Kā valstī audzēt garšīgas zaļās pupiņas

Zaļās pupiņas ir viens no visizplatītākajiem pākšaugiem Krievijā. Tās izcelsme ir Centrālamerika. Tagad zaļās pupiņas kultivē visā pasaulē. Pupiņu audzēšana un kopšana ir ļoti vienkārša.

Šajā rakstā mēs tuvāk aplūkosim, kā audzēt zaļās pupiņas valstī, izmantojot soli pa solim sniegtos norādījumus.

Raksturojums un raža

Pākšaugu pupiņas – produkts, ko ēdiena gatavošanā plaši izmanto kā dārzeņu sastāvdaļu salātos, sānu ēdienos, pirmajā un otrajā ēdienā.

Melno acu zirņi - dažādas pāksti. Tās ir garas zaļās pupiņas, tām ir mīkstāki čaumalas un garša līdzīga sparģeļiem.

Zaļās pupiņas ir neticami bagātas ar barības vielām un ieguvumiem veselībai. Tas padara pupas par tik populāru produktu visā pasaulē. Tas satur tādus vitamīnus kā: A, C, B1, B2, E.

Turklāt zaļās pupiņas satur makro- un mikroelementus:

• kalcijs; uztur kaulu, locītavu, nagu, matu veselību un blīvumu;
• kālijs; veicina sirdsdarbības normalizēšanu, ieteicams arī aterosklerozes gadījumā;
• fosfors un cinks; nepieciešami ķermenim tauku metabolizēšanai un hormonālā līmeņa normalizēšanai;
• lecitīns, kas palīdz notīrīt asinsvadu sienas;
• dzelzs; labvēlīgi ietekmē barības vielu piegādi smadzenēm;
• folijskābe; kas atrodas pākstīs un atbalsta sieviešu reproduktīvo funkciju, un grūtniecības laikā tas veicina augļa attīstību. Plus, folijskābe var palīdzēt cīnīties ar depresiju.

Un pat papildus visām iepriekšminētajām barības vielām zaļās pupiņas satur lielu daudzumu vienkāršu olbaltumvielu un šķiedrvielu, kas uzlabo gremošanu un attīra zarnas.

Zaļo pupiņu ražas novākšanas laiks sākas ar brīdi, kad parādās augļi. Zaļās pākstis var novākt vairākas reizes sezonā. Parasti vākšanas biežums ir 1-2 reizes nedēļā. Novāktās pākstis ir atkarīgas no daudziem faktoriem: pupiņu šķirnes, laika apstākļiem, mēslojuma un augsnes.

Bet jebkurā gadījumā, stādot vairākas jebkāda veida zaļo pupiņu dīgtspējīgas sēklas, ar pienācīgu rūpību pat iesācējs dārznieks iegūs labu ražu, kas būs pietiekama ne tikai vasarai, bet arī ziemai.

Ir daudz zaļo pupiņu šķirņu, kuru lielums, forma, krāsa un garša atšķiras. Vidēji pāksta garums svārstās no 7 līdz 15 cm, katrs pāksts nogatavojas līdz 9 pupiņām.

Zaļo pupiņu fotoattēlā varat redzēt, kā pupiņas izskatās pākstīs un kādas dažādas krāsas var atrast atkarībā no šķirnes. Arī pupiņu sēklām var būt dažādas krāsas.

Labākās zaļo pupiņu šķirnes

Apsveriet populārākos zaļo pupiņu veidus.

Violeta karaliene

Kraukšķīga zaļo pupiņu šķirne, kas apvieno augļu un dekoratīvās funkcijas. Ražo tumši purpursarkanus pākstis, kas izaug līdz 16 cm gari. Šī pupiņu šķirne ir izturīga pret daudzām slimībām un kaitēkļiem, kā arī pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem. Dod lielu ražu.

Krāns

Šķirne ir maza izmēra, nepārsniedzot 60 cm augstumu. Tas ir nepretenciozs un nes labu ražu. Piemērots dažādu ēdienu pagatavošanai, kā arī saldēšanai un konservēšanai.

Sachs 615

Krūms agrīnā nogatavošanās pupiņu šķirne, no kuras iegūst lielus zaļus pākstis (apmēram 13 cm garus).Atšķiras piesātinājums ar dažādiem vitamīniem un barības vielām.

Eļļas karalis

Neparasta pupiņu šķirne, kas nes augļus dzeltenās pākstīs ar ļoti specifisku garšu. Šīs šķirnes pupiņu augšana un attīstība notiek divu mēnešu laikā.

Kā audzēt zaļās pupiņas

Kā dārzā audzēt zaļās pupiņas? Šo jautājumu uzdod visi iesācēju vasaras iedzīvotāji. Faktiski augu stādīšanas un kopšanas algoritms ir ārkārtīgi vienkāršs un neprasa daudz pūļu. Pupiņu audzēšana sākas ar augsnes sagatavošanu auga stādīšanai.

Kā sagatavot dārza gultu

Pirmkārt, jums jāizvēlas pareizā vieta dārza atrašanās vietai. Iekārta prasa labi apgaismotu vietu, bet nav pakļauta caurvēja. Izvēlētā vieta tiek rūpīgi izrakta. Ieteicams to darīt jau rudenī.

Papildus parastajam rakšanai augsnē ir vērts pievienot vairākus mēslošanas līdzekļus:

1. Humusa (5 kg uz 1 kv. M).
2. Superfosfāts (30–40 g uz 1 kv. M).
3. Kālija hlorīds (apmēram 20 g uz 1 kv. M).

Pavasarī jūs varat pievienot arī nedaudz sarežģītu mēslojumu (ar kālija saturu): 30 g uz 1 kv. m. Pēc tam jums ir jāatslābj zeme, kas veicinās labu stādīšanu, un pēc tam palīdzēs augu saknēm saņemt slāpekli.

Svarīgs! Nestādiet zaļās pupiņas pārāk akmeņainā vai mālainā augsnē! Tas var traucēt sēklu dīgšanu.

Sēj sēklas

Pēc augsnes sagatavošanas mēs sagatavojam sēklas stādīšanai. Zaļo pupiņu stādīšana ir līdzīga jebkura cita pākšauga stādīšanai.

Sēklu mērcēšanas algoritms to labvēlīgai dīgtspējai palīdzēs:

1. Sēklas lej audu maisiņā un īsu laiku iegremdē siltā (apmēram + 40 ° C) ūdens un kālija permanganāta šķīdumā.
2. Tad sēklas mazgā ar ūdeni un 5-6 dienas iesaiņo jebkurā mitrā drānā. Pārliecinieties, ka audums nezaudē mitrumu, samitriniet to pēc nepieciešamības.
3. Uzturiet + 25-30 ° C temperatūru, lai radītu labvēlīgu klimatu sēklām.

Aptuveni maijā (vai tās sezonas nedēļā, kurā zeme sasilda līdz + 15-17 ° С) dīgstās sēklas tiek stādītas augsnē.

Svarīgs! Sākumā sēklas ir jutīgas pret temperatūras izmaiņām. Ir vērts izslēgt sals sākumu vai aizsargāt stādīšanas vietu ar siltumnīcu vai siltumnīcu.

Dažas minūtes pirms pupiņu ieklāšanas apmēram 4 minūtes nepieciešams mērcēt borskābes ūdens šķīdumā (0,2 g / l), lai palielinātu imunitāti pret slimībām.

Labāk ir stādīt sēklas vismaz 10 cm attālumā viens no otra (ja tas ir dažādas kāpšanas pupas) vai 20 cm attālumā (ja tas ir krūmu pupas). Šī stādīšanas metode vienkāršos augu augšanu un attīstību, kā arī ļaus ērti rūpēties par dārzu un ražu.

Jebkurai šķirnei dīgtspējīgas sēklas tiek novietotas apmēram 3 cm dziļumā, katrā bedrē pa 2-3 gabaliņiem. Pēc tam apkaisa gultu ar humusu. Saskaņā ar statistiku, pirmie dzinumi parādās 10 dienas pēc stādīšanas.

Lasīt arī:

Kā pupiņas ietekmē vīriešu, sieviešu un bērnu ķermeni?

20 labāko garšīgāko recepšu konservētu sparģeļu pupiņu receptes.

Kā audzēt melnās pupiņas savā vietnē un kā to pareizi pagatavot.

Kopšana un barošana

Zaļajām pupiņām, tāpat kā sparģeļiem, nepieciešama regulāra laistīšana. Tomēr regulāri nenozīmē daudz... Zaļajām pupiņām nepatīk pārāk daudz mitruma, dārza gultā nedrīkst būt stāvoša ūdens. Ja ievērojat laistīšanas ātrumu (2-3 reizes nedēļā, atkarībā no klimata), jūs iegūsit mīkstus sulīgus pākstis un labu ražu.

Laistīšana tiek palielināta ziedēšanas periodā (mēnesi pēc asnu parādīšanās). Lai palielinātu ražu, ūdenim pievienojiet dažādus mēslošanas līdzekļus (piemērota ir arī vienkāršākā barojošā infūzija: 7 dienas mērcējiet nezāles ūdens mucā un iegūto mēslojumu pievienojiet spainī ūdens, pa 1 litram dārza laistīšanai).

Galvenais noteikums ir izvairīties no sausas garozas uz zemes. Tas sabojās auga augšanu un attīstību (piemēram, svaigi sadīguši stādi var izlauzties uz cietas, sausas augsnes).

Svarīgas procedūras ir augsnes atslābināšana un ravēšana. Tas jādara regulāri: pēc katras laistīšanas atslābiniet, nezālēm augot. Atslāņošanās ļaus saknēm tikt skābeklim, savukārt ravēšana uztur barības vielas auga iekšienē.

Tā kā pupiņas parasti ir augsts augs (atkarībā no šķirnes), normālai attīstībai tās ir jāsaista. Ja jūs veidojat vertikālu prievīti, jums jāinstalē bukses balsts (tas var būt tapas, nūja) un ar virves gabalu jāpiesaista tam zars un / vai kāts. Tas atvieglos auga augšanu un attīstību.

Horizontālajai kaklasaitei (ja aug siltumnīcā) tiek izmantots augstsprieguma vads vai virve no viena siltumnīcas gala uz otru. Tam tiks piestiprinātas virves, lai atbalstītu augu zarus un stublājus.

Cita starpā ir lietderīgi periodiski mēslot augsni ar minerālu vai organisko mēslojumu. Ja tie ir sausie mēslošanas līdzekļi, tad tos novieto uz pašas augsnes virsmas, nedaudz atslābinot augšējo slāni. Ja mēslošanas līdzekļus atšķaida ūdenī, laistīšana tiek veikta pašā augsnē ar dzirdināšanas kannu ar šauru kaklu.

Svarīgs! Pārliecinieties, ka mēslojums nenokļūst uz augu lapām, tas var tos sadedzināt.

Slimību un kaitēkļu novēršana

Uzmanieties no kaitēkļiem vai augu patogēniem, lai nezaudētu ražu.

Biežākās pupiņu slimības:

1. Miltrasu... Sēnīšu slimība, kas ietekmē auga lapas ar baltu ziedēšanu. Laika gaitā slimības var nokrist, bet negaidiet. Tiklīdz redzat slimības sākumu, noplēsiet tos, lai izvairītos no sēnītes pārnešanas uz veselīgām lapām. Divreiz nedēļā izsmidzina krūmus ar piena pulvera un ūdens 1: 9 šķīdumu. Lai uzlabotu efektu, varat pievienot arī 1 daļu etiķa vai cepamā soda.
2. Antracnoze... Slimība noved pie augļu puves un izpaužas kā brūni izsitumi uz augu lapām. Kā ārstēšana ir piemērota izsmidzināšana ar Bordo šķidrumu. Ieteicama arī ārstēšana ar vara hlorīdu.
3. Balts puvi... Slimība noved pie kātu un lapu mīkstināšanas vai baltu plankumu parādīšanās uz tiem. Ārstēšanai ir nepieciešams noņemt slimās augu daļas vai apkaisīt tās ar kokogli vai krītu.
4. Sakņu puve... Ar šādu slimību cieš galvenā auga sakne, kā rezultātā augs nokalst. Uz inficētajām vietām var veidoties plāksne. Lai cīnītos ar slimību, nepieciešama augsnes dezinfekcija.
5. Mozaīka... Lapu krāsa pakāpeniski kļūst gaiša, daudzkrāsaina, piemēram, mozaīka. Lapu audi var saburzīties, dažās vietās pietūkums. Augu augšana un attīstība ir nopietni traucēta. Kā profilakses līdzeklis izmantojiet laputu repelentu.

Pastāv arī iespēja, ka zaļās pupiņas var sabojāt daži kaitēkļi, tostarp:

1. Lodeskas dzīvo uz nezālēm. Viņi var vienkārši pāriet no viņiem uz pupiņu gultu, tāpēc ir nepieciešams savlaicīgi nezāļot.
2. Baltā tauriņš... No lapām absorbē visu sulu. Kā profilakses līdzeklis ieteicams izskalot lapas.
3. Asns muša... Tas uzpūta jauno dzinumu pamatnē un var pilnībā iznīcināt ražu. Diedzētas mušas sākotnēji atrodamas zemē kāpuru formā, kas mehāniski jānoņem.
4. Melones laputis... Pārnēsā dažādas slimības. Ieteicama apputeksnēšana ar maltu sēru vai ziepjūdeni (1 litram ūdens pievieno 1/4 gabaliņa rīvētu veļas ziepju, var pievienot 1 ēdamkaroti cepamā soda).

Secinājums

Sagatavot zaļās pupiņas sēklas, stādīt tās un rūpēties par augiem ir viegli pat iesācēju dārzniekiem. Zaļās pupiņas ir noderīgas un aug gandrīz visos Krievijas reģionos. Izmantojot raksta materiālus, jūs varat viegli iegūt labu pupiņu ražu un izmantot to dažādos ēdienos un ziemai paredzētajos ēdienos.