Saldākā un lielākā ērkšķoga: šķirņu apraksts

Ēst ērkšķogas ir viegli un jautri. Krūmi iesakņojas dažādās vietās; galvenais ir nodrošināt augu ar pienācīgu kopšanu: laistīšanu, barošanu, dzinumu atzarošanu. Ērkšķogas ir dzeltenas, zaļas, sarkanas un pat melnas. Pēc garšas tos iedala saldos un skābo-saldos. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par labākajām saldo ērkšķogu šķirnēm, to garšu un tirdzniecību.

Saldākās ērkšķogu šķirnes

Izvēloties šķirni, vairums dārznieku pievērš uzmanību ērkšķogu garšas īpašībām - viņi vēlas izaudzēt saldu un garšīgu ražu. Šādas ogas ēd svaigas vai no tām tiek gatavoti dažādi ēdieni un no tiem tiek gatavoti dzērieni - ievārījumi, kompoti, smalkmaizītes, vasaras salāti un uzkodas.

Ērkšķogas ir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām, tāpēc ēdot tās mērenībā stiprina imūnsistēmu un aizsargā pret saaukstēšanos. Tālāk mēs aprakstīsim saldākās ērkšķogu šķirnes.

Konfektes

Vidēja lieluma krūms ar blīvu vainagu. Izliektie dzinumi ir pārklāti ar ērkšķiem. Ogas ir sfēriskas, nedaudz iegarenas virzienā uz galu. Viena svars - no 3 līdz 6 g, krāsa no gaiši rozā līdz sarkanai.

Garša ir salda ar bagātīgu ogu aromātu, dārznieki to novērtē ar 5. Celuloze ir želejveidīga, patīkama, sēklu ir maz. Candy šķirne tiek stādīta dienvidu un ziemeļu reģionos, jo tā ir izturīga pret salu un ir imūna pret slimībām. Katru gadu dārznieki no viena krūma savāc no 4 līdz 6 kg saldo ērkšķogu.

Baltkrievijas cukurs

Krūma augstums ir līdz 1 m, dzinumi ir jaudīgi. Baltkrievijas cukura augļi nes augļus 12-18 gadus, katru gadu no krūma iegūst līdz 5 kg ogu. Augļi ir lieli, viena svars ir no 4 līdz 10 g. Forma ir ovāla, miza ir plāna, krāsa ir gaiši zaļa. Gaismā ogas šķiet caurspīdīgas.

Garša ir līdzsvarota, mīkstums ir salds un cukurs, bez skābuma un rūgtuma. Dārznieki šķirni novērtē kā pašauglību, ērtu kopšanu, paaugstinātu imunitāti pret slimības un stabila raža. Pieteikumā Baltkrievu cukurs ir universāls.

Urālu smaragds

Izkliedējošās bukses, kuru augstums nepārsniedz 1 m, ērkšķi atrodas visā zaru garumā. Ogu svars svārstās no 3 līdz 8 g, krāsa ir gaiši zaļa vai zaļa, āda ir plāna ar vaskveida ziedēšanu.

Garša ir salda, mīkstums ir sulīgs. Urāls smaragdu vāji ietekmē miltrasa un antracnoze, rāda stabilu ražu neatkarīgi no laika apstākļiem. Katru vasaru no auga novāc no 3 līdz 7 kg ražas. Ērkšķogas ir piemērotas svaigam patēriņam, kā arī ziemai žāvēšanai vai sasaldēšanai.

Baltās naktis

Krūmi ir glīti, zemi, ar kompaktu vainagu, dārzā aizņem maz vietas. Ogas ir mazas, vienas svars ir apmēram 3 g. Krāsa ir dzeltenīga ar zaļu nokrāsu, mīkstums ir salds ar patīkamu aromātu. Āda ir vidēja biezuma, ir maz sēklu.

Šķirnes priekšrocība ir tā, ka pēc nogatavošanās ogas nesadrupina. Baltās naktis raksturo salizturība un nepretencioza kopšana. Raža - no 4 līdz 6 kg uz krūmu.

Krasnoslavyansky

Augs ir vidēja augstuma, dzinumi aug uz augšu. Ogu forma ir sfēriska, krāsa ir tumši sarkana vai bordo, āda ir plāna. Mīkstums ir patīkams, garša ir salda, bez skābas vai rūgtas pēcgaršas. Ogu svars ir apmēram 5 g, raža ir līdz 6 kg no viena krūma. Apaļa forma, maz sēklu.

Krasnoslavyansky tiek novērtēta ar savām tirdzniecības un garšas īpašībām, transportējamību un uzturēšanas kvalitāti. Šķirne ir daudzpusīga lietojumā, piemērota sagatavēm.

Kura ērkšķoga ir vislielākā un saldākā

Vai ir ideāla ērkšķogu šķirne - liela, ar sulīgu un saldu mīkstumu, gludu ādu un pievilcīgu krāsu? Tālāk apsveriet 4 labākās šķirnes, kas ir ieguvušas dārznieku uzmanību visā Krievijā.

Datuma augļi

Datumi ir augsti krūmi ar izkliedējošu vainagu. Augļu periods sākas 8 gadu vecumā. Dažu augu augstums sasniedz 2 m. Augļi ir ļoti lieli, viena svara svars, pienācīgi rūpējoties, sasniedz 17 g. Forma ir bumbierveida vai sfēriska, krāsa mainās no brūnas līdz purpursarkanai.

Mīkstums ir patīkams pēc garšas, gaiši zaļā krāsā, garša ir salda. Datumam ir spēcīgs ogu aromāts. Produktivitāte - līdz 8 kg uz augu. Šķirne ir izturīga pret salu.

Galatea

Skaistas ogas ar iegarenu formu un sarkanīgi rozā nokrāsu. Āda ir blīva, ar vieglu vaskainu pārklājumu. Garša ir ļoti salda, cukura, ar spilgtu medus aromātu. Ogu svars - apmēram 7 g, raža - 5 kg no auga. Kopšanā šķirne ir nepretencioza, to iecienījuši dārznieki visā Krievijā.

Ērkšķogas gatavo veselīgas un sulīgas vasaras uzkodas un ziemas izstrādājumus.

Krievu dzeltens

Vidēja lieluma krūmi sasniedz 1 m augstumu, dzinumu biezums un izplatība ir vidēja. Ogas ir ovālas, sver no 6 līdz 9 g, dzeltenīgi dzintara mizas.

Tāpēc garša ir salda ar patīkamu pēcgaršu Krievu dzeltens ir ideāls svaigam patēriņam. Pēc nogatavošanās ērkšķoga nesasmalcina, no krūma savāc no 5 līdz 7 kg augļu. Šķirnes priekšrocības ir pārvadājamība, pievilcīgas komerciālās īpašības, izturība pret sausumu un salu.

Maskavas sarkanais

Krūmi ir vidēja lieluma, dzinumi ir vidēji smaili. Kad nogatavojušās, ogas iegūst sarkanīgi violetu krāsu, kas piesaista daudzus dārzniekus.

Miziņa ir plāna, matēta, ar vaskveida sārtumu. Ogu masa svārstās no 5 līdz 10 g, mīkstums ir salds, aromāts ir bagāts. Blīvā miza ļauj ērkšķogu pārvadāt lielos attālumos, nezaudējot garšu un tirgojamību. Produktivitāte - līdz 11 kg uz vienu krūmu. Pielietojumā Maskavas sarkanais ir universāls.

Uzmanību! Ziemā ērkšķogu krūmiem nepieciešama pajumte, lai pasargātu tos no spēcīgām salnām un vējiem. Dārznieki sasien zarus un noliek uz zemes, un virsū uzliek koka dēli. Krūms ir pārklāts ar pārsegu vai citu blīvu materiālu. Aizsardzība tiek noņemta pavasarī pēc tam, kad pagājušas pēdējās sals. Šādi pasākumi tiek rīkoti valsts dienvidu, centrālajā un ziemeļu reģionos.

Saldās šķirnes reģioniem

Ražu ietekmē ne tikai pareiza kopšana, bet arī piemērotas šķirnes izvēle atkarībā no audzēšanas reģiona. Kultūras, kas dienvidos darbojas labi, ziemeļos var rīkoties tieši pretēji.

Krievijas vidējā zona

Ērkšķogas, atšķirībā no zemenēm vai avenēm, neprasa daudz saules gaismas. Tāpēc vairums šķirņu iesakņojas Krievijas centrālajā daļā - klimats šajās zemēs ir mērens, lietus ir maz, salnas ir reti. Stādīšanai ir piemērotas šādas saldas šķirnes.

Berils

Krūmi ir vidēja lieluma, blīvi lapoti. Augļa svars - no 4 līdz 8 g, lodveida forma, gaiši zaļa krāsa. Miziņa ir plāna, mīkstums ir līdzīgs želejai. Raža sasniedz 3-4 kg no auga. Berils pacieš ilgstošu mitruma trūkumu, izturīgs pret miltrasu un kukaiņu kaitēkļi.

Plūme

Daudzu dārznieku iecienītākā šķirne Krievijas centrālajā daļā. Augi, kuru uzturēšana ir nepretencioza, dod stabilu ražu - līdz 12 kg no viena krūma. Ogas ir apaļas, tumši bordo, sver līdz 6 g., Mīkstums ir sulīgs, maz sēklu, salda garša. Plūme ir daudzpusīga lietošanā, izstaro maigu ogu aromātu pat pēc ražas novākšanas.

Neslukhovsky

Krūmi ir spēcīgi, ar taisniem dzinumiem. Ogas ir lielas, vidējais svars ir 6 g.Āda ir blīva, ar nelielu pubertāti.Krāsa ir tumši sarkana, ir gaišas svītras un vaskains pārklājums. Neslukhovsky ir izturīgs pret septoriju un antracnozi, nesadrupina un nezaudē garšu. Produktivitāte - līdz 6 kg uz vienu krūmu.

Uzmanību! Ziemas vakaros dzert tēju ar veselīgām un garšīgām ērkšķogām, mājsaimnieces sasaldē ogas. Viņi tam izmanto dažādas metodes. Pirmais ir sasaldēt veselas ogas hermētiskā traukā. Otrais ir ērkšķogu iesaldēšana cukurā vai cukura sīrupā. Dažas mājsaimnieces no ogām gatavo kartupeļu biezeni, liek to krūzītēs un pārklāj ar salipjošu plēvi.

Sibīrija

Lai iegūtu ērkšķogu ražu Sibīrijā, ir svarīgi pievērst uzmanību krūmu laistīšanai, barošanai, atzarošanai un ziemai pajumtei. Tikai tad, ja tiks ievēroti visi noteikumi un ieteikumi, būs iespējams savākt saldas un garšīgas ogas. Sibīrijai ir raksturīgas salnas, bieži vēji un migla. Šķirnei jābūt izturīgai pret salu, imūnai pret slimības un kaitēkļi.

Komandieris

Šķirne tiek novērtēta ne tikai ar tās garšīgajiem un saldajiem augļiem, bet arī ar to, ka nav ērkšķu. Augs ir vidēja augstuma, vainags izplatās, uzstāda dzinumus. Ogu svars svārstās no 4,5 līdz 5,5 g, to forma ir apaļa, āda ir plāna un spīdīga. Krāsa ir sarkanbrūna ar purpursarkanu nokrāsu, mīkstums ir aveņu.

Garša ir sulīga un salda, daudzpusīga lietošanā. Produktivitāte ir stabila - no 2 līdz 3 kg uz krūmu. Komandieris var izturēt temperatūru līdz -30 ° C. Krūms sāk ziedēt vēlu, tāpēc tiek samazināts sasalšanas risks.

Bāka

Ogas ir mazas, vienas svars ir aptuveni 3 g. Forma ir apaļa un lodveida, garša maiga un salda, dažreiz ar nelielu skābumu. Mizas krāsa ir ķiršu sarkana, bordo. Produktivitāte - līdz 3 kg uz augu. Bāka ir izturīga pret ārkārtējām laika apstākļu izmaiņām, piemērota pārvadāšanai un ilgstošai glabāšanai.

Ērglis

Stādīšanai kompaktā vietā ir piemēroti krūmi līdz 1 m augstumā. Kronis ir vidēja blīvuma, ērkšķu ir maz. Ogu svars - no 4 līdz 6 g, noapaļotas un iegarenas formas, tumši purpursarkanā krāsā, nogatavojušās melnas vai bordo krāsas. Āda ir plāna ar vaskainu pārklājumu.

Mīkstums ir patīkams pēc garšas, sēklu ir maz. Ērglis nav jutīgs pret puves veidošanos, reti saslimst ar miltrasu vai antracnozi. Ar mitruma trūkumu dažas ogas iegūst nelielu skābumu.

Urāls

Īsā un vēsajā Urālu vasarā dārznieki audzē agras vai vidējas šķirnes. Ogas nogatavojas līdz vasaras vidum, nerada daudz nepatikšanas un ir izturīgas pret kukaiņu kaitēkļiem.

Altaja numura zīme

Vidēji agrīna šķirne audzēšanai neparedzamos laika apstākļos. Krūmi ir vāji izplatās, vidēja lieluma. Ogas ir apaļas un lielas, viena masa ir 5-8 g.Krāsa ir dzeltenīgi dzintara krāsā, mizas ir vidēja biezuma, ar nelielu pubertāti.

Altaja skaitlis ir pašauglīgs, apputeksnētāji ražas iegūšanai nav nepieciešami. Tas iesakņojas smilšmālajās zemēs, ir nepretenciozs aprūpē. Krūms sāk nest augļus 5 gadu laikā, raža ir līdz 15 kg no auga. Šķirnei ir nosliece uz kaisīšanu, tāpēc ieteicams savlaicīgi novākt saldas ogas.

Urāls rozā

Ziemcietīgās šķirnes vāji ietekmē pļavas, tās ir izturīgas pret salu un sausumu. Ogu svars - no 3 līdz 7 g, ķiršu krāsā, dažiem augļiem ir oranži izplūduši plankumi. Garša ir salda, mīkstums ir sulīgs, ir maz sēklu. Produktivitāte - līdz 10 kg uz vienu krūmu. Ērkšķogu vākšana ir vienkārša - krūmiem ir maz ērkšķu, un tie neatrodas visā dzinuma garumā, bet tikai tuvāk centram.

Senators

Ērkšķogas ir izturīgas pret salu, panes ilgstošu mitruma trūkumu bez sekām. Ogas ir vidēja lieluma, noapaļotas, sārti sarkanā krāsā, gatavības laikā iegūst bordo krāsu. Produktivitāte - līdz 5 kg uz vienu krūmu. Lai iegūtu bagātīgu ražu, krūmus ieteicams barot ar minerālmēsliem.

Ziemeļrietumi

Ziemeļrietumos valda mērens klimats ar siltām vasarām, laiks ir duļķains un mitrs. Ziema ir maiga, ideāli piemērota augļu un ogu kultūru rudens stādīšanai.

Leningrader

Augļi ir lieli, sver līdz 10 g.Krāsa ir sarkanīgi violeta, uz plānas mizas ir nedaudz pubertātes. Garša ir salda, mīkstums ir sulīgs un ar spēcīgu aromātu. Vidēja lieluma krūmiem nav nepieciešama liela uzmanība. Leningradets šķirnes raža ir apmēram 8 kg no krūma sezonā.

Grushenka

Šķirne bez ērkšķu ieguva savu nosaukumu bumbierveida ogu dēļ. Krūmi ir vidēja lieluma, daļēji izkliedējoši, blīvi zaļumi. Āda ir stingra, tāpēc augļi pēc ražas novākšanas neplaisā un ir piemēroti pārvadāšanai lielos attālumos. Ogu svars - no 4 līdz 5 g, raža - līdz 6 kg no viena krūma. Ērkšķoga ir salda ar pīrāgu pēcgaršu. Ogu lietošana ir universāla.

Dzintars

Vidēji agrīnā šķirne nogatavojas līdz jūnija beigām. Augļi ir dzeltenīgi dzintara krāsā. Garša ir sulīga un salda, aromāts medus... Ogu svars - līdz 5 g, raža - apmēram 10 kg uz augu sezonā. Lai iegūtu labu augļu daudzumu, dārznieki saulainās vietās stāda dzintaru.

Secinājums

Valsts centrālo reģionu dārznieki izvēlas ērkšķogu plūmi vai Neslukhovsky, vasaras iedzīvotāji no Urāliem vai Sibīrijas - Altaja numura zīme, Mayak, senators. Tiem, kas vēlas audzēt ne tikai saldu, bet arī lielu ogu, ieteicams pievērst uzmanību šķirnēm Maskavas sarkanais, krievu dzeltenais vai Datums. Ievārījumi un konservi ir izgatavoti no sulīgiem un cukurotiem augļiem, kurus pievieno tējai, piena putrām un ceptiem izstrādājumiem. Dažas mājsaimnieces ērkšķogus ziemai sasaldē ar veselām ogām vai kartupeļu biezeni.