Sīpols vai frizūra sīpols - kas ir Rocambol ķiploki un kā to pareizi audzēt un saprātīgi lietot

Loku un ķiploki Ir nemainīgas gandrīz jebkuras nacionālās virtuves sastāvdaļas. Šie aromātiskie piedevas pastiprina ēdiena garšu un piešķir tai pikantu piezīmi. Tomēr tā paša iemesla dēļ daži cilvēki atsakās no ķiplokiem: tas ir nepatīkami, ja jūsu elpai ir “pikanta nots”. Problēmu var viegli atrisināt, aizstājot ķiplokus ar ķiploku sīpoliem. Tas apvieno abu dārzeņu īpašības, un tā garša un aromāts ir daudz maigāks.

Iepazīstieties: sīpola sīpols - apraksts, derīgās īpašības, īpašības, audzēšanas un lietošanas noteikumi.

Ar ķiplokiem aromatizēts sīpols

Rocambol ir vairāki vārdi. To sauc par sīpolu, frizūru, Ēģiptes sīpolu, spāņu ķiploku, savvaļas ķiploku.

Sīpolu rocambol apvieno divu dārzeņu īpašības. Tas attiecas gan uz izskatu, gan uz garšu. Divgadīgas galvas atgādina lielus ķiplokus, to masa var sasniegt 300 g. Pirmajā gadā pēc krustnagliņu stādīšanas sakņu kultūra vairāk atgādina sīpolu un nav sadalīta krustnagliņās.

Augu ziedi atgādina purpura bumbiņas, tieši tādas pašas ziedkopas parādās sīpolos. Ķiploku zemes daļa atgādina spēcīgu puravu.

Atsauce! Rocambol sākotnēji bija savvaļas augs. Tāpēc to var atrast ne tikai dārzos un dārzeņu dārzos, bet arī pļavās un pļavās.

Rockambol foto:

Izcelsmes stāsts un interesanti fakti

Tiek uzskatīts, ka rockambol dzimtene ir Vidusāzija. Tur tas vairākus simtus gadu tika aktīvi izmantots zivju un gaļas ēdienu pagatavošanai. 18. gadsimtā to sāka aktīvi kultivēt Vidusjūras valstīs, Ziemeļkaukāzā un Eiropā. Pirmie frizūras pieminējumi Krievijā parādījās 1877. gadā. Bet līdz šim mūsu valstī šis dārzenis tiek uzskatīts par eksotisku.

Interesanti! Senie ēģiptieši visiem sīpolu ģints augiem piedēvēja maģiskas īpašības un dievišķu izcelsmi. Šajā lieliskajā civilizācijā tās ziedonis plaši izmantoja Rocumball.

Ķemmīšgliemeņu šķirnes

Rocambol jau sen ir novērtējuši lauksaimniecības tehniķi. Arī krievu selekcionāri izstrādāja jaunas šīs kultūras šķirnes. Vietējās ķiploku šķirnes izceļas ar to, ka tos var stādīt pat aukstākajos reģionos.

Rockamboll šķirnes:

1. Zilonis rockambol. Vidējais sīpols sasniedz 200 g.Viens sakņu dārzenis var saturēt līdz 7 krustnagliņām.
2. Janissary... Saknes svars - līdz 100 g.
3. Pērle... Viena ķiploka galva sver 50 g. Garša ir pikantāka nekā iepriekšējās versijās.

Visas piedāvātās šķirnes ir izturīgas pret salu. Tie ir lieliski piemēroti audzēšanai Krievijas centrālajos reģionos. Klasiskais rocumball ir vairāk termofīls, taču tas sasniedz lielu izmēru.

Frizūras priekšgala iezīmes

Rocambol piemīt gan sīpolu, gan ķiploku īpašības. Tajā pašā laikā tas atšķiras no šīm kultūrām.

Rockumball funkcijas:

• liels izmērs;
• mazāk asa garša un mazāk izteikta smaka nekā ķiplokiem;
• sīpolu un ķiploku aromāts;
• zemes daļa izskatās kā puravi, un tā garšo pēc ķiplokiem.
• reproducē ar spuldzēm, kas izveidotas uz galvas pamatnes.

Dārzeņu raksturojums

Lai saprastu, vai ir vērts audzēt rocumball, ir vērts iepazīties ar tā iespaidīgajām īpašībām.

Rocamboll ķiploku apraksts:

Sakņu sastāvs

Sīpols satur olbaltumvielas, ogļhidrātus, alicīnu, germāniju, magniju, mangānu, kāliju, selēnu, kalciju, cinku, nātriju, sulfīdus, A, B, PP, E un C vitamīnus, dzelzi, fitoncīdus, karotīnu, ēteriskās eļļas.

Kaloriju saturs 100 g ķiploku ir 149 kcal. Šis sakņu kultūru daudzums veido 6,4 g olbaltumvielu, 31 g ogļhidrātu, 0,5 g tauku.

Frizūras sīpoliem ir choleretic, pretmikrobu, pretvīrusu, imūnmodulējoša, vazodilatējoša, asins šķidrināšanas un antihelmintiska iedarbība. Lietojot Rocambol, jūs varat attīrīt toksīnu ķermeni un uzlabot gremošanu.

Kā iestādīt Rocumball

Rocambol ir viegli audzēt kultūru. Sīpolu var stādīt jebkurā mūsu valsts reģionā. Tas viegli iesakņojas atklātā laukā un neprasa īpašu piesardzību.

Augsnes sagatavošana

Lai iegūtu augstas kvalitātes ķiploku sīpolu ražu, ir nepieciešams pareizi sagatavot augsni tā stādīšanai.Noteikumi par augsnes sagatavošanu rockambol stādīšanai:

1. Ķiplokiem piemērots zemes gabals, kurā iepriekš audzēti pākšaugi, cukini, kāposti, redīsi, rapši, gurķi vai rudzi.
2. Sīpolu labāk ir stādīt labi apgaismotā, nevis aptumšotā vietā.
3. Vismaz divus mēnešus pirms stādīšanas ir nepieciešams izrakt zemi un bagātināt to ar humusu, pelniem un kūtsmēsliem.

Stādāmā materiāla sagatavošana

Lai viss stādāmais materiāls dīgtu, tas ir pareizi jāuzglabā. Pirms stādīšanas tas tiek sagatavots, novēršot Rocumball inficēšanos ar augu slimībām un paātrinot pirmo dzinumu parādīšanos:

1. Meitas sīpoli tiek sakārtoti pēc lieluma. Jo lielāki tie ir, jo lielākas ķemmīšgliemeņu galvas izrādīsies.
2. Glabājiet sīpolu stādīšanai sausā, tumšā vietā 25 grādu temperatūrā.
3. Sīpolu stādāmais materiāls tiek atbrīvots no cietā apvalka. Tātad viņam būs vieglāk dīgt. Šādi pasākumi netiek veikti ar zobiem.
4. Pirms stādīšanas dzeloņstieņus ievieto vietā, kur temperatūra ir 0 grādi. Pēc 21 dienas turēšanas stādāmo materiālu iznes saulē. Tas ļaus rockambol ātri pielāgoties jauniem apstākļiem dārzā.
5. Pirms stādīšanas zemē sīpolus apstrādā ar vāju kālija permanganāta šķīdumu. Tajā ir nepieciešams 12 stundas mērcēt stādāmo materiālu.

Svarīgs! Stādīšana un iziešana no rockumbol ir līdzīga ķiploku audzēšanai. Tomēr šī kultūra izceļas ar nepretenciozitāti un salizturību.

Stādot sīpolu ķiplokus

Jūs varat iestādīt sīpolu mušas dažādos gada laikos. Pamatnoteikumi stādāmā materiāla novietošanai zemē nav atkarīgi no tā:

1. Izrakt tranšejas 25 cm platumā un samitrināt augsni. Attālums starp rindām var mainīties no 10 līdz 20 cm.
2. Izplatiet rockumbol spuldzes 20 cm attālumā viens no otra.
3. Aizpildiet tranšejas ar augsni, to nebojājot.

Stādīšanas laiks ir atkarīgs no tā, cik drīz rockambol dos ražu. Jūs varat iestādīt sīpolu mušas pavasarī, rudenī un ziemā.

Ziemā

Pēc dārznieku domām, proti ziema sīpoli dod vislielāko ražu. Šādā veidā ir iespējams iestādīt rockambol jebkurā mūsu valsts reģionā.

Vismaz 2 mēnešus pirms darba jums ir jāsagatavo gultas. Ķiploku stādīšana tiek veikta 14 dienas pirms pirmā sala sākuma. Šajā laikā stādāmajam materiālam būs laiks iesakņoties, bet tas nedīgst.

Tranšejas dziļumam jābūt 30 cm.Novietojiet kompostu rievas apakšā. Šī slāņa biezumam jābūt 7 cm robežās.

Mulčēšana, stādot ķiplokus ziemā, ir obligāta. Tas pasargās to no sasalšanas. Kā mulča tiek izmantots siens, sausas lapas vai komposts.

Par rudeni

Ja rudenī iestādīsit sīpolu mušas, tad nākamgad tās pārvērtīsies par lielām galviņām, sadalītām zobos. Šajā gadījumā stādāmo materiālu augsnē ievieto septembrī.

Stādot rudenī, rakt tranšejas 10 cm dziļumā.Pēc stādīšanas ieteicams frizūru mulčēt.

Pavasarī

Darbs sākas, tiklīdz kļūst iespējams izrakt augsni. Sīpols nebaidās no sala un dīgst 5 grādu temperatūrā.

Stādīšanai pavasarī tranšeju dziļumam jābūt 10 cm.Pirms stādu stādīšanas tam jābūt labi samitrinātam. Gultu mulčēšana nav nepieciešama.

Kultūras aprūpe

Rocumball kopšanas noteikumi:

1. Laistīšana. Frizūras sīpols ir mitrumu mīlošs augs. Ūdeni bagātīgi un regulāri, neļaujot augsnei izžūt. Šajos nolūkos jums jāizmanto nostādināts ūdens.
2. Atslābšana. Pēc katras laistīšanas un lietus jums ir jāatslābst zeme. Tas novērsīs zemes garozas veidošanos, kas kavē normālu gaisa apmaiņu.
3. Virsējā mērce. Noteikti barojiet ķiplokus divas reizes sezonā. Pirmo barošanu ar slāpekļa mēslošanas līdzekļiem veic pirmās parādīšanās periodā stādi... Otro reizi sīpolu veidošanās laikā kultūru mēslo ar fosfora un kālija savienojumiem.

Ar kādām grūtībām jūs varat saskarties

Lai rockambols izaugtu vesels un priecētu jūs ar lielām galvām, novērojiet stāvokli: jebkuras izmaiņas ir pazīmes, ka kultūrā kaut kā trūkst.

Ķiploku ražas kvalitāte lielā mērā ir atkarīga no augsnes sastāva. Ja zaļumi ir kļuvuši sakaltuši un pirms laika kļuvuši dzelteni, nepieciešama papildu barošana. Sīpoliem un ķiplokiem izmantojiet īpašus mēslošanas līdzekļus.

Nosacījumi, kas nepieciešami audzēšana frizūra, ideāli piemērota nezālēm. Tāpēc ir nepieciešama ravēšana gultām ar rockumbol.

Bultas ar ziedkopām, kuras augs ražo, ir skaistas, bet bezjēdzīgas. Tie nesatur dzīvotspējīgas sēklas, bet ņem barības vielas no sakņu kultūrām. Tāpēc tie ir jānoņem.

Kādas slimības un kaitēkļi ir pakļauti frizūrai?

Pasaulē nav daudz slimību un kaitēkļu, kas var inficēt ķiplokus. Bet jums joprojām būs jāaizsargā kultūraugs no dažiem no tiem:

1. Fusarium... To izsaka radionata dibena un sakņu sabrukšanas formā. Izraisa sēnīte. Parādīšanās iemesli tiek uzskatīti par nepareizu augu aprūpi un kukaiņu radītu sakņu kultūru kaitējumu. Ķiplokus un sīpolus vairākus gadus nevar stādīt uz gultām, kuras skārusi šī slimība.
2. Sakņu ērce... Vairumā gadījumu tas ietekmē jau novākto sīpolu, izraisot tā izžūšanu. Lai novērstu tā izskatu, labi izžāvējiet ražu un nekavējoties noņemiet sapuvušās un bojātās galviņas.
3. Sīpolu muša. Šis kaitēklis iekļūst sīpolā caur dibenu un ēd to no iekšpuses. Vienu reizi nedēļā virs gultām apkaisa tabakas, pelnu un melno piparu maisījumu, lai tas neveidotos.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Savāc Rocumball, kad tā zaļumi sāk dzeltēt un nožūt. Nevajadzētu atlikt ražas izraušanas brīdi, jo tas var izraisīt galvu izkliedēšanu zobos tieši zemē.

Nekavējoties sīpolu ieguve no zemes samazinās tā glabāšanas laiku.

Rūpīgi izrakt ražu, lai nesabojātu to un neatdalītu sīpolus, kas piemēroti turpmākai stādīšanai. Augsni no galviņām notīra ar rokām, lai tās nesabojātu.

Pēc ražas novākšanas zemes daļu no galviņām nevajadzētu atdalīt. Viņa palielināsies kvalitātes saglabāšana sīpolu. Dārzeņi ir sasieti saišķos vai pīti un pakarināti, lai nožūtu.

Regulāri pārbaudiet ķiplokus. No kopējās masas noņemiet bojātas un sapuvušas galvas. Vislabāk ir uzglabāt Rocambol kastēs.

Kur tas tiek izmantots?

Rockumball tiek plaši izmantots. To izmanto arī kulinārijā un tradicionālajā medicīnā.

Sīpols ir piemērots karstu un aukstu ēdienu pagatavošanai. Viņi var veiksmīgi aizstāt gan sīpolus, gan ķiplokus. Āzijas virtuvē to bieži pievieno zivju un gaļas ēdieniem.

Sibīrijā tika novērtēta marinēta un sālīta rockambol garša. Viņi saka, ka šādā formā tas atgādina kaperu.

Tautas medicīnā rokkambolu lieto saaukstēšanās un vīrusu slimību, gastrīta un hipertensijas ārstēšanai. Ēdot dārzeņu katru dienu, tas novērš aknu vēzi, pazemina holesterīna līmeni un uzlabo ādas un matu stāvokli.

Šķirnes priekšrocības

Rockumball priekšrocības:

• lielas galvas;
• liels skaits noderīgu mikroelementu kompozīcijā;
• neskatoties uz līdzību ar ķiplokiem, tai ir maigāka garša un aromāts;
• viegli tīrāms;
• nepretenciozs audzēšanā;
• veiksmīgi vairojas veģetatīvā veidā.

Lauksaimnieku atsauksmes

Mūsu valstī rockambol joprojām ir slikti izplatīts. Turklāt visi, kas mēģināja audzēt šo dārzeņu, bija apmierināti ar rezultātu.

Irina Belova, Samara: “Jau vairākus gadus ķiploku vietā es audzēju akmens bumbu. Nevajag ar viņu vairāk satraukties, bet viņa gaume ir patīkamāka. Tas ir maigāks un pēc tā mutē nav raksturīgas smakas, bet derīgās īpašības ir vienādas. Man ļoti patīk, ka galvas un zobi ir milzīgi. "

Černousova Roma, Kurska: “Man ļoti patika Ēģiptes priekšgala. Lieliska garša un galvas izmērs. Es nesaskāru ar grūtībām audzēšanā. "

Secinājums

Rocambol ir krustojums starp sīpoliem un ķiplokiem. Tā virsējā daļa atgādina puravu, bet pazemes daļa - lielus ķiplokus. Dārzeņos ir visi visnoderīgākie mikroelementi no abām kultūrām.

Sīpoli ir savvaļas izcelsmes, tāpēc tiem nav nepieciešama īpaša piesardzība. Audzējot šo eksotisko dārzeņu, iesācējs dārznieks var viegli rīkoties.