Kāpēc Krievijā pētersīļi tika aizliegti: vai augā ir narkotiskas vielas?

Pētersīļi ir viena no populārākajām garšvielām. Neskatoties uz plašo pielietojumu kulinārijā, nesen cirtainie pētersīļi vai drīzāk to sēklas ir ierindoti starp augiem, kas satur narkotiskas vielas.

Vai tā ir taisnība, ka dārza augs satur narkotiskas sastāvdaļas un vai no pētersīļiem ir kāds labums - mēs pastāstīsim tālāk.

Auga apraksts: cirtainu pētersīļu ķīmiskais sastāvs, mikroelementi un vitamīni

Tūlīt mēs pārliecināsim savus lasītājus: neviens neaizliedz ēst augu un dārzā audzēt pētersīļus pārtikas vajadzībām. Dekrēts attiecas tikai uz augu sēklu īpašu izmantošanu.

Cirtaini pētersīļi parādījās cilvēku uzturā jau 6. gadsimtā - Vidusjūras piekrastes iedzīvotāji, atklājuši šo augu, sāka to pievienot ēdieniem, lai uzlabotu garšu un aromātu. Tomēr sākumā cilvēkus piesaistīja nevis pētersīļu unikālā garša, bet gan sākotnējais izskats un specifiskā smarža. Neparastā izskata dēļ augu sāka izmantot kā rotājumu - puķu dobēs, priekšā dārzos, parkos utt.

Pētersīļi ir populāri ne tikai aromātiskās garšas, bet arī ārstniecisko īpašību dēļ. Tas ir saistīts ar tā bagātīgo sastāvu:

• vitamīni A, B (B1, B2 un B3), E, ​​PP;
• kalcijs, magnijs, dzelzs, fosfors un kālijs;
• karotīns;
• C vitamīns:
• organiskās skābes;
• flavonoīdi;
• pektīni;
• furokumarīni;
• fitoncīdi;
• ēteriskās eļļas.

Svarīgs! Uz 100 g zaļumu ir divas dienas A vitamīna devas, kas ir atbildīgas par ķermeņa jaunību un novērš priekšlaicīgu novecošanos.

Cirtainu pētersīļu īpašības

Atšķirīgais zaļumu ķīmiskais sastāvs ir noteicis plašu tā klāstu izmantot sakarā ar pozitīvo ietekmi uz cilvēka ķermeni.

Ar regulāru patēriņu, pētersīļi:

• normalizē gremošanas sistēmas darbu, novērš aizcietējumus;
• uzlabo uroģenitālās sistēmas stāvokli - zaļumus ieteicams lietot urīnpūšļa, aknu un nieru slimību gadījumos;
• normalizē sirds un asinsvadu darbu, samazina šķidruma stagnāciju un atrisina sirds edēmas problēmu;
• palielina vīriešu libido, palīdz regulēt menstruālo ciklu sievietēm;
• stimulē kuņģa sekrēciju, samazina gāzes ražošanu un palielina apetīti;
• stiprina asinsvadu un kapilāru sienas;
• mazina sāpes un spazmas;
• izvada toksīnus un toksīnus no ķermeņa, palīdz ar ķermeņa intoksikāciju;
• palielina redzes asumu;
• paātrina vielmaiņas procesus, atbrīvo no liekā svara.

Augsts askorbīnskābes saturs stiprina imūnsistēmu un stimulē organisma aizsargspējas pret mikrobiem un vīrusiem. Turklāt pētersīļiem ir pretiekaisuma, antibakteriāla, pretnovecošanās, nomierinoša un choleretic iedarbība.

Zaļumus plaši izmanto ne tikai tautas medicīnā, bet arī kosmetoloģijā. Pētersīļi noņem vasaras raibumus un vecuma plankumus, cīnās ar pūtītēm, mazina pietūkumu zem acīm un cīnās ar sasitumiem.

Cirtainu pētersīļu šķirnes un to pielietojums

Cirtaini pētersīļi tiek prezentēti vairākos desmitos šķirņu.

Starp populārākajiem:

1. Kucheryavets. Cirtainu zaļumu salizturīga, kaitēkļu un slimību izturīga šķirne.Tam ir vidējs nogatavošanās periods, to izceļas ar lielām lapām, gofrētu, piesātinātu zaļu krāsu. Audzē apjomīgos krūmos. Tiek uzglabātas Kucheryavets šķirnes lapas un stublāji labvēlīgās īpašības un pikants aromāts ilgu laiku.
2. Mooskrause 2. Vācijā audzētā šķirne pieder starpsezonas augu kategorijai. Zāle atšķiras pēc izskata - tai ir kompaktas, izkliedējošas, gofrētas lapas ar bagātīgu zaļu nokrāsu un spēcīgu aromātu. Tas ir ļoti izturīgs pret sausumu un slimībām, kā arī viegli panes zemu temperatūru.

Šīs šķirnes izmanto kā garšvielu un bāzi zāļu uzlējumu pagatavošanai.

Kāpēc rūpnīca tika aizliegta Krievijā, un vai tas tā ir?

2011. gadā Rospotrebnadzor Krievijā aizliedza pētersīļu (vai drīzāk tā sēklu) izmantošanu uztura bagātinātāju ražošanā, iekļaujot augu produktu sarakstā, kas satur spēcīgas indes un narkotiskās vielas.

Iemesls ir noteiktu vielu saturs augu sēklās, kuras var izmantot narkotiku pagatavošanai.

Kopumā Rospotrebnadzor sarakstā ir vairāk nekā 350 dažādu mūsu valstī audzētu augu.

Uzmanību! Nav aizliegts audzēt un ēst cirtainus pētersīļus. Tas ir tikai zāļu vai citu preparātu pagatavošana no sēklām.

Vai augs ir atzīts par narkomānu

Pētersīļi paši netiek uzskatīti par narkotikām, bet tās sēklas var izmantot kā izejvielas cilvēku veselībai bīstamas eļļas ražošanā.

Diez vai ir iespējams sasniegt narkotisku efektu, vienkārši ēdot sēklas - tas prasīs milzīgu daudzumu no tiem. Turklāt papildus cirtaini augam uz mūsu galda ir arī daudz citu produktu, kas satur vielas ar neviennozīmīgām īpašībām. Tos visus nav iespējams aizliegt, un tam nav jēgas.

Svarīgs! Neskatoties uz to, ka gandrīz neiespējami sasniegt narkotisko efektu, joprojām ir vērts cieši uzraudzīt pētersīļu eļļas devu. Tā pārmērīga lietošana var izraisīt nopietnas sekas un pat nāvi.

Kas vasaras iedzīvotājiem būtu jādara, un vai viņiem būtu jābaidās no aizlieguma?

Neskatoties uz to, ka cirtaini pētersīļi ir daļēji aizliegti, tas nav pazudis no veikalu plauktiem un vasarnīcām. Un tam nav nekā slikta - kriminālatbildība tiek paredzēta tikai tad, ja audzēšana pētersīļu un to sēklu pārdošana paredzēta zāļu ražošanai.

Eksperti skaidro: pētersīļu iekļaušana aizliegto augu sarakstā ar bīstamām un toksiskām vielām sastāvā nenozīmē, ka tos vairs nevar audzēt dārzā personīgiem mērķiem vai izmantot ēdiena gatavošanai. tāpēc parastajiem vasaras iemītniekiem, kuri audzē kultūru bez otrās domas, nav no kā baidīties.

Kādas var būt sekas

Gadījumā, ja tiesībaizsardzības iestādes pierādīs, ka pētersīļi ir audzēti narkotisko vielu ieguvei no sēklām, pārkāpējam tiek uzrādīts Krievijas Federācijas Kriminālkodeksa 228. pants. Saskaņā ar šo pantu sods tiek paredzēts naudas soda, izpildvaras vai brīvības atņemšanas līdz trim gadiem veidā.

Nav pilnīgi skaidrs, kā tieši audzējot apstādījumus var pierādīt ļaunprātīgu nodomu klātbūtni. Jebkurā gadījumā nav precedentu, ka “vasaras kārtas” būtu vasaras iedzīvotāji un viņus sauktu pie atbildības.

Tas ir interesanti:

Kā no pētersīļiem uz sejas pagatavot ledu.

Kā pētersīļi palīdz no pietūkuma zem acīm un kā to var lietot.

Kā atšķirt koriandru no pētersīļiem.

Secinājums

Pētersīļu aizliegums Krievijā neattiecas uz vasaras iedzīvotājiem un dārzniekiem. Aizliegto augu sarakstā bija iekļautas tikai cirtaini sēklas, jo ir iespēja tos izmantot par narkotisko vielu izejvielām. Visos citos gadījumos parastajiem vasaras iedzīvotājiem un smaržīgo zaļumu cienītājiem nav ko baidīties.

Turklāt pētersīļu sastāvs, kas bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem, padara to par neaizvietojamu produktu cilvēkiem. Regulārs augu patēriņš labvēlīgi ietekmē organismu, palīdz ar noteiktām slimībām un palēnina novecošanās procesu.