Ko darīt, lai uzglabāšanas laikā kartupeļi neizdīgtu

Asnu parādīšanās uz kartupeļu bumbuļiem norāda, ka tie ir gatavi stādīšanai. Tas ir piemērots martā un aprīlī. Bet kā izvairīties no dzinumu parādīšanās janvārī un februārī, kad vēl ir tālu no sēšanas, un paši bumbuļi ir paredzēti pārtikas vajadzībām?

No mūsu raksta jūs uzzināsit, kā novērst kartupeļu dīgšanu pirms laika.

Kur ir labākā vieta kartupeļu uzglabāšanai

Kartupeļu bumbuļu ilgstošas ​​uzglabāšanas panākumu atslēga ir īstā telpa. Tam jābūt sausam, vēsam, gaisa temperatūrai nepārsniedzot + 4 ° C.

Bumbuļi ir jutīgi pret temperatūras galējībām: ja grāds pazeminās, tie sasalst, pretējā gadījumā tie sāk dīgt.

Novietojiet to, lai tas nenotiktu izrakta raža viņam ideālos apstākļos. Apsveriet vairākus dārzeņu uzglabāšanas iespējas.

Pieliekamajā

Bumbuļus skapī ir ērti uzglabāt līdz pavasarim, vairumā dzīvokļu tie netiek apsildīti. Pietiek, lai kartupeļus pasargātu no gaismas, piemēram, aizveriet tos virsū ar lupatām. Kultūras uzglabāšanai no dabīgiem materiāliem labāk ir izmantot konteinerus ar labu ventilāciju.

Pagrabā

Ideāli piemērots kultūru uzglabāšanai, ja pagrabs ir sauss.

Galvenais ir uzturēt optimālo temperatūru no + 4… 6 ° C, lai nebūtu sals vai pārāk silts gaiss.

Ja pagraba grīda ir betona, glabāšanas konteinerus novieto uz koka paliktņiem vai vairākām bieza kartona loksnēm.

Pirms ražas novietošanas sagatavo telpu:

1. Turpmāko uzglabāšanas vietu apstrādājiet ar maisījumu, kurā ir 2 kg kaļķa, 1 kg vara sulfāta, 150 g nātrija hlorīda un 10 litri ūdens. Dariet to divreiz ar 20 dienu pārtraukumu.
2. Pārbaudiet pagraba ventilāciju, pārliecinieties, ka tas darbojas nepārtraukti.
3. Rūpīgi vēdiniet un nosusiniet.

Pagrabā

Labākais kartupeļu bumbuļu "ziemošanas" variants pagrabs... Visu gadu tas uztur pastāvīgu "klimata kontroli", apmēram + 4 ... + 6 ° C. Glabāšanai bumbuļus ieteicams novietot pagrabā nevis maisos, bet gan koka kastes ar caurumiem gaisa cirkulācijai.

Svarīgs! Pirms lietošanas noteikti dezinficējiet visus traukus ar kālija permanganātu.

Ja rūtiņu nav, izmantojiet lielapjoma metodi. Aizpildiet grīdu ar zāģu skaidām vai novietojiet uz tā dēļus. Ielieciet kartupeļus apmēram 1,5 m slānī un pārklājiet virsū ar pārsegu.

Uz balkona

Balkons ir lieliski piemērots nelielu kultūru daudzumu saglabāšanai. Uzglabāšanas principi ir tādi paši kā pagrabā, tikai atvērtā balkonā būs nepieciešama papildu izolācija.

Šīs metodes priekšrocības:

• ir iespējams pastāvīgi uzraudzīt kartupeļu bumbuļu stāvokli un regulēt uzglabāšanas apstākļus;
• pēkšņas temperatūras izmaiņas ir izslēgtas;
• dārzeņi gulēs līdz pavasara vidum.

Trūkumi:

• ja balkons nav glazēts, nakts sals var sabojāt ražu;
• ventilācijas trūkums veicina pūšanas baktēriju augšanu;
• ir nepieciešams uzturēt mitruma līmeni apmēram 40-50%.

Ledusskapī

Šī glabāšanas metode tiek saukta par "ārkārtas". Telpas nav nepieciešams dezinficēt.

Kartupeļus nekavējoties iesaiņo papīra maisiņā un ievieto vajadzīgajā ledusskapja nodalījumā. Bet šādā veidā būs iespējams ietaupīt tikai dažus kilogramus un tikai 1-2 nedēļas.

Tad ciete sāks pārvērsties cukurā, kas negatīvi ietekmēs kartupeļa garšu un tā ieguvumus organismam.

Gaitenī

Koka kaste gaitenī ir piespiedu veids kartupeļu bumbuļu saglabāšanai. Paaugstināta temperatūra noteikti paātrinās dārzeņu dīgšanas procesu. Ja nevēlaties, lai jūsu kultūraugs sadīgtu mēneša laikā, mēģiniet izvairīties no šīs glabāšanas metodes.

Uzmanību! Jebkurā uzglabāšanas gadījumā kartupeļus pasargājiet no gaismas, pretējā gadījumā tie kļūs zaļi, un tajos sāks veidoties veselībai bīstama viela - solanīns. Šādus bumbuļus nedrīkst ēst.

Kādos konteineros glabāt kartupeļus

Lai kartupeļi neizdīgtu pirms laika un ziemotu labi izvēlētajā telpā, ir svarīgi ievērot temperatūras režīmu, stingri uzraudzīt, lai dārzeņi nesaņem gaismu un gaisa apmaiņa notiek visu diennakti.

Ņemot vērā šos noteikumus, viņi izvēlas piemērotu konteineru:

1. Koka kastes. Brīvi nolauzti dēļi un šāda konteinera atveres augšdaļa veicina dabisku gaisa apmaiņu. Kastes ir pārvietojamas, viegli pārvietojamas, paceļamas un nēsājamas. Optimālais attālums starp tiem ir 15 cm, atstarpe līdz sienai ir vismaz 30 cm, līdz griestiem - vismaz 50 cm.Nelieciet konteineru uz betona grīdas, novietojiet dēļus, ielejiet biezu zāģu skaidu slāni vai plašu kartona loksni, kas vairākas reizes salocīta.
2. Acs vai lina maisiņi... Tie ļauj uzraudzīt bumbuļu stāvokli, sakārtot bojātos, sasalušos un puvušos. Šādiem konteineriem nepieciešama papildu gaismas izolācija. Noteikti pārklājiet tos ar biezu drānu un periodiski atveriet tos ventilācijai.
3. Pīti grozi un plastmasas trauki ar ventilācijas atverēm.

Kā uzglabāt kartupeļus, lai tie nedīgst

Kartupeļi patērē skābekli, iztvaiko mitrumu un izlieto cieti. Jo siltāks tas atrodas krātuvē, jo ātrāk ķīmiskie procesi notiek bumbuļos.

Cieti pārvērš cukurā, kas tiek oksidēts, lai atbrīvotu oglekļa dioksīdu un ūdeni. Tā rezultātā pumpuri (kartupeļos tos sauc par "acīm") uzbriest un sāk augt.

Tāpēc ilgstošā siltuma, kā arī dabiskā vai mākslīgā apgaismojuma ietekmē bumbuļi dīgst kartupeļu uzglabāšanai izvēlēties tumšu vietu.

Apkārtne ar citām kultūrām

Kartupeļiem nepatīk apkārtne ar citām dārzeņu un augļu kultūrām un dod priekšroku "ziemot" atsevišķi... Vienīgie izņēmumi ir bietes un redīsi.

Bietes lieliski absorbē lieko mitrumu, kas palīdz ilgāk saglabāt garšu. Tādējādi kartupelis iegūst aizsargkārtu pret sabrukšanu un dīgšanu.

Daži dārznieki konsultē katrā kastē ielieciet dažus ābolus ar kartupeļu bumbuļiem, tiek uzskatīts, ka viņi arī zina, kā tikt galā ar mitrumu.

Padoms! Lavanda, rozmarīns un salvija var palīdzēt novērst agrīnu aktīvo acu veidošanos. Izklājiet šos augus uz kartupeļu cilnēm.

Nepareiza temperatūra un mitrums

Labākie kartupeļu kāpostu "draugi" ir temperatūra virs + 7 ° C un mitrums no 50%. Šādi apstākļi novedīs ne tikai pie asnu veidošanās, bet arī izžūšanas, un pēc tam visas kultūras puves un nāves.

Ko darīt, lai kartupeļi neizdīgtu pagrabā

Ir četri vienkārši veidi, kā neļaut otrajai maizei agri parādīties:

1. Uzglabājiet dārzeņu sausā, tumšā vietā.
2. Uzturiet temperatūras apstākļus no +2 līdz + 6 ° C un mitrumu ne vairāk kā 50%.
3. Nelieciet kaudzē ar citām dārzkopības kultūrām, izņemot redīsus un bietes.
4. Izmantojiet piparmētru ēteriskās eļļas, lai palēninātu dabiskos procesus, kas notiek kartupeļos. Lai to izdarītu, piesātiniet nelielu marli ar sieru un ielieciet kartupeļu uzglabāšanas vietā. Atjaunojiet marli 1-2 reizes mēnesī pēc nepieciešamības.

Padomi un ieteikumi: kā uzglabāt kartupeļus pagrabā

Pieredzējušiem dārzniekiem ir kopīga ilgtermiņa kultūru glabāšanas noslēpumi:

1. Agrīnie kartupeļi sadīgst ātrāk, tāpēc vispirms tos apēdiet.
2. Nodrošiniet labu ventilāciju.
3. Praktiskāk ir bumbuļus turēt mazos traukos ar svaru 10–15 kg. Uzstādiet uz paliktņiem, pārklājot no sasalšanas no augšas.
4. Pirms glabāšanas dezinficējiet dārzeņu. Kārtojiet ražu katru mēnesi. Slimi, sapuvuši, bojāti un zaļi bumbuļi tiek izmesti.
5. Kartupeļus vislabāk uzglabāt kastēs ar sīpolu ādām.

Secinājums

Tagad jūs zināt, kāpēc kartupeļi dīgst pagrabā un kā tos uzglabāt, lai tas nenotiktu. Atkarībā no šķirnes bumbuļi veido dzinumus pēc ne vairāk kā 5 mēnešiem. Lai tas nenotiktu agrāk, uzraugiet mitrumu noliktavā (ne vairāk kā 70–80%), kā arī temperatūru (ne augstāku par + 5 ° C).

Sargājiet kartupeļus no gaismas un nodrošiniet gaisa cirkulāciju.