Labākās sala izturīgās vīnogu šķirnes: raksturojums, apraksts, izvēles kritēriji

Ziemcietīgas vīnogu šķirnes tiek stādītas visā valstī - Ļeņingradas un Rostovas apgabalos, Volgas reģionā un Centrālajā reģionā. Lielākajai daļai šķirņu ziemai nav vajadzīga pajumte, tās var izturēt skarbu klimatu un pēkšņas laika apstākļu izmaiņas. Lai izvēlētos pareizo šķirni, ieteicams izpētīt labāko rangu, pievēršot uzmanību temperatūras indikatoriem, imunitātei pret slimībām un aprūpes prasībām.

Sala izturīgu vīnogu šķirņu īpašības

Vīnogas mīl siltumu, gaismu un sauli. Tomēr tas neliedz tam augt reģionos ar aukstu klimatu - Urālos, Bulgārijā Sibīrija, daži Tālo Austrumu apgabali. Šīs zemes raksturo vietas ar īsām un vēsām vasarām, pēkšņām laika apstākļu izmaiņām, biežām sals un vējiem. Tāpēc dārznieki stādīšanai izvēlas sala izturīgas vīnogu šķirnes, kas katru gadu dod stabilu ražu.

No agrotehniskā viedokļa salizturība tiek saprasta kā kultūras spēja izturēt temperatūras pazemināšanos, nesabojājot ikgadējā dzinuma acis. Šīs acis ir atbildīgas par turpmāku augļu veidošanos un veselīgu augļu skaitu. Agronomi salizturību iedala vairākās kategorijās - vāja, vidēja un paaugstināta. Jo vēsāks reģions, jo augstākam tam vajadzētu būt.

Top labākais

Kā izvēlēties sala izturīgu vīnogu šķirni? Sākumā ieteicams izpētīt labāko variantu - to garšu un tirdzniecību, ražu un īpašības.

Izabels

Populārā vīnogu šķirne Isabella parādījās Amerikā un īsā laikā izplatījās visā pasaulē. Dārzniekus piesaista augļu izskats - zili violetas ogas ar blīvu baltu ziedu tiek skaisti savāktas lielā ķekarā. Rokas svars sasniedz 2 kg.

Izabella garša ir bagāta, salda un sulīga, ar zemeņu aromātu. Āda ir stingra, mīkstums ir maigs un patīkams. Nogatavošanās periods - apmēram 6 mēneši no pirmo pumpuru parādīšanās dienas. Augs ir garš, tāpēc priekš tā piezemēšanās izvēlēties plašas zonas.

Lēdijas pirksti

Starpsezonas šķirne ar nogatavināšanas periodu apmēram 140 dienas. Krūmi ir enerģiski, lapas ir krokainas, krāsa ir bagātīgi zaļa. Ķekari ir lieli, koniski, to svars sasniedz 400 g. Augļi ir iegareni, miza ir plāna, mīkstums ir vidēja blīvuma.

Atkarībā no šķirnes pasugām krāsa var būt gaiši zaļa ar dzeltenu nokrāsu vai rozīga. Sieviešu pirksti tiek novērtēti ar patīkamu saldskābo garšu ar pīrāgu pēcgaršu. Produktivitāte - apmēram 4 kg uz 1 kv. m.

Lidija

Tehnisko vīnogu šķirni Lydia bieži sajauc ar Isabella - abas šķirnes ir cēlušās Amerikā un tām ir vairākas līdzības. Krūmi ātri aug, atšķiras pēc jaudas. No viena krūma sezonā novāc līdz 40 kg garšīgu vīnogu. Ogas nogatavojas pakāpeniski, tiek pagarināts augļu periods.

Augļa forma ir apaļa, krāsa ir violeti sarkana, nogatavošanās laikā tā var būt brūna. Āda ir blīva, tāpēc raža ir piemērota ilgstošai uzglabāšanai. Mīkstums ar spēcīgu ogu aromātu, garša ir salda un pīrāga. Lydia vīnogas tiek izmantotas svaigas vai vārītas sulas un kompoti.

Šarova mīkla

Super agrīnā šķirne nogatavojas 3–3,5 mēnešos. Krūmi ir mazi, lapas ir vidēja lieluma. Ķekaru svars ir apmēram 500 g, forma izplatās. Ogas ir apaļas, vienas masas svars svārstās no 2 līdz 3 g. Krāsa ir tumši zila vai melna, ir viegli vaskains pārklājums.

Celuloze ir patīkama, ar maziem kauliem iekšpusē. Ogu un augļu garša, salds aromāts. Pēc nogatavošanās augļi nesadrupina, tie ilgu laiku paliek uz krūmiem. Pēc ražas novākšanas tos uzglabā vēsā vietā līdz 80 dienām. Produktivitāte - apmēram 20 kg uz augu sezonā. Šķirne ir populāra Krievijā, Baltkrievijā un Ukrainā.

Taiga

Šķirnes nosaukums pats par sevi runā - Taiga ir piemērota audzēšana skarbajos Sibīrijas un Urālu ziemu apstākļos. Krūmi ir enerģiski, dzinumi izplatās. Koniski ķekari, svars - apmēram 300 g.

Augļa forma ir sfēriska, nedaudz iegarena, ogas svars ir 2–3 g.Krāsa ir tumši purpursarkanā vai melnā krāsā, miza ir vidēja blīvuma, ar nelielu, vieglu ziedēšanu. Garša ir salda, bez skābuma. Pielietojumā Taiga ir universāla - piemērota svaigam patēriņam, pārstrādei, ilgstošai glabāšanai. Produktivitāte - apmēram 20 kg uz krūmu.

Amūras izrāviens

Krūma augstums sasniedz 2,5 m, tāpēc Amur Breakthrough tiek stādīts plašās vietās. Ķekaru svars ir aptuveni 350 g, ogas ir tumši zilas, noapaļotas. Viena svars ir 3 g, blīvā āda aizsargā ražu no plaisāšanas. Amūras izrāviens ir izturīgs pret slimībām, iztur salnas līdz -40 ° C, tāpēc ir piemērots audzēšanai aukstākajos reģionos.

Garša ir patīkama, salda un skāba, sēklu ir maz. Ir svarīgi uzraudzīt mitruma līmeni augsnē - šķirne nepieļauj ilgstošu laistīšanas trūkumu. Produktivitāte - 10 kg augļu uz augu.

Rozā pērle

Šķirne ieguva savu nosaukumu skaisto sarkanīgi rozā sfērisko augļu dēļ. Ogas savāc koniskā ķekarā, kas sver 400–500 g. Augšanas sezona nav ilgāka par 120 dienām. Ogu svars - 5 g, mīkstums ar vidēju blīvumu, maigs. Klasiska vīnogu garša, patīkama. Āda ir plāna, tāpēc Rozā pērles nav piemērotas ilgstošai glabāšanai. Vasarā dārznieki no viena krūma savāc apmēram 8 kg nogatavojušās vīnogas. Ogas ieteicams ēst svaigas vai pārstrādāt tūlīt pēc ražas novākšanas.

Tukay

Krievu šķirne Tukai tiek novērtēta ar izturību ziemā un nepretenciozu kopšanu. Ķekari ir lieli - līdz 1,5 kg, nogatavojas līdz jūlija vidum. Ogas ir garšīgas un saldas, ar spilgtu muskatriekstu aromātu un augstu cukura saturu. Viena svars ir 4 g, āda ir blīva, krāsa ir baltā dzintara ar zaļu nokrāsu. Augļi nesadrupina, tos reti uzbrūk kukaiņu kaitēkļi un slimības. Produktivitāte - līdz 20 kg uz vienu krūmu.

Interesanti! Iepriekš minētās šķirnes ir piemērotas ne tikai audzēšanai skarbos klimatiskos apstākļos, bet arī bieži tiek izmantotas ēdiena gatavošanai. Vīnogu salda un patīkama garša tiek harmoniski apvienota ar dažādiem produktiem: ananāsiem, šampinjoniem, olīvām, vistas krūtiņu, sieru, zaļumiem.

Labākās agrīnās, vidējas un nogatavošanās vīnogu šķirnes

Daži dārznieki nepatīk ilgi gaidīt un dod priekšroku agrīnām šķirnēm, kas pirmo ražu dod jūlija sākumā vai vidū. Citi stāda vēlu nogatavojušās vīnogas, kuras nogatavojas tikai rudenī.

Agrīni nogatavojušās sala izturīgas vīnogu šķirnes

Šādas šķirnes izvēlas audzēšanai ziemeļu reģionos. Nogatavošanās periods svārstās no 95 līdz 110 dienām. Šajā laikā vīnogām ir laiks audzēt vīnogulāju, iegūt sulīgumu un saldumu. Arī agrīnās nogatavināšanas šķirnes reti saslimst.

Muromets

Nogatavošanās periods - 105 dienas, enerģiski krūmi, ķekaru svars - apmēram 500 g. Ogas ir blīvas un noturīgas, aizsargātas no plaisāšanas. Augļa svars - 4 g, tumši purpursarkanā krāsā, uz mizas ir izteikta vaskveida ziedēšana. Mīkstums ir stingrs un kraukšķīgs, salds. Muromets izceļas ar kvalitatīvu un nepretenciozu kopšanu. Produktivitāte - 12 kg uz augu.

Codryanka

Galda šķirne ir plaši izplatīta ziemeļu reģionos un Krievijas centrālajā daļā. Ogas ir lielas, apaļas, tumši purpursarkanas.Viena svars ir apmēram 10 g, ķekara svars sasniedz 1,5 kg. Nogatavošanās periods ir 110 dienas. Codryanka tie tiek novērtēti par saldo ogu mīkstumu un stabilu ražu - dārznieki sezonā novāc līdz 20 kg uz krūmu.

Hercules

Agrīnās galda vīnogas nogatavojas 90 dienu laikā. Ķekari, kas sver līdz 500 g, ogas ir blīvas, gaiši persiku krāsā ar ziedēšanu. Garša ir salda un smaržīga, ar muskatriekstu pēcgaršu. Hercules necieš no miltrasas vai puves, ir izturīgs pret kukaiņu kaitēkļu uzbrukumiem. Iztur temperatūru līdz -25 ° C. Piemērots svaigam patēriņam, pārstrādei un uzglabāšanai. Produktivitāte - 10-15 kg.

Starpsezonas šķirnes

Starpsezonas šķirnes izceļas ar nepretenciozu kopšanu. Vīnogas nogatavojas līdz augustam, ogas aug lielas un sulīgas.

Oriģināls

Šķirne var izturēt temperatūru līdz -22 ° C, izturīga pret slimībām. Krūmi vidēja lieluma, ar stiprām saknēm. Ogas ir sārti zaļas, ar asu galu. Miza ir stingra, mīkstums ir sulīgs un salds. Oriģinālam ir patīkams muskatriekstu aromāts un atsvaidzinoša saldskābā garša. Ķekaru svars - no 600 līdz 800 g.

Kraukšķīga

Enerģiskas vīnogas ar lieliem balti rozā augļiem. Ogu svars - līdz 3 g, saišķis - 400 g. Aromāts ir maigs, ogu. Celuloze ir vidēja blīvuma, salda. Kraukšķīgas nogatavojas līdz septembra sākumam. Produktivitāte - līdz 10 kg uz augu. Pielietojumā tas ir universāls.

Šokolāde

Ogas izceļas ar oriģinālo šokolādes-muskatriekstu garšu. Forma ir ovāla vai cilindriska, krāsa ir violeti brūna, āda ir blīva. Ķekaru svars svārstās no 700 līdz 1200 g, ogas svars ir aptuveni 8 g. Lai sajustu neparasto Šokolādes vīnogu garšu, ieteicams to lietot svaigu.

Vēlu nogatavojušās šķirnes

Vidējais nogatavošanās vīnogu nogatavošanās periods svārstās no 150 līdz 170 dienām. Augļi ir reti sapuvuši un izturīgi pret kukaiņu kaitēkļiem.

Taifi

Ogas ir lielas, baltas vai rozā, apaļas, iegarenas formas. Oga sver apmēram 4 g, vīnogu virsma ir pārklāta ar maziem punktiem un vaskveida sārtumu.

Mīkstums ir sulīgs, gaļīgs un kraukšķīgs. Garša ir salda ar nelielu skābumu. Taifi tiek novērtēts par pievilcīgo noformējumu un daudzpusīgo pielietojumu.

Hercules

Iztur temperatūru līdz -23 ° C, kultivēšanai nepretenciozs. Ķekaru svars sasniedz 1 kg, forma ir koniska. Ogu svars - apmēram 3 g, saldskābi garša, bagātīgs ogu aromāts. Mizas krāsa ir violeta ar zilu nokrāsu. Produktivitāte - 8-12 kg uz krūmu.

Decembris

Violeta vīnoga ar smalku mīkstumu un mazām sēkliņām. Ķekaru svars ir apmēram 300 g, ogas ir kompaktas, elastīgas. Atšķiras izturība pret slimībām. Garša ir salda, raža ir stabila - apmēram 13 kg no auga. Audzē vidējā joslā, Tatarstānā, Samaras reģionā, Maskavas reģionā.

Uzmanību! Pieredzējuši dārznieki iesaka ziemai novākt nogatavojušās vīnogu šķirnes ar maisu. Augļi nogatavojas vēlu, nebūs lieki nodrošināt viņiem papildu aizsardzību.

Baltas, tumšas un rozā šķirnes

Baltās šķirnes ir tehniskas un galda šķirnes, tās ietver baltas, gaiši dzeltenas un zaļas krāsas ogas. Pārstrādei un pārtikai viņi izmanto ogas, sagatavo sulas, vīnus, kompotus. Krievu dārznieki izvēlas šķirnes Arkādija, Aligote, Baltais muskats, Chardonnay. Vidējais nogatavošanās periods ir 130 dienas, aprūpe sastāv no tradicionālās laistīšanas un mērces. Ogas var izturēt temperatūru līdz -20 ° C, bet ziemai ieteicams tās pārklāt ar aizsargājošu materiālu.

Tumšās šķirnes ir slavenas ar saldo un sulīgo garšu, patīkamo ogu mīkstumu. Krāsa tumšās šķirnēs ir melna, zila, violeta, bordo, brūna. No salizturīgajām vīnogām izceļ Black Delight, Codryanka, Athos. Tumšās vīnogas ir bagātas ar cukuru un satur veselīgus vitamīnus un minerālvielas.

Rozā vīnogu šķirnes tiek mīlētas ar pievilcīgu izskatu - ogas ir gaiši sarkanas, rozīgas, ar dzintara nokrāsu. Populāras šķirnes krievu agrīnā, julian, tason. Ogas tiek izmantotas universāli, augi ir nepretenciozi kopšanā.Rožu vīnogas audzē gan amatieru dārznieki, gan pieredzējuši lauksaimnieki.

Vislabākais dažādiem audzēšanas reģioniem

Sibīrijas aukstākajiem reģioniem ieteicams izvēlēties salizturīgas šķirnes, kas var izturēt temperatūru līdz -40 ° C. Tās ir Amur izrāviena vīnogas, Lydia, Aleshenkin. Izmantojot šādas šķirnes, dārznieki var būt pārliecināti, ka dzinumi nesasalst, viņi vasarā priecēs ar sulīgām un lielām ogām.

Vieglākām sals (līdz -25 ° C) izvēlieties vīnogas Ladies pirksti, Tukay, Cardinal. Ziemai tie ir pārklāti ar biezu pārsegu, aizsardzība tiek noņemta aprīļa beigās vai maija sākumā. Šādas šķirnes ir piemērotas Čeļabinskas, Sverdlovskas, Orenburgas reģioniem.

Krievijas centrālajā daļā un Maskavas reģionā audzē vīnogas Isabella, Pink Pearl, Taifi. Parasti šeit esošās zemes ir labāk piemērotas augļaugu audzēšanai. Vīnogas reti saslimst, un aprūpe nav problēma.

Kā izvēlēties sala izturīgu vīnogu šķirni

Pirmkārt, pievērsiet uzmanību temperatūras režīmam. Katra šķirne ir paredzēta noteiktai temperatūrai, informāciju par to ieteicams jautāt stādu pārdevējam. Piemēram, ja Original vīnogas var izturēt temperatūru līdz -22 ° C, tad stādīšanai Habarovskā, kur temperatūra pazeminās līdz -40 ° C, nav jēgas - krūms sasalst.

Ne mazāk svarīgi ir garša un komerciālās īpašības - forma, krāsa, svars. Dažas šķirnes ir universālas lietošanā un tiek izmantotas dažādiem mērķiem, savukārt citas ir paredzētas tikai pārtikai vai pārstrādei. Uzglabāšanai tiek izmantotas ogas ar blīvu ādu, ar plānām - tūlīt pēc ražas novākšanas.

Secinājums

Daudzas sala izturīgas vīnogu šķirnes neaptver, tas ir, tām ziemai nav nepieciešama aizsardzība. Tomēr pieredzējuši dārznieki joprojām iesaka krūmus pārklāt vēlā rudenī, it īpaši aukstos reģionos.

Pie populārām šķirnēm pieder Isabella, Sieviešu pirksti, Rozā pērles, Hercules, Aligote. Viņi var izturēt salnas, asus temperatūras kritumus un vēju. Lai vīnogas augtu saldas un lielas, dārznieki regulāri baro zemi un uztur dārzu tīru. Novāktās ražas tiek izmantotas svaigas vai pārstrādātas.