsim, kurš gads pēc ērkšķogu stādīšanas nes augļus, krūma dzīves ilgums, kā arī tā raža.

Ērkšķogu augļu botāniskais apraksts

Ērkšķogas ir krūmu augļu augs, ko parasti kultivē dārza gabalos. Tas bieži savvaļā un izplatās mežos.

Atsauce. Interesanti dažādu valstu kultūras nosaukumi ir resns vīrs, ziemeļu vīnogas, zosu oga.

Ērkšķogu augļiem, atkarībā no augu šķirnes, ir atšķirīgas īpašības.:

1. Forma ir ovāla, apaļa, gandrīz sfēriska.
2. Krāsa ir zaļa, dzeltena, sarkana, violeta (līdz gandrīz melnai).
3. Ogas virsma ir gluda vai pubertātes. Vēnas ir skaidri redzamas.
4. Svars no 2 g (mazaugļu šķirnēm) līdz 20 g (lielgabarītiem).
5. Garums līdz 12 mm, lielaugļu šķirnēm ir ogas 30–40 mm.
6. Garša ir salda, saldskāba, saldskāba. Atkarībā no šķirnes garšā var just medus piezīmes (zaļš lietus), upeņu piezīmes (afrikāņu).

Augs zied maijā. Augļi nogatavojas 2–2,5 mēnešos - jūlijā – augustā.

Ogas nogatavojas vienlaikus, bet ražu var novākt mēneša laikā... Augļi nesadrupina, pat sasniedzot bioloģisko briedumu.

Kurā gadā pēc stādīšanas ērkšķogas nes augļus

Termiņi, kad ērkšķoga sāk nest augļus, ir atkarīgs no vairākiem faktoriem:

• augu šķirnes, piemēram, Amerikas augļu un hibrīdu augļu sākums ērkšķu šķirnes (Ziemeļu kapteinis, malahīts, afrikānis) notiek pēc iespējas agrāk - jau otrajā gadā pēc stādījumu stādīšanas;
• augšanas apstākļi (klimats, augsne, apgaismojums);
• kopšana (pareiza stādīšana, atzarošana, augu barošana);
• situācijas laika apstākļi (sausums, sals).

Ja mēs ņemam vidējo vērtību, tad krūms sāk dot ogas 3-4 gadus pēc stādīšanas.... Augļu periods ar augstu ražu sākas 6-8 gadu dzīves laikā.

Cik gadus ērkšķogas dzīvo un nes augļus

Cik ērkšķogu dzīvo ir atkarīgs no audzēšanas apstākļiem un lauksaimniecības tehnikas ievērošanas... Ar labvēlīgu klimatu, labu augsni un pienācīgu kopšanu auga mūžs ir aptuveni 30 gadi.

Svarīgu lomu tajā spēlē atzarošana veci melni zari zem krūma saknessākot no 7 gadu vecuma. Vecās zari tiek aizstāti ar jauniem dzinumiem, kā rezultātā augs atjaunojas.

Krūms visu laiku nes augļus... Tomēr tajā pašā laikā laba raža saglabājas līdz 15-20 gadiem, pēc tam tā pakāpeniski samazinās.

Ērkšķogu raža no krūma

Starp ogu kultūrām ērkšķogai ir augsta raža.... Tomēr to, cik kg dod krūms, ietekmē augsnes un klimatiskie apstākļi, kopšana, augu vecums.

Atsauce. Vidēji no viena krūma tiek novākti apmēram 6-8 kg, labvēlīgos apstākļos - 10-15 kg.

Produktivitāte ir atkarīga arī no krūma šķirnes īpašībām.... Tabulā parādīti dažādu šķirņu vidējie rādītāji:

Vai ir iespējams kaut kā palielināt ražu

Lai palielinātu ērkšķogu ražu, regulāri tiek veiktas šādas darbības:

1. Viņi atslābina augsni, lai saknes piesātinātu ar skābekli, mitrumu un mēslojumu visu sezonu, ieskaitot rudenī. Atslābjot zem bukses, ir pieļaujams pieskarties augsnes virskārtai - līdz 7 cm .Dziļāka atslābšana tiek veikta ap buksi.
2. Noņemiet nezāles. Augam ir virspusēja sakņu sistēma, tāpēc tai ir jāattīra gandrīz stublāju zona no nezālēm. Pretējā gadījumā nelaikā noņemtu nezāļu dēļ palielināsies mitruma līmenis krūma apakšējā daļā, un šī ir ideāla kaitēkļu pavairošanas vieta.
3. Tiek ieviesti kompleksi mēslošanas līdzekļi. Lai iegūtu labu ražu, augs prasa bagātīgu daudzumu barošana... Procedūra tiek veikta 2 reizes gada laikā. Pirmais pārsējs ir pēc ziedēšanas, kas veicinās jaunu dzinumu attīstību un ražas palielināšanos, otrais - pēc ogu novākšanas. Tās mērķis ir sagatavot krūmu ziedu pumpuru ieklāšanai nākamajam gadam.
4. Izpildīt atzarošana... Procedūra ir ārkārtīgi svarīga, lai palielinātu ražu. To veic agrā pavasarī pirms sulas plūsmas sākuma. Slimi, sasaluši, veci zari tiek noņemti, jo uz tiem neveidojas augļu pumpuri. Pēc tam tiek sagriezti jauni zari, kas aug krūma iekšpusē un sabiezē to.
5. Process no slimībām un kaitēkļi... Augs ir uzņēmīgs pret infekcijām ar miltrasu, laputīm, ugunsdzēšamām pundurām. Tas viss var samazināt ražu līdz pilnīgai augļa nāvei. Lai aizsargātu pret kaitēkļiem, pavasarī augus apstrādā ar bioloģiskiem produktiem, karbofosu vai pelnu infūziju (1 kg koksnes pelnu uz 3 litriem ūdens). Miltrasai ir efektīvi cepamā soda (5 g uz 1 litru ūdens) vai melnā sulfāta (3 g uz 1 litru ūdens) šķīdumi.

Neskatoties uz to, ka vairums augu šķirņu ir pašauglīgas (25–60% ogu ir sasietas pašapputes rezultātā), vairāku ērkšķogu krūmu stādīšana blakus dažādas šķirnes palielina produktivitāti 2 reizes un palielina pašu augļu lielumu.

Secinājums

Ērkšķogas ir daudzgadīgs krūmu augs. Tā nepretenciozitātes un lielās ražas dēļ tas ir īpaši populārs dārznieku vidū. Plašs šķirņu klāsts ļauj izvēlēties augu katrai gaumei.

Lai iegūtu labu agru ražu, ir svarīgi radīt labvēlīgus apstākļus kultūrai un ievērot lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumus (sagriezt, sakratīt augsni, uzklāt mēslojumu, apstrādāt kaitēkļus). Ar pienācīgu rūpību augs sāk nest augļus 3-4 gadus pēc stādīšanas. Turklāt vidējā raža no viena krūma ir 6-8 kg.