Kas ir granātābols, tas ir citrusauglis vai nav?

Visu augļu austrumu karalis, kartāgietis, graudains un puniciešu ābols ir visi granātābolu nosaukumi. Ugunīgais sarkanais vainags augļa augšdaļā atgādina vainagu. Saskaņā ar vienu versiju tas bija granātābolu koka auglis, kas bija Bībelē aprakstītais debesu ābols. Šajā rakstā mēs runāsim par auga izcelsmi, tā izskatu, noderīgajām īpašībām un briesmām.

Kas ir granātābols

Kas ir granātābols, vai tas ir citrusauglis vai nav, vai varbūt oga vai auglis? Izdomāsim to.

Granātābolu parasti sauc par augli, tomēr saskaņā ar botānisko klasifikāciju tā ir oga... Zem blīvās mizas ir paslēpti daudzi sulīgi graudi, kuru iekšpusē ir akmens, kas ir raksturīgs ogām.

Augļi aug uz kokiem, kas atgādina krūmus. Viņu augstums nepārsniedz 5-6 m, un lapas ir līdzīgas citronam vai mandarīnam. Augļi ir proporcionāli vidējam greipfrūtam.

Kā radās nosaukums

Granātābols (latīņu punica) ir īss koks no krūmu ģints, Derbennikovye ģimenes. Iepriekš koki tika uzskatīti par monotipiskiem un tika ievietoti granātābolu ģimenē (Punicaceae).

Augļus kolektīvi sauc par "granātāboliem". Botānikā viņiem ir īpaša definīcija - "granātāboli".

Vispārējs nosaukums punica nāk no latīņu vārda punicus - tas ir, punic vai Carthaginian, ņemot vērā tā plašo izplatību mūsdienu Tunisijas teritorijā.

Krievu valodas nosaukums "granātābols" balstījās uz latīņu vārdu granatus - burtiski "graudains". Senie romieši šo augu sauca malum punicum ("Punic apple") un malum granatum ("Graudains ābols").

Interesanti! Senās Grieķijas iedzīvotāji uzskatīja, ka pirmo granātābolu koku stādījusi mīlestības dieviete Afrodīte. Līdz šim grieķiem ir tradīcija kāzās sadalīt granātābolu augļus - auglības simbolu.

Botāniskais apraksts

Parastā granātābols - augļains, lapu koku zemu augošs koks vai krūms augstums 5-6 m Veģetācijas periods - 6-8 mēneši. Tas sāk nest augļus trīs gadus pēc stādīšanas.

Zari ir staipīgi, plāni. Lapas ir gludas, spīdīgas, ovālas, 3 cm garas, zaļas.

Ziedi ir piltuves formas, oranži sarkani, diametrs ir 2,5 cm un vairāk. Tie satur dabisko krāsvielu punicīnu.

Ir trīs granātābolu ziedu veidi:

• biseksuāli, krūka formas, veidojošas augļu olnīcas;
• zvanveida, neveidojot augļu olnīcas;
• starpposma formas.

Kausiņš ir ādains, ar blīvām, trīsstūra formas daivām. Ziedlapiņas un putekšņlapas ir nostiprinātas kausiņa mutē. Kolonna ar biezu lobētu stigmu.

Augļi ir sfēriskas formas, ar ādainu augļapvalku un kausiņu galā. Miziņa ir oranži dzeltena, sarkana un brūni sarkana, atkarībā no šķirnes. Augļu diametrs ir 15-18 cm. Daudzas sēklas (graudi) ir koncentrētas 6-12 ligzdās vai kamerās, kas atrodas divos līmeņos. Vienā auglī ir 1000-1200 gab. Katra sēkla ir sulīgā ēdamajā čaumalā. Raža no viena koka - apmēram 50 kg.

Kultūra ir gaismas mīloša, tai nepieciešama spilgta saule bez ēnojuma un tā nav ziedoša ar saules gaismas trūkumu. Koki iztur salnas līdz -15 ° С... Pavairo ar granātābolu sēklas un spraudeņi.

Kultūras atšķirīga iezīme ir spēja veidot nejaušas saknes, ja zari un stumbrs ir pārklāti ar smiltīm. Vecais sakneņi pakāpeniski nomirst.

Kultūras izcelšanās vēsture

Granāta ģints radās vēlīnā krītainā - agrīnā terciārā. Granātābolu vēsturiskā dzimtene ir mūsdienu Tunisijas jeb Kartāgas teritorija. To apstiprina dokumenti, kas datēti ar 4000. gadu pirms mūsu ēras. e. Kartāgā, ko feniķieši dibināja Vidusjūras piekrastē 825. gadā pirms mūsu ēras. e., pieauga granātābolu koki.Pēc romiešu iekarošanas tās augļus sauca par Punicas ābolu.

Dažos avotos ir informācija, ka granātābols izplatījies no Perces (mūsdienu Irāna) teritorijas.

Homērs filmā “Odiseja” divreiz piemin granātābolu un runā par to kā augļu koku, kas tiem laikiem bija ierasts Fridžijas un Feniķijas dārzos. Herodots savās vēsturiskajās ziņās stāsta par persiešu uzbrukumu grieķiem un Kserksas personīgo apsardzi, kuru sauca par granātu brigādi. Karavīri lepni nesa šķēpus zelta granātas kā zīmi par visaugstāko godu.

Teofrastuss sīki apraksta granātābolu Augu vēsturē. Kultūra vairākkārt pieminēta Vecajā Derībā. Granātābolu dārzi bija ķēniņa Salamana lepnums un tika dziedāti dziesmās.

Spānijā granātābols kļuva par Granadas zelta laikmeta simbolu. Mūsdienu stādījumi ir spilgtas pēdas par mauru cilšu uzturēšanos šeit. Granada ir pazīstama visā pasaulē tieši tāpēc, ka tā iegūst izcilu granātābolu šķirņu slavu, ko audzē labvēlīgos klimatiskajos apstākļos.

Centrālajā, Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā, Austrālijā un Klusā okeāna un Indijas okeāna salas, augs parādījās XVI-XVII gadsimtos.

Bijušās PSRS valstīs granātābolu izplatība no Aizkaukāzijas. Lielākais dažādu savvaļā augošu koku skaits ir pārstāvēts Turkmenistānā, Uzbekistānā, Tadžikistānā, Kirgizstānā un Kazahstānā. Khorezmas pils Topraka-Kala izrakumu laikā (4. gadsimta sākums) S. P. Tolstova vadībā arheologi atklāja auglības dievietes Anakhitas attēlu ar granātāboliem rokā.

Atsauce. Ēģiptes faraoni katru dienu patērēja granātābolu sulu un uzskatīja, ka tā stiprina ķermeni un garu.

Augošās platības

Granātābols (Punica granatum) savvaļā aug Dienvideiropā un Rietumāzijā.

Viņa augt Irākā, Afganistānā, Indijā, Ķīnā, Japānā, Korejā, Havaju salās un Bermudu salās, Irānā, Itālijā, Portugālē, Spānijā, Grieķijā, Azerbaidžānā, Gruzijā un Armēnijā, Tadžikistānā, Uzbekistānā, Francijā, Melnkalnē, Serbijā, Horvātijā, Slovēnijā, Bosnijā un Hercegovina, Maķedonija.

Krievijā granātāboli ir izplatīti Melnās jūras piekrastē, Ziemeļosetijā, Dagestānā un Krimā.

Granātābolu derīgās īpašības

Granātāboliem ir bagāts vitamīnu un minerālu sastāvs, tāpēc, regulāri lietojot, tas labvēlīgi ietekmē ķermeni.

Graudu priekšrocības:

• tanīnu dezinficējošās īpašības;
• tuberkulozes, zarnu un dizentērijas bacilu aktivitātes samazināšanās;
• caurejas likvidēšana;
• sirds un asinsvadu un nervu sistēmu stiprināšana;
• gripas un ARVI profilakse;
• vairogdziedzera funkcijas normalizēšana;
• aterosklerozes profilakse;
• anēmijas, malārijas ārstēšana;
• ķermeņa tonizēšana un vispārēja stiprināšana;
• asinsspiediena pazemināšanās;
• onkoloģijas attīstības riska samazināšana;
• stāvokļa normalizēšana ar bronhiālo astmu un anēmiju;
• ķermeņa attīrīšana, pateicoties antioksidantiem;
• gremošanas trakta normalizēšana;
• paaugstināts hemoglobīna līmenis;
• diurētiska iedarbība;
• palīdzība plaušu, aknu, nieru slimību ārstēšanā;
• galvassāpju novēršana;
• ādas atjaunošana;
• šūnu atjaunošanās paātrinājums.

Papildus graudiem, sulai un sēklām tiek ēst granātābolu mizas un starpsienas.

Atsauce. Žāvētās mizas izmanto pulvera pagatavošanai ar savelkošu efektu. To lieto enterokolīta ārstēšanai un plaisu un griezumu dziedēšanai. Mizu novārījums palīdz izārstēt saaukstēšanos, stomatītu, periodonta slimību un noņemt parazītus. Žāvēta starpsienu tēja palīdz nomierināties un uzlabot miegu.

Granātābolu lietošanai ir vairākas kontrindikācijas:

• gastrīts ar augstu skābumu;
• kuņģa čūla;
• bērni līdz 1 gada vecumam;
• hemoroīdi;
• hronisks aizcietējums.

Koncentrētai sulai ir kaitīga ietekme uz zobu emalju, jo tai ir augsts skābes saturs, tāpēc zobārsti iesaka to daļēji atšķaidīt ar ūdeni un dzert caur salmiņu.

Ķīmiskais sastāvs

Tabulā parādīts granātābolu graudu vitamīnu un minerālu sastāvs uz 100 g.

Produkta uzturvērtība uz 100 g:

• kaloriju saturs - 72 kcal;
• olbaltumvielas - 0,7 g;
• tauki - 0,6 g;
• ogļhidrāti - 14,5 g;
• organiskās skābes - 1,8 g;
• šķiedra - 0,9 g;
• ūdens - 81 g.

Lasīt arī:

Kā pareizi sagriezt persiku rudenī un kam tas paredzēts.

Arbūzu saderība ar pienu un citiem produktiem.

Kas ir gatavots griķi, kas ir labs un kādiem ēdieniem tas ir piemērots.

Secinājums

Vai granātābols ir citrusauglis vai nav? Saskaņā ar botānisko aprakstu tā ir oga. Graudi, mizas un starpsienas satur vitamīnus un minerālvielas, organiskās skābes, apmēram 28% tanīnu. Neticami ieguvumi ķermenim ir bagātīgā ķīmiskā sastāva dēļ.

Granātāboli ir pretsāpju, pretdrudža, brūču sadzīšanas, antiseptiska, anti-sklerotiska, choleretic, pretiekaisuma, savelkoša, antihelmintiska, atjaunojoša iedarbība.