Audzēšana un rūpes par šalotes, ražas foto un lauksaimniecības tehnoloģiju noslēpumi

Šalotes tiek sauktas atšķirīgi: šurpu, Aškelonu, ģimeni. Kultūra ir kļuvusi plaši izplatīta Eiropā, tā nāca pie mums no Mazāzijas. Pārtikai izmantojiet mazas iegarenas spuldzes ar baltu, balti rozā, balti purpursarkanu un zaļganu mīkstumu, plānām zaļām spalvām ar maigu aromātu un daļēji asu garšu.

Ar fotoattēlu rakstā atradīsit detalizētu informāciju par šalotes stādīšanu, audzēšanu un kopšanu.

Apraksts un raksturlielumi

Šalotes ir zālaugu daudzgadīgs augs, kas no liela skaita sīpolu veido sava veida "ligzdu". Par to kultūra saņēma otru vārdu - ģimenes priekšgala. Šalotes ir agri nogatavināšanas augi; kad stāda reģionos ar mērenu klimatu, tie nogatavojas 65–80 dienu laikā.

Sakņu sistēma ir vāji sazarota. Spalva ir gaišā vai tumši zaļā krāsā, dažreiz ar vaskotu pārklājumu, doba iekšpusē, cauruļveida, ilgu laiku nav rupja, tai ir maiga garša.

Sīpoli ir iegareni, ar plānām zvīņām. Vidējais svars 20-50 g. Hibrīdi sasniedz 90-100 g. Iekšējo zvīņu krāsa ir balta, violeta, rozā, zaļa. Ārējie svari ir balti vai purpursarkani. Šalotes ir lieliski glabājamas dzīvoklī vai pagrabā līdz pavasarim.

Ziedkopas savāc lietussargā, kas atrodas uz skaitītāja bultiņas. Sēklas paliek dzīvotspējīgas 2-3 gadus, tām ir ārēja līdzība ar sīpolu sēklām.

Šalotes reproducē veģetatīvi, bet laika gaitā sevok zaudē savas īpašības, augs bieži ir slims un samazina produktivitāti. Šādos gadījumos ieteicams sēklu aizstāt ar svaigu vai audzēt sēklu no sēklām.

Fotoattēlā - šalotes.

Audzēšanas atklātā laukā iezīmes

Delikateses šalotes ir labākas, ja tās audzē vecās, auglīgās un smagās augsnēs. Labākie kultūras priekšgājēji ir zirņi, pupas, cukini, tomāti, gurķi, kāposti. Šie augi piesātina augsni ar skābekli un barības vielām, kas vajadzīgas sīpolu augšanai.

Ģimenes sīpolus nav vēlams stādīt vietā, kur iepriekš auga bietes, kukurūza, ķiploki vai saulespuķes. Pēc šīm kultūrām augsnei ir liegtas derīgas vielas, un tai nepieciešama papildu barošana ar deviņvīru spēks, fosfors, kālijs, magnijs.

Burkānus stāda blakus šalotēm - lai nobiedētu sīpolu pundūras. Zemenēm, redīsiem, gurķiem ir līdzīgas īpašības.

Spinātu, pastinaku, brokoļu, rāceņu tuvums nav vēlams, jo kavē sīpolu augšanu.

Šalotes tiek stādītas ar sevku un sēklām.

Ģimenes sīpolus ieteicams stādīt atklātā zemē pavasarī - aprīlī-maija sākumā. Šajā laikā augs ir piesātināts ar lielu daudzumu kausēta ūdens, nebaidās no nakts salnām un ātrāk iegūst spēku.

Šalotes tiek stādītas arī rudenī - oktobrī. Stādīšana tiek veikta apmēram mēnesi pirms pirmajām salnām. Šādos apstākļos sīpoli var izturēt ziemu ar veiksmīgu sakņošanos. Sīpoli var izturēt temperatūru līdz –20 ° C.

Bet vidējās zonas reģionos, Sibīrijā un Urālos, gandrīz 50% stādāmo materiālu sasalst, neskatoties uz noslāņošanos un paaugstinātu izturību pret slimībām un kukaiņiem. Šajā sakarā lauksaimnieki iesaka šalotes rudenī stādīt tikai dienvidu reģionos.

Siltumnīcā

Šalotes audzē galvenokārt atklātā laukā, bet, lai lielos daudzumos iegūtu zaļas spalvas, tās stāda siltumnīcās, siltumnīcās un uz palodzes.

Lai iegūtu agru zaļumu, februārī tiek veikta stādīšana: sīpolu apakšdaļa tiek nogriezta ar saknēm un iestādīta mitrā zemē. Pirmo ražu novāc martā.

Lai atkārtoti piespiestu zaļumus, sīpolus izraka un sagriež līdz vidum. Tad tos atkārtoti stāda zemē.

Fotoattēlā - zaļas šalotes spalvas.

Labākās šalotes šķirnes

Tabulā norādītas labākās šalotes šķirnes.

Pareizi

Šalotes audzē ar sēklām stādāmā materiāla atjaunošanai un ar sīpolu un zaļumu komplektiem. Otrā metode ir labāka, ņemot vērā zemo nigella dīgtspēju. Stādīšana tiek veikta pavasarī visā Krievijā un rudenī, pirms ziemas - dienvidos.

Izkraušanas datumi

Šalotes izkāpšanas laiks ir atkarīgs no tā izmantošanas veida:

1. Kultūru stāda uz spalvas un rāceņu atklātā zemē martā-aprīlī ar noteikumu, ka augsne ir pietiekami sasilusi. Šajā gadījumā maijā parādīsies zaļa spalva, bet jūnijā - rācenis.
2. Aprīlī vai maijā sēj, lai iegūtu pilnvērtīgu sīpolu.
3. Stādīšana pirms ziemas tiek veikta oktobrī - novembrī. Stādīšana rudenī ļauj aprīlī zaļās spalvas un vasaras sākumā rāceņus.

Stādīšanas materiāla un augsnes sagatavošana

Šalotes audzē no mazām sīpolēm, kuru izmērs ir 1–3 cm, un tās sver 10–20 g., No tām ligzdā veidojas mazāk, bet lielākas spuldzes. Lieli īpatņi tiek sagriezti gabalos, no kuriem izaug lielāks skaits mazu rāceņu.

Stādīšanas materiālu izvēlas no veseliem augiem ar lielu ligzdu un blīvu apstādījumu.

Kā sīpolus apstrādāt pirms stādīšanas:

• mērcēšana ūdenī + 40 ... + 42 ° С temperatūrā 9-10 stundas;
• astoņu stundu uzsildīšana uz akumulatora, lai novērstu priekšlaicīgu šaušanu;
• mērcēšana ūdenī + 20 ... + 28 ° С temperatūrā 15 dienas;
• pusstundas apstrāde ar spēcīgu kālija permanganāta šķīdumu;
• 12 stundu ilga apstrāde ar fizioloģisko šķīdumu (200 g uz 10 l ūdens).

Audzējot šalotes no sēklām, nigella ievieto audu maisiņā, iemērc ūdenī istabas temperatūrā 24-30 stundas. Ūdens periodiski tiek mainīts. Tad sēklas ievieto rozā kālija permanganāta šķīdumā un žāvē.

Gultas atrodas dārza dienvidu pusē. Augs dod priekšroku auglīgai augsnei ar neitrālu skābumu (pH = 6-7). Stādot skābā augsnē, šalotes augs mazas un izturīgas.

Vietās, kur gruntsūdeņi ir sastopami tuvu, gultas tiek paceltas par 20-25 cm.

Augsni sagatavo rudenī: tās dziļi noar, noņem nezāles, atslābina un mēslo ar maisījumu, kas sastāv no 6 kg komposta, 50 g superfosfāta un 200 g pelnu uz m².

Pavasarī 5 g slāpekļa mēslojuma uz m² tiek uzklāti uz augsni, lai nodrošinātu zaļās masas kopumu.

Nosēšanās

Noteikumi par šalotes stādīšanu pavasarī:

• sīpoli tiek ievietoti vagās ar intervālu 10 cm;
• rindstarpas lieliem paraugiem - 20-30 cm, vidējiem - 15-18 cm, maziem - 8-10 cm;
• optimālais grāmatzīmes dziļums ir 2–3 cm, galotnēm vajadzētu izskatīties ārā no zemes par 0,5 cm (ar dziļu stādīšanu augšana kavējas un raža samazinās, ar seklajiem sīpoli izlīst no zemes un izžūst);
• pēc stādīšanas gultas tiek mulčētas ar kūdru vai humusu.

Lai paātrinātu zaļas spalvas piespiešanu, nogrieziet komplektu pie pleciem.

Noteikumi par šalotes stādīšanu pirms ziemas ir tādi paši kā pavasara stādīšanai, bet tās beigās vietne ir klāta ar kūdru ar 3-4 cm slāni. Sīpolu dēšanas dziļums ir 3,5-4 cm.

Slieku sēšana ar nigella tiek veikta, lai atjaunotu stādāmo materiālu - reizi 10-12 gados. Sēklas sēj pavasarī, un sīpolu komplektus novāc septembrī. Tās ir mazu sīpolu mazu ligzdas, kas piemērotas nākamās sezonas stādīšanai. Sēšanas dziļums - 1-2 cm.

Turpmāka aprūpe

Šalotes dzirdina vismaz trīs reizes sezonā. Augšanas sezonas sākumā gultas dzirdina bieži un bagātīgi. Mēnesi pirms ražas novākšanas laistīšana tiek pārtraukta, lai spalvām būtu laiks kļūt dzeltenām un nožūt. Lietainā vasarā laistīšana tiek veikta retāk nekā sausuma apstākļos. Ja mākoņainā laikā nav nokrišņu, šalotes dzirdina reizi 7 dienās.

Pēc katras laistīšanas zemes garoza tiek atslābināta, lai labāka gaisa plūsma uz sakņu sistēmu. Nezāles tiek noņemtas, tām augot.

Ģimenes sīpolus apaugļo divreiz:

• Es baroju - pavasarī, pēc trešās lapas parādīšanās: 1 ēd.k. l. urīnviela uz 10 litriem ūdens;
• II barošana - pēc piecu lapu parādīšanās: 1 tējk. kālija monofosfāts uz 10 litriem ūdens.

Slimības un kaitēkļu kontrole

Šalotes ir uzņēmīgas pret sēnīšu slimībām: miltrasu, peronosporozi, fuzāriju, dzemdes kakla puvi. Slimi augi tiek pilnībā noņemti no vietas, un veselīgos augus apūdeņo ar preparātiem "Quadris", "Mikosan", "Pentafag".

Slimību profilakse ietver:

• stādāmo materiālu dezinfekcija preparātos "Maxim", "Fitosporin", kālija permanganāta šķīdumā;
• augsekas ievērošana;
• savlaicīga nezāļu noņemšana.

Sīpolu stādīšana visbiežāk ir pārsteidzoša sīpolu muša. Kaitēklis parādās ķiršu un pieneņu ziedēšanas laikā. Ietekmētie augi atpaliek un puvi.

Lai apkarotu kukaiņus, sīpolu stādīšana:

• putekļi ar koksnes pelniem;
• apstrādāts ar sālījumu (200 g sāls uz 10 l ūdens).

Sīpolu nematode - bīstams kaitēklis, kas saliek spuldzes dibenu. Kad piesārņots stādāmais materiāls nonāk dārza gultā, tiek inficēti veseli augi. Lai novērstu infekciju, sīpoli tiek dezinficēti 4% formalīna šķīdumā.

Skalotņu zaļajām spalvām uzbrūk laputis. Cīņā pret to palīdz akaricīds "Verticillin".

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no šķirnes. Agrīnās šķirnes novāc jūlija beigās, vēlās - augustā.

Pieredzējuši dārznieki iesaka koncentrēties uz auga izskatu: kad ¾ no spalvām ir sauss un mitrs, jūs varat sākt novākt sīpolus.

Rakšanu veic ar lāpstu sausā, saulainā laikā. Sauso spalvu atstāj, sīpolu 15 dienas tur ventilējamā nojumē, lai nožūtu. Sausās spalvas tiek sagrieztas, atstājot 2-3 cm vai pītas.

Padome. Ražas novākšanu nevajadzētu atlikt, jo ir iespējama atkārtota sakņu augšana un sīpola garšas pasliktināšanās.

Loks tiek turēts sausā un vēsā telpā temperatūrā līdz –1 ° С vai dzīvoklī temperatūrā līdz + 19 ° С, prom no apkures ierīcēm. Kultūru izliek kastēs, tīklos, elpojošos auduma maisiņos, groziņos. Šādos apstākļos tas neizžūst un neizdīgst 6-8 mēnešus.

Secinājums

Sīpolu audzēšana un kopšana praktiski neatšķiras no sīpolu audzēšanas. Stādīšana tiek veikta ar sēklām un sevku. Otrā metode ir vēlamāka, jo zemā sēklu dīgtspējas procentuālā daļa atklātā laukā ir maza. Sēklu atjaunošanu veic, sējot sēklas. Savāktās sīpoli tiek izmantoti nākamās sezonas stādīšanai.

Lai iegūtu bagātīgu ražu, augšanas sezonas sākumā sīpolus nodrošina ar bagātīgu laistīšanu, atslābinot gultnes, lai labāka skābekļa padeve sakņu sistēmai, ravēšana un barošana ar organiskiem un minerāliem savienojumiem. Uzglabāšanai izmantojiet ventilējamus konteinerus. Optimālā šalotes uzglabāšanas temperatūra ir no –1 ° C līdz + 19 ° C.