Burkānu uzglabāšana ziemā: labākās šķirnes ar izcilu turēšanas kvalitāti

Burkānu sabojāšana, kad glabāšana - daudzu vasaras iedzīvotāju kopīga problēma. Šīs parādības iemesli ir nepareiza šķirne, slikta ventilācija un augsta temperatūra telpā, patogēnu radītie bojājumi.

No raksta jūs uzzināsit, kā izvēlēties šķirni ar uzlabotām turēšanas īpašībām un kā burkānus uzglabāt ziemā.

Burkānu uzglabāšanas pazīmes ziemā

Lai burkānus labāk uzglabātu ziemā, ievērojiet ražas novākšanas noteikumus:

• tīrīšanas laiks;
• žāvēšana;
• slimo paraugu noraidīšana.

Pēc sakņu ražas novākšanas topi tiek nogriezti, dārzeņu žāvē un atdod atpakaļ īpaši sagatavotā vietā.

Burkānu uzglabāšanas pazīmes:

• temperatūra - no 0 līdz + 3 ° C;
• mitrums - 90%;
• laba ventilācija;
• dārzeņa bojājumu un slimības pazīmju neesamība.

Burkānus un ābolus nav ieteicams uzglabāt tuvumā. Pēdējais izdala etilēnu, kas nodara kaitējumu sakņu kultūrai.

Ilgtermiņa uzglabāšanas metodes

Dārzeņus uzglabā pagrabā vai pagrabā, uz balkona vai ledusskapī.

Svarīgs! Galvenais ir pārliecināties, ka uzglabāšanas vieta nesasalst.

Lai burkānus ilgstoši saglabātu, izmantojiet:

1. Koka kaste. Tam jābūt labi vēdinātam. Novietojiet trauku 10 cm attālumā no sienas un nelieciet to uz grīdas.
2. Lielapjoma metode. Dārzeņi ir sakrauti viens otram līdz 2 m augstumā. Izvēlieties labi vēdināmu vietu.
3. Sīpolu mizas. Sīpolu mizas un burkānus ievieto maisiņos. Tas pasargās dārzeņu no sabrukšanas, un miziņa absorbēs lieko mitrumu.
4. Adatu zāģskaidas... Izmantojiet jebkuru trauku. Krauj zāģu skaidas un dārzeņus kārtās. Tas burkānus atbrīvos no liekā mitruma un novērsīs kaitīgu mikroorganismu izplatīšanos.
5. Smiltis. Nelielu smilšu kārtu ielej traukā vai uz plaukta. Ieklājiet dārzeņu un pārklājiet to ar vēl vienu smilšu slāni. Šo procedūru atkārto vairākas reizes, slāņus uzliekot virs otra. Ieteicamais augstums ir līdz 1 m.
6. Plastmasas maisiņi... Žāvētu dārzeņu ievieto maisiņā un atstāj uz plaukta glabāšanas vietā. Nav ieteicams piesiet somu.

Netradicionālas uzglabāšanas metodes:

1. Izmantojot krītu vai māla javu... Krīts vai māls tiek izšķīdināts ūdenī šķidrā stāvoklī. Dārzeņus iemērc šajā šķīdumā, žāvē un nosūta uzglabāšanai.
2. Sūnu lietošana... Sakņu kultūras ievieto traukā un no visām pusēm apņem ar sūnām. Tas absorbēs lieko mitrumu, kas novērsīs slimības.
3. Glabāšana gultās... Pēc dārzeņu nogatavošanās to neizrok, bet atstāj dārzā, nogriežot tikai galotnes. Tad tos rūpīgi izolē, lai ziemas sals nebojātu ražu, un atstāj to līdz pavasarim.
4. Ledusskapī. Veseli sakņu dārzeņi tiek iesaiņoti maisos un glabāti augļu nodalījumā. Vai arī viņi gatavo dārzeņu izstrādājumus, sasmalcinot uz rupjās rīves. Iegūto masu ievieto maisiņā un nosūta uz saldētavu.

Pirms burkānu nosūtīšanas uz pagrabu vai pagrabu, jums:

• tīrīt istabu;
• dezinficējiet uzglabāšanas vietu ar kaļķu vai vara sulfāta šķīdumu.

Šķirnes un hibrīdi ilgstošai uzglabāšanai

Vēlu šķirnes vislabāk glabāšanai. Jo vēlāk burkāni nogatavojas, jo ilgāk tas gulēs ziemā un saglabās visas derīgās īpašības. Parasti vēlu šķirnes novāc rudenī.

Uzglabāšanai ziemā tiek izmantotas šķirnes:

1. Valērija jeb Flakke... Šī burkānu dažādība nogatavošanās ziņā attiecas uz nogatavošanos. Sakņu sakne ir koniska, garums līdz 250 mm, svars līdz 500 g.Produktivitāte ir 2–6 kg / m². Nešauj.
2. Rudens karaliene. Vēlais nogatavošanās periods. Saknes garums 200-300 mm, svars līdz 250 g.Produktivitāte līdz 9 kg / m². Neplaisā. Izturīgs pret šaušanu.
3. Sarkanais milzis. Nogatavināšanas periods 150 dienas. Koniska sakņu kultūra. Garums līdz 240 mm. Svars 80-140 g, produktivitāte 2-4 kg / m². Izturīgs pret salu.
4. Olympus. Augšanas sezona ir novēlota. Koniska forma, pat. Burkānu garums līdz 240 mm. Svars 70-130 g, produktivitāte 6 kg / m². Augsta garša.
5. Salda ziema... Nogatavošanās periods 140-150 dienas. Saknes garums 300 mm, svars 200 g, produktivitāte līdz 8 kg / m². Augsta garša.
6. Taifūns. Starpsezonas hibrīds. Koniska sakņu kultūra. Izmērs līdz 200 mm. Svars 80-145 g, produktivitāte 2-3,5 kg / m². Izturīgs pret sēnīšu slimībām.
7. Flaccoro. Nogatavošanās ziņā tas pieder pie starpsezonas sugām. Forma ir iegarena un koniska. Saknes garums līdz 280 mm. Svars 200-400 g. Ražīgums 9-10 kg / m². Augsts uzturēšanas kvalitātes līmenis, neplaisā.
8. Kiroāns. Nogatavošanās periods ir vidējs. Pareizas formas sakņu kultūra. Izmērs līdz 150 mm. Svars 60-135 g, produktivitāte 3-6 kg / m².

Nesūtiet agri nogatavojušās burkānu šķirnes ilgstošai uzglabāšanai.

Ziemas burkānu sugu raksturojums

Ziemas burkānu audzēšana ir reta metode vasaras iemītnieku vidū.

Labības no kultūru sēšanas ziemā:

• īsāks nogatavošanās periods;
• draudzīgi dzinumi pavasarī;
• rūdītas kultūras;
• augstas kvalitātes raža un lielisks noformējums.

Ziemas šķirnes ilgstoši netiek uzglabātas.

Burkānu šķirnes, kas var ziemot zemē

Sakņu kultūru veiksmīgai kultivēšanai ziemā tiek izvēlēti salizturīgi hibrīdi ar augstu dīgtspēju.

Burkānu šķirnes, kuras var ziemot zemē:

1. Nante 4... Augšanas sezona ir 90 dienas. Garums līdz 180 mm, svars 170 g, produktivitāte 5 kg / m².
2. Nesalīdzināmi. Nogatavošanās periods 114 dienas. Izmērs līdz 170 mm, svars 200 g, produktivitāte 7 kg / m².
3. Losinoostrovskaya 13. Nogatavošanās periods 110 dienas. Garums 150 mm, svars 100 g. Ražīgums 8 kg / m².
4. Vitamīns. Augšanas sezona ir 90 dienas. Garums 180 mm, svars 160 g. Ražīgums 10 kg / m².
5. Chantenay 2461. Augšanas sezona ir 90–130 dienas. Izmērs līdz 170 mm, svars 110 g. Ražīgums līdz 10 kg / m².
6. Maskavas ziema... Nogatavošanās periods 125 dienas. Garums līdz 170 mm, svars 150 g, produktivitāte 7 kg / m².

Labāko burkānu šķirņu apraksts ziemai

Galvenās šķirnes iezīmes, kurām jūs pievēršat uzmanību:

• augšanas sezona vairāk nekā 120 dienas;
• neplaisā un neveic bultiņu;
• audzēti dažādos klimatiskajos apstākļos;
• nav pakļauts slimībām.

Agri

Agrīnās šķirnēs ietilpst augi, kuru nogatavošanās periods ir līdz 100 dienām:

1. Touchon. Pareizas formas sakņu kultūra. Garums līdz 150 mm, svars 100 g. Ražīgums 5 kg / m².
2. Artek. Nepretenciozs. Svars 120 g, izmērs 150 mm. Produktivitāte 4-6 kg / m². Izturīgs pret balto puvi, bet pakļauts pelēkajai puvei.
3. Jautri F1... Sakņu kultūra ir cilindriska. Garums līdz 170 mm, svars līdz 100 g. Augstas ražas hibrīds - līdz 7 kg / m². Neplaisā un neveido bultiņu.

Starpsezonā

Starpsezonu šķirņu nogatavošanās periods ir 100–120 dienas:

1. Samsons... Lieli burkāni. Garums līdz 200 mm, svars līdz 170 g Produktivitāte 5-7 kg / m².
2. Iespēja. Sakņu kultūra ir gluda, regulāras formas. Garums 160 mm, svars līdz 200 g Produktivitāte 3-5 kg ​​/ m². Nešauj.
3. Salamans F1. Sakņu dārzenis ir spilgti oranžs. Izmērs līdz 250 mm, svars līdz 300 g. Augstas ražas hibrīds - līdz 4 kg / m².

Vēlu

Vēlu šķirnēs ietilpst dārzeņi, kuru nogatavināšanas periods pārsniedz 120 dienas.

Vēlu burkānu šķirņu priekšrocība:

• sakņu kultūras ilgtermiņa uzturēšanas kvalitāte;
• burkānu augsta gatavība;
• izturība pret šaušanu un slimībām.

Produktīvās šķirnes:

1. Rudens karaliene... Sakņu kultūra ir gluda, cilindriska forma. Izmērs līdz 220 mm, svars 120-130 g, produktivitāte līdz 9 kg / m².
2. Flaccoro. Lielas, pat saknes. Izmērs līdz 280 mm, svars līdz 200 g Produktivitāte virs 8 kg / m².
3. Karotan RZ... Pareizas formas dārzenis. Garums 250 mm, svars līdz 150 g Produktivitāte 4-6 kg / m².

Liela

Lielu šķirņu burkāni dod augstu ražu un tiem ir ilgs glabāšanas laiks.

1. Kanāda F1. Koniska sakņu kultūra. Vēla nogatavināšana. Saknes garums 20-30 cm. Svars līdz 170 g. Augstas ražas hibrīds - līdz 8 kg / m².
2. Krievu izmērs... Augšanas sezona ir 120–130 dienas. Sakņu dārzenis ir spilgti oranžs. Izmērs līdz 300 mm. Svars līdz 1000 g. Produktivitāte - līdz 8 kg / m².
3. Nandrīns F1. Agri nogatavojušies. Saknes garums līdz 250 mm. Svars līdz 300 g. Augstas ražas hibrīds - līdz 8 kg / m². Hibrīds neplaisā, tas ir izturīgs pret slimībām un šaušanu.

Salds

Bērnu pārtikai izmantoju saldo burkānu šķirnes. Augstā karotīna satura dēļ dārzenis ir īpaši noderīgs bērna ķermenim:

1. Mīļie. Agrīnā pakāpe. Pareizas formas sakņu kultūras, garas līdz 160 mm, sver 160 g, produktivitāte līdz 6,5 kg / m². Nešauj.
2. Imperātors. Augšanas sezona ir 120-135 dienas. Izmērs 25-30 cm. Svars līdz 120 g. Produktivitāte 2-4 kg / m².
3. Doljanka. Vēlu atzīme. Koniska sakņu kultūra, izmērs līdz 300 mm, svars līdz 140 g. Produktivitāte - 2-3 kg / m². Izturīgs pret fusarium un burkānu mušu.
4. Cukura pirksti. Īpaši agras nogatavināšanas sugas. Sakņu kultūras ir gludas, cilindriskas formas. Svars 100 g., Garums līdz 120 mm. Produktivitāte 4-5 kg ​​/ m². Izturīgs pret šaušanu, plaisāšanu un pret pūšanu reaģējošām kultūras slimībām.

Secinājums

Lai sasniegtu vislabāko rezultātu, pagrabā nav vajadzīga pietiekama kopšana un optimālu apstākļu radīšana - ir svarīgi izvēlēties atbildīgu šķirnes izvēli. Tagad jūs zināt, kuri burkāni ir vislabākie stādīšanai un ilgstošai uzglabāšanai.

Meklējiet izturību pret slimībām, šaušanu un plaisāšanu. Ilgstošai uzglabāšanai izvēlieties vidēja vai vēla šķirnes. Ja tiek ievēroti visi ieteikumi, sakņu kultūra atradīsies vairāk nekā sešus mēnešus un saglabās visas tā derīgās īpašības.