Labāko galda vīnogu šķirņu apskats un ieteikumi atlasei

Garšīgas un sulīgas vīnogas ir vasaras augļu groza neatņemama sastāvdaļa. Vīnogas ir zaļas, baltas, rozā, sarkanas un melnas, agri un vēlu, galda un tehniskas. Apetīti ķekarus audzē ne tikai dienvidu reģionos, bet arī valsts ziemeļos un joslas vidusdaļā. Vīnogu raža ir atkarīga no daudziem faktoriem, ieskaitot pareizo šķirnes izvēli. Mēs jums detalizēti pastāstīsim par populārajām galda šķirnēm un to priekšrocībām.

Galda vīnogas - ko tas nozīmē

Vīnogas ir sadalītas galda un tehniskajās šķirnēs. Kāda ir atšķirība? Ēdnīcas izmanto svaigam patēriņamaudzē personīgai lietošanai un pārdošanai. Tās izceļas ar pievilcīgām komerciālām īpašībām - puduri ir lieli un skaisti, augļu miza ir plāna un smaržīga. Apstrādei tiek izmantotas tehniskās vīnogas, no tām tiek gatavotas vīnogu sulas un vīni.

Galda vīnogām ir cits nosaukums - deserts... Augļi ir sulīgi un saldie, ar patīkamu garšu. Galdu šķirņu raža ir augstāka nekā tehniskajām. Tajā pašā laikā galda vīnogām ir nepieciešama barojoša augsne, silts klimats un plašs zemes gabals. Audzēšanas laikā dārznieki un zemnieki īpašu uzmanību pievērš mēslojumam, laistīšanai un krūmu izsmidzināšanai, lai pasargātu tos no kaitēkļiem. Tieši tāpēc vīnogām siltākajos reģionos bieži ir vislabākā raža.

Top labākais

Pirms galda vīnogu stādīšanas ieteicams izpētīt populāras šķirnes un izvēlieties savam reģionam optimālāko. Viena vīnoga izceļas ar sulīgu un saldu mīkstumu, otra - lieliem un smagiem ķekariem.

Lībija

Agri nogatavojušās galda šķirnes... Krūmi ir enerģiski, lapas ir lielas, ziedi ir divdzimumu. Ķekari ir lieli, cilindriski-koniski, svars - aptuveni 600 g. Augļi ir pūtīgi ovāli, rozā krāsā, svars - 10–12 g. Garša ir patīkama, muskatrieksts, bezkrāsaina sula. Degustācijas rezultāts - 9,6 punkti. Lietojot, plāna āda nav jūtama. Pēc nogatavošanās vīnogas nesadrupina un neplaisā, saglabā tirdzniecību un garšu.

Lībija nes augļus trešajā gadā pēc stādīšanas... Tas ir izturīgs pret salu līdz -21 ° C. Centrālajā Krievijas Lībijā pajumte ziemai... Vīnogas dod priekšroku mitrai un siltai augsnei. Izturība pret slimībām un kaitēkļiem ir vidēja.

Taifi

Taifi šķirnei ir vēls nogatavošanās periods. - augšanas sezona ilgst no 160 līdz 175 dienām. Jauni dzinumi ir pārklāti ar vāju pubertāti, lapas ir lielas, ziedi ir divdzimumu. Krūms ir vidēja lieluma, daļēji izplatās. Ķekaru svars - no 1,5 līdz 2,3 kg, cilindriski-koniska forma. Kātiņš ir garš, kopas struktūra ir brīva. Iegarenās ogas svars ir 7-9 g, garums ir aptuveni 2,5 cm.Augļu krāsa ir sarkanīgi rozā ar purpursarkanu nokrāsu.

Taifi vīnogu mīkstums ir blīvs, tāpēc to izmanto pārvadāšanai un tirdzniecībai.... Mīkstums ir skrimšļains, gaļīgs un stingrs. Garša ir harmoniska, salda ar patīkamu skābumu. Taifi ir sausumam izturīga šķirne, taču tā izturība pret salu ir zem vidējā līmeņa.

Prieks

Agri nogatavojušās vīnogas Delight var izturēt līdz -25 ° С temperatūru, vidējā joslā ziemai tā nav pārklāta. Ķekari ir koniskas formas, sver 500–700 g, struktūra ir vaļīga. Ogas ir ovālas, noapaļotas, viena masa ir 5–7 g. Āda ir vidēja biezuma, balta ar dzeltenīgu nokrāsu.Garša ir salda, aromāts ir bagāts, salds.

Prieks tiek novērtēts par tā paaugstinātu izturību pret pelējumu un pelēko pelējumu... Pieaugušajam krūmam sezonā ir no 5 līdz 8 kg vīnogu. Augļi pārvadāšanas laikā nedrūp un nesabojājas, saglabā elastīgo formu un garšu.

Uzmanību! Neskatoties uz šķirnes imunitāti pret slimībām, vasaras iedzīvotāji 1-2 reizes sezonā veic profilaktisko izsmidzināšanu. Izmantojiet Bordo šķidrumu vai pesticīdus. Un regulāra ravēšana, atslābināšana un mulčēšana palīdz novērst kukaiņu kaitēkļu parādīšanos.

Augustīns

Agrīni nogatavojušās galda šķirnes Augustīns ieteicams audzēšanai Ziemeļkaukāza reģionā... Izturība pret salu - līdz -22 ° С, imunitāte pret sēnīšu slimībām ir virs vidējā līmeņa. Enerģiski krūmi ar lielām tumši zaļām lapām. Vīnogulājs ir brūnā vai tumši sarkanā krāsā. Augustīns sāk nest augļus otrajā gadā pēc stādīšanas. Ziedi ir divdzimumu, tāpēc vīnogas ir apputeksnētas jebkuros laika apstākļos, kas nodrošina stabilu ražu.

Ķekaru svars - apmēram 400 g, koniska forma, vērsta uz galu... Ogas svars - apmēram 5 g, balta krāsa, ovāla, noapaļota forma. Mīkstums ir stingrs, kraukšķīgs, ar vairākiem lieliem kauliem. Garša ir patīkama, salda. Augustīns nogatavojas līdz augusta vidum, tiek pagarināts augļu periods. Pēc nogatavošanās augļi nesadrupina, tie paliek uz zariem līdz divām nedēļām.

Kubans

Agri nogatavojušās galda šķirnes nogatavojas 120–125 dienu laikā... Krūmi ir enerģiski, bet nedaudz izplatās. Lapas ir zaļas, raupjas, vīnogulājs ir elastīgs. Ķekara svars ir aptuveni 1 kg, daži īpatņi sasniedz 1,5 kg. Forma ir cilindriska, ogas cieši pieguļ viena otrai. Ogu svars ir 10–12 g, forma ir apaļa, olveida, krāsa ir dziļi tumši zila, melna. Mīkstums ir sulīgs, garša ir saldskāba, sabalansēta. Tieva āda nav jūtama.

Kubanu lapsenes reti sabojā; pārvadāšanas laikā tas nezaudē garšu un tirgojamību... Desertu šķirnes salizturība - līdz -22 ° С. Imunitāte pret miltrasu tiek lēsta 3 punktos no 5. Kuban audzē gan amatieru dārznieki, gan pieredzējuši lauksaimnieki.

Moldovā

Vēlu galda šķirne nogatavojas 160–165 dienu laikā pēc pumpuru pārtraukuma... Krūmi ir augsti, vīnogulāji ir pārklāti ar lielām zaļām lapām ar nelielu pubertāti. Augs dod divdzimumu ziedus, tāpēc tai nav nepieciešami apputeksnējoši kukaiņi. Ķekaru svars - 400–600 g, cilindriska forma, brīvs blīvums. Ogas ir ovālas, svars - 5 g, melna krāsa ar blīvu vaskveida pārklājumu. Garša ir saldskāba un patīkama. Katrā ogā ir 2-3 sēklas. Mīkstums ir stingrs un kraukšķīgs.

Moldova nes augļus 2-3 gadus pēc stādīšanas, raža ir aptuveni 4 kg uz 1 kv. m... Atšķiras izturība pret filokseru, vidēja imunitāte pret pelējumu. Ziemcietības rādītāji - līdz -22 ° С.

Kishmish Radiant

Galda šķirne bez sēklām, vidēja nogatavošanās... Krūmi ir enerģiski, lapas ir vidējas, ziedi ir divdzimumu. Ķekaru svars ir aptuveni 400 g, daži paraugi sasniedz 600–800 g. Ogas ir iegarenas, olu formas, rozā krāsā, vieglas - 2–4 g. Vīnogas spīd saulē. Āda ir blīva, garša ir patīkama, maiga. Augļos nav sēklu.

Kishmish Radiant izturīgs pret miltrasu, reti sabojāts lapsenes un laputīm... Pateicoties blīvajai mizai, tā lieliski panes pārvadāšanu. No trūkumiem tiek atzīmēta vāja izturība pret salu.

Aleshenkin dāvana

Vīnogu nogatavošanās periods ir 105–115 dienas, atkarībā no audzēšanas reģiona... Krūmi ir enerģiski, lapas ir zaļas ar spīdumu. Dārznieki šķirni novērtē ar tās dekoratīvo efektu - izkaisītie vīnogulāji rotā zemes gabalu vai lapeni, tie izskatās oriģināli. Ķekari ir sazaroti un brīvi, sver apmēram 500 g, koniskas formas. Ogas ir ovālas, balti dzeltenā krāsā, sver 4–5 g, mīkstums ir sulīgs un kraukšķīgs, sula ir bezkrāsaina. Garša ir salda un patīkama.

Pieauguša auga raža sezonā sasniedz 25 kg. Aleshenkin dāvana transportējama, vidēja sala izturība. Krūmi ir nepretenciozi kopjami, taču ir svarīgi ievērot apūdeņošanas režīmu, jo.ūdens trūkuma gadījumā ogas iegūst skābu garšu. Šķirni reti bojā kukaiņi, ogas labi nogatavojas.

Labākās agrīnās, vidējās un vēlās nogatavošanās galda vīnogas

Agrīnā nogatavināšanas galda šķirnes nogatavojas jūlija beigās vai augusta sākumā, vidū nogatavojas vasaras beigās. Vēlas šķirnes nogatavojas līdz rudenim, un dažas no tām nes augļus tikai oktobrī.

Agri nogatavojušies

Dārznieki iesakiet pievērst uzmanību Helios vīnogām... Krūmi ir vidēja lieluma ar lielām lapām, uz dzinumiem ir nedaudz pubertātes. Ķekari ir koniski, blīvi, sver apmēram 500 g. Ogas ir lielas, ovālas, rozā krāsā, sver 7–10 g. Celuloze ir salda, ar muskatriekstu pēcgaršu. Ziedi ir divdzimumu, tiem nav nepieciešami kukaiņi. Helios ziemā ir pajumte. Raža novākta pēc 25. jūlija, pārdošanā tiek izmantota svaiga un audzēta.

Vēl viena populāra vīnoga ir Krainova agrīnais gardēdis... Krūmi ir vidēja lieluma, ziedi ir tikai mātītes. Ķekari ir lieli, sver no 500 līdz 1300 g. Ogas ir olveida, rozā krāsā. Mīkstums ir stingrs, garša ir salda, āda ir plāna. Izturība pret salu un sausumu ir augsta. Ražu uzglabā līdz sešiem mēnešiem. Patvērums ziemai ir obligāts.

Starpsezonā

Starpsezonā Marinka šķirne tiek audzēta visā valstī... Sazaroti un vidēja lieluma krūmi. Ķekaru svars - apmēram 360 g, koniska forma, brīvs blīvums. Ogas ir dzintarbaltas, sver apmēram 6 g., Āda ir blīva, tāpēc augļus veiksmīgi pārvadā lielos attālumos. Garša ir salda ar bagātīgu muskatriekstu aromātu. Ziemai krūmi ir pārklāti, nogatavošanās periodā tos mēslo ar superfosfātu.

Arī desertu šķirne ir pelnījusi uzmanību. Ķekari ir cilindriski koniski, kātiņš ir īss, svars - 350–500 g. Augļi ir apaļi, pievilcīgi rozā krāsā. Āda ir blīva, ar biezu vaskainu pārklājumu. Desertu galvenokārt audzē valsts dienvidu reģionos, jo augam nepieciešama gaisma un saule.

Vēlu

Vēlu šķirnes ir izturīgas pret salu un reti saslimst, viņu nogatavošanās periods ir 150–160 dienas... Viena no garšīgajām galda šķirnēm ir Hercules. Iztur temperatūras pazemināšanos līdz -23 ° C, audzēšanai nepretenciozs. Ķekaru svars - 300 g, koniska forma. Ogas ir ovālas, saldskābas, melnā un purpursarkanā krāsā. Viņi novērtē Hercules par tā komerciālajām īpašībām un pārnesamību.

Izšķir arī vēlu nogatavošanās galda šķirni Itālija.... Augšanas sezona ilgst vidēji 134 dienas. Krūmi ir vidēja lieluma, puduri ir lieli, svars ir aptuveni 1200 g. Ogas ir baltas ar dzintara nokrāsu, garša ir muskatrieksts, aromātiska un sulīga. Vidēja sala izturība, paaugstināta imunitāte pret slimībām.

Baltas un tumšas galda vīnogas

Baltās šķirnes salds, ar patīkamu skābumu un muskatriekstu-pīrāgu aromātu... Pēc ražas novākšanas vīnogas tiek glabātas ne ilgāk kā mēnesi. Vasaras iedzīvotāji piešķir Agadai vīnogas un Saba pērles:

1. Agadai... Nogatavošanās periods ir novēlots, ieteicams audzēšanai siltos reģionos. Ovāla oga sver apmēram 6 g, krāsa ir gaiši zaļa ar dzeltenīgu nokrāsu. Garša ir salda ar pēcgaršu.
2. Pērļu saba... Loose ķekaru svars - 200-500 g, patīkams ziedu aromāts. Ogas ir apaļas, miza ir plāna. Krāsa ir balti zaļgana ar biezu vaskveida sārtumu. Garša ir harmoniska un salda.

Tumšās galda šķirnes ir mīkstāka miesa... Viņu garša ir saldāka nekā baltumiem. Parastās tumšās šķirnes - Muromets un Kodryanka:

1. Muromets ziemcietīgs, audzēšanai nav vajadzīgas īpašas prasmes. Ķekari ir lieli, sver 400 g, koniskas formas. Ogas ir melnas ar vaskveida pārklājumu, iegarenas-ovālas, svars - 4-5 g., Garša ir patīkama, salda. Muromets ir izturīgs pret pelējumu, piemērots audzēšanai Urālos un Sibīrijā.
2. Codryanka - agri nogatavojušās šķirnes, augšanas sezonas ilgums ir 117 dienas, ražu novāc jūlijā. Birstes svars ir aptuveni 500 g, augļi ir tumši zili, ovāli. Garša ir mīlīga, bez savelkoša un skābena. Mīkstums ir stingrs un kraukšķīgs.Piemērots stādīšanai Rostovas reģionā.

Vislabākais dažādiem audzēšanas reģioniem

Centrālajai Krievijai izvēlēties vidēja nogatavošanās šķirnes, izturīgas pret sausumu un salu. Baklanovska vīnogas, lūdzu, dārzniekiem ar lieliem augļiem un sulīgu, saldo mīkstumu, nogatavojas jūnija beigās vai augusta sākumā. Kasparovska vīnogas izceļas ar imunitāti pret pelējumu, miltrasu un pelēko puvi, ogas ir baltas, garša patīkama.

Dienvidu reģionos tiek stādītas nogatavošanās šķirnes - Antracīts, Jalta, Taifi, Asma. Šādu vīnogu nogatavošanās periods ir apmēram 5 mēneši, dažos reģionos tas sasniedz 6-6,5 mēnešus. Vēlu vīnogas ir izturīgas pret augstu mitrumu, reti saslimst. Augļu svars - no 6 līdz 10 g, krāsa melna, balta vai rozā - ir atkarīga no šķirnes.

Agrīnās nogatavināšanas šķirnes audzē Urālos un Sibīrijāizturīgs pret vīrusu un sēnīšu slimībām. Ieteicams izvēlēties vīnogas, kas var izturēt temperatūru līdz -35 ° C. Šiem reģioniem piemērotas vīnogas ir Lyubava, Transfiguration, Zorevoy.

Kā izvēlēties galda vīnogu šķirni

Pirmkārt, jums jāņem vērā augošais reģions... Krasnodaras teritorijā tiek stādītas vēlīnās šķirnes, ziemeļu reģionos - izturīgas pret salu, Maskavas reģionā un reģionā - starpsezonā ar imunitāti pret slimībām. Raža ir atkarīga no klimatiskajiem apstākļiem, augsnes stāvokļa, stādīšanas un kopšanas noteikumu ievērošanas.

Pārdošanā un pārvadāšanā audzē vīnogas ar blīvu ādulai augļi transportēšanas laikā nesaplaisātu. Personīgai lietošanai mizas biezumam nav nozīmes. Stādot, tiek ņemta vērā arī augļu garša: daži vasaras iedzīvotāji dod priekšroku saldam, citi - ar skābumu vai muskatriekstu.

Secinājums

Galda vīnogu šķirnes audzē svaigam patēriņam, vairums no tām ir slavenas ar sulīgumu un saldumu. Lai izvēlētos pareizās vīnogas, ieteicams pievērst uzmanību nogatavošanās periodam, krūmu augstumam, ķekaru un ogu svaram, gaumei, kā arī citu dārznieku atsauksmēm. Labākās galda šķirnes ir Lībija, Taifi, Delight, Augustine. Lielas puduri izceļas ar pievilcīgu noformējumu, un ogas skaisti mirdz saulē. Stādīšanas un kopšanas laikā galda šķirnes neatšķiras no tehniskajām, tām patīk arī saulainas un siltas vietas.