Kaļķu šķirnes - apraksts un īpašības

Laima ir citrona tuvākais radinieks. Intensīvi zaļajiem laima augļiem ir svaigs, intensīvs aromāts un izteikta skābuma pakāpe. Tos plaši izmanto kulinārijā. Viņi iemācījās audzēt augu mājās. Rūpējoties par to, ir grūti, taču tas viegli iesakņojas, skaisti zied un bagātīgi nes augļus, izmantojot pienācīgu lauksaimniecības tehnoloģiju.

Koka (vai krūma) izskats, kopšanas prasības, garša un augļu veids lielā mērā ir atkarīgs no šķirnes. Ir vairākas kaļķu šķirnes, un katrā no tām ir vairākas kultūras. Kāda ir katras šķirnes īpatnība - lasiet tālāk.

Kaļķu hibrīdi un šķirnes

Ir vairākas kaļķu šķirņu grupas. Tie atšķiras pēc augļu garšas un krāsas, lapu lieluma un formas, kā arī pat prasībām attiecībā uz augļiem aug... Daži no tiem izskatās ļoti neparasti.

Tas ir interesanti! Pēc tam, kad Lipton uzsāka laima Yuzu aromatizēto tēju sēriju, daudzi domāja, kas tā ir. Yuzu ir mandarīnu un Ičanskas citrona dabiska izvēle. Tam ir gaiši oranži augļi ar bedrainu ādu. Tai ir izteikts citrusaugļu aromāts un skābāka garša nekā kaļķiem.

Pirkstu kaļķi

Austrālijas pirksts laims - viens no neparastākajiem citrusaugļiem. To sauc arī par pirkstu kaļķi.

Tas ir koks vai krūms ar neparastiem augļiem. Daudzus citrusaugļu audzētājus pārsteidz tā augļu un ziedkopu skaistums.

Pirkstu kaļķu galvenās īpašības:

1. Kronis... Koka augstums dabiskajā vidē sasniedz 8 m, bet krūma augstums - 3,5 m. Augs ir sazarots, blīvi sagriezts. Zari ir diezgan plāni, bet vienlaikus spēcīgi. Viņiem ir asas garās muguriņas.
2. Lapas... Lapu plāksnes ir mazas, ovālas, noapaļotas, sašaurinātas galos. Krāsa ir dziļi zaļa. Spraudeņi ir īsi.
3. Zied... Ziedi ir mazi, diametrs sasniedz 1,5 cm, sārts ārpuses un balts iekšpusē. Augs ir blīvi pārklāts. Viņiem ir neparasts citrusaugļu aromāts. Krūms zied vasaras beigās vai rudens sākumā.
4. Augļi... Tie ir ovāli iegareni, bieži nedaudz izliekti. To garums sasniedz 5-8 cm, krāsa var būt bordo, tumši zaļa, sarkana vai brūna. Zem plānas, spilgti mizotas ir sulas maisiņi, kas ir balti, rozā vai zaļi. Pēc izskata tie atgādina olas. Mīkstums ir sulīgs, ar saldu un skābu garšu, kurā ir dažas savelkošas un skujkoku notis. Aromāts ir intensīvs, bet ne parasti kaļķains.

Pirkstu kaļķi tiek novākti, kad tie ir pilnīgi nogatavojušies. Negatavoti augļi garšo rūgti.

Tas ir interesanti! Pirkstu kaļķu cena sasniedz USD 100 par kg. Izrādās, ka viena laima maksā 2 USD.

Ir vairākas pirkstu kaļķu šķirnes. Daži no tiem ir norādīti sarakstā:

1. Riks Sarkans. Ir sarkana āda un sarkana miesa.
2. Mia Roze. Augļi ar sārtu ādu un sārtu mīkstumu.
3. Bairona saullēkts. Zem dziļas vīna nokrāsas ādas atrodas sarkanīgi oranža mīkstums.
4. Collete. Miza ir tumši zaļa, gandrīz melna. Celuloze ir gaiši zaļa.
5. Garšīgi zaļš. Gaiši zaļi augļi ar caurspīdīgu mīkstumu ar zaļu nokrāsu.
6. Gulta Centra Lime. Apelsīna miza un iekšējais pildījums. Mīkstums nav "olas", bet tam ir standarta citrusaugļu izskats.
7. Zaļā Astonevila. Tumši zaļi augļi ar gaiši zaļu, gandrīz caurspīdīgu mīkstumu.
8. Rozā pērle. Gandrīz melnas ādas un koraļļu pildījums.
9. Rozā ledus.Citrusaugļi ar zeltaini brūnganu formu un gaiši rozā mīkstumu.
10. Emma. Melni augļi ar baltu mīkstumu.
11. Sarkanais šampanietis. Ir sarkana āda un rozā miesa.
12. Skolēnu svētlaime. Zem zeltaini brūnas ādas ir paslēpta purpursarkanā masa.
13. Taisnas sugas Augļi ar gandrīz melnu ādu un baltu caurspīdīgu mīkstumu.

Meksikāņu

Meksikāņu kaļķi ir viena no populārākajām šo augļu šķirnēm. Tieši viņš visbiežāk atrodams pārtikas preču veikalu plauktos.

Kaļķu šķirņu apraksti:

1. Kronis. Krūms aug dabiskos apstākļos no 2 līdz 4 m augstumā.Izplejošs, labi lapots. Zari ir plāni, izplatās, pārklāti ar plānām un asām muguriņām.
2. Lapas. Tumši zaļa, ādaina, noapaļota, ar iegarenām kātiņām. Viņi sasniedz 7 cm garumu.
3. Zied. Ziedi ir vientuļnieki, mazi, balti. Aromāts ir vājš, tā vispār nav. Pumpuri ir sārti no ārpuses un balti no iekšpuses. Ziedēšana notiek agrā pavasarī un vasaras beigās.
4. Augļi. Ovāla, vidēja izmēra. Viņiem ir plāna un gluda zaļa vai gaiši dzeltena spīdīga āda. Zaļgani mīkstums ir sulīgs un aromātisks, saldskābs. Sēklu ir maz.

Ir desmitiem īstu (meksikāņu) kaļķu šķirņu. Sarakstā ir vispopulārākie:

1. Everglede. Tam ir lieli augļi ar asu galu augšpusē. Mizai un mīkstumam ir gaiši zaļa krāsa. Tas ir ļoti aromātisks citrusauglis ar saldu un skābu garšu.
2. Yung. Atšķirīgs visu gadu augļos. Tam ir vidēja lieluma augļi ar gaiši zaļu krāsu.
3. Kagzi. Tam ir augļi, kuru krāsa mainās no dzeltenīga līdz tumši zaļai atkarībā no apakštipa.
4. Palmetto. Olu formas, bet praktiski apaļi augļi ar ļoti plānu gaiši dzeltenu ādu. Mīkstums ir sulīgs ar izteiktu aromātu.

Palestīniešu saldā laima

Palestīnas kaļķi ir saldākā šīs kultūras dažādība. To sauc arī par indiāņu. Augs vairāk atgādina citronu nekā citas laimas.

Sweet Lime apraksts:

1. Kronis. Vidēja izmēra, izkliedējošs koks, kura maksimālais augstums sasniedz 8 m.
2. Lapas. Iegarena ovāla forma ar konusu galā. Dažreiz salocīts vai savīti. Blīvums ir vidējais. Krāsa ir gaiši zaļa.
3. Ziedi. Ziedi tiek savākti vairāku gabalu ziedkopās. Tie ir vidēja lieluma. Krāsa ir balta gan iekšpusē, gan ārpusē. Aromāts ir intensīvs.
4. Augļi. Liela, sfēriska. Dažos gadījumos virsotnē ir dzelksnis ar nelielu rievu. Miziņa ir plāna, ar plānu mīkstumu blakus, gluda, dzeltenā krāsā. Ir bagātīgs kaļķu aromāts. Mīkstums ir gaiši dzeltens, sulīgs un maigs. Garša ir salda, gandrīz bez skābuma. Sēklu ir maz.

Tas ir interesanti! Rangpur nav kaļķis. Tas ir nosaukums citrona un mandarīna hibrīdam. Ārēji tā augļi patiešām atgādina saldo kaļķi, bet to āda ir biezāka un kuplaka.

Kafīra kaļķi

Kafīra kaļķi nav īsti kaļķi. Šis augs pieder Papeda ezis sugai. Tās augļi pēc izskata patiešām atgādina kaļķi, taču atšķiras pēc garšas.

Kafīra kaļķu raksturojums:

1. Kronis. Koks, kas aug līdz 2 m augstumā. Tam ir jaudīgi un izturīgi zari ar ērkšķiem. Koks ir sazarots, labi lapots.
2. Lapas. Lapas ir dubultas, pēc formas atgādina bezgalības zīmi vai smilšu pulksteni. Tie ir ādaini, sulīgi un blīvi. Krāsa ir tumši zaļa. Tieši lapas ir visvērtīgākās šajā augā. Bagātīgā citrusaugļu pīrāga aromāta dēļ tos aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā.
3. Ziedkopas. Ziedi ir mazi, ar smalku aromātu, kas atšķiras no citiem citrusaugļiem. Veido ziedkopas pa 2-3 gabaliņiem un cieši pielīmē pie krūma. Ārpusē pumpuri ir balti ar gaiši rozā plankumiem, bet iekšpuse ir tīri balta.
4. Augļi. Augļi ir tumši zaļi, stipri kaļķaini kā liepas. Viņiem ir bagātīgs citrusaugļu ēterisko eļļu aromāts. Celuloze ir sausa, pīrāga un skāba. Tas netiek patērēts neapstrādāts, bet mizu aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā.

Raunds

Austrālijas apaļie kaļķi tiek uzskatīti par vienu no garākajiem citrusaugļu augiem.Savu vārdu tas ieguva no apaļajiem augļiem.

Round Lime apraksts:

1. Kronis. Augsts koks vai krūms, sasniedzot 12 m augstumu. Vainags izplatās. Zari ir spēcīgi, ar asīm lapu asīs.
2. Lapas. Ovāla, apaļa vai olveida. Gar malām ir sakņošanās, kas ir īpaši izteikta tuvāk padomiem. Lapu plāksnes ir tumši zaļas, ar izteiktiem punktiem, kas ir lielas, palielinātas poras. Jaunās lapas ir vieglākas un iegarenākas. Petioles ir garas.
3. Ziedkopas. Balta vai rozā. Vienvietīgs, 1 cm diametrā.
4. Augļi. Zaļā krāsa. Vidēja izmēra. Katra augļa vidējais diametrs ir 6,5 cm, miza ir bieza un ļoti kunkuļaina. Mīkstums ir skābs ar izteiktu aromātu.

Persiešu kaļķi

Persijas kaļķis vai Taiti kaļķis ir trīskāršs hibrīds. Tas satur mikro citrusaugļu, greipfrūtu un citronu gēnus.

Augu apraksts:

1. Kronis. Augsts koks ar plaukstošu, bagātīgi lapu vainagu. Zari ir plāni, bet stipri, praktiski bez ērkšķiem.
2. Lapas. Lapu plāksnes ir platas, spilgti zaļas.
3. Ziedi. Vidēja izmēra. Zied vienu gadu pēc sakņošanās. Ziedi no ārpuses ir purpursarkani, bet no iekšpuses - balti.
4. Augļi. Maza izmēra. Krāsa ir tumši zaļa. Mīkstums ir zaļgandzeltens, sulīgs. Garša ir skāba ar laima aromātu. Sēklu nav vai to ir ļoti maz. Forma ir olveida ar smailu degunu.

Pamests

Tuksneša kaļķi tiek audzēti sausos reģionos ASV, Austrālijā un Meksikā. Tas ir vienīgais citrusauglis, kas var augt zemā mitruma apstākļos, bet nevar paciest mitru klimatu.

Desert Lime apraksts:

1. Kronis. Dīvains krūms vai koks līdz 7 m augsts.Zari ir plāni, pārklāti ar ērkšķiem, kas atrodas nevienmērīgi.
2. Lapas. Gara ovāla forma. Tie ir gaļīgi un aromātiski. Krāsa ir tumši zaļa.
3. Zied. Nelieli pumpuri. Tās ir baltas vai zaļganas no iekšpuses un ārpuses.
4. Augļi. Zaļa vai zaļi dzeltena kārta. Ļoti mazs, to diametrs ir tikai 1,5 cm, ļoti sulīgs, ar patīkamu skābu garšu un bagātīgu laima aromātu.

Pirkstu kaļķu augšanas iezīmes mājās

Iekštelpu pirkstu kaļķi ir niecīgi par aprūpi. Neskatoties uz to, ja tiek ievēroti lauksaimniecības tehnoloģijas pamatnoteikumi, problēmas ar tās audzēšanu neradīsies.

Nosēšanās

Dabiskajā vidē pirkstu kaļķi attīstās kā sēklas, bet tiem ir zema dīgtspēja un lēnām dīgst. Kad audzē mājās, tas tiek izmantots potēt uz jebkura cita citrusaugļu auga krājuma.

Stādu potēšanai vai jauna koka potēšanai pērk specializētos ziedu veikalos vai pasūta pa tālruni bērnudārzā.

Visērtāk ir potēt griešanu šķeltē. Lai to izdarītu, izvēlieties veselīgu kaulu ar 2-3 pumpuriem.

Nevajadzētu būt slimības vai bojājuma pēdas. Vakcinācija tiek veikta šādi:

1. Krājumu sagriež par 2/3 tā, ka tikai stumbrs paliek bez lapām. Tajā tiek veikts griezums ar dziļumu 1-1,5 cm.
2. Skaldes apakšējā daļa ir asināta plānā ķīlī. Tās garumam jābūt vienādam ar griezuma dziļumu krājumā.
3. Krājumu ievieto kauliņā tā, lai tie būtu pēc iespējas ciešāk saskarē.
4. Skuju krustojums ar krājumu ir cieši iesaiņots ar dārza lenti. Nevajadzētu būt atvērtām vietām.
5. Augs ir pārklāts ar maisu vai sagrieztu pudeli. To katru dienu izsmidzina, vēdina un dzirdina.

Par to, ka transplantāts ir iesakņojies, liecina izveidotās lapas vai dzinumi. Pēc tam siltumnīca tiek demontēta.

Nosacījumi augšanai

Lai pirkstu kaļķi justos ērti mājās, ir svarīgi to nodrošināt ar optimāliem apstākļiem.

Tie ir uzskaitīti:

1. Temperatūra. Pirkstu kaļķis ir termofīls augs. Lai tas ziedētu un nestu augļus, temperatūrai telpā jābūt vismaz 30-35 ° C. Ja šis skaitlis nokrītas zemāk, tad koks nenesīs augļus. Temperatūrā no +2 ° C un zemāk koks nomirst.
2. Apgaismojums. Šis ir gaismu mīlošs augs.Siltajā sezonā tas tiek novietots uz dienvidu vai dienvidrietumu palodzes. Agrā pavasarī un vēlā rudenī ieteicams izmantot papildu apgaismojumu. Dienas laikā logs ir pārklāts ar caurspīdīgu aizkaru, lai aizsargātu augu no apdegumiem.
3. Mitrums. Tas ir mitrumu mīlošs augs. Lai uzturētu optimālu mitruma līmeni, koku izsmidzina katru dienu, 1-2 reizes dienā. Ziemā izsmidzināšanu veic, ja kaļķi nav miera stāvoklī.
4. Ziemošana. Ziemā atpūtai ieteicams ieviest citrusaugļus. Lai to izdarītu, tos ievieto telpā ar temperatūru + 8 ... + 10 ° C. Šādos apstākļos kaļķiem nav nepieciešama izsmidzināšana, papildu apgaismojums un barošana. Ūdens to 1-2 reizes nedēļā. Ja augu nav iespējams noņemt aukstā telpā, tad tiek izmantots papildu apgaismojums, koku katru dienu izsmidzina un bieži dzirdina. Šajā laikā nav ieteicams to mēslot.

Piezīme! Pirkstu kaļķi ir jutīgi pret temperatūras izmaiņām. Ja jūs viņu ievietosit melnrakstā, viņš mirs.

Aprūpes pamatnoteikumi

Pirkstu kaļķi ir viegli kopjami. Galvenais ir ievērot pamatnoteikumus:

1. Laistīšana. Siltā laikā kaļķi dzirdina katru dienu vai katru otro dienu, atkarībā no ārējās temperatūras. Laistīšanai vajadzētu būt biežai, bet ne bagātīgai. Apūdeņošanai izmantojiet siltu nostādinātu ūdeni. Procedūra tiek veikta agri no rīta vai saulrieta laikā.
2. Atslābšana. Reizi nedēļā augsni atslābina. Tas ir nepieciešams, lai iznīcinātu zemes garoza un atjaunotu normālu gaisa apmaiņu.
3. Veidošanās. Pirkstu kaļķi aug ļoti ātri. Dažreiz tas ir jāveido 3 reizes gadā. Pirmo reizi tā augšdaļa tiek saspiesta, kad tā sasniedz 20-30 cm augstumu, pēc tam sānu dzinumi tiek saspiesti līdz 4 lieluma kārtām, kad tas sasniedz 20 cm garumu.Katrā līmenī atstāj 3 līdz 6 skeleta zarus. Visi slimi un sausi dzinumi tiek noņemti.
4. Mazgāšana. Reizi nedēļā citrusaugļu lapas noslauka ar mitru drānu. Katru mēnesi koku mazgā zem dušas.
5. Virsējā mērce. Pirkstu kaļķiem nepieciešama mazāka barošana nekā citiem citrusaugļiem. No augšanas sezonas sākuma to baro ar augļu veidošanos reizi 2-3 nedēļās. Minerālmēsli un organiskais mēslojums ir mainīgi.
6. Pārskaitījums. Pirmos trīs gadus kaļķi tiek pārstādīti katru gadu. Tad 1 reizi 3 g.

Secinājums

Laima ir citrusaugļu augs ar skābiem augļiem, kas līdzīgi citroniem, bet ar atšķirīgu aromātu un garšu. Pretēji daudzu viedoklim, šādiem augļiem var būt ne tikai zaļš nokrāsa. Atkarībā no šķirnes tas var būt zaļš, dzeltens, rozā, bordo, melns, sarkans utt.

Pirkstu kaļķi ir viens no neparastākajiem citrusaugļu augiem. Tās iegarenajiem ovālajiem augļiem ir visneparastāko toņu miza un mīkstums. Iekšpusē tie ir piepildīti ar apaļiem sulas maisiņiem, kas atgādina ikrus. Un šādu eksotisku koku ir viegli audzēt arī mājās.