Augstas ražas galda bietes "Boyarynya": mēs paši tās audzējam bez lielām grūtībām

Bietes tiek izmantotas daudzos ēdienos. Šī ir neaizstājama sastāvdaļa ikviena iecienītākajam borščam vai siļķei zem kažokādas. Daudziem biešu sula ir svarīga ikdienas uztura sastāvdaļa. Dārzeņu izmanto daudzu slimību ārstēšanā, tas ir īpaši novērtēts vārītā veidā.

Tomēr neatkarīgi no sakņu dārzeņa mērķa ir patīkamāk ēst skaistu un garšīgu dārzeņu. Tāda ir Boyarynya biete no krievu sērijas Bogatyr, kurai ir vairākas pozitīvas īpašības. Tās stiprās puses ir garša un krāsa. Šeit viņai nav vienlīdzīgu, tāpēc šķirne daudzus gadus ir bijusi iecienīta dārznieku vidū.

Šķirnes apraksts

Boyarynya šķirnes priekšrocības to atšķir no citām līdzīgajām sakņu kultūrām. Kultūra tiek audzēta jebkurā apgabalā, kamēr tās garša un tirgus īpašības nemainās.

Izcelsme un attīstība

Krievu selekcionāri, kas ir izstrādājuši vēl vienu sakņu kultūru, nebaidījās to saukt par lielo vārdu Boyarynya. Viņi droši vien zināja, ka šīs bietes kļūs par daudzo gultu karalieni. Kultūra ir salīdzinoši jauna, tomēr tā ir populāra visos reģionos.

Tas ir interesanti... Sarkanās bietes ir zināmas kopš seniem laikiem, un paši augļi ilgu laiku nav ēst. To novērtēja kā zāles, kuras Hipokrāts ieteica daudzu slimību ārstēšanai. Senajā Romā bietes uz galda tika izliktas tikai cildeno pilsoņu priekšā, un imperators Tiberiuss Gracchus pieprasīja no iekarotajiem vāciešiem veltīt cieņu šādu dārzeņu veidā.

Iespējas:

Starpsezonā daudzveidīga augļu pilnīga nogatavošanās notiek 100–120 dienu laikā. Audzēšana ir iespējama divos veidos: stādi un bez stādiem. Pēdējo metodi izmanto dienvidu reģionu iedzīvotāji.

Raža ir augsta: no 1 m2 novāc 3–6 kg augļu. Šķirne ir ļoti izturīga pret aukstu laiku, tāpēc, agri stādot zemē, tā nebaidās no vieglām salnām.

Kultūra ir izturīga pret ziedēšanu, un to reti ietekmē slimības, taču tā ir uzņēmīga pret biešu mušu un laputu uzbrukumiem.

atsauce! Ar ziedēšanu divu gadu attīstības cikls tiek izjaukts - bietes atkal zied, nevis veido augļus.

Kultūru ieteicams audzēt visos reģionos, ieskaitot Urālu apgabalu.

Augļu īpašības

Augļi ir lieli, vienmērīgi, ar labu garšu. Vidējais svars svārstās no 400 līdz 550 g. Forma ir apaļa, krāsa ir dziļi bordo. Āda ir plāna un maiga, bet nogatavojušos dārzeņus var pārvadāt lielos attālumos. Sakņu kultūrai ir ilgs glabāšanas laiks.

Fotoattēlā redzama biete Boyarynya.

Mīkstums ir sulīgs un maigs. Nekļūdīga, salda, laba garša.

atsauce! Jo bagātāka ir sakņu kultūras krāsa, jo vairāk minerālu un C vitamīna tajā ir.

Kā augt

Boyaryn vērtība slēpjas selekcijas metodēs. Tas var būt gan stādīšanas, gan stādīšanas paņēmiens. Sīkāk apskatīsim katru no tiem.

Sēklu stādīšana zemē

Šī metode nosēšanās - īsts atradums daudziem dārzeņu audzētājiem. Tomēr šeit ir dažas nianses.

Lai uzlabotu dīgtspēju, sēklas 5-6 dienas ievieto siltā vārītā ūdenī. Pirms tam to 15 minūtes provizoriski dezinficē vājā mangāna šķīdumā.

Sēklas tiek sētas līdz 2 cm dziļumam, ar brīvu un vieglu augsni, tās tiek apraktas līdz 4 cm.Attālums starp caurumiem ir 5–7 cm, attālums starp rindām ir 25–30 cm.

Augsnei jābūt neitrālai, jo skābā vide izraisa augļu puves. Pieļaujamais skābuma līmenis ir 6-7 pH. Lakmusa pārbaude palīdzēs pārbaudīt indikatoru. Lai to izdarītu, nedaudz zemes izšķīdina glāzē ūdens un iemērciet indikatoru maisījumā. Ar sarkanu krāsu skābuma līmenis pārsniedz normu: lai to nostiprinātu, augsnē pievieno koksnes pelnu vai dolomīta miltus.

Gultas vietu izvēlas labi apgaismotā vietā: ēnā augļi neiegūs deklarēto svaru.

Augsni sagatavo rudenī, to izraka un ievieš putnu mēslus vai kompostu.

Saskaņā ar augsekas noteikumiem bietes nav ieteicams stādīt tajās gultnēs, kur iepriekš auga Solanaceae dzimtas kultūras: baklažāni, paprika, kartupeļi, tomāti - jo augšanas un attīstības laikā tie no zemes izvelk visas barības vielas. Labākie sakņu kultūru priekšteči ir selerijas un sīpoli, un, ja jūs stādāt biešu sēklas pēc āboliņa, jūs varat iegūt īpaši bagātu ražu.

atsauce! Āboliņa augšanas laikā augsnē uzkrājas liels daudzums barības vielu (kālijs un slāpeklis), kas nepieciešama daudzu dārzeņu kultūru attīstībai.

Stādīšana tiek veikta no aprīļa beigām, jo ​​šķirne ir izturīga pret salu un iesakņojas +8 ° C temperatūrā.

Sēj sēklas stādiem

Stādu audzēšanas metode gandrīz mēnesi paātrina ražas novākšanu.

Pirms stādīšanas sēklas 15 minūtes dezinficē vājā mangāna šķīdumā. Pēc dezinfekcijas 2 dienas iemērciet vienkāršā ūdenī.

Augsni sagatavo no dārza augsnes un humusa vienādos daudzumos. Iegūto maisījumu dezinficē ar tumšas krāsas mangāna šķīdumu, pēc tam izliek stādīšanas traukos.

Visbiežāk tos sēj koka kastēs ar atstatumu 3-4 cm viens no otra un 2 cm dziļumu.

Pirmie dzinumi parādās pēc dažām dienām, viņiem ir jānodrošina pietiekams daudzums mitruma un gaismas. Dienasgaismas stundām vajadzētu būt vismaz 14 stundām - ja trūkst dabiskā apgaismojuma, iepriekš parūpējieties par fitolampu.

Mitruma uzkrāšanās novedīs pie jaunu sakņu puves, tāpēc topošos stādus nevajadzētu ieliet.

Kad parādās 2 īstās lapas, stādi ienirst, atstājot tikai spēcīgus indivīdus. Tā kā viena sēkla dod 5 asnus, novākšanu veic divreiz. Otrajā reizē transplantācija tiek veikta, tiklīdz veidojas 5 īstās lapas, bet bieži posms sakrīt ar stādu stādīšanu zemē.

Pēc pirmās izvēles virsējā apstrāde tiek veikta ar pilnu minerālu kompleksu ar pārsvaru slāpekļa saturu.

atsauce! Slāpeklis veicina augu augšanu un attīstību, palīdz sakņu sistēmas veidošanai.

Lai labāk pielāgotos āra apstākļiem, tiek veikta sacietēšanas procedūra. 1 nedēļu pirms stādīšanas stādus 30 minūtes izņem ārā. Katru dienu laiks tiek palielināts par 20-30 minūtēm.

Turpmāka aprūpe

Pirms stādīšanas atklātā zemē augsne tiek izrakta un tiek ieviests komposts vai putnu mēsli. Stādīšanas shēma: 5-7 cm starp stādiem, vismaz 25 cm starp rindām. Pirms stādīšanas galvenā sakne tiek saīsināta par vienu trešdaļu, tas ir, tiek veikta otrā novākšana. Stādīts līdz pilnīgai sakņu augšanai. Ja tie saliecas, urbuma dziļums tiek palielināts.

Pēc pārstādīšanas zeme tiek bagātīgi samitrināta, ja sals atgriežas, to pārklāj ar plēvi. Pēc tam stādus nedzer vai baro 3 nedēļas, jo visi augu spēki ir vērsti uz pielāgošanos jauniem apstākļiem.

Pēc 3 nedēļām filma tiek noņemta, uz gultām tiek uzlikta mulča, lai pasargātu no kaitēkļiem, nezālēm un saglabātu mitrumu. Lai to izdarītu, izmantojiet salmus vai zāģu skaidas. Dzirdina augsne mēreni, jo virsējais slānis izžūst.

atsauce! Tumši sarkanās krāsas dēļ bietes ieguva otro nosaukumu "bietes".

Kopjot krūmus, tiek veikta retināšana, saglabājot 20 cm attālumu starp tām.Mēnesi vēlāk, kad stādījumi ir sabiezēti, procedūru atkārto, bet ar mazāku attālumu starp stādiem. Ja gultas nav atšķaidītas, augļi būs daudz mazāki.

Ar sliktu stādu augšanu tos baro ar pilnu minerālvielu klāstu un dzirdina, pēc tam, kad tie ir atslābināti, tiek noņemtas nezāles. Mēslot bietes reizi mēnesī. Minerālvielas mijas ar organiskām vielām (putnu izkārnījumi, deviņvīru spēka infūzija vai koksnes pelni). Organisko vielu un ūdens attiecība ir 1:15.

Aprūpes iezīmes un iespējamās grūtības

Bietēm nav nepieciešams piešķirt atsevišķu gultu: tas labi aug ar jauktiem stādījumiem. Labi kaimiņi sakņu dārzeņiem ir kāposti, sīpoli un selerijas.

Gruntsūdeņi palēnina dārzeņa augšanu un attīstību. Tas jāpatur prātā, stādot šādā vietā, stādot bietes drošā vietā.

Saskaņā ar augsekas noteikumiem sakņu kultūra netiek stādīta divreiz tajās pašās gultās, jo nākamajā gadā augļi būs mazāki un ne tik garšīgi. Labi dārzeņa priekšteči ir ķirbis, cukini, gurķi, zaļumi un siderates, bet pēc vēlu kāpostiem bietes nevajadzētu stādīt.

Vaļīga augsne paātrinās stādu augšanu, piepildot saknes ar skābekli. Tāpēc sistemātisku atslābšanu apvieno ar gultu ravēšanu. Nezāles no zemes iegūst daudz barības vielu, kas ir vajadzīgas dārzeņa pilnīgai attīstībai.

Slimības un kaitēkļi

Galvenās kultūras slimības ir fomoze, miltrasa, fuzārija puve un melnā kāja. Muižniece ir izturīga pret šīm slimībām, bet to ietekmē kaitēkļi: laputis un biešu muša.

Preventīvie pasākumi cīņā pret biešu mušu ir nezāļu noņemšana (īpaši, ja uz vietas ir daudz kvinojas) un augsnes rakšana rudenī. Ar lielu kukaiņu uzkrāšanos tiek izmantoti preparāti "Accord", "Ivanhoe".

Lapas uz bietēm pārvietojas no krūmiem, kur mātītes dēj olas. Kaitēklis sūc sulu no augu audiem, tāpēc lapas čokurošanās un iet bojā. Cīņā pret kaitēkli izmanto organofosfātu insekticīdus: piemēram, karbofosu.

Lai izvairītos no ātra kukaiņu pavairošanas, stādīšana jāpārbauda katru dienu, atklājot izmaiņas augu stāvoklī.

Ražas novākšana un lietošana

Pārstrādei un patēriņam saknes tiek novāktas jūlijā. Ilgstošai uzglabāšanai tos atstāj zemē līdz augusta beigām. No zemes nomizotus dārzeņus liek ar galotnēm, kas sagrieztas par trešdaļu.

Boyarynya lietojums ir universāls: tas ne tikai ir piemērots dažādiem ēdieniem, bet arī labi der ar rozīnēm, žāvētām plūmēm, āboliem, olām un zemesriekstiem. Bietes siļķēm pievieno zem kažokādas, vinaigrette un citiem salātiem, borščiem, sulām. Ziemas pusfabrikāti tiek gatavoti no dārzeņiem: sasaldēšana, žāvēšana, saglabāšana... Sakņu dārzeņi nezaudē garšu, sautējot, desertos.

Jūs varat ilgi glabāt Boyaryn, nezaudējot garšu un noformējumu.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Šajā sadaļā mēs apskatīsim kultūras pozitīvās un negatīvās īpašības. Tās priekšrocības ir:

• izturība pret aukstumu;
• selekcijas iespēja, izmantojot stādus, un metode bez sēklām;
• izdzīvošana jebkurā klimatā;
• nepretencioza aprūpe;
• augsta izturība pret slimībām;
• laba raža;
• lieliska garša;
• tāda paša lieluma sakņu kultūras;
• ēdiena gatavošanas daudzpusība;
• ilgtermiņa pārvadāšanas iespēja;
• ilgstoša uzglabāšana.

Negatīvās puses ir:

• uzņēmība pret kukaiņu kaitēkļu uzbrukumiem;
• nepieciešamība stādīt stādījumus.

Lauksaimnieku atsauksmes

Dārzeņu popularitāte katru gadu pieaug. Dārznieki atstāj tikai pozitīvas atsauksmes:

Sergejs, Karpinska: «Mūsu reģionā, kad vasara ir klāt tikai vienu pilnu mēnesi, cukurbiešu šķirne nav labāka par Boyarynya. Stādām sēklas aprīļa beigās - maija sākumā, dīgtspēja vienmēr ir augsta. Augļu krāsa un garša ir brīnišķīgi, turklāt tos ilgstoši uzglabā. Es to iesaku katram dārzniekam. "

Polina, Tveras reģions: “Šis sakņu dārzenis ir moderns un uzticams un aug ar nelielu uzturēšanu vai bez tās. Tas panes galējās temperatūras, dod lielu bordo augļu ražu. Novāktos dārzeņus pagrabā glabā visu ziemu. Bietes labi izmanto salātos, vinaigrette un borščos. "

Secinājums

Boyarynya bietes var audzēt gan ar stādiem, gan bez stādiem. Šķirnei ir augsta raža (no 1 m2 3–6 kg sakņu kultūru), izturīga pret slimībām, spilgta krāsa, lieliska garša un ēdiena gatavošanas daudzpusība.

Nepretencioza rūpes par visu augšanas sezonu un izturība pret aukstumu ļauj audzēt dārzeņu jebkurā klimatā.