Tomātu buļļu sirds, tomātu buļļa sirds, šķirnes īpašības un apraksts

Kad jautāja, kurš tomātu šķirne populārākie un mīļākie, vairums dārznieku un parasto patērētāju atbildēs, ka šī ir vērša sirds. Šādi tomāti izceļas ar lielu augļu lielumu (diametrs sasniedz 15 cm) un unikālu aromātu.

Šo augļu garša ir salda, pilnīga, miesa mīksta, bezūdens. Ārēji viņi izskatās pēc sirds - tātad viņu vārds.

Tomātu pasugas Liellopu sirds

Ir vairākas tomātu šķirnes Oxheart pasugas:

1. sarkans... Tas ir visizplatītākais. Tai ir maiga sārti sarkana krāsa. Augļu iekšpusē ir maz sēklu. Mīkstums ir gaļīgs, aromātisks, salds, ar nelielu skābumu. To galvenokārt izmanto salātu pagatavošanai.
2. Dzeltens(zelts). Zelta buļļa sirds šķirnes augļi ir konusa formas. Tās izceļas ar bagātīgu dzeltenīgi zelta krāsu un vāji izteiktu rievotu virsmu. Augļa miza ir plāna, blīva, spīdīga.
3. apelsīns... Šīs pasugas īpatnība ir tā, ka vienā krūmā aug dažāda lieluma augļi. Uz apakšējiem zariem tomāti ir lielāki un plakanas formas, uz augšējiem zariem tie ir mazāki un noapaļoti. Garšas ziņā dārzenis ir visvairāk līdzīgs Vidusjūras tomātu šķirnēm, tam ir apelsīnu augļi.
4. Melnais... Oriģinālie tomāti ar retu sarkanbrūnu krāsu. Mīkstums ir gaļīgs, tumšs, tam ir salda garša un smaržīgs aromāts.
5. Balts... Neparasti, gandrīz pilnīgi balti tomāti. Veselībai labvēlīgas bioloģiski aktīvās vielas piešķir augļiem vieglu nokrāsu.
6. Rozā. Pasugā ir skaisti gaiši rozā augļi, pateicoties maigajai gaumei bez skābuma, šie tomāti ir labi piemēroti salātu un zupu pildīšanai un pagatavošanai.

Šķirnes raksturojums un apraksts

Visu pasugu krūmi ir gari, ar spēcīgu kātu, sazarotām, vidēja izmēra tumši zaļām lapām. Krūmi aug līdz 100–120 cm augstiem, pārstāj augt paši, tie nav jāpiespiež. Parasti uz viena krūma veidojas 3-4 olnīcu procesi. Augļi nogatavojas vēlu, pilnīga nogatavošanās notiek no 3 līdz 3,5 mēnešiem.

Jūs varat audzēt šos tomātus gan siltumnīcā, gan atklātā laukā, izmantojot stādus.

Oxheart tomāti ir izturīgi pret slimībām un kaitēkļiem, saglabā savu garšu pat pēc pārstrādes.

Raža ir atkarīga no audzēšanas apstākļiem un kopšanas. Atklātā laukā izrādās no katra krūma savāc līdz 5 kg tomātu, bet siltumnīcā no viena auga var noņemt līdz 12 kg ražas.

Pirmie augļi ir lieli, nākamie - mazāki. Viņiem ir interesanta sirdij līdzīga forma. Uz viena krūma var veidoties dažādu formu augļi ar gludu vai gofrētu virsmu. Augļi ir lieli augšā un sašaurinās uz leju, gals ir ass.

Āda ir plāna, bet stingra un viegli atdalāma. Mīkstums ir gaļīgs, satur maz sēklu. Kameru skaits vienā auglī ir 3-5. Tomātu aromāts ir izteikts, klasisks, mīkstuma krāsa ir sarkana, un garša ir salda ar pikantu skābu noti. Augļi nav ūdeņaini.

Kā audzēt stādus

Stāds ir jauns augs, ko audzē no sēklām. Tos var iegādāties speciālā veikalā vai ņemt no audzētiem augļiem.

Pirms sēklu stādīšanas, no kuras stādi augs, veic sagatavošanās pasākumus.Sēklas kādu laiku tur ūdenī un dezinficē kālija permanganāta šķīdumā (10 g kālija permanganāta uz litru ūdens): tās ievieto iegūtajā šķīdumā, pēc pusstundas noņem.

Pēc tam graudi tiek izklāti uz samitrinātas drānas, pārklāti ar vāku vai foliju, novietoti siltā vietā, bet ne tiešos saules staros. Pēc 2-3 mēnešiem no sēklām parādīsies asni. Tie tiek stādīti īpašā augsnē, kas paredzēta dārzeņu kultūrām.

Piezīme. Kā traukus izmantojiet plastmasas krūzes vai mazas koka kastes.

Zemāk esošajā fotoattēlā varat redzēt piemēru, kā stādus audzēt tasītēs.

Pirms asnu stādīšanas augsnē to vajadzētu sasildīt līdz istabas temperatūrai, sadalīt traukos tā, lai slānis katrā no tiem būtu 3 cm, pārlej ar siltu ūdeni. Tālāk, izmantojot pinceti, jums ir nepieciešams izplatīt diedzētās sēklas traukos un apkaisa ar nelielu daudzumu sausas augsnes, pārklāj ar foliju un ielieciet siltā vietā. Kad no augsnes parādās asni, plēvi var noņemt.

Piezīme... Filmu ieteicams noņemt pakāpeniski, ļaujot stādiem pierast pie apkārtējās vides temperatūras. Lai to izdarītu, vispirms uz īsu laiku noņemiet plēvi, pēc tam atkal aizveriet traukus un vēlāk pilnībā noņemiet pārklājošo materiālu.

Pēc tam stādus pārvietojiet uz vēsāku, bet gaišāku vietu.

Uzmanību! Liellopu sirds šķirne ir novēlota. Īstais laiks sēklu sēšanai ir agrā pavasarī (1. martā). Labāk ir stādīt stādus no maija beigām līdz jūnija vidum.

Kā audzēt tomātus

Tiek izmantotas divas liellopu sirds tomātu audzēšanas metodes: siltumnīcā un atklātā laukā. Apsvērsim katra no tām iezīmes.

Audzēšana ārpus telpām

Lai audzētu bagātīgu ražu ārā, ir svarīgi pareizi sagatavot zemi rudenī. Ieteicams izrakt platību ar mēslošanu: 0,5 spaiņi komposta, 2 ēdamkarotes kālija sulfāta uz 1 kv. metrs. Turklāt nevajadzētu aizmirst par minerālmēsliem, kas tiek stādīti caurumā, stādot stādus.

Preparāts "Hurricane" ir piemērots pēc sastāva un īpašībām. Katrā iedobē ielieciet 0,5 tējkarotes preparāta. Augi plaukst neitrālā vai viegli skābā augsnē (6,5 pH).

Nākamā īpašība: pirms stādīšanas stādīšanas ieteicams to apstrādāt ar "Fitosporin-M" šķīdumu.

Šīs šķirnes krūmi ir augsti, tāpēc tiem iepriekš jāuzstāda balsti 2 m augstumā un jānovieto no dienvidiem uz ziemeļiem. Attālumam starp buksēm pēc kārtas jābūt 0,5 m.

Labāk ir iegremdēt stādus zemē līdz pirmo lapu līmenim, lai uz kāta parādītos jaunas saknes. Jo jaudīgāka sakņu sistēma, jo vairāk barības vielu augs saņems. Tomātus vajadzētu stādīt vietā, kuru labi sasilda saule.

Bieži vien jaunu krūmu laistīšana nav ieteicama, jo ar lieko mitrumu stumbrs sāks deformēties un salūzt. Ja trūkst šķidruma, lapas kļūst pūkainas, piesātināti zaļas, un, pārmērīgi daudz, tās iegūst gaiši zaļu nokrāsu.

Uzmanību! Laistīšanai izmantojiet tikai siltu ūdeni, jo laistīšana ar aukstu ūdeni noved pie sakņu puves un augļu krišanas.

Lai iegūtu izcilu ražu ārā, krūmus ieteicams mēslot divas reizes sezonā. Pirmā barošana jāveic 20 dienas pēc stādu stādīšanas. Otrais - mēnesi pēc pirmā. Kā mēslojumu labāk ir izmantot šķidros maisījumus.

Piemēram, maisījums var būt šāds: vienam ūdens spainim 15 g kālija mēslojuma, 25 g slāpekļa maisījuma un 40 g preparātu ar maksimālo fosfora daudzumu. Izsmidziniet iegūto maisījumu uz 15 buksēm.

Mēslošanas otrajam posmam sagatavo 10 litrus tā paša maisījuma un izsmidzina uz 7 krūmiem.

Lai novērstu krūmu puves, augļu augšanas periodā ieteicams ik pēc 7 dienām izsmidzināmi augi kalcija nitrāts.

Lai mēslotu tomātus starp rindām, tiek izmantots fosfora un slāpekļa maisījums.

Fotoattēls parāda, kā izskatās atklāta zemes stādīšana.

Audzē siltumnīcā

Lauksaimnieki iesaka audzē tomātus siltumnīcā, jo tas rada labvēlīgus apstākļus ražas novākšanai.

Pirms stādīšanas stādus ieteicams sakopt: siltumnīcas sienas noskalot ar ziepjūdeni un izliet zemi ar verdošu ūdeni vai kālija permanganāta šķīdumu (tas ir nepieciešams, lai iznīcinātu parazītus).

Pārstādīšanu siltumnīcā var veikt, kad stādu augstums sasniedz 20-25 cm. Ir svarīgi, lai siltumnīcas dizains paredzētu ventilācijas sistēmu un tam būtu labs apgaismojums. Liellopu sirds tomātu audzēšana siltumnīcā jāveic, ņemot vērā, ka starp gultām jābūt 1 m attālumā.Pāri zemes un pirmās lapas jābūt 4-5 cm attālumam.

Pirmo reizi apaugļo 2-3 nedēļas pēc stādu ievietošanas siltumnīcā. Viņi sagatavo risinājumu: 9 litriem ūdens, 0,5 litriem kūtsmēslu, 1 ēdamkarote nitrophoska. Otro reizi (pēc vēl 10 dienām) izšķīdina vienu daļu vistas kūtsmēslu 15 daļās ūdens. Trešo reizi izšķīdina vienu govs mēslu daļu 10 daļās ūdens. Vienā krūmā ielej apmēram 1 litru šķīduma.

Fotoattēls parāda, kā izskatās stādīšana siltumnīcā.

Kopšanas līdzekļi

Lai palielinātu tomātu ražu, ieteicams ievērot šādus kopšanas noteikumus.

Laistīšana

Laistīšana sākas tikai pēc tam, kad stādi iesakņojas augsnē. Pareizi ūdeni vienu reizi nedēļā, 5-7 litrus uz 1 kv. metrs. Pakāpeniski, augam augot, ūdens daudzums tiek palielināts līdz 12-15 litriem uz 1 kv. metrs. Ūdeni no rīta vai vakarā uzklājiet nostādinātu ūdeni. Saknē ir nepieciešams laistīt, lai mitrums nenokļūtu uz lapām un kātiem.

Ērta temperatūra liellopu sirds augšanai ir 20–22 ° C.

Nedēļu pēc stādus stādīšanas vienā kātiņā veido krūmu un ar balstiem piesien ar īpašām audu lupatām.

Lai mitrumu noturētu augsnē netālu no krūma, ieteicams salikt salmus ap kātu, slānim jābūt apmēram 4-5 cm biezam.

Atslābšana

Sakņu elpošanai ir nepieciešams atslābt augsni ap kātiem. Atslābšana jāveic pēc katras laistīšanas. Pirmajās 2-3 nedēļās pēc stādīšanas tos atslābina līdz 10-12 cm dziļumam, pēc tam, lai nesabojātu saknes, līdz 5-8 cm. Atslābšanas dēļ uzlabojas augsnes temperatūras un mitruma režīms.

Piezīme... Kad buļļu tomāti zied, jums tie jāpiesaista. Parasti to veic ar suku, viegli notīrot ziedputekšņus no ziediem. Alternatīvi, jūs varat vienkārši pieskarties atbalsta tapām, kurām ir piestiprināti tomāti. Apputeksnēšanu vislabāk veikt no rīta vai vakarā.

Zagšana

Stepsons ir process starp auga galveno stublāju un tā lapu. Lai īsā laikā iegūtu labu ražu, jums jānogriež papildu pabērni, lai barības vielas tiktu iztērētas nevis kātu augšanai, bet augļu augšanai.

Vispirms atlasiet uz katra krūma un atstājiet trīs labākos stublājus, un pārējie tiek nogriezti. Arī visus nākamos stublājus noņem, kad tie aug 5-7 cm gari.

Lai augļi būtu kvalitatīvi, uz krūma jāatstāj ne vairāk kā 8 zari ar augļiem.

Lai pakāpieni neaugtu pārāk ātri, griežot, jūs varat atstāt 1 cm garu celmu.

Kaitēkļu kontrole

Tāpat kā citas dārzkopības kultūras, tomātus sabojā parazīti un kaitēkļi... Šeit ir daži no tiem:

• vēlu pūta - sēne, kas ietekmē tomātu kātu, lapas un augļus. Uz lapām un augļiem parādās brūni plankumi. Lai novērstu slimības, apsmidziniet augu ar ķiploku šķīdumu un profilakses nolūkos izsmidziniet to ar nātrija hlorīda šķīdumu. Bordo šķidrums labi palīdz, taču to nevar lietot bieži - ne vairāk kā 5 reizes sezonā. Fonduola un fitosporīna šķīdumi arī palīdz;
• makrosporioze Ir vēl viens sēnīšu veids. Kad šī slimība tiek ietekmēta, lapas un stublāji sāk mirst. Augļiem pie kātiņa parādās melni plankumi. Tās jāapstrādā ar vara ziepju šķīdumu, ko sagatavo, sajaucot 20 g vara sulfāta un 200 g ziepes ar 10 litriem ūdens. Skartās krūma daļas tiek nogrieztas un sadedzinātas;
• fuzārija vīšana parasti ietekmē jaunus augus siltumnīcās.Lapas vēnu rajonā spilgtākas, visa lapa pakāpeniski kļūst dzeltena. Ar slimības attīstību augs saindē sevi ar toksīniem. Slimība var rasties, ja siltumnīcā netiek ievērots temperatūras režīms. Palīdz izsmidzināšana ar pamatu vai fitosporīnu.

Trūkumi šķirnei

Papildus kaitēkļu kontrolei šīs šķirnes audzēšanai ir arī citas grūtības. Grūtības rada lieli augļi, kas sašķeļ stumbrus un saliek augu zemē, tāpēc ir nepieciešams to rūpīgi piesiet pie atbalsta. Krūmu sazarošanās dēļ tomāti "nosmakuši", nevajadzētu aizmirst ventilēt siltumnīcu.

Citi šķirnes trūkumi:

1. Liellopu sirds šķirne nogatavojas vēlu, tāpēc tā nav piemērota visiem klimatiskajiem apstākļiem.
2. Ir nepieciešams rūpīgi uzraudzīt augu barošanu, jo barības vielu trūkums var ievērojami samazināt ražu.
3. Svaigi tomāti tiek glabāti neilgu laiku (2-3 nedēļas).

Šķirnes priekšrocības

Aprakstītie trūkumi ir nenozīmīgi un gaiši, salīdzinot ar acīmredzamām šo augļu priekšrocībām:

• neticami garša, gaļīga mīkstums;
• bagātīga raža;
• augļi veiksmīgi nogatavojas, kad tos izņem, nezaudējot garšu;
• viņi neizmanto iegādātās sēklas, bet audzē patstāvīgi, jo šī šķirne nav hibrīds;
• augsta sēklu dīgtspēja;
• augļu derīgās īpašības.

Augļi satur cilvēka ķermenim noderīgus elementus, proti:

• B un K grupas vitamīni, kas palielina imunitāti, pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, metabolismu;
• pektīns, kas attīra cilvēka orgānus no kaitīgām vielām, pazemina holesterīna līmeni, vēža risku;
• minerālsāļi, kas ir nepieciešami visa organisma dzīves procesos, piemēram, kalcijs, silīcijs, magnijs, mangāns, jods, dzelzs un citi;
• šķiedra, kas ir nepieciešama pareizai kuņģa-zarnu trakta darbībai.

Atsevišķa priekšrocība ir Oxheart augļu izmantošana ēdiena gatavošanā: tie ir salāti un mērces, kā arī adžika, kā arī konservēšana un citas receptes, kurām saimnieču iztēle ir pietiekama. Atsauksmju pārskats parāda, cik mīlēts ir šis celms. Šeit ir daži no tiem.

Dārznieku atsauksmes

Oksana, Tambova: «Es mīlu šo tomātu dažādību! Es to mīlu, jo tas ātri nogatavojas un ir ļoti garšīgs. Ar aizbraukšanu nekad nav problēmu. Stādi ātri aug, veidojas maz lapu, tie nav bieži jāapgriež. Augļu ir daudz, un tie ir ļoti lieli. Visbiežāk es augu rozā buļļa sirds šķirni, bet es arī mīlu sarkano. Šogad es mēģināju izaudzēt apelsīnu. Man arī ļoti patika, garša ir salda, bez skābuma, ir ieteicama cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa skābumu«.

Svetlana, Penza: «Šī šķirne ir zināma visiem dārzniekiem. Tas izceļas ar milzu un garšīgiem sarkaniem sirdij līdzīgiem augļiem. Tomātam ir garš augums, tas ir jāveido un ir prievīte. Es jums pastāstīšu par uzņēmuma "Aelita" sēklām. Pirmkārt, man visvairāk patīk Buļļu sirds Aelitā, tomāti ir lielāki, pat izmēra un formas un saldāki nekā, piemēram, Gavrish vai SeDeK. Tomātu vidējais lielums ir no 260 līdz 320 g, veidojot vienā stublājā, jūs varat noķert līdz 400 g, taču šādi tomāti bieži sprēgā un saliec zarus zem sava svara. Man Buļļa sirds ideālais izmērs ir 300 grami, vienkārši pagatavojiet salātus vienai personai.»

Ludmila, Kirova: «Iepriekš mana māte mūsu ģimenē nodarbojās ar dārzkopību, bet ir pienācis laiks man saprast šo mākslu. Pērkot tomātu sēklas, ienāca prātā tikai viens nosaukums - Buļļa sirds, iespējams, tāpēc, ka visi to zina. Es paņēmu informāciju par iekāpšanu un aizbraukšanu no grāmatām vai pajautāju mātei. Viņa savus tomātus stādīja 1. martā, bet stādīja 1. maijā. No visām 10 sēklām sadīguši 10 krūmi, un, saspiežot, iestādīju nogrieztus dzinumus, kopā izrādījās 20 krūmi. Pirmais tomāts kļuva sarkans jūlijā. Krūmi izauga gari, ar spēcīgu kātu, nūjas nācās aizstāt ar augstākām - 1,5 m.Uz krūmiem izveidojās 3-9 lieli augļi. Viņi nesaslima ar vēlu, bet es sekoju un izsmidzināju. Augsne mūsu dārzā ir slikta, smilšaina, nebija ne kūtsmēslu, ne komposta, baroti ar Agricola, Ideal un pelniem un atslābināti. Varbūt vasara bija karsta, daudz kas ir atkarīgs no sēklām. Tomāti ir ļoti garšīgi, cukurīgi, maigi, nav piemēroti marinēšanai, bet lieliski piemēroti salātiem. Es iesaku šo šķirni visiem!».

Secinājums

Ja sekojat Oxheart tomātu stādīšanas, kopšanas un audzēšanas noteikumiem, izturieties pret procesu ar mīlestību un uzmanību, jūs noteikti iegūsit brīnišķīgu ražu. Tomāti piesātinās ķermeni ar noderīgiem elementiem, ļaus jums sagatavot daudzus gardus ēdienus un sagatavošanās darbus ziemai. Pats stādīšanas un atstāšanas process ne mazāk priecēs dārzkopības mīļotājus, un augļi būs atlīdzība par viņu darbu.

Lai iegūtu izcilu rezultātu, ir vairāki pamatprincipi. Pirmkārt, pareizi sagatavojiet sēklas, neaizmirstot par dezinfekciju, un uzmanīgi audzējiet stādus, ievērojot termisko režīmu. Pēc tam uzmanīgi sagatavojiet augsni un mēslojiet to ar barības vielām, rūpīgi kultivējiet siltumnīcu vai paņemiet augsni. Neaizmirstiet apputeksnēt un nogriezt pabērnus, uzraudzīt augsnes barošanu, atslābšanu, laistīšanu un novērst slimības.