Vai ziemā ir iespējams uzglabāt kartupeļus uz balkona un kā to pareizi izdarīt?

Kartupeļi ir neatņemama mūsu uztura sastāvdaļa, tāpēc mēs vēlamies, lai tas būtu nevainojamas kvalitātes, un vēl labāk - no mūsu mājas dārza. Un, ja privātajā sektorā nav īpašu problēmu ar kartupeļu glabāšanu, tad daudzstāvu ēku iedzīvotājiem ir grūtāks laiks.

Uzziniet no raksta kā uzglabāt kartupeļus ziemā uz balkona, lai saglabātu dabisko garšu, tirgojamo izskatu un derīgās īpašības.

Piemēroti apstākļi kartupeļu uzglabāšanai uz balkona

Kultūru uzglabāšanai izvēlieties sausu, tumšu telpu ar labu gaisa cirkulāciju, kas ir aizsargāta no mitruma, putekļiem un kukaiņiem.

Optimāli glabāšana kartupeļi tiek uzskatīti par temperatūru + 2 ... + 6 ° C un mitrumu - 70-80%. Ja ziemā uzglabāšanas vietā ir pārāk silts, kartupeļi "sajutīs" pavasara tuvošanos un sāksies dīgst.

Kurā temperatūrā kartupeļi sasalst uz balkona? 0 ° C temperatūrā bumbuļos esošā ciete pārvērtīsies cukurā, un negatīvās vērtībās bumbuļi izzudīs.

Vai ir atšķirība uzglabāšanā: uz apsildāma un neapsildāma balkona

Ieteicamā uzglabāšanas temperatūra + 2… + 6 ° C būs konstanta uz apsildāmā balkona, pateicoties uzstādītajai grīdas apsildes sistēmai. Šajā gadījumā kartupeļus ievieto kartona kastē vai jebkurā ventilējamā traukā.

Bet uz neapsildāma balkona pastāv augsts gaisa temperatūras pazemināšanās risks. Šajā gadījumā, lai nodrošinātu optimālus apstākļus, konteiners glabāšana aprīkots ar papildu apkuri.

Vai ir atšķirība: stiklots un neglazēts balkons

Atvērtais balkons nav piemērots dārzeņu uzglabāšanai ziemā. Straujš stiprs vējš, augsts mitrums, regulāras temperatūras pazemināšanās ir postoši apstākļi dārzeņiem. Tāpēc uz šāda balkona tiek konstruētas izolētas konstrukcijas.

Elektrisko ierīču lietošana ir aizliegta, jo tās nevarēs normāli strādāt tām nepiemērotā vietā.

Cik ilgi jūs varat turēties uz balkona

Ja visi nosacījumi ir izpildīti, tad kartupeļi droši iztur ziemu un ilgst līdz pavasarim. Galvenais ir tas, ka temperatūra un mitrums nemainās. Svarīgs kartupeļu saglabāšanas nosacījums ir sistemātiska vēdināšana. Gaisa cirkulācijas trūkums telpā novedīs pie dārzeņu puves izplatīšanās.

Kartupeļu sagatavošana uzglabāšanai

Pirms kartupeļu atstāšanas ziemā uz balkona tos sagatavo:

1. Uzmanīgi noņemiet no bumbuļiem pielipušo augsni, nesabojājot pašu mizu, lai novērstu sēnīšu slimību attīstību.
2. Rūpīgi nosusiniet kartupeļus. Saulainā laikā uz balkona grīdas izklājiet segu, gultas pārklāju vai jebkuru citu audumu. Atlikušais mitrums iztvaiko, samazinot sabrukšanas risku. Žāvē 10-14 dienas.
3. Rūpīgi pārbaudiet kartupeļus. Ja uz bumbuļiem ir puves pazīmes, tos izmetiet. Kartupeļus ar atlikušajām lāpstiņu atzīmēm atstāj, bet vispirms patērē.
4. Veselīgus kartupeļus savāc iepriekš atlasītā un sagatavotā traukā.

tur ir veidos samazināt kartupeļu puves risku.Lai to izdarītu, virsū liec slāni biešu vai sasmalcinātu ķiploku (100 g ķiploku uz 100 kg kartupeļu), kā arī pīlādžu, vērmeles, plūškoka vai sīpolu miziņas lapas.

Uzglabāšanas konteinera sagatavošana

Ir svarīgi sagatavot ne tikai kartupeļus, bet arī konteineru, kurā tie tiks glabāti visu ziemu. Dārzeņus tur kastēs... Pilnīgāku gaisa apmaiņu maisos ir grūtāk nodrošināt, un kartupeļus no kastēm savākt ir daudz ērtāk un ātrāk.

Pirmkārt, kastes tiek dezinficētas. Nav svarīgi, vai tie ir jauni, vai arī ir tikuši izmantoti iepriekš. Sagatavojiet maisījumu pats. Tas satur ūdeni, ziepes un soda. Ja uzglabāšanai esat izvēlējies koka kastes, tās papildus apstrādā ar vara sulfāta (10 g pulvera uz 1 litru ūdens) un kaļķa, kamēr tās izžūst.

Papildus kastēm viņi izmanto plastmasas traukus vai apkures skapi. Daži veco ledusskapi pārveido dārzeņu veikalā. Labību glabā arī kartona kastē.

Koka kaste bez izolācijas

No dēļiem vai saplākšņa tiek metināta koka kaste ar vāku. Tās sienu biezums ir vismaz 5 cm, tas ir pulēts, pārklāts ar krāsu vai laku. Glabāšanas kaste nedrīkst nonākt saskarē ar betona grīdu, tāpēc tā ir novietota uz neliela pacēluma vai uz speciāliem statīviem, kas nodrošinās gaisa spilvena efektu.

Termobox

Thermobox ir gatava glabātuve, ko sauc arī par termisko skapi vai "ziemas pagrabu". Šis dizains ir pieejams jebkurā speciālā veikalā. Priekšrocība ir pilnīgi autonoma darbība. Iestatītā temperatūra tiek uzturēta lodziņā. Šīm atvilktnēm ir metāla korpuss, un iekšpuse ir koka apdare, kas ir aprīkota ar ventilāciju, lai dārzeņi "nenomocītos".

Ražotāji piedāvā plašu sortimentu - jūs varat viegli izvēlēties vēlamā izmēra un krāsas termobox.

Konteiners īslaicīgai "pārmērīgai ekspozīcijai"

Šī uzglabāšanas metode ir piemērota tiem, kas kartupeļus nepērk lielos daudzumos. Ja jūsu balkons ir izolēts, tad nelielam dārzeņu daudzumam pietiek ar parastajām plastmasas kastēm vai maisiņiem.

Pašdarināta kaste ar izolāciju

Lai piegādātu siltumu kastē, izmantojiet 40–60 W kvēlspuldzi vai mazjaudas matu žāvētāju.

Otrajā gadījumā caur caurulēm gaiss iekļūst kastē ar kartupeļiem, un ieslēgšana un izslēgšana tiks veikta automātiski, izmantojot termisko releju. Tas saglabās ieteicamo temperatūras diapazonu.

Kas nepieciešams struktūras samontēšanai:

• saplāksnis;
• izolācija no 50 mm;
• koka un plastmasas caurules ar diametru 40-50 mm;
• fēns;
• elektriskais kontaktu relejs.

Nav ieteicams izmantot minerālvates materiālus, jo tie absorbē mitrumu. Izmantojiet penoplex.

Apsildāmu atvilktņu montāžas tehnoloģija:

1. Pirmkārt, izveidojiet rāmi no stieņa, piestipriniet stieņus pie stūriem.
2. Pārklājiet kastes sienas, piestipriniet loksnes pie skrūvēm. Neaizmirstiet izveidot caurumus gaisa padevei caur cauruli.
3. Izmantojiet nazi, lai nogrieztu izolācijas plāksni vajadzīgajā izmērā. Līmējiet to pie pašas kastes sāniem un no iekšpuses uz vāku. Jūs varat arī apšūt kasti ar folijas izolonu.
4. Ievietojiet cauruli lodziņā izveidotajā caurumā un piestipriniet to pie matu žāvētāja.
5. Caurulē izveidojiet mazus caurumus, lai vienmērīgi sadalītu siltu gaisu iekšpusē.

Pārbaudiet visus stiprinājumus un savienojumus, vai tie ir droši un droši un vai nav īssavienojumu.

Ir vēl viens, vienkāršāks veids, kā izolēt kartupeļu uzglabāšanas kārbu. Pakariet kvēlspuldzi skārda cilindrā. Iepriekš krāsojiet lampu ar melnu krāsu, jo gaisma nelabvēlīgi ietekmē kartupeļu stāvokli. Šāda lampa nededzina daudz elektrības, un radītais siltums ir pietiekams, lai uzglabāšanas vietā uzturētu pozitīvu temperatūru.

Kā pasargāt kartupeļus no sasalšanas

Kartupeļu sasaldēšana uz balkona aukstā laikā ir ļoti izplatīta parādība.

Šeit ir daži padomi, kā no tā izvairīties:

1. Kartupeļiem, kas nosūtīti ilgstošai uzglabāšanai, jābūt sausiem. Mitrs sasalst un pasliktinās daudz ātrāk.
2. Galvenais dārzeņu sasalšanas iemesls ir savlaicīga noliktavas izolācija. Ja kartupeļi saņēma pat nelielu apsaldējumus, tad turpmākajām darbībām vairs nebūs vēlamā efekta.
3. Kartupeļus, kas atstāti uzglabāšanai uz balkona, atstāj nesegtus. Tas provocē augšējā slāņa apsaldējumus. Pārklājiet uzglabāšanas trauku ar vāku, kokvilnas segu vai matraci.

Papildu apkure

Kartupeļus uz neapsildīta balkona ir daudz grūtāk turēt. Šajā gadījumā jūs to nevarat izdarīt ar parastu kārbu, kurā, iestājoties aukstajam laikam, visa raža sasalst.

Izolācijas kastes izgatavotas no saplākšņa un dēļiem.

Instrumenti:

• skrūvgriezis;
• pašvītņojošās skrūves.

Izolācijas materiāli:

• zāģu skaidas;
• putu vai koka skaidas;
• skaidu vai skaidu plākšņu gabali, kas piemēroti rāmja izmēram.

Ja kārba no abām pusēm ir izklāta ar saplāksni, tad starp tām ievietojiet izolāciju. Piestipriniet augšdaļu ar saplākšņa loksni pēc izmēra.

Ja trauks ir izgatavots no dēļiem, tad izveidojiet to pašu mazāku kastīti un ievietojiet to lielā iekšpusē. Aizpildiet atstarpi starp tām ar putām vai šķembām un izveidojiet vāku virsū. Daži cilvēki to pārklāj ar salmiem.

Izplatītas kļūdas

Biežākās kļūdas, uzglabājot kartupeļus:

1. Iekrauj bumbuļus kastēs, kuras iepriekš nav sakārtotas.
2. Ventilācijas trūkums konteineros, kur tiek uzglabāti augi.
3. Netīras kastes vai telpas izmantošana.
4. Žāvētu mitru dārzeņu, bumbuļu spraudeņu uzglabāšana.
5. Nepareizi izvēlēta kartupeļu šķirne (agrīna). Tas radīs ātru kaitējumu labībai.

Secinājums

Kartupeļus var uzglabāt aukstā sezonā, pat ja jūs dzīvojat pilsētas dzīvoklī. Izmantojiet brīvo vietu uz balkona un izveidojiet pats savus konteinerus dārzeņu uzglabāšanai. Neaizmirstiet ievērot visus noteikumus un temperatūras nosacījumus.

Laba alternatīva ir termobox, kas darbojas autonomi un uztur iestatīto temperatūru.