Kā pavasarī iestādīt ķiplokus

Parunāsim par vienu no vecākajiem augiem uz Zemes. Tas ir slavens kā daudzu slimību dziednieks, ieskaitot elpceļu vīrusu infekcijas. Ar tā pievienošanu tiek gatavoti dažādi ēdieni un pat saldējums. Viena no ASV pilsētām Čikāgā ir nosaukta viņa vārdā. Šodien mēs runāsim par ķiplokiem.

Mēs iemācīsimies, kā pareizi stādīt, laistīt un uzglabāt, kā un kad to barot, kā arī citas augu kopšanas funkcijas.

Kāda ir atšķirība starp pavasara un ziemas sēšanu

Galvenā ķiploku stādīšanas priekšrocība pavasarī ir tā, ka stādāmais materiāls būs labākas kvalitātes. Zobi, kuriem ir defekti vai slimības, vienkārši nebūs derīgi līdz pavasara stādīšanai. Tas nozīmē, ka turpmākā raža būs veselīgāka. Turklāt nepastāv risks, ka ziemāju kultūras mirs no rudens salnām.

Piezemēšanās trūkumi pavasarī ietver:

• augi, kas ir mazāk izturīgi pret pavasara aukstumu un salu;
• nezāles parādās pirms stādiem, tos "aizsērējot";
• vēlāk ražas nogatavošanās.

Ziemas un pavasara ķiploki

Šie veidi atšķirties pēc stādīšanas datumiem: ziemu stāda rudenī, pavasari - pavasarī. Daži dārznieki stāda pavasara kultūras pirms ziemas un otrādi, taču šī metode nav ļoti populāra.

Par ziemāju kultūrām

Ziemas kultūru atšķirīgās iezīmes ir:

• ziemas ķiploku sīpols parasti ir lielāks, sadalīts 6-10 krustnagliņās, arī diezgan liels;
• ziemas kultūra nebaidās no sala, jo rudenī tā ir sacietējusi;
• ziemas ķiploku daiviņas ir vienmērīgas, stingri izvietotas ap bultu, kas galvu veidošanās laikā tiek nogriezta - paliek ciets kāts;
• glabāšanas laiks nav pārāk augsts, lai gan ir arī pūdošas šķirnes, pirms jaunā gada ieteicams izmantot ziemas garšvielu;
• ziemas ķiploki nogatavojas un ir pilnībā gatavi patēriņam un uzglabāšanai jūlijā-augustā.

Pavasara brālis

Pavasara šķirnēm ir šādas atšķirības:

• pavasara ķiploki baidās no aukstā laika, zema temperatūra tam ir postoša;
• pavasara kultūras sīpols ir mazāks, zobi ir arī, bet to ir daudz vairāk - līdz 30 gabaliem;
• zobu izkārtojums ir haotisks;
• pavasara ķiplokiem nav bultiņas;
• glabāšanas laiks, salīdzinot ar ziemāju kultūrām, ir daudz ilgāks, parasti dārzenis atrodas pirms jaunās ražas novākšanas.

Vai ķiplokiem ir svarīga augseka?

Izdomāsim, kā pavasarī pareizi iestādīt ķiploku daiviņas. Kopumā audzēšanas tehnoloģija, stādot ziemu un pavasari, atšķiras tikai laikā, kad sākas lauka darbi. Pretējā gadījumā procesi ir identiski.

Ideālā gadījumā ķiplokus stādiet pēc zaļmēslojuma vai sinepju augiem. Šīs kultūras augsni sagatavo un pēc iespējas piesātina ar slāpekli, kāliju un fosforu, kas nepieciešami ķiploku augšanai un attīstībai. Siderata tiek sēta tūlīt pēc ražas novākšanas, pēc tam tiek izrakta vai uzart.

Papildus Siderates, cukini, skvošs, gurķi, ogu krūmi būs optimālie priekšteči garšvielu stādīšanai. Starp zemeņu rindām ir atļauts pat stādīt ķiplokus.

Stādiet ražu pēc burkāniem, bietes vai sīpoli nav ieteicami. Burkāni noārda augsni, un sīpoli ne tikai "barojas" ar tiem pašiem mikroelementiem kā ķiploki, bet arī var inficēt augsni ar slimībām, kas raksturīgas ķiplokiem, jo ​​tie ir no vienas ģimenes.

Šķirnes un sēklu sagatavošana

Ieteicams izvēlēties šķirni, ņemot vērā klimatiskos apstākļus.Vislabāk sēklas novākt 100 km rādiusā no stādīšanas vietas - šīs šķirnes parasti ir optimālas klimatam un augsnei.

Izvēloties sēklas stādīšanai, pievērsiet uzmanību šādiem jautājumiem:

• krustnagliņas ņem no tādām spuldzēm, kur nav bojātu vai sabojātu zobu: nedrīkst būt puves un pelējuma;
• deģenerējošie ķiploki nav labākais stādīšanas veids, pat ja tie ir labi saglabājušies (pārāk lieli zobi (no tiem nav vairāk kā 3-5), sašķelti vai ar diviem galiem, vai arī pārāk atšķirīgi pēc lieluma liecina par deģenerāciju).

Dārznieki ar pietiekamu pieredzi iesaka izvēlēto sēklu materiālu ievietot mitrā drānā un pēc tam ledusskapī vai citā vēsā vietā. Lai paātrinātu dīgtspēju, sagatavotus zobus ieteicams sildīt siltā ūdenī līdz 10 stundām. Tās temperatūra nedrīkst pārsniegt 42 ° C. Pirms stādīšanas sēklas apstrādā ar 1% vara sulfāta vai parastā kālija permanganāta šķīdumu. Sēklu iemērc vienu dienu.

Nedaudz par šķirnēm

Ir daudz ķiploku šķirņu - gan ziemā, gan pavasarī. Apsvērsim dažu no tām īpašības.

Ziemas šķirnes:

• Alkor ir šaušanas šķirne. Nogatavošanās periods - 87–98 dienas, galvas svars - līdz 40 g, tai ir laba uzturēšanas kvalitāte un pikanta garša;
• Titāns ir šaušanas pakāpe. Nogatavošanās periods - 100-115 dienas. Galvas svars var sasniegt 150 g, tai ir laba turēšanas kvalitāte un asa garša.

Ķiploku pavasara šķirnes:

• Abreks ir šķirne, kas nav šaušana. Nogatavošanās periods - 118-120 dienas. Galvas svars - 26-30 g, saglabāšanas kvalitāte ir lieliska līdz 7-8 mēnešiem, garša ir ļoti pikanta;
• Jeļenovska ir šķirne, kas nav šaušana. ETās īpatnība slēpjas faktā, ka to var stādīt gan rudenī, gan pavasarī. Nogatavošanās periods - 110 dienas. Galvas svars - līdz 35 g. Var uzglabāt līdz diviem gadiem.

Kad stādīt ziemu un kad stādīt pavasari

Jebkurai nosēšanās metodei galvenais kritērijs nav laika grafiks, bet laika apstākļi. Bieži vien iesācēju dārzniekiem rodas jautājums: vai maijā ir iespējams ziemā iestādīt ziemas ķiplokus? Tas viss ir atkarīgs no laika apstākļiem. Tādējādi pavasara ķiplokus stāda no marta līdz maijam, atkarībā no reģiona.

Dienvidos tie sāk izkraut marta vidū, vidējā joslā - aprīļa vidū - maija sākumā, ziemeļos - maijā. Sējiet ķiplokus, kad augsnes temperatūra ir 3–5 ° C.

Ziemas ķiplokus no septembra līdz novembrim stāda vienādi, atkarībā no klimata. Ideālā gadījumā stādīšana tiek veikta 1-1,5 mēnešus pirms pirmās sals sākuma. Augam ir jābūt laikam, lai iesakņotos un nostiprinātos, lai nemirtu aukstumā.

Dārzniekam jāizlemj, kad ķiplokus labāk stādīt pavasarī vai rudenī, ņemot vērā klimatu, augsnes stāvokli un izvēlēto šķirni. Rudens šķirnes nogatavojas ātrāk, savukārt pavasara šķirnes tiek uzglabātas labāk un ilgāk.

Vieta un dārzs ir svarīgi

Ķiploku vietai jābūt saulainai, kur ūdens nekustējas un sniegs nelīst. Abiem ķiploku veidiem patīk garas gultas. Lietojot tos, ievērojami samazinās sēnīšu slimību rašanās iespējamība no aizsērēšanas. Ieteicamais gultu augstums ir no 20 līdz 25 cm un platums 1 m. Labāk ir gatavot dārzu rudenī (jebkurai stādīšanas metodei).

Informācija par augsnes uzlabošanu ir sniegta tabulā.

Proporcijas ir norādītas uz 1 kv. m:

Kompozīcija augsnes bagātināšanai ir vienmērīgi izkaisīta pa dārza gultni, vietne tiek izrakta līdz lāpstiņu bajonetes dziļumam. Tad gultai jāstāv tā, lai pēc lietus augsne norimtu. Ja nokrišņu ir maz, labāk ir pašiem nokrāt gultu. Ja stādīsit ķiplokus nenoskaidrotā augsnē, arī zobi augsnes iegrimšanas procesā iespiedīsies dziļāk. Tāpēc viņiem būs daudz grūtāk dīgt.Tas attiecas uz rudens stādīšanu. Līdz pavasarim augsne jebkurā gadījumā nogrims.

Pirms pavasara stādīšanas ieteicams izlīdzināt un atslābināt zemi. Ķiplokus stāda caurumos vai vagās. Attālumam starp vagām jābūt apmēram 25 cm, bet starp zobiem - 8-12 cm, atkarībā no stādāmā materiāla lieluma. Ieteicamais attālums starp caurumiem ir 10 cm. Pavasara stādīšanas dziļums būs līdz 4 cm.

Tam seko laistīšana. Pieredzējuši dārznieki iesaka dārza gultni pārklāt ar mulču (zāģu skaidām, kūdru vai salmiem) līdz 3 cm augstumam.

Svarīgs! Stādot, nespiediet zobus zemē - tie dīgst ilgāk.

Kopšanas līdzekļi

Kad pavasara ķiploki veido 3-4 lapas - ir pienācis laiks to barot (ziemas ķiplokiem - nedēļu pēc tam, kad sniegs kūst). Otro reizi procedūra tiek veikta divu nedēļu laikā. Pēdējais ir jūlija vidū.

Nelaikā barošana vasarā ir pilna ar nelietderīgu mēslojumu vai pārāk nikniem zaļumiem, kas kaitē spuldzei.

Minerālu pārsēju veidi ir parādīti tabulā:

Organisko pārsēju veidi ir šādi:

Abu veidu ķiploku laistīšana tiek veikta pēc vienas un tās pašas shēmas:

• lietainā un mākoņainā laikā nav laistīšanas;
• mērenā siltumā ar nelielu nokrišņu daudzumu, dzirdina reizi desmit gados vai nedēļā;
• sausās vasarās laistīšana tiek veikta ik pēc piecām dienām.

Pēc laistīšanas vai stipra lietus tiem ir jānoslēdz mitrums: augsnes virsējo slāni uzmanīgi atslābina, kad tas kļūst nedaudz pelēcīgs, nevis melns. Ziemas ķiploku gadījumā agrā pavasarī jānosedz mitrums.

Svarīgs! Vismazāk uzņēmīgi pret slimībām un kaitēkļiem ir tie augi, kas ir atbilstoši pieskatīti. Ķiploki, kas ir saņēmuši visas barības vielas, reti cieš no kaitēkļiem vai slimībām.

Kā savākt un saglabāt

Tās turēšanas kvalitāte tieši ir atkarīga no ražas savlaicīguma. Ķiploki pārāk agri izraka puves un nav tik garšīgi. Arī novēloti novāktie augļi tiek slikti uzglabāti, galva sagrūst zobos. Zūd arī garša.

Kolekcijas laiks

Kā jūs atpazīstat ķiploku gatavības pakāpi? Ir vairākas pazīmes:

• pirmā ķiploku gatavības pazīme ir visa auga augšējā daļa vai tās apakšējās lapas sāk izžūt;
• nobriešanas pakāpi ir viegli noteikt, izraujot dažus sīpolus: nobriedušas sēnalas būs pilnīgi sausas, ceriņi baltā krāsā. Vislabāk uzglabāt ķiplokus, kas iesaiņoti trīs miziņas slāņos;
• nogatavojuša auga zobi ir elastīgi, bez grūtībām atdalīti viens no otra, taču arī tiem nevajadzētu drupināt;
• ķiplokos, kas nav šauti, nogatavošanās laikā sakņu kakls viegli atdalās no zobiem un tiek izžuvis;
• Lai noteiktu ķiploku nogatavināšanas gatavību vairākos augos, tiek atstāta bultiņa. Nogatavojušam augam raksturīga bultas atvilkšana un pašas ziedkopas pilnīga atklāšana.

Mēs noņemam pareizi

Ražas novākšanas laikā labāk ir steigties burtiski 1-2 dienas pirms ķiploku pilnīgas gatavības. Tas ļaus vieglāk saglabāt tā garšu un derīgās īpašības.

Izrakt augu ar lāpstu, jo izvilkšanas laikā sīpols ir bojāts. Jūs arī nevarat to notīrīt no netīrumiem, sitot augus viens pret otru vai uz lāpstiņas. Arī šādi augļi tiks sabojāti, un jūs nevarat rēķināties ar to ilgstošu uzglabāšanu. Augsni manuāli mizojiet.

Pēc tam, kad ķiploki, īpaši nedaudz nenogatavojušies, ir "jānes" un jāizžāvē. Lai to izdarītu, tas tiek apturēts, neatdaloties no kāta, ēnā. Piemēram, zem nojumes vai jebkurā telpā ar labu gaisa cirkulāciju. Šī metode ļauj uzlabot garšvielas garšu, visas barības vielas no galotnēm nonāk tieši galvā. Šī spuldze satur vairāk barības vielu un labāku garšu.

Mēs saglabājam ražu

Glabāšanai sīpoli tiek izvēlēti stipri, veseli, bez puves un bojājumu pēdām. Pat viens nedaudz sapuvis ķiploks ziemā var iznīcināt visus dārznieka centienus.

Augļi jāuzglabā prom no gaismas, tumšā un vēsā (no 2 līdz -2 ° C) telpā. Tam ir piemērots pagrabs, pagrabs, sausa siltināta mansarda. Ir daudz glabāšanas metožu, piemēram:

• karājas bizēs;
• saplākšņa kastēs;
• kartona kastēs;
• audumā, kas iemērc sāls un žāvētos maisos;
• Eļļā;
• šķēles, iemērc parafīnā.

Glabāšanai dzīvokļos ir piemērotas citas metodes. Viens no tiem ir ķiploku ievietošana burkās, veselas vai izjauktas krustnagliņās. Tajā pašā laikā miziņa nav jāmaina. Uzglabāšanas traukus labi mazgā, žāvē vai sterilizē, un pēc tam sīpolus noliek.

Augļu ielešanai izmanto sīpolu mizas, pelnus, sāli, miltus, paplašinātu vermikulītu. Jūs to varat vienkārši ievietot sterilās burkās un satīt. Visilgākā un augstākās kvalitātes uzglabāšana ir sasalšana.

Lasīt arī:

Kas notiek, ja katru dienu ēdat ķiplokus.

Kā pareizi stādīt ķiplokus pirms ziemas?

Sīpols vai frizūra sīpols - kas ir Rocambol ķiploki.

Secinājums

Ķiploki ir ne tikai veselīgs augs, bet arī garšīga garšviela, bez kuras daudzi vienkārši nevar iedomāties savu virtuvi.

Tagad jūs zināt, kā pavasarī iestādīt ķiplokus un kādi ir šīs pikantās kultūras audzēšanas galvenie smalkumi. Pat iesācējs dārznieks var tikt galā ar stādīšanu un atstāšanu. Ķiploki tā īpašniekam neradīs daudz nepatikšanas.