Ātrs un garšīgs svara zudums sīpolu zupā

Sīpolus ēd neapstrādātus un ceptus, tos izmanto kā vīnogulāju, salātu, dārzeņu un gaļas ēdienu piedevu, kā arī papildinājumu zupām, mērcēm, graudaugiem. Dārzeņam ir pozitīva ietekme uz gremošanas trakta darbību. Sīpoli ir diezgan lēti, tiem nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi, tie kalpo par vērtīgu vitamīnu, aminoskābju, mikro- un makroelementu avotu, kas padara to par lielisku produktu, arī svara zaudēšanai.

Sīpolu diēta ietver galvenokārt sīpolu zupas ēšanu, kas paredzēta vienu nedēļu, maksimāli - 10 dienas. Piedāvātā režīma laikā jūs varat atbrīvoties no 3-8 kg. Rakstā mēs apspriedīsim, kādas sīpolu noderīgās īpašības ir, kā tas ietekmē svara zaudēšanas procesu un vai ir kontrindikācijas šādai diētai.

Sīpolu derīgās īpašības, ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Papildus tradicionālajiem proteīniem, taukiem un ogļhidrātiem sīpols satur šādus komponentus:

• piesātinātās un nepiesātinātās taukskābes;
• barības šķiedra;
• organiskās skābes;
• ūdens;
• pelni;
• vitamīni A, B, C, E, H, K, PP;
• makroelementi - kālijs, kalcijs, nātrijs, magnijs, silīcijs, sērs, fosfors, hlors, fluors;
• mikroelementi - cinks, hroms, fluors, dzelzs, kobalts, mangāns, jods, varš, selēns.

Sīpolu uzturvērtība ir 41 kcal.

Sīpoli tautas medicīnā ieguva popularitāti Hipokrāta dienās... Šis vitamīnu līdzeklis ir noderīgs visu gadu, īpaši rudens-ziemas periodā. Sīpoli aizsargā pret gripu, augšējo elpceļu infekcijām un stiprina imūnsistēmu.

Dažādu minerālsāļu klātbūtne palīdz normalizēt ūdens-sāls metabolismu, stiprināt vāju kuņģi, uzlabot apetīti.

Uzziņai. Uz sīpolu pamata tiek izgatavoti ārstnieciskie preparāti "Allilchep" un "Allilglycer". Pirmais palīdz ar caureju un kolītu ar tendenci uz aizcietējumiem, aterosklerozi un hipertensiju. Otro ieteicams lietot kolpīta (maksts gļotādas iekaisuma) ārstēšanai tamponu veidā.

Sīpoliem ir pretmikrobu īpašības, kavē iekaisuma procesus, novērš vēža šūnu augšanu un attīstību, regulē holesterīna līmeni asinīs, kas kalpo kā laba aterosklerozes un ar to saistīto komplikāciju profilakse: insults, sirdslēkme, hipertensija, Alcheimera slimība.

Sīpoli ir populāra kosmētika... Tas labi palīdz ar brūcēm, griezumiem, apdegumiem un citiem ādas bojājumiem: dezinficē, paātrina reģenerācijas procesus. Ja jūs uzklājat sīpolu sulu uz matiem, varat aktivizēt to augšanu, apturēt matu izkrišanu un stiprināt saknes. Mati kļūst mīksti, spīdīgi, blaugznas pazūd.

Sīpoli kosmētikas maskās labi izgaismo vecuma plankumus, vasaras raibumus, novērš grumbu parādīšanos, atsvaidzina un tonizē ādu.

Kā sīpoli veicina svara zudumu

Sīpolos ir maz kaloriju un tie ir paredzēti tiem, kas vēlas zaudēt svaru.... Tas praktiski nesatur ogļhidrātus un taukus, bet tam ir bagāts vitamīnu un minerālvielu sastāvs, kura dēļ tas labvēlīgi ietekmē ķermeni kopumā un sāk svara zaudēšanas procesu.

Sīpolu ieguvumi veselībai jūsu figūrai ir saistīti ar augsto šķiedrvielu saturu.... Tie labi attīra toksīnu un toksīnu zarnas, absorbē un noņem lieko šķidrumu un neitralizē pietūkumu. Šķiedra uzlabo gremošanu, stimulē vielmaiņu, paātrina tauku sadalīšanos, pazemina holesterīna līmeni un normalizē zarnu mikrofloru.

Visi sīpolu sastāvā esošās derīgās vielas organismā viegli absorbē, stiprina imūnsistēmu... Sīpols spēlē svarīgu lomu kā B vitamīnu, kālija, kalcija, nātrija, hlora, fluora un citu organismam vērtīgu mikro- un makroelementu, vitamīnu, aminoskābju avots.

Aktīvajām sastāvdaļām ir vairākas svarīgas funkcijas kuņģa-zarnu traktam:

• uzturēt skābju un bāzes līdzsvaru;
• stimulēt apetīti;
• stimulē kuņģa sulas sekrēciju un žults veidošanos;
• nodrošina gremošanas sistēmas motoro funkciju;
• uzlabot olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, minerālu asimilāciju.

Svara zudums notiek uz kaloriju deficīta fona - 100 g sīpolu satur 41 kcal... Ja tas tiek pareizi pagatavots, neizmantojot citus augstas kaloriju pārtikas produktus, tā enerģētiskā vērtība nepalielinās. Ja dienā ēdat litru zupas, pamatojoties uz to, tad ķermenis saņems 500–700 kcal (atkarībā no receptes), un dienas laikā patērēs daudz reizes vairāk.

Interesanti vietnē:

Efektīvas melones diētas svara zaudēšanai

Kāpēc arbūzs ir noderīgs svara zaudēšanai

Sīpolu zupas diēta: apraksts un izvēlnes paraugs

Svara zaudēšanas pamatā ir sīpolu zupas ēšana, kas pagatavota pēc dažādām receptēm... Jūs varat praktizēt stingru mono-diētu vai saudzīgāku tās versiju. Ja diēta ilgst vairāk nekā trīs dienas, pievienojiet uzturā svaigus dārzeņus un augļus kā uzkodas. Ēdiet tos neapstrādātus, vārītus, sautētus un tvaicētus.

Padome. Sastādot diētu, ņem vērā ķermeņa individuālās īpašības, veselības stāvokli, dzīvesveidu, ēdiena izvēles.

Uzturam ir piemēroti dažādi sīpolu veidi un visas augu daļas.... Tie ir zaļie sīpoli, puravi, sīpoli, šalotes un Krimas sīpoli. Maigākais un patīkamākais garša ir šalotes, visizteiktākā un asākā ir sīpolos.

Uz 7 dienām

Nedēļas laikā katru dienu ēdiet sīpolu zupu, svaigus dārzeņus un augļus starp ēdienreizēm... Ja ir psiholoģiski grūti ievērot diētu, uzturā ir atļauts iekļaut liesu gaļu un vistu, bet ne vairāk kā 200-300 g dienā. Visu dienu dzert ūdeni, mežrozīšu buljonu, nesaldinātu zaļo tēju. Stingri ievērojot diētu 7 dienu laikā, jūs atbrīvosities no 5-7 kg.

Uz 10 dienām

Garākas diētas stresu rada ķermenim... Tie provocē olbaltumvielu badu, tauku, vitamīnu, mikro- un makroelementu trūkumu. Lai izvairītos no vājuma, samazinātas veiktspējas, reakciju palēnināšanās, ikdienas uzturu papildina ar olbaltumvielām. Tas ir atrodams zema tauku satura zivīs, diētiskā gaļā, zemu kaloriju piena produktos, biezpienā, vistas olās un žāvētā graudu maizē.

10 dienu diētā jaunus ēdienus ievieš pakāpeniski.... Pirmajās dienās viņi ēd sīpolu zupu un dārzeņus, augļus, dzer daudz ūdens (2-3 litri dienā). Pēc 3-5 dienām pievienojiet produktus, kas satur olbaltumvielas tikai vārītā, sautētā, ceptā veidā. Papildus uzņemiet vitamīnu un minerālu kompleksus.

Ar jebkuru diētas iespēju cukurs, sāls, maize tiek izslēgti... Svara zaudēšana svārstās no 5–7 kg, ja jūs pievienojat fiziskas aktivitātes, jūs varat zaudēt svaru par 10 kg.

Kontrindikācijas sīpolu diētai

Neskatoties uz sīpolu labvēlīgajām īpašībām, piemēram diēta nav piemērota visiem, un tai ir vairākas kontrindikācijas... Starp viņiem:

• sīpolu alerģija;
• grūtniecība un zīdīšana;
• akūtas gaitas kuņģa-zarnu trakta slimības;
• anēmija;
• diabēts;
• hipovitaminoze;
• depresīvs stāvoklis;
• hronisku patoloģiju saasināšanās;
• arteriālā hipertensija.

Vitamīnu un minerālvielu trūkuma dēļ sīpolu diēta nav ieteicama pusaudžiem. un cilvēki paaugstinātā vecumā. Ilgstošai lietošanai tas nav piemērots pat absolūti veseliem cilvēkiem.

Sīpolu zupas receptes novājēšanai

Sīpolu zupa ir ne tikai veselīga, bet arī garšīga... Apsveriet populārāko sīpolu bāzes pirmo kursu receptes.

Ar kāpostu pievienošanu

Sastāvdaļas:

• ūdens - 3 l;
• sīpoli - 7 vidēja lieluma galvas;
• kāposti - 1 kg;
• paprika - 3-4 gab .;
• tomāti - 3 gab .;
• seleriju ķekars;
• apstādījumi.

Sīpolu zupas novājēšanas process:

1. Kāpostus sagrieziet šķēlēs, sīpolu un piparus - kubiņos.
2. Tomātus divas minūtes iemērciet verdošā ūdenī, noņemiet mizu un sagriež kubiņos.
3. Vāra ūdeni, pievieno visas sastāvdaļas, sautē 15-20 minūtes. Kad dārzeņi ir mīksti, pārklāj, vāra vēl 5 minūtes.
4. Pēc garšas pievienojiet jebkuras garšvielas. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Ar tomātu sulu

Izstrādājumi:

• tomātu sula - 2 l (labāk mājās gatavots);
• baltie sīpoli - 8 galvas;
• sparģeļu pupiņas - 300 g;
• kāposti - ¼ galva kāpostu;
• pētersīļi vai citi zaļumi;
• selerijas sakne - 100 g.

Recepte:

1. Sīpolus, mizotus tomātus sagrieziet pupiņās gabaliņos, sasmalciniet kāpostus, sarīvējiet selerijas sakni.
2. Ielieciet dārzeņus katliņā, pārlejiet ar tomātu sulu, vāriet līdz mīkstam.
3. Beigās 5 minūtes pirms gatavības pievieno garšvielas. Pasniedzot, dekorējiet ar pētersīļu zariņiem.

Ar krējumu

Izstrādājumi:

• otrais vistas buljons - 1 l;
• sīpoli - 5 gab .;
• krējums ar zemu tauku saturu - 200 ml;
• sausais baltvīns - 200 ml;
• sviests - 30 g.

Gatavošanas process:

1. Izkausē pusi sviesta, tajā apcep divas smalki sagrieztu sīpolu galvas līdz zeltaini brūnai.
2. Tad pievieno vīnu, buljonu. Pēc vārīšanās vāra uz lēnas uguns vēl 20 minūtes.
3. Nokarsējiet silto zupu blenderī līdz gludai, viegli ielejiet krējumu.
4. Pārgrieziet vēl divus sīpolus pusgredzenos. Cep sviestā, līdz tas kļūst dzintara brūns.
5. Pievienojiet krēmveida sīpolu maisījumam.

Ar citrona sulu

Sīpolu zupai ar citronu sulu jums būs nepieciešams:

• ūdens - 2 l;
• sīpoli - 5 sīpoli;
• burkāni - viens liels vai divi mazi;
• kāposti - ¼ daļa kāpostu galvas;
• saldie paprika - 1 gab .;
• citrons - 1 gab .;
• augu eļļa līdz minimumam;
• zaļumi, no kuriem izvēlēties;
• melnie pipari, lauru lapa.

Recepte:

1. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos, apcepiet nelielā daudzumā augu eļļas 5-10 minūtes.
2. Pipari izņem sēklas, sagriež porcijās, sarīvē burkānus, sasmalcina kāpostus.
3. Ielieciet sagatavotās sastāvdaļas katliņā, pārklājiet ar aukstu ūdeni, vāriet uz lēnas uguns, līdz dārzeņi kļūst mīksti. Beigās pievienojiet garšvielas, lauru lapas.
4. Pirms pasniegšanas pārlej ar siltu zupu viena citrona sulu, dekorē ar zaļumiem.

Ar seleriju

Izstrādājumi:

• baltie sīpoli - 6 sīpoli;
• paprika - 5 gab .;
• svaigi tomāti - 6 gab .;
• burkāni - 2-3 gab .;
• selerijas sakne - 100 g;
• garšvielas - kurkuma, koriandrs;
• ingvers.

Recepte ir vienkārša:

1. Sagrieziet visus dārzeņus, sarīvējiet burkānus, vāriet līdz maigai.
2. Beigās pievieno kurkumu, koriandru, ingveru.

Otrais variants ir piena pievienošana... Pirms pasniegšanas zupā, kas pagatavota no sīpoliem, paprikas, tomātiem, burkāniem un selerijas, ielej 250 ml silta piena ar zemu tauku saturu.

Ar sieru ar zemu tauku saturu

Sastāvdaļas:

• vistas buljons ar zemu tauku saturu - 1 l;
• sīpoli - 3 galvas;
• burkāni - 2 gab .;
• lieli paprika - 1 gab .;
• ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
• olīveļļa - 2 ēdamkarotes l .;
• mīksts zema tauku satura siers - 2 ēd.k. l .;
• zaļumi - baziliks, oregano, paprika;
• garšvielas pēc garšas;
• olīveļļas līdz minimumam.

Kā pagatavot siera sīpolu zupu:

1. Sildiet eļļu katliņā ar biezu dibenu, pievienojiet sagrieztus dārzeņus: burkānus, sīpolus, papriku, ķiplokus. Apcep 5-10 minūtes, līdz mīksts.
2. Ielejiet dārzeņus ar buljonu, uzvāra.
3. Vāriet zupu uz lēnas uguns 10-15 minūtes, pēc tam pievienojiet sieru un vāriet vēl 5-10 minūtes.
4. Pirms pasniegšanas apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Ar bietēm

Sastāvdaļas:

• Krimas sīpols - 5-6 vidēja lieluma galvas;
• tomāti - 6 gab .;
• salātu pipari - 1 gab .;
• kāposti - ½ galva kāpostu;
• burkāni - 2 gab .;
• bietes - ¼ daļa.

Sasmalciniet dārzeņus, vāriet līdz mīkstam. Pasniedz ar citronu sulu. Ja vēlaties, sakuliet zupu ar blenderi līdz gludai.

Ar sēņu pievienošanu

Sastāvdaļas divām porcijām zupas:

• nekoncentrēts vistas buljons - 500 ml;
• baltie sīpoli - 2-3 galvas;
• sēnes (porcini, šampinjoni, austeru sēnes) - 100 g;
• sviests - 2 ēd.k. l .;
• krējums ar zemu tauku saturu - 2 ēd.k. l .;
• milti - 1 ēd.k. l .;
• garšaugi un garšvielas pēc garšas.

Recepte:

1. Katliņā izkausē sviestu, tajā apcep pusēs sagrieztas sēnes un sīpolu, kas sagriezts pusgredzenos, līdz zeltaini brūnai.
2. Pēc 10-15 minūtēm pievienojiet miltus, krējumu, samaisiet.
3. Tad ielej buljonu, uzvāra zupu. Vāra uz vidējas uguns ar atvērtu vāku 20 minūtes. Visbeidzot pievienojiet jebkuras garšvielas pēc garšas. Pasniedz ar zaļumiem.

Lasīt arī:

Kas ir labāk zaudēt svaru - rīsi vai griķi

Kāpēc sparģeļi ir labi svara zaudēšanai

Kādi citi pārtikas produkti ir iekļauti šajā diētā

Papildus sīpolu zupai uzturā ir atļauts iekļaut arī citus veselīgus ēdienus.... Tie galvenokārt ir svaigi dārzeņi un augļi, graudaugi, citi pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu, kas labi attīra zarnas no toksīniem, pūšanas produktiem.

Uztura režīmam ieteicams izvēlēties svaigi un nogatavojušies dārzeņi, augļi, mūsu pašu ražas zaļumi vai audzēti drošos apstākļos. Iegādāti vai siltumnīcas dārzeņi parasti satur daudz nitrātu, to patēriņš lielos daudzumos izraisīs saindēšanos, pasliktinās vispārējo veselību un labsajūtu.

Uzziņai. Diētiskā gaļa uzturā palīdz normalizēt metabolismu, režīmu ir vieglāk izturēt bez bada lēkmēm, bet palēnina svara zaudēšanas procesu.

Apstiprināto produktu saraksts:

• dārzeņi un zaļumi - dažādu kāpostu šķirnes (Pekina, Briseles kāposti, ziedkāposti, brokoļi), baklažāni, burkāni, gurķi, paprika, bietes, tomāti, salāti, selerijas;
• augļi un ogas - greipfrūti, kivi, mandarīns, ābols, apelsīns, citrons, bumbieris, aprikoze, zemene un citi, izņemot banānu un vīnogas;
• gaļa ar zemu tauku saturu (teļa gaļa, jauna liellopa gaļa);
• vistas fileja.

Dzeriet zaļo tēju bez cukura, minerālūdens negāzēta ūdens, svaigi spiestas dārzeņu un augļu sulas.

Svarīgi ieteikumi

Lai nesadalītos, palielinātu diētas efektivitāti, ieteicams ievērojiet vispārējos uztura principus:

1. Sagatavo savu ķermeni. 2-3 dienas pirms diētas sākuma izslēdziet no uztura kaloriju saturošus ēdienus, sāli, saldumus, samaziniet porciju daudzumu un sāls daudzumu.
2. Pirms un pēc diētas izslēdziet miltus, taukus saturošu pārtiku, kūpinātu gaļu, marinējumus, garšvielas, augstas kaloriju mērces, alkoholu, konservus.
3. Augļos uzturā nedrīkst būt ciete. Banāni un vīnogas ir aizliegti. Sagrieziet kartupeļus, pupas, kukurūzu un citus pākšaugus.
4. Dzeriet daudz brīvu šķidrumu: ūdeni, tēju, sulas un sulas bez konservantiem. Dzeramais daudz ūdens palīdz atjaunot un uzturēt ūdens-sāls līdzsvaru normālā līmenī, ātri izvadīt no organisma toksīnus, toksīnus, glicerīnu.
5. Atsakieties no kafijas, alkohola (jums var būt glāze sarkanvīna reizi nedēļā), alus, cukurotiem gāzētiem dzērieniem.
6. Diētas beigās papildiniet ēdienkarti ar sīpolu zupu.
7. Nepārēdiet. Ēdiet mazas maltītes 5-6 reizes dienā. Pēdējā maltīte ir ne vēlāk kā dažas stundas pirms gulētiešanas.

Iziet no uztura trīs posmos:

1. Nedēļas laikā kontrolējiet ikdienas kaloriju daudzumu - ne vairāk kā 800 kcal.
2. Pēc tam patērējiet ne vairāk kā 1000 kcal dienā.
3. Kad svars ir vietā, palieliniet kalorijas normālā stāvoklī. Veselai sievietei tas svārstās no 1400 līdz 1600 kcal.

Sīpolu diētas atsauksmes un dietologu viedoklis

Sīpolu diēta atrod savus fanus... Forumos ir pozitīvas atsauksmes, kurās meitenes un sievietes lepojas ar rezultātiem.

Jeļena, 35 gadi: “Pateicoties pastāvīgam karsto ēdienu patēriņam, psiholoģiski ir vieglāk uzturēt diētu, nevis sadalīties. Ierobežotā laikā, neskarot ģimenes budžetu un veselību, man izdevās atbrīvoties no četriem nevajadzīgiem kilogramiem ".

Arina, 29 gadi: “Lai arī sīpolu zupa man nepatika, rezultāts uz svariem lika man to mīlēt. Mans sasniegums ir mīnus 5 kg nedēļā ".

Kristīna, 42 gadi: “Tā ir parasta zupa, es esmu izmēģinājusi daudzas receptes, katra ir garšīga savā veidā, tāpēc katrs izvēlēsies sev labāko variantu. Galvenais, ka tik īsā laikā tiek garantēts labs rezultāts. Man ir mīnus 6 kg nedēļā, bet ikdienas vingrošana bija pluss. ".

Pretinieku ir daudz sīpolu diētas... Daži eksperti kliedzoši runā par šo svara zaudēšanas metodi, jo pastāvīga sīpolu zupas lietošana provocē gastroenteroloģisko slimību saasināšanos. Tā kā uzturā trūkst olbaltumvielu, tiek zaudēta muskuļu masa.

Pēc ekspertu domām, veselībai labvēlīgāka ir 1-2 dienu badošanās diena, kuras mērķis ir nevis zaudēt svaru, bet gan notīrīt toksīnu ķermeni.

Secinājums

Ja jūs nolemjat praktizēt sīpolu diētu, tad vislabāk to darīt pavasara-rudens periodā, kad dārzeņus un augļus pārdod par pazeminātu cenu. Viena diena uz šādas diētas maksās 200-300 rubļu. Gaļa un mājputni uzturā - vēl 100-150 rubļi.

Pareizi izvēloties uztura režīmu, īsā laika posmā ir iespējams sasniegt rezultātus. Papildus svara zaudēšanai labsajūta, veselīga gremošanas un endokrīnā sistēma būs piemaksa.