Labākās ēdamo sausseržu šķirnes
Tundra, Blue Dessert, Assol, Ussulga ir garšīgas, veselīgas un nepretenciozas sausserža šķirnes. Tos audzē Krievijas dienvidu un ziemeļu reģionos, augi ir imūni, vairums augļu nes jau 3-4 gadus pēc stādīšanas. Agrīnās šķirnes nogatavojas jūnija sākumā, vēlās - tuvāk jūlijam. Kultūra ir izturīga pret augļu satricināšanu, no ogām tiek pagatavotas tinktūras, ievārījumi, konfektes un citi saldumi.
Apsveriet labāko sausseržu labāko šķirņu aprakstu, to audzēšanas un lietošanas pazīmes.
Ēdamās sausseržu šķirnes
Pārskats par populārajām šķirnēm satur informāciju par nogatavošanās laiku, komerciālajām īpašībām un garšu, ražu. Aprakstot sausserža dažādās kultūras, dārznieki palīdzēs izdarīt pareizo izvēli.
Zilais deserts
Vidēji agri sausserdis, raža pēc 15. jūnija. Krūmi ir vidēja lieluma, taisni brūni sarkani dzinumi. Ogas ir zilas un ar plānu zilganu ziedēšanu. Forma ir pilienveida, vidējais svars ir 0,8 g., Āda ir plāna, mīkstums ir sulīgs un aromātisks, garša ir saldskāba. Degustācijas rezultāts - 5 punkti. Ogas nedrūp, tās ir piemērotas svaigam patēriņam un pārstrādei.
Zvans
Šķirne ir agri nogatavināta, daudzpusīga lietošanā. Krūmi ir enerģiski, līdz 1,8 m augsti un prasa plašu stādīšanas vietu. Lapas ir lielas, tumši zaļas. Ogas ir zvanveida, zilgani zilas. Viņi sver apmēram 0,8 g, āda ir plāna. Garša ir saldskāba un bez rūgtuma. Produktivitāte - līdz 2 kg uz vienu krūmu vasarā. Starp zvanveida sausserža priekšrocībām tiek atzīmēta izturība pret ziemu un spēcīga imunitāte.
Boreālais skaistums
Garšīga un salda Kanādas izlases šķirne. Krūmi ir īsi un kompakti, dzinumi ir spēcīgi, nesaliec zem augļa svara. Vidējais iegarenu ovālu ogu svars ir 2 g, mīkstums ir blīvs un sulīgs. Sausserdis nesadrupina, piemērots manuālai un mehanizētai ražas novākšanai. Boreālais skaistums nogatavojas jūlija beigās vai augusta sākumā, pagarinot augļus.
Tundra
Krūmi ir plaši augoši, izplatās, augumā līdz 130 cm Augļi ir iegareni ovāli, sver apmēram 1,2 g. Nedaudz pauguraini, nokrāsoti zili violetā krāsā, pārklāti ar vaskveida ziedu. Garša ir salda un skāba, kad augsne ir aizsērējusi, skābe palielinās. Sausserdis Tundra ir salizturīga un nepretencioza kultivēšanas metode. No ogām gatavo ievārījumus un ievārījumus, sulas un tinktūras. Daži vasaras iedzīvotāji ziemai iesaldē augļus.
Zinri
Zinri sausserdis nāk no Baltkrievijas, nogatavošanās periods ir vidēji agrs. Vasaras iedzīvotāji to novērtē ar tā lielajiem un saldajiem augļiem: svars ir aptuveni 1 g, forma ir ovāla-cilindriska, mīkstums ir salds un mīksts. Zinri ir patīkams aromāts, negaršo rūgta. Produktivitāte - līdz 2,3 kg uz augu, augsta ziemcietība. Augu nebojā laputis un lapsenes, izturīgi pret slimībām. Krūmi ir vertikāli, līdz 1,5 m augsti, spēcīgi dzinumi.
Uzmanību! Lielākā daļa krūmu ir pašauglīgi, tāpēc pieredzējuši dārznieki iesaka vietnē audzēt 2-3 dažādas šķirnes. Tas nodrošinās savstarpēju apputeksnēšanos un palielinās ražu.
Boreāls labākais
Vēlu nogatavojoša deserta šķirne, raža jūlija beigās vai augusta sākumā. Krūmi ir vidēja lieluma, lapas ir gaiši zaļas, mazas. Ogas ir lielas, ovālas formas, zili zilā krāsā. Mīkstums ir maigs un sulīgs, degustācijas rezultāts ir 4,5 punkti. Ogas nesadrupina, ražu izmanto pārvadāšanai, uzglabāšanai un pārstrādei.Viens augs vasarā saražo līdz 4 kg garšīgas sausserža.
Bogatyr
Krūmi ir vidēja lieluma, līdz 1,8 m augsti, vainags ir apaļš. Ogas ir lielas, viena masa sasniedz 3 g, forma ir bumbierveida un iegarena. Krāsa ir violeti melna, ar vaskveida sārtumu, āda ir vidēja biezuma. Harmoniska salda garša, degustācijas rezultāts - 4,8 punkti. Bogatyr sausserdis ir nepretenciozs audzēšanai, ātri pielāgojas klimatiskajiem apstākļiem, labvēlīgi reaģē uz minerālu un organisko mēslojumu.
Delikatese
Augs ir kompakts, līdz 1 m augsts, vainags ir apaļš. Nelieli krūmi iederas mazās dārza platībās. Ogas ir zilas un gludas, vidējais svars ir 0,8 g. Mīkstums ir stingri saldskābs, bez rūgtuma. Augļošana notiek jūnijā-jūlijā, krūms dod līdz 1,5 kg ogu. Sausserdis Delikatese tiek ēst svaigā veidā vai tiek izmantota ēdiena gatavošanā: augļus pievieno ceptām precēm, desertiem, dzērieniem, mērcēm.
Lasīt arī:
Uguns opāls
Neapkopti dzinumi ir tumši zaļi, krūma augstums ir vidējs. Uguns Opāls nogatavojas jūlijā, augļošana turpinās līdz augustam. Ogas ir zili zilas, sver apmēram 1,2 g, ar vaskveida sārtumu. Garša ir līdzsvarota saldskāba, bez rūgtuma. Sausserdis tiek novērtēts ar tā imunitāti pret miltrasu, nepretenciozu kultivēšanu un salizturību.
Narymskaya
Narym deserta sausserdis, universāls lietošanā. Nogatavojas agri, kompakti krūmi, nedaudz pubescējoši dzinumi. Ogas ir violeti zilas, ar zilu ziedēšanu, sver apmēram 0,9 g, mizas ir blīvas. Garša ir salda un skāba, degustācijas rezultāts ir 4,8 punkti. Augs zied maija vidū. Šķirnes raža ir līdz 2 kg ogu no krūma. Augļi ir piemēroti visu veidu pārstrādei.
Uzmanību! Sausserža mīkstums parādās pārlieku laistīšanas dēļ. Nav ieteicams pārmērīgi kultūru samitrināt, it īpaši, ja vasara ir lietaina. Laistiet augu ne vairāk kā 1 reizi 2-3 nedēļās.
Zvaigzne
Lielaugļu šķirne, ogu svars - līdz 2,8 g Augļu forma ir ovāla, zili violetā krāsā, ar zilganu ziedēšanu. Zvaigznīte augļus nes jūnijā, novājēšana ir vāja. Garša ir saldskāba un ar spilgtu melleņu aromātu. Mīkstums ir sulīgs un mīksts, patīkams. Krūmi ir taisni un sazaroti, līdz 2 m augsti.Šķirne ir izturīga pret puvi un miltrasu, pašapputes.
Noturīgs
Nepretencioza šķirne ir izplatīta valsts vidējā zonā un ziemeļu reģionos. Sausserdis ieguva savu vārdu pateicoties sala izturībai un nepretenciozitātei. Nogatavošanās periods ir novēlots. Augs ir garš, izplatās, purpuraini blāvi dzinumi. Ogas svars - apmēram 0,8 g, ovāla forma, bedraina virsma. Krāsa ir zila, ar vaskainu pārklājumu. Garša ir salda un skāba, ar nelielu rūgtumu, garšas rādītājs - 4,2 punkti. Kultūraugs ir izturīgs pret smērēšanos un puvi.
Mans prieks
Nogatavošanās periods ir vidēji vēls. Augs ir vidēja lieluma, ar taisniem blāvi sārtiem dzinumiem. Sausserža mērķis ir deserts: ogas ēd svaigas vai nosūta pārstrādei. Ogas ir apaļas ovālas, tumši zilas, ar vaskveida pārklājumu, sver apmēram 1 g., Garša maiga, bez rūgtuma. Aromāts ir vājš. Nogatavojušās ogas nesadrupina, nezaudē savas tirgojamās īpašības un garšu. Šķirnes raža sezonā ir aptuveni 2,3 kg no krūma.
Puškinskaja
Pushkinskaya ir izturīga pret salu, iztur salnas līdz -27 ° С. Dzinumi ātri aug, vidēji izplatās, plakaniski apaļa vainaga. Agri nogatavojušās deserta šķirnes. Ogas ir cilindriskas formas un zili violetas krāsas, āda ir plāna, ar vaskveida ziedēšanu, virsma ir nedaudz pauguraina. Augļu vidējais svars ir 1 g. Aromāts ir salds, mīkstums ir garšīgs, degustācijas rezultāts ir 4,4 punkti. Raža novākta līdz jūnija vidum, augļi ir viegli atdalāmi no kātiņa.
Assol
Krūmi ir vidēja lieluma un vidēji saspiesti, dzinumi ir blāvi, bez pubertātes. Assol tiek novērtēts ar tā agrīno briedumu, agrīno nogatavināšanu un nepretenciozitāti. Ogas ir tumši purpursarkanas, ar vaskveida ziedēšanu, sver 1,1 g, garša ir saldskāba un aromātiska, degustācijas rezultāts ir 5 punkti.Asolas sausserdi neietekmē apikālās laputis, zeltenes un skropstiņas
Uzmanību! Imūnsistēmas stiprināšanai augus izsmidzina ar kālija permanganāta un koksnes pelnu maisījumu. Šāda barošana pasargās no slimībām un paātrinās augļu attīstību. Vasarā tiek veiktas 2-3 procedūras.
Zoja
Krūmi ir enerģiski, vainags ir ovāls, dzinumi ir matēti. Lapas ir ieliektas tumši zaļas. Augļi ir ovāli, ar nedaudz paugurainu virsmu, sver apmēram 1 g, krāsa ir zila, ar vaskveida sārtumu. Garša ir vienkārša, ar tartīgām notīm. Zoika nav prasīga augšanas apstākļiem, tā iztur temperatūru līdz -40 ° C. Lai iegūtu bagātīgu ražu, tuvumā ieteicams stādīt citas apputeksnēšanas šķirnes.
Kingfisher
Vidēji vēlu nogatavošanās desertu dažādība. Krūmi ir enerģiski un saspiesti, ziedi ir dzelteni. Ogas ir lielas, ovālas, ar biezu galu. Krāsa ir tumši zila, ar zilu sārtumu, ir neliela pubertāte. Garša ir atsvaidzinoša un aromātiska, nav rūgtuma. Ogu svars - 1,1 g, raža - līdz 2 kg no viena krūma. Kingfisher rezultāts ir 4,8 punkti.
Princese
Nepretencioza šķirne vidēja agrīnā nogatavošanās periodā. Ogas ir ovālas zili zilas. Svars - līdz 1,8 g, salda un harmoniska garša, sulīgs mīkstums. Princese nes augļus 3 gadus pēc stādīšanas, no krūma novāc līdz 3 kg ražas. Papildus garšīgām un veselīgām ogām šķirnei ir dekoratīvs izskats - augs tiek stādīts gar žogu vai blakus vasarnīcām.
Ussulga
Nogatavošanās periods ir vidēji agrs, mērķis ir universāls. Dzinumi ir taisni un blāvi, izteikti pubescenti. Ogas ir iegarenas-ovālas, sver no 1,3 g līdz 1,5 g, krāsa ir tumši violeta, ar vaskveida sārtumu. Āda ir plāna, bet stingra, bez pubertātes. Ussulga ir izturīga pret ogu sagraušanu un plaisāšanu. Garša ir salda, bez rūgtuma, degustācijas rezultāts - 5 punkti. Sausserdi neietekmē slimības un kaitēkļi, tas ātri pielāgojas jebkuriem klimatiskajiem apstākļiem.
Zils velvets
Pievilcīga un skaista sausserdis. Nogatavināšanas periods ir vidēji vēls, augs nav prasīgs augšanas apstākļiem. Augļi ir iegareni ovāli, 3 cm gari, ar vidējo svaru 1,2 g.Āda ir plāna, mīkstums ir sulīgs, garša ir saldskāba un nav rūgta. Augļi ilgu laiku paliek uz krūmiem, nesadrupina. Augi ir kompakti, ar glītu ovālu vainagu. No ogām gatavo ievārījumus un ievārījumus, sausseržu sulas un kompotus. Trauki ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi.
Suvenīrs
Starpsezonā sausserdis Suvenīru audzē visos valsts reģionos. Krūmi ir vidēja lieluma, ar ovālu un blīvu vainagu. Lapas ir vidēji tumši zaļas. Ogas ir lielas, ovālas, iegarenas, zilas. Svars - apmēram 1 g, plāna āda. Garša ir patīkama, aromāts ir vidējs, degustācijas rezultāts ir 4,7 punkti. Ziemcietība un sausuma izturība ir augsta, kaitēkļi šķirni nesabojā. Ziedēšana notiek maijā, neatkarīgi no laika apstākļiem.
Neēdamas sugas un šķirnes
No neēdamām sausseržu sugām un šķirnēm izšķir cokola un vilku ogas (parastais sausserdis). Cepurei ir dekoratīvas funkcijas: zemu augošs zaļš krūms rotā dārzu ar oriģināliem ziediem un lapām. Wolfberry ir sastopams galvenokārt mežos, tā augļi ir indīgi cilvēkiem.
Wolfberry
Sausserdis ir reāls vai parasts, neēdams vai indīgs atkarībā no šķirnes. Šāda sausserdis aug mežos vai laukos, galvenokārt Krievijas ziemeļos un centrālajā daļā. Lapas ir pretēji tumši zaļai eliptiskai. Ziedi ir dzeltenīgi balti, parādās maijā-jūnijā. Augļi ir tumši sarkani sfēriski, nogatavojas jūlija beigās, ir indīgi: tie satur glikozīdu ksilosteīnu.
Vilku ogas ir dažu augu kolektīvs nosaukums: belladonna, vārna acs, īstā sausserdis, wolfberry un citi.
Pallas
Šī zilā sausserža pasuga aug purvainos un mežainos apgabalos. Krūmi ir mazizmēra, dzinumi ir plāni un brūni, zaļas lapas ir mazas. Ogas nav piemērotas svaigam patēriņam, bet pēc pārstrādes tās tiek izmantotas tautas medicīnā.Sausserdis satur organiskās skābes un ir bagāts ar C vitamīnu.
Uzmanību! Nogatavošanās sākumā dažas wolfberry šķirnes var viegli sajaukt ar smiltsērkšķiem. Pirmajai raksturīgā iezīme ir tā, ka augļi aug tieši uz kāta, cieši viens otram. Smiltsērkšķu ogas ir sakārtotas haotiskākā secībā.
Cepure
Vāciņā sausserdim ir aromātiski ziedi, zaļas, glancētas, olveida vai lanceolētas formas lapas. Augļi ir sfēriski, atkarībā no šķirnes, tie kļūst sarkani, dzelteni vai violeti. Krūmu augstums ir līdz 1,3 m. Kultūra zied maijā - jūnijā, nes augļus oktobrī.
Spīdīgi elegants
Mūžzaļais krūms, mazizmēra, ne lielāks par 0,5 m.Ziedi ir nokrāsoti krēmīgi baltā nokrāsa, lapas ir mazas tumši zaļas. Brilliant sausserdis Eleganti zied maijā, augļi ir mazi, 4 mm diametrā. Kultūra aug jebkura augsne, iestādiet to saulē vai daļēji ēnā. Audzēšanā sausserdis ir nepretenciozs, vasaras iedzīvotāji to stāda kā dzīvžogu.
Gultas pārklājs
Krūma augstums ir 2-3 m, lapotne ir blīva, vainags ir plats. Sausserdis zied maijā, ziedi ir dzelteni, pēc dažām nedēļām parādās mazi melni augļi. 3 gadus pēc stādīšanas nes augļus. Pārsegtu sausserdis ir izturīgs pret ēnu, bet labāk aug labi apgaismotās vietās. Tas tiek stādīts atsevišķi vai ar vairākiem krūmiem vienlaikus - šādi stādījumi vietnē izskatās iespaidīgi.
Henrijs
Mūžzaļais kāpjošā krūma augstums ir 4–6 m, dažreiz sasniedzot 8 m. Lapas ir olveidīgi iegarenas, zaļas. Ziedi ir mazi, pārī, dzeltensarkani. Augs ir izturīgs pret ēnu, zied maijā-jūnijā. Augļi ir apaļi un melni, diametrā 3 mm. Henrija sausserdis ir piemērots audzēšanai jebkurā valsts reģionā, kaitēkļi to reti bojā. Ainavu dizainā tiek izmantoti krūmi.
Lasīt arī:
Auksti izturīgas agri nogatavojušās sausserdis "Lakomka"
Korolkova
Korolkova dekoratīvais sausserdis tiek izmantots vientuļu un grupu stādījumiem dačos, dārzos un piemājas zemes gabalos. Augstums - līdz 3 m, eliptiskas lapas, zili zaļā krāsā ar zilganu ziedēšanu. Ziedi ir rozā un eleganti. Augļi ir sfēriski, oranži sarkani. Stādīšanai ieteicams izvēlēties apgaismotas vietas: ēnā augs zied slikti.
Secinājums
Populāras dārza šķirnes ēdamais sausserdis - audzē Zvezdochka, Pushkinskaya, suvenīru, lai rotā dārzu, pamājot sausserdis, parasto, Henriju, Korolkovu. Augu stāda atklātā zemē, iepriekš izvēloties vietu. Lieli laukumi ir piemēroti augstiem un izkliedējošiem krūmiem, mazi - saspiestiem un kompaktiem.
Sausserdis ir nepretenciozs kopšanā, nav nepieciešami īpaši audzēšanas apstākļi. Nogatavojušies augļi ir piemēroti jebkura veida pārstrādei: no ogām tiek gatavoti deserti, dzērieni, smalkmaizītes. Tā ir viena no veselīgākajām ogām, kas satur C, P, B grupas vitamīnus, magniju un nātriju, pektīnus, tanīnus un antocianīnus.