Gurķu šķirne "Vyaznikovskie" - nesalīdzināmi svaiga un laba ziemu novākšanai

Gurķi Krievijā audzēti jau ilgu laiku un veiksmīgi. Ir grūti iedomāties vasaras pusdienu galdu un vasarnīcu bez šiem dārzeņiem. Ir daudz kultūru šķirņu, kurām ir savas īpašības, garša un augļu izskats. Ļaujiet mums sīkāk apsvērt Vyaznikovsky gurķu šķirni.

Šķirnes apraksts

Vjazņikovska gurķi mūsu valstī bija pazīstami jau 19. gadsimtā. Īpaši aktīvi tie tika audzēti Vladimira apgabalā. Pirmo reizi šķirne tika kultivēta Vyazniki pilsētā.

Specifiskas īpatnības

Visu krievu ģenētisko resursu institūts šķirni savā reģistrā ievadīja jau 1924. gadā. Dzimis Vjaznikos, tas ātri izplatījās visā Krievijā un citās postpadomju valstīs, īpaši Ukrainā un Moldovā.

Iemesls tam ir ne tikai augļu labā garša un to noformējums, bet arī šķirnes izturība pret laika apstākļu izmaiņām. Tas panes pēkšņu aukstumu un pēkšņu karstumu, kas ir īpaši vērtīgi skarbajā kontinentālajā klimatā.

Šķirne pieder agrīnai nogatavināšanai (augļi nogatavojas pēc 40–45 dienām) un apputeksnē.

Sastāvs un īpašības

Vyaznikovski gurķu sastāvs uz 100 g:

• uztura šķiedra - 1 g;
• ūdens - 95 g;
• A vitamīns - 10 mg;
• B vitamīni - 7,4 g;
• K vitamīns - 16,4 mg;
• C vitamīns - 10 mg;
• kālijs, magnijs, fosfors, dzelzs, kobalts, mangāns, varš, hroms, jods - apmēram 300 mg.

Vienā auglī ir:

• 15-16 kcal;
• 0,9 g olbaltumvielu;
• 3 g ogļhidrātu.

Tauku nav.

Svaigu gurķu dienas deva ir 300 g, marinēti - 200 g.

Dārzeņi normalizē nieres un zarnas. Grūtniecēm regulāra gurķu lietošana ievērojami stiprina imūnsistēmu, un bērniem no viena gada vecuma tas paātrina muskuļu un skeleta sistēmas veidošanos.

Tā kā Vyaznikov gurķi ir ne hibrīdas izcelsmes, tie reti izraisa alerģiskas reakcijas.

Specifikācijas

Krūmi:

• vidēja auguma;
• ar zaļām, nesaburzītām vidēja lieluma lapām;
• ar īsām, bet stiprām pātagām;
• ar augļu veidošanos no saišķa olnīcām;
• ar 1 kātu, kurā parasti ir 4 dzinumi.

Augļu īpašības:

• pēc formas atgādina iegarenu olu;
• pārklāti ar pamanāmiem maziem tubercles;
• garums - 10-11 cm;
• krāsa gaiši zaļa;
• vidējais svars - 130-135 g.

Šīs šķirnes gurķi ir vienlīdz labi salātos un kodināšanā. Viņu garša ir maiga, bagāta raksturīgā aromātiskā mīkstuma dēļ, tukšumi ir reti.

Uzmanību! Vyaznikovsky gurķi ir īpaši novērtēti ar to, ka viņiem nav rūgtuma.

Šķirnei ir augsta raža: no 1 m2 novāc 2,5–3,5 kg mērenas gatavības augļu.

Kā pašam izaudzēt šķirni

Vyaznikovsky gurķu audzēšana nav grūta. Tos tūlīt sēj zemē vai audzē stādiem.

Stādīšana ar sēklām un stādiem

Dārzeņi panes stādīšanu ar sēklām atklātā zemē. Šim nolūkam ir izpildīti vairāki nosacījumi:

• augsnes temperatūra - ne zemāka par + 15 ° C;
• nosēšanās vieta ir droši aizsargāta no vēja;
• jābūt pēc iespējas vairāk saules gaismas.

Stādīšana tiek veikta pēc salnām un stabilā siltā laikā. Lielākajā daļā Krievijas reģionu tas ir maija beigas.

Dārza gulta ir sagatavota kopš rudens. Lai to izdarītu, izraka zemi, izveido kompozīciju 1 m2:

• lapkoku humuss - 5 kg;
• koksnes pelni - 1 l;
• superfosfāts - 20 g;
• kālija sāls - 10 g.

Maisījumu dezinficē ar vāju kālija permanganāta šķīdumu.

Apstādījumu sēšana tiek veikta ap 20. aprīli. Augšanas periods nedrīkst pārsniegt 4,5 nedēļas, pretējā gadījumā augu raža strauji samazināsies.

Gurķu stādiem vislabāk piemērots zemes, humusa, kūdras un smilšu maisījums vienādās proporcijās. Pamatni ielej ar karstu ūdeni dezinfekcijai. Pēc šķidruma novadīšanas pievieno kālija sulfātu, urīnvielu, "Nitrofoska" un koksnes pelnus.

Priekšroka tiek dota dārzeņu audzēšanai kūdras tasītēs, jo šķirnes saknes ir trauslas un labi nepieļauj niršanu. Daži cilvēki stāda stādus zāģu skaidās: ar šo metodi sakņu sistēma nav bojāta, bet attīstās viegli un brīvi. Jebkurā traukā izveidojiet paliktni un kanalizāciju apakšā keramzīta vai zāģu skaidas veidā.

Pirms stādīšanas sēklas novieto noraidīšanai fizioloģiskā šķīdumā (30 g sāls uz 1 litru). Izmantojiet tikai tos paraugus, kas nogrimuši līdz apakšai. Stādīšanas materiāls tiek dezinficēts vājā kālija permanganāta šķīdumā. Augsne ir labi mitrināta.

Sēklas tiek stādītas 2 katlā vai caurumā. Pēc dīgtspējas vājais asns tiek noņemts.

Laistīšana sākt 5 dienas pēc dīgtspējas. Mitriniet augsni regulāri, bet ar mēru. Podi tiek novietoti labi apgaismotā vietā, noteiktā attālumā viens no otra, lai audzēto stādu lapas nepieskartos.

Svarīgs! Tiek izmantots tikai silts ūdens, lai stādi nemirtu.

Nedēļu pirms stādīšanas atklātā zemē augi sāk sacietēt, periodiski tos izvedot uz balkonu vai lodžiju.

Audzēšana un kopšana

Ir 2 ražas audzēšanas veidi:

• pātagas tiek mestas uz zemes;
• izmantojot butaforijas.

Pirmais variants ir vienkāršāks, un Vyaznikovsky šķirnes gadījumā tas ir diezgan pieņemams, jo šo gurķu pātagas ir vienāda garuma.

Tomēr uz rekvizītiem, kad tos audzē vertikāli, augi ir vienmērīgāk apgaismoti, tos izpūst ar svaigu gaisu un apputeksnē bites. Buši uzbrūk mazāk kaitēkļi... Raža ar šādu kultivēšanu parasti ir augstāka.

Starp rindām esošajos caurumos ielej siltu ūdeni - augsnei jābūt pastāvīgi mitrai. Vyaznikovsky gurķus apūdeņo pirms karstuma sākuma no rīta vai vakarā. Tas tiek darīts regulāri, regulāri. Laistīšanas laikā ūdens nedrīkst nokrist uz lapām, lai nesadedzinātu augu audus.

Svarīgs! Ūdens tiek izmantots ne zemāk par + 18 ° C.

Pirms ziedēšanas kultūra tiek samitrināta mēreni un augļu periodā bagātīgi. No tā ir atkarīga ražas kvalitāte un daudzums.

Ja pirms sēklu vai stādu sēšanas netika ieviesta organiska viela, periodiski augsni mēslot "Ammophos" vai deviņvīru spēka šķīdums. Regulāras vistas gaļas izmešanas darīs, bet nelielos daudzumos.

Vyaznikovsky gurķu saknes atrodas tuvu virsmai. Tāpēc vairākas reizes vasarā augi tiek sadīguši, lai novērstu sēnīšu slimību attīstību.

Sānu dzinumu veidošanai, uz kuriem veidojas sieviešu ziedi, galvenā kāta virs 5. lapas šķipsnu... Tomēr, ja augļi tika veidoti agri, kas ir raksturīgi dienvidu reģioniem, procedūra netiek veikta.

Audzēšanas iezīmes un iespējamās grūtības

Audzējot Vyaznikovsky gurķus, zemnieki saskaras ar nepietiekama skaita olnīcu veidošanos. Šajā gadījumā bites tiek piesaistītas labākai krūmu apputeksnēšanai, blakus gultām stādot medu nesošus ziedus vai ievietojot dzērājus ar saldu barības vielu šķīdumu.

Slimības un kaitēkļi

Augu slimībām norāda pēkšņi nodzeltējušās lapas, aplikumu parādīšanās uz augiem un augļu pārtraukšana. Vjazņikova gurķiem ir tendence uz:

• miltrasu;
• baltā puve;
• sakņu puve.

Slimību profilaksei krūmus apstrādā ar pelniem, ārstēšanu - ar fungicīdiem, "HOM".

Augsta mitruma apstākļos augi var uzbrukt zirnekļa ērce. Pret to tiek izmantots kālija permanganāta šķīdums un īpaši bioloģiski produkti. Skartās lapas norauj un iznīcina.

Ražas novākšana un lietošana

Kultūru novāc regulāri visu vasaru, sākot no jūlija.Pirmie augļi tiek novākti 40–45 dienas pēc stādīšanas.

Gurķi ir lieliski piemēroti gan salātiem, gan kodināšanai. Termiskās apstrādes laikā mīkstums saglabā sulīgumu un garšu. Dārzeņus atstāj arī sēklām: šķirne, atšķirībā no hibrīdiem, turpmākajos gados nezaudē savas īpašības.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Vjazņikovska gurķu priekšrocības:

• audzēšanas iespēja gandrīz visos reģionos;
• izturība pret temperatūras izmaiņām;
• pātagu mazs garums un stiprums;
• agrīna brieduma pakāpe;
• iespēja novākt sēklas tieši no audzētiem augļiem;
• ēdiena gatavošanas daudzpusība.

Trūkums ir nepietiekama sausuma izturība.

Atsauksmes

Lauksaimnieki atzīmē ražas audzēšanas vienkāršību, labu augļošanu, pašu dārzeņu garšu un to daudzpusību ēdiena gatavošanā.

Andrejs, Voznesenskis: "Kopumā dacha iegādājāmies nesen, pagājušajā gadā. Mēs vēl neesam sākuši eksperimentēt, mēs kopā ar sievu stādām to, ko audzēja mūsu vecāki. Mēs apstājāmies pie Vjazņikovska šķirnes. Viņi to audzēja ar stādiem - viss gāja labi, raža tika novākta visu vasaru. Bet augi netika baroti un gultas nebija iepriekš sagatavotas, tāpēc viņi izveda nedaudz vairāk par kilogramu uz kvadrātmetru. "

Semjons, Novgoroda: “Manā vietnē aug gan hibrīdi, gan tradicionālās šķirnes. Hibrīdi, protams, izskatās neater un zaļāki, kā fotoattēlā, bet man šķiet, ka parastās šķirnes ir garšīgākas, it īpaši salātos. Es daudzus gadus audzēju Vyaznikovsky, es pats atlasu un uzglabāju sēklas. Būt selekcionāram savā veidā ir aizraujoši. "

Marina, Belgoroda: “Es neesmu ventilators marinēti kornišoni. Es uzskatu, ka gurķim burkā jābūt pilnam. Vecā labā Vjazņikovska šķirne tam ir diezgan piemērota. Es cienu arī Nizhyn gurķus, tie ir arī laika pārbaudīti. "

Secinājums

Vyaznikovsky gurķu šķirne jau ir kļuvusi populāra - tā ir tik populāra vasaras iemītniekiem un aug visur. Nepareizi kopjot, augļi var kļūt dzelteni un pāraugt, bet nogatavojušies dārzeņi ir sulīgi un maigi, ar raksturīgu kraukšķīgumu.

Kultūra ir agri nogatavojusies un ar augstu ražu, izturīga pret galējībām temperatūrā.