Vai ir iespējams ēst ķirbju sēklas 2. tipa diabēta ārstēšanai un kā to darīt saprātīgi?

Cukura diabēts ir viena no visbiežāk sastopamajām slimībām pasaulē. Lai dzīvotu piepildītu dzīvi un izvairītos no sarežģījumiem, cilvēki ar šo traucējumu cenšas ēst pārtiku ar vismazāko ogļhidrātu saturu.

Ķirbju sēklas ir ne tikai iespējamas, bet arī jāiekļauj diabēta slimnieku uzturā. Sēklu priekšrocības šai slimībai ir pierādītas un nenoliedzamas. Tie ne tikai kalpo kā lieliska komplikāciju novēršana, bet arī normalizē cukura līmeni asinīs. Tieši par šīm burvju sēklām tiks runāts mūsu rakstā.

Sastāvs un KBZHU

Ķirbju sēklas labs ne tikai pēc garšas, bet arī pēc bagātīgā sastāva. Tie satur daudz barības vielu, kas ir vitāli svarīgi mūsu ķermenim:

• pektīns;
• aminoskābes;
• piesātinātās taukskābes (arahidiskās, beheniskās, palmitīnskābes, stearīnskābes, miristiskās);
• nepiesātinātās taukskābes (oleīnskābes, linolēnskābes, linolskābes, arahidoniskās, omega-6, omega-3);
• fitosterīns;
• vitamīni, īpaši liels daudzums PP vitamīna (100 g žāvētu sēklu satur 170% no dienas vērtības);
• minerālsāļi;
• barības šķiedra.

Sēklu minerālie komponenti ir unikāli un pārsteidz ar dažādību. Tie satur tādus elementus kā:

• mangāns - 230%;
• fosfors - 155%;
• magnijs - 145%;
• varš - 135%;
• cinks - 65%;
• dzelzs - 50%.

Un mazos daudzumos:

• silīcijs;
• selēns;
• hlors;
• kobalts;
• kālijs;
• holīns;
• jods.

Saulespuķu sēklās ir apmēram 50 noderīgu makro- un mikroelementu. Šo komponentu deficīts izraisa vājumu, samazinātu muskuļu tonusu, galvassāpes, urīna un sirds un asinsvadu sistēmas traucējumus.

Ķirbju sēklas satur lielu skaitu aminoskābju:

• triptofāns (0,6 g) - 145%;
• arginīns (5,4 g) - 100%;
• fenilalanīns un tirozīns (2,8 g) - 100%;
• valīns (1,6 g) - 85%;
• izoleicīns (1,3 g) - 85%;
• leicīns (2,4 g) - 75%;
• histidīns (0,78 g) - 71%;
• metionīns un cisteīns (0,95 g) - 65%;
• treonīns (1 g) - 65%;
• lizīns (1,2 g) - 35%.

Atsevišķi tas būtu jāsaka par divām aminoskābēm: arginīnu un triptofānu. Arginīns ir atbildīgs par muskuļu veidošanu, savukārt triptofāns veicina veselīgu miegu, ātru metabolismu un labu garastāvokli.

Produktā ietilpst vitamīni A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E. Tie ir nepieciešami ķermenim stabilai darbībai, ir atbildīgi par hormonu ražošanu un cilvēka imūnsistēmu.

Ķirbju sēklu kaloriju saturs ir 541 kcal uz 100 g produkta. Tajos ietilpst:

• tauki - 45,8 g;
• olbaltumvielas - 24,5 g;
• ogļhidrāti - 4,7 g.

Sēklām ir zems glikēmiskais indekss - tikai 25 vienības.

Ķirbju sēklas 2. tipa diabēta ārstēšanai

Lai kompensētu 2. tipa cukura diabētu, daudzi cilvēki ievēro diētu. Diētas terapija ietver ēšanu ar zemu glikēmisko indeksu.

atsauce... Glikēmiskais indekss ir pārtikas ogļhidrātu ietekmes uz cukura līmeni asinīs mērs.

Pārtikai tam ir šāda nozīme:

• līdz 50 vienībām - zems;
• 50-69 VIENĪBAS - vidēja;
• 70 vienības un vairāk - augstas.

Ķirbju sēklu glikēmiskais indekss ir tikai 25 vienības. Tas nozīmē, ka ar 2. tipa cukura diabētu tie ir ne tikai iespējami, bet arī nepieciešami ēst. Bet nelietojiet šo produktu ļaunprātīgi, jo tam ir augsts kaloriju saturs.

Svarīgs! Ķirbju sēklu patērēšana neietekmē glikozes līmeni asinīs, jo tajās ir maz cukura.

Ieguvums un kaitējums

Ķirbju sēklas ir ļoti izdevīgas diabēta slimniekiem, jo:

• noņemt toksīnus un samazināt holesterīna līmeni;
• atjaunot aizkuņģa dziedzeri;
• palielināt beta šūnu skaitu;
• palielināt insulīna šūnu ražošanu;
• veicina svara zudumu un normalizē svaru;
• ievērojami samazina insulīna injekciju skaitu.

Vienīgais sēklu kaitējums diabēta slimniekiem ir to augstais kaloriju saturs.

Kontrindikācijas

Ķirbju sēklu negatīvā ietekme uz cilvēka ķermeni ir minimāla, taču tomēr tās nevajadzētu atstāt novārtā. Tātad produkts ir jāizmanto piesardzīgi, ja:

• kuņģa čūla un gastrīts;
• atšķaidīta zobu emalja;
• ir liekais svars;
• individuāla neiecietība;
• locītavu problēmas.

Tradicionālās medicīnas receptes

Pateicoties to derīgajām īpašībām, ķirbju sēklas tiek plaši izmantotas tautas medicīnā. Izmantojot šo produktu, ir daudz recepšu.

Ar cukura diabētu bieži tiek ietekmētas nieres. Lai mazinātu šo problēmu, varat pats pagatavot ķirbju sēklu sagatavošanu.

Tam nepieciešams:

• sasmalcinātus mizu sēklu kauliņus samaisiet blenderī vai kafijas dzirnaviņās līdz pulverim;
• ielej glāzi verdoša ūdens;
• ļauj tam brūvēt stundu;
• izkāš caur marli vai smalku sietu.

Dzeriet iegūto dzērienu divas reizes dienā, 200 ml. Dienā jāizmanto 400 ml verdoša ūdens un divas ēdamkarotes pulvera.

Sakarā ar lipīdu un tauku metabolisma pārkāpumiem diabēta gadījumā pacienti bieži saskaras ar tādu slimību kā ateroskleroze. Šo slimību raksturo tauku nogulsnēšanās lielajos asinsvados. Ķirbju sēklas var palīdzēt novērst šo problēmu.

Lai pagatavotu ārstniecisko buljonu, jums būs nepieciešams:

• ķirbju sēklas - 10 g;
• aveņu lapas - 10 g;
• brūkleņu lapas - 10 g;
• badana lapas - 10 g;
• oregano garšaugs - 10 g;
• attīrīts ūdens.

Visas sastāvdaļas jāsaber pulverī, ievērojot proporcijas: 300 ml ūdens uz 15 g. Atstājiet buljonu 20 minūtes, pēc tam izkāš. Lietojiet 100 ml trīs reizes dienā.

Neapšaubāmi, ķirbju sēklas ir vērtīgs produkts. Viņi ietaupa no daudzām slimībām un piesātina ķermeni ar lietderīgām vielām. Ir daudz vienkāršu recepšu dažādu slimību profilaksei vai ārstēšanai, izmantojot ķirbju sēklas.

Viņi ar viņu palīdzību labi palīdz ar kustību slimībām un toksikozi noņemiet lenti un citus lielos tārpus... Arī sēklas tiek izmantotas kosmetoloģijā.

Lietošanas ieteikumi

Lai ķirbju sēklām būtu vajadzīgā iedarbība uz ķermeni, jums jāzina, kā tās pareizi lietot.

Tradicionālā medicīna sniedz šādus ieteikumus:

• sēklas vislabāk ēst tikai neapstrādātas;
• produktu nedrīkst sālīt;
• nelietojiet rūgtās sēklas;
• pievērsiet uzmanību smaržai: ja tā ir sapuvusi un nepatīkama, neēdiet šīs sēklas;
• tīriet graudus tikai ar rokām, nevis ar zobiem;
• neēdiet saulespuķu sēklas.

Metodes sēklu pievienošanai diabēta slimnieka diētai

Kā pareizi ievadīt ķirbju sēklas diabēta slimnieka uzturā? Pirmkārt, jums jākonsultējas ar speciālistu, kurš sniegs ieteikumus par produkta lietošanu. Bet ir vispārīgi noteikumi, kas jāņem vērā:

• sēklu daudzums dienā nav lielāks par 60 sēklām;
• sēklas ir labāk iekļaut uzturā pakāpeniski, tas ir, patērēt ne vairāk kā divas reizes nedēļā;
• Labākais veids, kā ieviest sēklas uzturā, ir to pievienošana pārtikai: salātos, labībā un kokteiļos.

Lasīt arī:

Garšīgas un veselīgas zāles ir ķirbju sēklas ar medu prostatīta ārstēšanai.

Labākās sēklu ķirbju šķirnes: izvēles iezīmes un audzēšanas nianses.

Ķirbju kāposti stādiem un ēdiens mājās.

Secinājums

Ar 2. tipa cukura diabētu nevajadzētu atstāt novārtā tik vērtīgu produktu kā ķirbju sēklas. Tie ir nepieciešami veselības saglabāšanai, taču sēklu izmantošanai ir jāpieiet saprātīgi, uzmanīgi nosverot visus plusus un mīnusus.

To pozitīvās ietekmes uz cilvēka ķermeni atslēga ir ikdienas patēriņa līmeņa ievērošana un pašu sēklu kvalitāte. Sākumā būs lietderīgi konsultēties ar speciālistu.