Rūpes par sausserdiem pēc ražas novākšanas jūlijā

Sausserdis pieder pavasara kultūrām, jo ​​tā augļi nogatavojas maija beigās vai jūnija sākumā. Pēc ražas novākšanas vairums dārznieku pārstāj pievērst uzmanību krūmam vasaras un rudens mēnešos. Bet augam nepieciešama pastāvīga aprūpe, kaut arī ne pārāk darbietilpīga. Šis raksts jums pateiks, ko darīt tālāk ar sausserdi pēc augļu rašanās.

Sausseržu kopšana pēc ražas novākšanas

Ja raža netiek pienācīgi kopta, raža katru gadu samazinās, ogas kļūs mazākas, un sākotnējā garša izzudīs. Sausserdis ir nepretenciozs, taču tas joprojām prasa regulāru apkopi.

Kā pareizi laistīt

Šis augs ir mitrumu mīlošs. Tās saknes atrodas netālu no augsnes virsmas, tāpēc zemes izžūšana nekavējoties ietekmē krūma vispārējo stāvokli un ražas kvalitāti.

Augsnei zem augiem jābūt mulčētai. Šim nolūkam bieži tiek izmantots parasts papīrs, kas sezonas laikā tiek atjaunināts. Arī sausā zāle ir izklāta, bet vienmēr bez sēklām, jo ​​tās pievilina grauzējus. Mulča augsnes virskārtu saglabā mitru.

Ap augu tiek izveidots sekla tranšeja vai malas. Sausā laikā sausserdi dzirdina reizi nedēļā spainī uz krūmu. Ja regulāri līst stipri, mitrums nav nepieciešams. Pēc laistīšanas mulčas slānis tiek labots, noņemot sadīgušās nezāles.

Virsējā mērce

Krūms tērē daudz enerģijas ziedēšanai un augļu veidošanai, tāpēc sausserdiem nepieciešama barošana. Turklāt pēc novākšanas sākas otrais dzinumu augšanas posms.

Lai augs atgūtu spēkus pēc augļu, to baro ar slāpekļa mēslojumu. Pēc 15 dienām pievieno minerālu kompleksu.

Lai augs labi absorbētu mēslojumu, tas tiek barots arī ar zaļumiem. Vakarā izsmidzina ar urīnvielas šķīdumu... Pagatavošanai ņem 50 g vielas uz 10 litriem ūdens. Pēc nedēļas procedūra tiek atkārtota.

Kompleksus minerālmēslus izmanto šķidrā veidā vai sausās granulas iestrādā augsnē ap krūmiem. Par 1 kv. m tuvu stumbra laukumam nepieciešami 20 g mēslojuma. Mērci augšpusē veic ik pēc 3 nedēļām. Pēdējā mēslošana tiek veikta pirms lapu krišanas sākuma, kad uz krūmiem parādās pirmās dzeltenās lapas.

Ko apstrādāt pēc augļu pagatavošanas

Pēc augļošanas sausserdi profilaksei 2-3 reizes izsmidzina ar sistēmisku fungicīdu. Tas ir pilnīgi droši, jo ķīmiskās vielas neiekļūs augļos, kas nogatavosies nākamgad.

Ja krūmus ietekmē laputu, ārstēšanu veic ik pēc 10 dienām, pārmaiņus lietojot preparātu aktīvās sastāvdaļas. Parasti pārmaiņus lieto tiametoksāmu (narkotiku Aktara) un imidakloprīdu (Tabu, Colorado, Comandor utt.).

Atzarošana sausserdis

Par šo kultūru, sanitāro un profilaktisko apgriešana... Pirmais tiek veikts tūlīt pēc ražas novākšanas.

Sausserdis ir agra oga, kas sāk nogatavoties maija beigās. Jūlijā krūmus rūpīgi pārbauda, ​​vai nav savītas lapas, tumši plankumi uz mizas un nokaltuši zari.... Tās visas ir slimības pazīmes. Skartās zarus nekavējoties sagriež un sadedzina, nevis nosūta komposta bedrē, kur ir labvēlīgi apstākļi patogēno baktēriju pavairošanai.

Ja krūms ir stipri bojāts, saknē tiek izgriezti visi slimie zari.... Krūms nav pilnībā nogriezts, palikuši vismaz daži samērā veseli dzinumi. Kā dezinfekcijas līdzekli grieztajām vietām uzliek dārza vari.

Profilaktisko atzarošanu veic tā, lai sausserdis nepieņemtu novārtā atstātu izskatu. Krūmu zari ir plāni un elastīgi. Intensīvas izaugsmes laikā viņi pakāpeniski savijas viens ar otru.

Pirmos 5 gadus šāda atzarošana netiek veikta. Viņi sāk noņemt papildu zarus no 6 gadu vecuma. Saknē nogrieziet dzinumus, kas nav augļi. Šī procedūra tiek veikta ik pēc 2-3 gadiem.

Gatavojos ziemai

Augam ir augsta izturība pret salu, tāpēc dienvidu reģionos un vidējā joslā tai nav nepieciešama īpaša aizsardzība pret salu.

Ziemai sausserdis tiek pasargāts no grauzējiem, pārklājot to ar sintētisko tīklu vai maisu.

Ziemeļu reģionos ir vērts to spēlēt droši. Ja ziema ir salna un ar nelielu sniegu, sausserdis to var neizdzīvot. Aizsardzībai viņi ņem egļu zarus un no tā veido struktūru no krūma būda formā. Iekšējā telpa ir piepildīta ar zāģu skaidām, un augsne ir pārklāta ar agrošķiedru.

Tas ir interesanti:

Kurā gadā sausserdis nes augļus pēc stādīšanas?

Sausserža pavasara apstrāde no kaitēkļiem un slimībām

Ko darīt ar ogām

Pēc sausserža augļu savākšanas tos nosūta glabāšanai vai dažādus ēdienus, un no tiem nekavējoties tiek pagatavoti izstrādājumi.

Kā uzglabāt sausserdis

Svaigu sausserdi uzglabā tikai 2-3 dienas, ledusskapī - līdz 4 dienām. Šajā laikā ir svarīgi, lai būtu laiks apstrādāt visu ražu, pretējā gadījumā tā pasliktināsies.

Ilgākam uzglabāšanai sausserža augļi:

• žāvēts;
• iesaldēt.

Karstās dienās ogas žāvē tieši saulē. Tas prasīs 10-12 saulainas un sausas dienas.

Žāvēšanas procedūru veic šādi:

1. Augļi tiek sakārtoti, atstājot tikai neskartus. Noņemiet visus gružus.
2. Vienā slānī izklājiet ogas uz līdzenas virsmas.
3. Pārklājiet ar marli, lai neļautu kukaiņiem un putniem.
4. Dienā ogas atstāj zem saules un naktī ieved vēsā telpā.
5. Žāvētus augļus savāc auduma maisiņos vai papīra maisiņos un glabā tumšā un vēsā vietā.

Ja sausserdis nav iespējams nožūt ārā, izmantojiet žāvētāju. + 50 ° C temperatūrā ogas būs gatavas 10-12 stundu laikā.

Saldēšanai augļus mazgā, labi žāvē un nosūta uz saldētavu.

Ko gatavot

Sausserža ogām ir unikāla garša ar daudzām nokrāsām, tāpēc tās izmanto, lai pagatavotu visdažādākos ēdienus un dzērienus.

Ievārījums

Sausserža ievārījuma pagatavošana ir vienkāršs un netraucējošs process. Tas prasa ne vairāk kā stundu. Gatavajā produktā tiek glabāts liels skaits barības vielu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 2 kg ogu;
• 2,5 kg cukura.

Gatavošanas process:

1. Ogas mazgā un sakārto, noņemot sabojātās.
2. Sasmalciniet ar koka drupinājumu un pievienojiet cukuru.
3. Nosūtiet iegūto masu uz uguns un visu laiku samaisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
4. Pārliecinieties, ka ievārījums nevārās.
5. Pēc cukura izšķīšanas ievārījumu ielej sterilizētās burkās un sarullē.
6. Tad tos apgriež un atstāj šajā pozīcijā, līdz tie pilnībā atdziest.

Kompots

Lai pagatavotu kompotu, jums vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

• svaigas ogas - 0,5 kg;
• cukurs - 300 g;
• ūdens - 1,5 l.

Gatavošanas process:

1. Katliņā ielej ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
2. Tad pievienojiet cukuru, samaisiet to un vāriet 10 minūtes.
3. Nomazgātas ogas ielej sterilizētā burkā. Piepildiet ne vairāk kā 1/3 no tā tilpuma.
4. Ielejiet ogas ar verdošu sīrupu un pārklājiet burkas ar vāku.
5. Ievietojiet tos katlā ar vārošu ūdeni pasterizēšanai 15 minūtes.
6. Tad kompotu izņem un sarullē.
7. Pēc atdzesēšanas kannas glabā vēsā vietā.

Ielejot

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• degvīns - 1 l;
• sausserdis - 400 g;
• cukurs - 400 g;
• ūdens - 250 ml.

Gatavošanas process:

1. Ogas mazgā, žāvē un sasmalcina.
2. Iegūto masu pārnes 3 L burkā un pievieno visas atlikušās sastāvdaļas.
3. Burka ir cieši noslēgta un saturu sakrata.
4. Tos noņem 3 nedēļas tumšā vietā. Saturs tiek kratīts katru dienu.
5. Pēc 3 nedēļu ilgas infūzijas liķieri filtrē ar marli un iepilda pudelēs.

Šī dzēriena pagatavošanai tiek izmantotas tikai labas kvalitātes ogas.

Secinājums

Rūpes par sausserdiem pēc ražas novākšanas jūlijā ir vienkāršas. Laicīga agrotehnisko pasākumu īstenošana ļaus novājinātajam krūmam atgūties no augļiem un sagatavoties nākamajai sezonai. Ir svarīgi laistīt augus un savlaicīgi mēslot.