Prasības vīnogu šķirnēm Sibīrijā un pārskats par labākajām no tām

Dārza vīnogas dod priekšroku saules gaismai un siltumam, tāpēc lielākajā daļā šķirņu siltos reģionos ir augsta raža. Tomēr vairākas šķirnes nes augļus arī skarbos klimatiskos apstākļos - Altajajā un Sibīrijā. Saskaņā ar nogatavošanās periodu vīnogas tiek sadalītas agrīnā, vidējā un vēlajā; pēc krāsas - tumšā un baltā krāsā; pēc vienošanās - tehniskajai un ēdnīcai. Izvēloties vīnogas, uzmanība tiek pievērsta agrīnajam briedumam, sevis auglībai, salizturībai un imunitātei. Kādas vīnogu šķirnes Sibīrijai un Altajai izvēlas vasaras iedzīvotāji, mēs pastāstīsim rakstā.

Prasības vīnogu šķirnēm Sibīrijā un Altajajā

Sibīrijai un Altaja teritorijai nepretenciozs un salizturīgas šķirnes vīnogaskas ātri pielāgojas reģionu klimatiskajiem apstākļiem. Ieteicamā salizturība — pirms tam -30 ° C. Pievērsiet uzmanību arī augu imunitātei — lai iegūtu bagātīgu ražu, vīnogām jābūt izturīgām pret miltrasu, miltrasu, antracnozi, pelējumu. Šķirnes ar vāju imunitāti un zemu salizturību neiesakņosies Altajajā vai Sibīrijā.

Top labākais

Kādas šķirnes izvēlēties stādīšanai Altaja un Sibīrijā? Parunāsim par vispiemērotākajiem.

Rusven

Galda vīnogu šķirne Rusven ir universāla - tas ir piemērots svaigam patēriņam un pārstrādei, transportēšanai un ilgstošai uzglabāšanai. Krūms ir vidēja lieluma, mēreni izplatās. Ķekaru forma ir koniska, svars - no 350 līdz 1000 g. Ogas ir ovālas, vienas svara - apmēram 50 g, sārti zaļā krāsā.

Vīnogu nogatavošanās periods - 110 dienas, sala izturība - līdz -30 ° С... Garša ir harmoniska, saldskāba, ar izteiktu muskatriekstu aromātu. Āda ir plāna, bet stingra. Rusvens ir ātri augošs, pirmo ražu dod otrajā gadā pēc stādīšanas.

Codryanka

Galda šķirne super agrīna nogatavošanās - ražu novāc pēc 117 dienām... Krūmi ir enerģiski, lapas ir tumši zaļas, vidēja lieluma. Ķekaru svars - apmēram 600 g, koniska forma. Ogas ir garas, melnas, mīkstums ir salds un kraukšķīgs. Codryanka degustācijas rezultāts - 8,2 punkti. Ziemai krūmi ir pārklāti ar agrošķiedru vai šīfera, pavasarī tiek apgriezti dzinumi un tiek izveidots vainags - šķirnes raža ir atkarīga no šīm procedūrām. Nogatavojušies augļi ir pārvietojami, daudzpusīgi pielietojami.

Amurskis

Oriģinālie bukses ir liana formas - Augus izmanto ne tikai vīnogu novākšanai, bet arī dārza teritorijas dekorēšanai. Jaunie dzinumi ir gaiši zaļi, un nobrieduši krūmi ir brūni. Lapas ir lielas, dažādu formu. Amursky zied maija pirmajā pusē. Ķekari ir koniski, viens sver vidēji 500 g, ogu svars ir 10 g, forma ir ovāla un noapaļota, krāsa ir zila ar vaskveida sārtumu. Mīkstums ir blīvs un sulīgs, zaļganā krāsā. Garša ir saldskāba un patīkama. Amursky izmanto svaigu un ievārījuma, konservu, sulas pagatavošanai.

Interesanti! Aukstākajos reģionos vīnogas audzē siltumnīcās. Konstrukcijas augstumam jābūt vismaz 3 m. Ieteicams izvēlēties siltumnīcas ar iebūvētu apkures un mitrināšanas sistēmu. Augšanas procesā ir svarīgi regulāri vēdināt istabu un veikt profilaktiskus pasākumus, lai aizsargātu pret slimībām un kukaiņiem.

Ļoti agri sarkans muskatrieksts

Galda salizturīgais sarkanais muskats nogatavojas 90–100 dienu laikā no pumpurēšanas brīža... Krūmi ir vidēja lieluma, dzinumi ātri nogatavojas. Lapas ir noapaļotas, sadalītas. Ķekari ir koniski, spārnoti, to svars svārstās no 300 līdz 600 g. Ogu forma ir ovāla, vienas sver apmēram 5 g, krāsa ir violeti sarkana, pievilcīga. Pārmērīgi sarkanais muskatrieksts salizturība - līdz -27 ° С. Mīkstums ir kraukšķīgs un gaļīgs, ar maziem kauliem, miza ir stingra. Saldo muskatriekstu garša, kas novērtēta ar 7,7 punktiem. Piemērots pārdošanai, transportējams. Izturīgs pret pelēko puvi, oidiju, pelējumu.

Tukay

Tukay vīnogu nogatavošanās periods ir 90–95 dienas, ražu novāc jūlija vidū vai beigās... Krūmi ir augsti, 1,5-3 m augsti, lapotne ir blīva. Ķekari ir lieli, svars - no 800 līdz 1000 g, cilindriski-koniska forma. Ogas ir baltas vai dzeltenīgi zaļas, ovālas, svars - 5 g., Mīkstums ir maigs un sulīgs, miza ir bieza ar vaskveida sārtumu. Vīnogas cieši sēž uz ķekara un nesadrupina, lapsenes tos reti sabojā. Tukai ziedi ir divdzimumu, tāpēc augam apkārtnē nav nepieciešami apputeksnējoši kukaiņi un citas vīnogu šķirnes. Ogas ir universāls mērķis - tās ir piemērotas svaigam patēriņam, transportēšanai, uzglabāšanai.

Interesanti! Tukai vīnogas nepasliktinās 4-5 mēnešus. Pēc ražas novākšanas ķekarus uzglabā sausā, labi vēdināmā telpā + 7 ° C temperatūrā. Koka kastes, plaukti vai sienas stiprinājumi ir ideāli piemēroti uzglabāšanai. Ķekariem nevajadzētu pieskarties viens otram.

Muromets

Ļoti agri Muromets pacieš temperatūras pazemināšanos līdz -25 ° С un neprasa pajumti ziemai, kas atvieglo auga kopšanu. Galds, krūmi ir vidēja lieluma, lapas ir mazas ar pubertāti. Ķekars ir konisks, vidēja blīvuma, svars - apmēram 400 g. Ogas ir purpursarkanas, iegarenas-ovālas, sver apmēram 5 g. Āda ir plāna ar vaskveida ziedēšanu, augļi tiek glabāti ilgu laiku, neplaisā un nesadrupē pēc nogatavošanās. Celuloze ir vidēja blīvuma, maiga un kraukšķīga, katrā ogā ir 1-2 mazas sēkliņas. Muromets vīnogu garša ir vienkārša, harmoniska. Stādījumus reti bojā kaitēkļi un slimības.

Ametists

Super agrīna universāla šķirne. Salizturība - līdz -35 ° С... Nogatavošanās periods 90-105 dienas. Bukses ir garas, vidēji izplatās. Ķekaru svars ir no 200 līdz 700 g, forma ir iegarena, koniska, krāsa ir tumši rozā ar purpursarkanu nokrāsu. Koniskas ogas, vienas svars - 6-8 g. Garša saldskāba, sabalansēta, ar izteiktu aromātu. Degustācijas rezultāts - 8,1 punkts. Ametists pašauglīga, kas nodrošina stabilu ražu. Dzinumi ātri nogatavojas, vīnogas tiek novāktas augusta sākumā. Augļošana sākas trešajā gadā pēc stādīšanas.

Antracīts

Galda dažādība agrīnā nogatavināšanā. Krūmi ir vidēja lieluma, dzinumi ir gaiši brūni, lapas ir saburzītas, sadalītas. Ziedi ir divdzimumu, puduri ir koniski, vidējais svars ir 750 g. Ogas ir olveida, zili melnas, vienas svars ir aptuveni 5 g. Mīkstums ir gaļīgs, garša ir vienkārša, aromāts nav izteikts. Degustācijas rezultāts - 8,4 punkti. Antracīts ir pārvadājams, to reti sabojā sēnīšu un vīrusu slimības. Ziemai nepieciešama pajumte... Šķirnes salizturība ir līdz -26 ° C, antracītu audzē Urālos un Sibīrijā.

Labākās agrīnās, vidējās un vēlās nogatavināšanas vīnogu šķirnes

No agrīnās šķirnes vasaras iedzīvotāji piešķir vīnogas Augustīnam... Galda šķirne, nogatavošanās periods - 100-110 dienas. Konusveida ķekaru svars ir apmēram 500 g, ogas ir blīvas, ar patīkamu saldu garšu. Šķirne ir pašauglīga un transportējama, universāla lietojumā. Salizturība - līdz -25 ° С.

Arī pēc agrīnām nogatavināšanas šķirnēm ir pieprasītas baltas muskata vīnogas... Nogatavošanās ziņā tas ir vidēji agrs. Ogas ir apaļas, ķekaru svars ir 100–180 g. Krāsa ir salda, aromāts - muskatrieksts.Agrīnās vīnogas tiek izmantotas svaigam patēriņam un pārstrādei. Lai iegūtu bagātīgu ražu, ziemai ieteicams segt agrīnas nogatavināšanas šķirnes.

Sākot no sezonas vidus šķirnēm, ieteicams pievērst uzmanību Ziemeļu skaistumam... Nogatavošanās periods - 115–120 dienas, ražu novāc augusta beigās vai septembra sākumā. Ķekari ir brīvi, svars - apmēram 250 g. Ogas ir lielas, baltas un rozā. Sulīgs mīkstums ar mazām sēkliņām, salda garša, patīkams vīnogu aromāts. Galda šķirne, raža ir piemērota pārstrādei un svaigam patēriņam.

Vēlu nogatavošanās šķirne Verderevsky atmiņā ir iecienīta arī vasaras iemītnieku vidū... Augs dod lielas olveida ogas, kuru svars ir 6-7 g. Vidēja blīvuma ķekari, koniski, ar svaru 300–400 g. Kultūru uzglabā 4-5 mēnešus, nezaudējot garšu un tirdzniecību, salizturība - līdz –24 ° C. Dzinumi ātri nogatavojas, raža ir stabila. Izturība pret miltrasas un zirnekļa ērcēm ir augsta.

Interesanti! No vēlīnām šķirnēm dārznieki izšķir decembri, sarkano globusu, oriģinālu, dahniju. Altajajā un Sibīrijā tie tiek stādīti plašās un labi apgaismotās vietās blakus zemi augošiem augiem. Ja augu vīnogas ēnā vai daļēji ēnā vai tuvu augstiem krūmiem, tas negatīvi ietekmēs ražu.

Tehniskās un ēdamistabas

Pārstrādei audzē tehniskās šķirnes - vīnus, sulas, šampanieti, konjaku ražo no vīnogām. Produktīva tehniskā klase - Rubin Azos. Vidēji vēlu, novāc septembrī. Ķekari ir sazaroti un irdeni, svars - apmēram 300 g. Ogas ir apaļas, vienas svara - 2 g. Āda ir tumši zila, miza ir blīva, mīkstums ir salds un sulīgs. Degustācijas rezultāts - 7,9 punkti. Starp šķirnes priekšrocībām viņi izceļ paaugstinātu izturību pret slimībām un kaitēkļiem.

Vēl viena tehniski sala izturīga šķirne Ryabinsky... Agrīna nogatavināšana, pašauglīga. Augs ir vidēja lieluma, augšanai nav vajadzīgas īpašas prasmes. Ķekaru svars - 180 g, ogas ir blīvas, ovālas, baltā krāsā. Mīkstums ir sulīgs, garša ir vienkārša, sula ir bezkrāsaina. Ryabinsky vīnogas tiek izmantotas sausa vīna pagatavošanai - degustācijas rezultāts ir 7,8 punkti. Vīnogu slimības tiek skartas reti, tām nepieciešama pajumte ziemai.

Ēdnīcas

Galdu šķirnes ir saldāka un patīkamāka mīkstums, plāna āda, maiga garša... Šķirne Skungub 2 ir universāla lietošanā un nepretencioza kultivēšanā, ar salizturību līdz -25 ° C. Krūmi ir vidēja lieluma, lapas ir nedaudz pubertātes. Vidēja blīvuma ķekari, svars aptuveni - 230 g, ogas ir melnas, ovālas. Garša ir patīkama, svaigu vīnogu degustācijas rezultāts ir 8,4 punkti.

Svaigam patēriņam dārznieki audzē galda vīnogu šķirni Jubilee Skuinya... Bukses ir vidēja lieluma, ķekaru svars ir 200 g, forma ir koniska-cilindriska. Ogas ir ovālas, gaiši zaļā krāsā, mīkstums ar harmonisku garšu, saldas ar patīkamu skābumu. Bagātīgai ražai ieteicams katru gadu fan-cut un noņemiet vecos sausos dzinumus.

Baltas, tumšas un rozā šķirnes

Baltās vīnogas ir saldskāba mīkstums... To ēd svaigu vai izmanto pagatavošanai. Balto vīnogu Rusbol universālā šķirne ir izturīga pret salu, iztur temperatūras pazemināšanos -25 ° C un ir izturīga pret pelējumu. Ogas ir ovālas, garša ir salda, patīkama. Produktivitāte - apmēram 10 kg uz augu.

Tas labi darbojas skarbos klimatiskos apstākļos un Bazhena vīnogās... Ziedi ir divdzimumu, ogas ir garas, viena masa ir aptuveni 13 g. Krāsa ir dzeltenīgi zaļa, augļi mirdz saulē. Garša ir salda, harmoniska. Dzinumi nogatavojas ātri un draudzīgi, un divdzimumu ziedi nodrošina stabilu ražu.

Starp rozā šķirnēm izšķir Transformation un Muscat Pink šķirnes... Viņi ir agri nogatavojušies, prasa pajumte ziemaiir jutīgas pret minerālu un organisko mēslošanu.Augļi ir sarkanīgi rozā, blīvi un elastīgi, ovālas, olveida. Šķirnes ir izturīgas pret salu, reti saslimst ar oidiju, miltrasu, pelējumu un augļu puvi. Ražu izmanto svaigu un apstrādātu, ogas ir pārvietojamas un saglabā kvalitāti.

Tumšās šķirnes galvenokārt izmanto pārstrādei, tos izmanto sausu un daļēji sausu vīnu, vīnu saturošu dzērienu pagatavošanai. Papildus Kodryanka šķirnei ir populāra tumšā Black Cherry vīnoga. Ķekari ir vaļīgi, viena svara svars sasniedz 1000 g. Krāsa ir tumši purpursarkanā krāsā, miza ir blīva, mīkstums ir gaiši rozā. Šķirne strauji aug, otrajā gadā pēc stādīšanas sāk nest augļus. Ogas ir kraukšķīgas un garšīgas ar patīkamu saldu aromātu.

Kā izvēlēties vīnogu šķirni Sibīrijai

Izvēloties šķirni, uzmanība tiek pievērsta vīnogu imunitātei un sala izturībai, kā arī garša un tirgojamība. Pārstrādei audzē augļus ar saldo mīkstumu un plānu mizu, lai pagatavotu ievārījumus un konservus. Pārvadāšanai un uzglabāšanai audzē vīnogas ar biezu mizu un vaskainu pārklājumu - vīnogas tiek uzglabātas sausos pagrabos vai pagrabos apmēram + 7 ° C temperatūrā.

Ieteicams stādīt nesegtas un nepretenciozas šķirnes. - tie neprasa daudz uzmanības pret sevi, audzēšanas laikā tos dzirdina un mēslo reizi gadā atzarošana un veidojot krūmus. Ziemeļu reģionos siltumu mīlošajām vīnogām īpaši nepieciešama minerālmēslošana - dubultā superfosfāts, slāpeklis, amonija nitrāts, kālija sāls.

Secinājums

Sibīrijas un Altaja šķirnes Kodryanka, Tukai un Rusven izceļas ar salizturību un imunitāti - vīnogas reti skar slimības, tās ir izturīgas pret kukaiņu kaitēkļiem. Galda šķirne Yubileiny Skuinya ir ideāli piemērota patēriņam "no krūma", tehniskā šķirne Ryabinsky ir ideāli piemērota vīna un šampanieša pārstrādei un pagatavošanai.

Vīnogu raža ir atkarīga no augsnes sagatavošanas, stādīšanas vietas izvēles, no agrotehnisko noteikumu ievērošanas. Neskatoties uz ziemcietīgajām īpašībām, lielākajai daļai šķirņu ziemai ir nepieciešams patvērums. Pirms stādu iegādes ieteicams izpētīt vīnogu fotoattēlu un pieredzējušu dārznieku atsauksmes.