Labāko viscaur izturīgo vīnogu šķirņu izlase un ieteikumi to izvēlei

Neskatoties uz to, ka vīnogas ir dienvidu kultūra, tās audzē gan vidējā joslā, gan Krievijas ziemeļos. Augam jābūt imūnam pret sēnīšu un vīrusu slimībām, veiksmīgi jāpretojas kukaiņu kaitēkļiem. Audzēšanai neparedzamos klimatiskos apstākļos izvēlas salizturīgas un sausumam izturīgas kultūras. Dārznieki apgalvo, ka sarežģītām izturīgām vīnogu šķirnēm ir visas šīs priekšrocības. Ko nozīmē šī koncepcija un kuras vīnogas tiek atzītas par ilgtspējīgākajām, mēs apsvērsim tālāk.

Kas ir sarežģītas izturīgas vīnogu šķirnes

Kompleksā izturība ir labības spēja izturēt ārējos faktorus un augšanas apstākļus: slimības, kaitēkļus, salnu un sausumu, kā arī pēkšņas laika apstākļu izmaiņas.

Šo kritēriju novērtē skalā, izmantojot stabilitātes koeficientu - jo augstāks tas ir, jo zemāka vērtība:

• 1 punkts - ārkārtīgi reti sastopamas parastās kultūras slimības (miltrasa, pelēkā puve, pelējums);
• 2 punkti - ļoti izturīgi pret slimībām un kaitēkļiem;
• 3 punkti - vidējā uzņēmība;
• 4 punkti - spēcīgi ietekmē slimības (25–50%);
• 5 punkti - ļoti spēcīgi ietekmē slimības.

Pastāv viedoklis, ka sarežģītām izturīgām šķirnēm nav nepieciešama papildu barošana un mēslošana, ārstēšana no slimībām un kaitēkļiem. Tas nav taisnība, jo jebkura vīnoga dod labākus augļus un, izmantojot regulārus profilakses un stiprināšanas pasākumus, dod lielāku ražu.

Top labākais

Kādas ir labākās sarežģītās izturīgās vīnogu šķirnes? Izvēloties, ieteicams pievērst uzmanību nogatavošanās periodam un augšanas apstākļiem, ražas rādītājiem un ogu garša, komerciālajām īpašībām un glabāšanas laiku.

Starojošs kišmišs

Kišmišs- vispopulārākās vīnogas svaigam patēriņam. Ogos nav sēklu, mīkstums ir salds un maigs, sulīgs. Šķirnes nogatavošanās periods ir vidējs, ieteicamais audzēšanas reģions ir Ziemeļkaukāzs (Krimas Republika, Adygea, Stavropoles teritorija).

Ķekaru svars ir apmēram 400 g, forma ir spārnota, blīvums ir vaļīgs. Ogas ir ovālas, iegarenas, āda ir rozā, blīva. Garša ir patīkama, maiga, pēc garšas - 9,1 punkti no 10. Ogas ir piemērotas pārstrādei un svaigai patēriņam. Audzējot, augu ieteicams piesiet pie balsta, regulāri noņemt dzinumus un vājos dzinumus.

Flora

Šķirnes krūmi ir vidēja lieluma, lapas ir vidēja lieluma, bagātīgi zaļas. Kopas ir koniskas un spārnotas, tās sver apmēram 1 kg, daži īpatņi sasniedz 2,5 kg. Ogas ir ovālas, iegarenas, katra sver 8–10 g, āda ir plāna.

Krāsa ir balti zaļa, saulē parādās gaišs iedegums, ir vaskains pārklājums. Garša ir sulīga un salda, mīkstums ir kraukšķīgs, ar 2-3 maziem kauliem. Flora tiek novērtēta ar pievilcīgāko noformējumu, izturību pret pelējumu un miltrasu, daudzpusīgu pielietojumu - no vīnogām tiek pagatavoti kokteiļi un sulas, ievārījumi un konservi, confitures un marmelāde.

Bogotjanovskis

Galdu šķirnes izturīgas, agri nogatavojas. Krūmi ir enerģiski, lapas ir zaļas un saru, ziedi ir divdzimumu. Ķekari ir vidēja lieluma, cilindriski-koniskas formas, vidējais svars - 400 g.

Ogas ir dzeltenīgi zaļas, iegarenas, mīkstums ir drūms un sulīgs, sēklas ir mazas.Garša ir salda, degustācijas rezultāts ir 9 punkti.

Uzmanību! Jebkurai vīnogai ir nepieciešama visaptveroša barošana: slāpeklis ir atbildīgs par dzinumu attīstību, augļu iestatīšanai un ķekaru nogatavošanai nepieciešams fosfors, kālijs sagatavo krūmu ziemai, un varš palielina salizturību. Piemēroti minerālu komponenti atrodas Kemira vai Magic Watering mēslojumos. Pirms lietošanas ir svarīgi rūpīgi izlasīt instrukcijas un drošības noteikumus.

No šķirnes priekšrocībām izšķir augļu pārvadājamību: pārvadāšanas laikā tie nepasliktinās, saglabā garšu un tirgojamību. Bogotjanovska izturība pret pelējumu un pelēko puvi ir augstāka nekā standarta šķirnēm.

Agats Donskojs

Krūmi ir enerģiski, dzinumi ātri nogatavojas, lapas ir nedaudz saburzītas. Agats Donskojs dod priekšroku siltām un labi apgaismotām zemēm, kas iepriekš apstrādātas ar minerālu un organisko mēslošanu. Ogas ir apaļi ovālas, zilā krāsā, katra sver apmēram 5 g.

Āda ir stingra, ar vaskainu pārklājumu. Ķekari ir blīvi, koniski-cilindriski, to svars ir no 500 g līdz 1 kg. Ražu pārstrādā sulā vai vīnā, ēd svaigā, žāvētā vai saldētā veidā. Garša ir salda, ar pīrāga notīm, garšas rādītājs - 3,8 punkti no 5.

Agat Donskoy izturība pret salu ir līdz -26 ° C, stādi ātri pielāgojas augšanas klimatiskajiem apstākļiem, augam ziemai nav nepieciešama pajumte. Raža ir izturīga pret pelējumu un pelēko pelējumu.

Athos

Raža nogatavojas agri, pirmie augļi tiek novākti jūlijā. Augs ir enerģisks, dzinumi ir spēcīgi, pirmajos gados tie iegūst brūnganu nokrāsu. Lapas ir tumši zaļas, ar robainām malām, vienā pusē ir neliela pubertāte. Ziedi ir divdzimumu, kas nodrošina augstu un stabilu ražu, apputeksnēšanai nav vajadzīgas lapsenes vai bites.

Ogu forma ir pirksta formas, ar asu galu, krāsa ir melni zilā piesātināta. Augļa svars - apmēram 10 g., Āda ir blīva, pēc ogu nogatavināšanas nesaplaisā, tās ir piemērotas pārvadāšanai. Konusveida pudura svars ir aptuveni 1500 g. Athos garša ir līdzsvarota, salda, ar patīkamu muskatriekstu pēcgaršu. Vīnogas izmanto vīna darīšanai un pārstrādei.

Dubrovska rozā

Sala izturīga šķirne iztur temperatūru līdz -24 ° C, piemērota stādīšanai vidējā joslā. Ķekari ir brīvi un spārnoti, sasniedzot 1500 g. Ogas ir konusa un pirksta formas, viena masa ir līdz 20 g. Āda ir stingra, ar vaskveida ziedu, krāsa ir tumši rozā. Garša ir salda, degustācijas vērtējums ir 9,3 punkti no 10. Mīkstums ir kraukšķīgs un maigs, ar patīkamu ogu aromātu. Ziedi ir divdzimumu - augam nav nepieciešami apputeksnētāji.

Uzmanību! Pēc ražas novākšanas vasaras iedzīvotāji sagatavo vīna dārzu ziemošanai, augsni mēslo ar organiskām vielām un pelniem. Pēc tam, kad visas lapas rudenī nokrīt no krūma, tiek izveidots augs, tiek noņemti sausi un vāji dzinumi. Ja šķirne ir vāji izturīga pret salu, tā ziemai tiek pārklāta: vīnogulāji ir saliekti augsnē, vairākās vietās apkaisīti ar zemi un pēc tam ar sniegu.

Dubrovska rozā panes sausumu, ir bezrūpīgs un rūpīgi augļus nes. Ogas ir piemērotas svaigam patēriņam un jebkāda veida pārstrādei.

Patīkami

Agri nogatavojušās galda šķirnes; Krievijas dienvidu reģionos ražu novāc augusta sākumā. Krūmi ir augsti, vīnogulāji ātri aug, lapas ir gaiši zaļas. Vīnogas tiek novērtētas par izturību pret salu, izturību pret sēnīšu slimībām un kaitēkļiem. Ziedi ir divdzimumu, Plēna ir apputeksnēta patstāvīgi un neprasa citu šķirņu stādīšanu.

Ķekari ir koniski, sver apmēram 300 g. Ogas ir ovālas un iegarenas, vienas svars sasniedz 5 g. Krāsa ir dzeltenīgi zaļa, ar nelielu dzeltenbrūnu krāsu dienvidu pusē. Āda ir plāna, bet stingra, ar vaskainu pārklājumu. Garša ir harmoniska: salda, ar muskatriekstu notīm, mīkstums ir maigs un sulīgs. Vīnogas ir piemērotas žāvēšanai, svaigam patēriņam, pārstrādei.

Ananāsi

Amerikāņu šķirne ir izturīga pret pelējumu un pelēko puvi, un to izmanto vīna darīšanā. Vidēja augstuma krūmi, liedami pelēcīgi zaļus, divdzimumu ziedus.Ķekari ir cilindriskas formas, sver līdz 300 g. Ogas ir ovālas, noapaļotas, sver līdz 5 g. Krāsa ir bagātīgi dzeltenīgi zaļa, mīkstums ir maigs, miza ir stipra. Garša ir salda ar patīkamu ananāsu aromātu.

Vīnogas nogatavojas septembra otrajā pusē, valsts vidējā zonā ziemai nav nepieciešams patvērums. Viegli audzējams, stabili nes augļus, raža ir piemērota transportēšanai un uzglabāšanai. Ananāsus reti sabojā lapsenes un laputis; jebkurš amatieru vīndaris var iegūt bagātīgu ražu.

Agri purpursarkana

Agrīnā nogatavināšanas periodā nesegta šķirne tiek novākta augusta pirmajā dekādē. Augs ir garš, lapas ir dziļi atdalītas, ar briesmīgu pūšanu. Ziedi ir divdzimumu, puduri ir koniski, vidējais svars ir 200 g. Ogas ir elastīgas, ovālas, apaļas, sver 4–5 g.

Krāsa ir dziļi tumši violeta, ir vaskains pārklājums. Garša ir salda, ar muskatriekstu aromātu, harmoniska. Violetas salizturība agrīna - līdz -26 ° С, ogas nav bojātas ar kukaiņiem, augsta imunitāte pret slimībām. No vīnogām tiek pagatavotas sulas, vīni, šampanietis.

Labākās šķirnes, kas nogatavojas agrīnā, vidējā un nogatavošanās periodā

Vasaras iedzīvotāji atšķir vīnogas no agrīnajām šķirnēm. Aleshenkin dāvana. Raža nogatavojas jūlija beigās – augusta sākumā, ķekaru svars ir aptuveni 500 g, forma ir plati koniska. Ogas ir baltas, mīkstums ir patīkams un maigs. Šķirne izceļas ar paaugstinātu izturību pret slimībām un kaitēkļiem. Populāra ir arī agri nogatavojusies šķirne Gurman Krainova - galda klājums, universāls lietošanā. Ogas ir sārtas, garša muskatrieksts, mīkstums ir sulīgs. Degustācijas rezultāts - 9,1 punkts.

Labākās starpsezonas un sarežģīti izturīgās šķirnes ir Zala Dend un Krasin. Hall Dend - sala izturīgas vīnogas, kurām raksturīga paaugstināta izturība pret pelēko puvi. Ķekaru forma ir cilindriska, svars - apmēram 270 g. Ogas ir dzintara krāsas, garša harmoniska, salds aromāts. Krasen šķirne ir nepretencioza kopšanā. Ogas ir zili violetas, mīkstums ir salds, patīkams pēc garšas. Abu augu kultūras ir piemērotas pārstrādei un svaigam patēriņam.

Vēlu nogatavošanās daudzveidīgu ilgtspējīgu vīnogu šķirne Muscat Odessa nogatavojas oktobrī, nogatavošanās ilgst 2-3 nedēļas. Kopas ir spārnotas un vaļīgas, vidējais svars ir 160 g. Ogas ir mazas baltas. Maskatu Odesa izmanto vīna pagatavošanai. Izšķir vēlo šķirni Pukhlyakovsky - ziemcietīgu, reti kaitēkļu sabojātu. Ogas ir zeltaini baltas, ar zaļu nokrāsu, mazas, harmoniskas garšas. Pukhlyakovsky ir piemērots audzēšanai jebkurā valsts reģionā.

Šķirnes, kas ir izturīgas pret pelējumu un miltrasu

Pelējums un oīdijs- izplatītas vīnogu slimības. To parādīšanās iemesli ir nepareiza laistīšana, pārmērīgs mēslojuma daudzums vai trūkums, pēkšņas laika apstākļu izmaiņas. Dažas šķirnes reti ietekmē slimība to spēcīgās imūnsistēmas dēļ. Starp tām decembra vīnogas ir nogatavojušās un izturīgas pret salu; tām ziemai nav nepieciešams patvērums. Ķekaru svars - apmēram 300 g, cilindriski-koniska forma. Ogas ir tumši purpursarkanas, mīkstums ir kraukšķīgs un harmonisks. Ievārījumi un sulas tiek gatavotas no vīnogām, tās ēd svaigas.

Piešķiriet Arcadia šķirni. Galds agri nogatavināts, puduri ir lieli, vidējais svars - 500 g. Ogas ir olveida, dzeltenīgi zaļas krāsas. Mīkstums ir sulīgs un stingrs, garša ir salda, aromāts ir bagāts ar ogām. Vidējā ziemcietība - Arkādijai ziemai nepieciešama pajumte.

Balts, tumšs, rozā

Baltā galda vīnogu šķirne Balta agri slavena ar agru nogatavināšanu, imunitāti, salizturību. Ķekari ir spārnoti plaši koniski, sver apmēram 500 g. Ogas ir lielas, iegarenas, vidējais svars ir 5,5 g. Garša ir vienkārša, vīnogas tiek izmantotas universāli. Augļošana ir pagarināta, ogas nesadrupina un neplīst.

Rozā šķirne Fantasy- agri nogatavojies galds, nepretenciozs audzēšanai. Ogas ir cilindriskas, āda ir rozā, stingra. Garša ir salda, ar patīkamu aromātu. Mīkstums ir mīkstuma elastīgs. Novērtējiet Fantasy par stabilu ražu, daudzpusību.

Melnā šķirne Aly Tersky tehnisks, ko izmanto vīna dzērienu pagatavošanai. Nogatavošanās ir vēla, novāc rudens vidū. Krūmi ir zemi, ar koši zaļām lapām, elastīgiem dzinumiem. Ķekari ir koniski, ogas ir apaļas-ovālas. Garša ir harmoniska un patīkama. Scarlet Tersky audzēšanā ir nepretenciozs, neaizsargāts.

Vislabākais dažādiem audzēšanas reģioniem

• Valsts dienvidu reģionos un Maskavas priekšpilsēta tiek audzētas vēlu nogatavošanās galda un tehniskās šķirnes - Ekim Kara, Šabašs, Petit Arvin. Vīnogas nogatavojas oktobrī un ir saldas un sulīgas.
• Par Krievijas centrālo daļu, Urāliem un Sibīrija izvēlieties salizturīgas agrīnas nogatavošanās šķirnes - Memory, TSKHA, Transfiguration. Viņi nes augļus jau jūlija beigās vai augusta sākumā, iztur temperatūras pazemināšanos un pēkšņas laika apstākļu izmaiņas.
• Ir šķirnes, kuras ir piemērotas audzēšanai jebkurā reģionā. - Lunny, Maskavas dacha, Katyr.

Kā izvēlēties vispusīgi izturīgu vīnogu šķirni

Pirmkārt, uzmanība tiek pievērsta kultūras nogatavināšanas periodam un kopšanas prasībām. Ieteicams izvēlēties tās šķirnes, kuras nedaudz kaitē kaitēkļi, panes sals un lietus un vēja dēļ nesadrupina. Visaptveroši izturīgās vīnogas var būt gan pārklājošas, gan neapsegtas. Otrais rada mazāk problēmu.

Ir svarīgi atcerēties, ka nav perfekta celma, kas nekad nebūtu slims vai kaitēkļu sabojāts. Labas vīnogas galvenokārt ir dārznieka darba rezultāts.

Secinājums

Kompleksās izturīgās vīnogas ir mazāk pakļautas slimībām un salnām, retāk nekā citas ir bojātas ar kukaiņiem. Labākās šķirnes ir Dubrovska rozā, Flora, Athos. Pirms stādīšanas ieteicams izpētīt augu aprakstu un fotogrāfijas, pievērst īpašu uzmanību nogatavošanās laikam un ieteicamajam audzēšanas reģionam. No agrīnajām šķirnēm dārznieki atšķir Gourmet Krainova vai Aleshenkin Dar, no vēlākajām - Muscat Odessa vai Pukhlyakovsky. Ogas ir garšīgas un sulīgas, piemērotas svaigam patēriņam un pārstrādei.