Kāpēc melnie tomāti ir tik pievilināti vasaras iemītniekiem

Tomāti ir viena no dārznieku iecienītākajām un iecienītākajām kultūrām. Ir ļoti dažādas šķirnes, kas atšķiras pēc formas un krāsas. Viņi audzē sarkanus, dzeltenus, oranžus un pat melnus tomātus.

Melnajiem augļiem ir tāda nokrāsa krāsvielu dēļ (antocianīns, karotinoīds, hlorofils). Šī tomātu šķirne nav ļoti jutīga pret augsnes skābuma izmaiņām, tāpēc to ir vieglāk audzēt nekā citas šķirnes.

Melno tomātu īpašības

Melno tomātu priekšrocība ir to bagātīgā garša, jo mīkstums satur lielu daudzumu cukura un organisko skābju, kā arī spilgtu aromātu.

Šajos tomātos esošajam antocianīnam ir pretvēža iedarbība uz cilvēka ķermeni, tā palielina imunitāti, kavē novecošanās procesu un uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību.

Daudzām citām vielām, kuras satur šis produkts, ir pozitīva ietekme uz cilvēku veselību:

1. Pateicoties likopēnam, vīriešiem tiek normalizēta prostatas dziedzera darbība.
2. Provitamīns A uzlabo redzi.
3. Lietderīgo vielu komplekss palīdz palielināt tonusu organismā, aktivizē seksuālo funkciju.

Tomēr tomāti var arī negatīvi ietekmēt ķermeni. Tātad, tos nav ieteicams ēst gados vecākiem cilvēkiem, kā arī tiem, kuri cieš no osteoporozes un locītavu slimībām.

Svarīgs! Kaitīgi nav paši tomāti, bet gan tajās esošās skābes. Viņi var provocēt žultspūšļa spazmu ar žultsakmeņu slimību.

Šī produkta lietošana lielos daudzumos izraisa kalcija uzkrāšanos organismā, sāļu nogulsnēšanos. Tas izraisa nieru akmeņu veidošanos, veicina zobu emaljas eroziju.

Kā audzēt melnos tomātus

Ņemot vērā šķirņu daudzveidību, katrai no tām ir nepieciešama individuāla pieeja audzēšanas un kopšanas jautājumos. Tomēr vispārīgos ieteikumus var atšķirt neatkarīgi no konkrētās šķirnes.

Tomātus ieteicams stādīt februāra sākumā.

Audzēšanas un kopšanas laikā ķīmisko vielu un minerālmēslu lietošana ir jāierobežo un, ja iespējams, jāaizstāj ar organiskiem.

Katru nedēļu, īpaši pēc lietus, tomātu krūmus vajadzētu izsmidzināt ar "Trichodermina" šķīdumu - bioloģisku preparātu, kas aizsargā augus no sēnītes. Šim nolūkam ir piemēroti arī kefīrs, kvass, ķiploku infūzija vai sūkalas no skāba piena.

Regulāri sasiet krūmus tā, lai augļi nepieskartos augsnei. Tumšajiem tomātiem ir ļoti plānas, delikātas ādas un sulīga mīkstums, kurus viegli inficē dažādas infekcijas un uzbrūk kaitēkļi.

Tumšo šķirņu krūmi aug diezgan intensīvi, pastāvīgi veidojot jaunas sukas un sasniedzot vairāk nekā 1,5 m augstumu. Augšējais pārsējs tiek samazināts līdz sausu putnu mēslu ievešanai augsnē (ne vairāk kā divas sērkociņu kastītes vienā krūmā), pelnu vai krīta (2-3 kastes uz vienu) krūms).

Augsnes sagatavošana

Tomātu gultas novieto labi apgaismotās vietās, kas ir aizsargātas no spēcīga vēja. Labāk ir izvēlēties vietu, kur audzē gurķus, ķirbjus vai cukīnus, kā arī kāpostus, sīpolus vai burkānus. Ja vietnē audzēja kartupeļus, papriku vai baklažānus, tad tomātus uz šīs augsnes var stādīt tikai pēc 3-4 gadiem.

Augsnei jābūt vieglai un vaļīgai, tai jābūt labai ūdenim un gaisam.Māla augsnes struktūru vēl vairāk uzlabo ar rupjām smiltīm (9 kg uz 1 kv. M) un sasmalcinātiem salmiem (zāli).

Kopš rudens, pēc ražas novākšanas, nākamo tomātu gultņu vieta ir atbrīvota no nezālēm. Rudens aršanas laikā uz zemes tiek uzklāti organiskie mēslošanas līdzekļi ar ātrumu 5–8 kg humusa vai komposta uz 1 kv. m zemes gabala.

Turklāt minerālu pārsējs ir izkliedēts: uz 1 kv. m izmanto apmēram 50 g superfosfāta (vai 25 g kālija sāls). Šādu minerālmēslu devu pielāgo atkarībā no augsnes auglības saskaņā ar norādījumiem par preparātiem.

Tad vieta tiek izrakta līdz 25 cm dziļumam. Atrasto kaitēkļu kāpuri tiek iznīcināti un sakņu paliekas noņemtas (augi bieži cieš no asnu mušām, kuru dēļ tomātu lapas var kļūt dzeltenas). Nav nepieciešams izlīdzināt augsni - šādā veidā mitrums tiek labāk saglabāts.

Jau pavasarī augsne jāapaugļo: 1 kg putnu mēslu un koksnes pelnu, kā arī 25 g amonija sulfāta uz 1 kv. m. Pēc augšējās pārstrādes vieta tiek izrakta un izlīdzināta.

Tad tiek izgatavotas mazas vagas ar intervālu apmēram 1 m viens no otra. Ērti ir veidot gultas apmēram 80 cm platas, ar malām aptuveni 5 cm augstas.

Sēklu sagatavošana

Pirmkārt, jums jāizvēlas dzīvotspējīgas sēklas: jāveic vizuāla pārbaude un jāatceļ visi bojātie paraugi, kā arī tie, kuriem ir neraksturīgs apvalka nokrāsa.

Lai apstiprinātu turpmāko tomātu dzīvotspēju, jums jāveic šāda procedūra:

1. Sagatavojiet fizioloģisko šķīdumu ar ātrumu 50 g sāls uz 1 litru ūdens istabas temperatūrā.
2. Tomātu sēklas ielej traukā ar šķīdumu un divas minūtes maisa ar koka nūju.
3. Nosusiniet visas parādītās lietas.
4. Noskalojiet sēklas, kas nosēdušās apakšā, tīrā ūdenī un nosusiniet - tās tiks izmantotas sējai.

Sēklu materiāls jādezinficē kālija permanganāta šķīdumā, kas mazinās turpmāko tomātu stādu inficēšanās risku ar sēnīšu slimībām.

Sēšana soli pa solim

1. solis... Ievietojiet tomātu sēklas nelielā apakštase un atlasiet tikai sadīgušās.

2. solis. Lai iestādītu sēklas, jums ir nepieciešami parastie pinceti, ar kuru palīdzību sēklas no apakštase tiek pārnestas zemē, pa vienai sēklai.

3. solis. Kā stādīšanas trauku varat izmantot jebkuru trauku vai plastmasas kausu. Ielejiet tajā mitru podiņu maisījumu un izveidojiet dažas seklas rievas ar skrūvgriezi vai citu priekšmetu.

4. solis. Izklājiet sēklas ar pincetēm. Aptuvenais attālums starp tiem ir 1,5-2 cm.

5. solis. Apkaisīt ar zemi. To var izdarīt ar karoti vai pirkstu. Pēc tam viegli sablīvējiet augsni.

6. solis. Izsmidziniet augsnes virsmu ar smidzināšanas pudeli.

7. solis. Pārklājiet trauku ar foliju vai parasto stiklu un atstājiet to uz siltas palodzes. Pirmajiem dzinumiem vajadzētu parādīties apmēram 7-8 dienu laikā. Pēc tam stikls ir jānoņem un stādiem jāļauj pilnībā attīstīties, izmantojot papildu apgaismojumu un laistīšanu.

Pēcpārbaude

Jebkuriem augiem nepieciešama aprūpe. Lai tomātu stādi vienmērīgi augtu, jums regulāri jāapgriež sēšanas trauks attiecībā pret logu.... Šī procedūra tiek veikta, lai aizsargātu stublāju no liekšanās gaismas avota virzienā.

Temperatūra nedrīkst būt zemāka par 24 ° C. Šis indikators ir jānodrošina, līdz parādās pirmie dzinumi, tas ir, apmēram 7-10 dienas. Kad temperatūra nokrītas zem ieteiktā līmeņa, stādi var parādīties daudz vēlāk.

Pirms novākšanas stādi nav nepieciešams bagātīgi laistīt: laistīšanai jābūt mērenai, lai augsne neizžūtu, bet arī nekļūtu pārāk mitra. Apūdeņošanai ieteicams izmantot siltu ūdeni (temperatūra nav zemāka par 24 ° C).

Stādu stādīšana un kopšana atklātā laukā

Prasības melno tomātu stādu stādīšanai uz atklāta zemes sekojošais:

• dīgļlapu lapām nevajadzētu pieskarties augsnei;
• pirms stādīšanas stādus jāapstrādā ar borskābi;
• stādīšanu vislabāk var veikt mākoņainā laikā, pretējā gadījumā augs sadedzinās;
• zeme jādzirdina ar kālija permanganāta šķīdumu un deviņvīru spēka karstu šķīdumu.

Rūpes par iestādītajiem stādiem ir šādas:

1. Obligāti jānoņem pabērni, jo tie palēninās nogatavošanās procesu.
2. 20 dienas pēc stādīšanas jums jādara pirmā melno tomātu barošana ar nitrophoska.
3. Otro barošanu veic tūlīt pēc otrā ziedu kopas parādīšanās; mēslošanai izmanto vistas kūtsmēslus.
4. Trešo virsējo pārsēju veic ar minerālmēsliem pēc trešā ziedu pudura parādīšanās.

Slimību un kaitēkļu novēršana

Sēnīšu slimības ietver dažāda veida puvi. Visizplatītākās ir melnā, pelēkā un baltā krāsā.

Augu apstrādes metodes šajā gadījumā ir šādas:

• stādus nepieciešams izsmidzināt ar vara hlorīdu;
• noņemiet mirušās lapas;
• nedēļu pirms paredzētās stādīšanas mēslojiet augsni ar "Trichodermin".

Cīņa ar vīrusu slimībām ir sarežģīta. Darbībām ir preventīvs raksturs. Stādu audzēšanai ir svarīgi uzturēt optimālus apstākļus un uzturēt tos tīrus.

Veicamās darbības:

• lai novērstu vēlu pūtītes, 30 dienas pēc stādīšanas, kultūra jāārstē ar Fitosporin;
• stādiet tomātus attālumā no iepriekšējām stādīšanas vietām;
• iznīcināt nezāles;
• rūpīgi dezinficējiet konteinerus stādīšanai, siltumnīcas.

Lai apkarotu kukaiņus, kultūraugi jāstāda blakus dārzeņiem, kas atbaida laputis un citus kaitēkļus.

Pārskats par populārajām šķirnēm un vasaras iedzīvotāju pārskatiem

Saskaņā ar audzēšanas metodi melno tomātu šķirnes iedala tādās, kuras audzē siltumnīcā, un tādās, kuras labi aug atklātā laukā.

Atklātas zemes šķirnes

Tomātu audzēšanai, kas ir jutīgāki pret zemu temperatūru, pavasarī varat izmantot plēves apvalku. Stādīšanai atklātā zemē Krievijas centrālajā daļā ir piemērotas melno tomātu šķirnes, kuru aprakstu jūs atradīsit zemāk.

Melnais princis

Raža ir auglīga, vidēja augstuma, krūms izplatās, tāpēc tam nepieciešama prievīte. Šķirne ātri nogatavojas, un to audzē stādi. Sēklas sēj februāra beigās.

Pirmās olnīcas sāk veidoties jūnija vidū. Augļiem ir tumši sarkana nokrāsa, to svars svārstās no 150 līdz 450 g. Regulāra laistīšana nodrošinās labu ražu. Melnās princes šķirnes plānas ādas dēļ tā labi nepieļauj pārvadāšanu. To pievieno salātiem, mērcēm un sulai.

Pēc vasaras iedzīvotāju domām, sēklu dīgtspēja ir augsta, stādus var audzēt bez lielām grūtībām, tomātus iepriecina laba gaume un bagātīga raža.

Melnais purvs

Šķirne tiek uzskatīta par starpsezonu un noteicošo. Ražu var novākt 115–125 dienu laikā no dīgšanas brīža. Krūmi aug līdz metram augstumā, uz vienas sugas aug 7-10 augļi, kas sver apmēram 50 g. Viņiem ir tumši sarkana krāsa, ovāla forma un blīva āda.

Šīs šķirnes stepsoni ir jānogriež. Black Moor var ēst svaigu vai konservētu.

Dārznieki ārkārtīgi pozitīvi reaģē uz šo šķirni, viņi to sauc par augļaino un "reaģē" uz barošanu. Viņi arī atzīmē, ka tomāti labi nogatavojas kastēs, tiem ir bagāta garša - gan svaigi, gan konservēti.

Melna lāsteka

Šķirne pieder pie nenoteiktām vidēja un agrīnajām sugām. Auga augšanas sezona ilgst 90-110 dienas.... Šķirne ir diezgan produktīva. No vienas puses veidojas 6-9 augļi. Audzēšanai ir vērts atstāt 3-4 stublājus. Tomāts ir pielāgots nelabvēlīgiem laika apstākļiem un ir izturīgs pret slimībām.

Pārskatos vasaras iedzīvotāji apbrīno šķirnes spēju aktīvi dot augļus. Tie, kas iepriekš audzēja tomātu Black Icicle, tiek slavēti par tā saldo un maigo garšu, kā arī tā daudzpusīgo izmantošanu.

Siltumnīcas šķirnes

Siltumnīcas stādus stāda agrāk, jo siltumnīca aizsargā augu no sala un nelabvēlīgiem laika apstākļiem.Zemāk ir populāras melno tomātu šķirnes siltumnīcu audzēšanai.

Melnā Krima

Šķirne ir vidēji agrīna, nogatavošanās prasa 70–80 dienas. Krūmi aug līdz 1,8 m., Melnā Krima ir paredzēta tikai audzēšanai siltumnīcā un ir diezgan izturīgs pret slimībām.

Augļi ir rievoti, apaļas formas (skatīt foto). Pirms galīgās nogatavināšanas tiem ir zaļganbrūna krāsa, pēc tam tie kļūst melni. Viena augļa svars ir 500 g. Tomātus patērē svaigus, pievieno salātiem un no tiem sagatavo sulu. Raža netiek ilgi glabāta.

Atsauksmes par šo šķirni ir pozitīvas. Starp plusiņiem pieminēta augsta raža un īpaša garša.

De Barao melns

De Barao šķirne melns ir nenoteikts. Tas ir izturīgs pret dažādām slimībām un dod labu ražu. Tomāts var izaugt līdz 3 m augstumā, tāpēc tas ir paredzēts audzēšanai augstās siltumnīcās.

Viens krūms dod no 6 līdz 7 kg augļu. Paši augļi sver 40–70 g, tiem ir noapaļota forma un tumši violeta nokrāsa. Šī šķirne tiek glabāta ilgu laiku un viegli panes pārvadāšanu.

Tomātus var konservēt un patērēt svaigus. Vasaras iedzīvotāji saka, ka šī šķirne ir ideāli piemērota ražas novākšanai ziemai.

Bizons melns

Šī šķirne var klasificēt kā noteicošos un vidus vēlu. Krūmi sasniedz 1,5-1,8 m augstumu. Viņi ir jāpiesaista un jānoņem pamātes. Salātu augļi ir plakaniski apaļi un tumši purpursarkanā krāsā. Viņu svars ir aptuveni 300 g.

Tomātiem ir salda un sulīga mīkstums. Tos var ēst svaigus, pievienot salātiem un citiem ēdieniem, taču šī šķirne nav piemērota konservēšanai. No šiem augļiem varat pagatavot sulu un dažādas mērces.

Lielākā daļa lauksaimnieku šķirnei nodrošina labu ražu un labu garšu. No mīnusiem tiek pieminēta plaisāšana.

Secinājums

Tagad jūs zināt, kurus tomātus sauc par melnajiem un kādi izskatās melni augoši melnie tomāti, kā arī saprotat melno tomātu šķirnes. Jāpatur prātā, ka tomāts var dot ne tikai labumu, bet arī kaitēt cilvēka ķermenim.

Lai audzētu melnos tomātus, jums jāstāda stādi un jāstāda ārā vai siltumnīcā. Visu laiku augs prasa kopšanu un barošanu.