Ēdams sausserdis "Swan" svaigam patēriņam un desertu pagatavošanai

Gulbis ir tālu no jauna sausserža šķirnes, taču tā popularitāte vasaras iemītnieku vidū saglabājas stabila. Tas ir saistīts ar tā pozitīvajām īpašībām, kas ietver ne tikai patīkamo augļu garšu, bet arī izturību pret salu, nepretenciozitāti un krūmu dekoratīvo izskatu.

Kāda ir šī sausserža šķirne

Gulbis ir vidēji nogatavojoša sausserža šķirne. Apstiprināts audzēšanai visos reģionos.

Augļošana sākas 3-4 gadus pēc stādīšanas, vidējā raža ir 40 c / ha. Augļiem ir blīva mīkstums, kas labvēlīgi ietekmē kvalitātes saglabāšanu un pārvadājamību.

Īsa izcelsmes un izplatības vēsture

Pamatā sausserdis aug ziemeļu puslodē. Lielākā daļa krūmu ir dekoratīvi - augļi, kas uz tiem parādās, nav ēst. Augu sāka pieradināt 20. gadsimta sākumā. Šajā laikā selekcionāri ir izaudzējuši daudzas ēdamas šķirnes, no kurām viena ir Swan.

Tas ir Kamčatkas līnijas sausserdis. Šķirni selekcionēja Viskrievijas Augu ģenētisko resursu institūta selekcionāri, kas nosaukti pēc V.I. NI Vavilov (Sanktpēterburga), pamatojoties uz Pavlovskaya sausserdi un formas Nr. 21-1 stādiem.

Šķirne tika iekļauta Krievijas Valsts reģistrā 1999. gadā.

Bukses raksturojums un apraksts

Gulbis ir enerģisks (augstums apmēram 2 m), mēreni izplatās krūmi ar noapaļotu vainagu un taisniem, spēcīgiem zariem. Jaunie dzinumi ir gludi, ar brūngani zaļu nokrāsu, vecāku miza ir brūnāka un laika gaitā pīlinga.

Lapas ir lielas, iegarenas-ovālas ar smailu pamatni un virsotni, nedaudz izliektas, krāsotas ar bagātīgu zaļu krāsu.

Ziedēšanas laikā, kas notiek maija sākumā, lapu axils pa pāriem parādās vidēji lieli dzeltenīgi ziedi.

Atsauce. Ainavu dizaineri bieži izmanto šo sausseržu dažādību, lai dekorētu dārzus un izveidotu dzīvžogus.

Izturīgs pret temperatūru

Krūmi var izturēt temperatūru līdz -40 ... -50 ° C un nebaidās no salnām pavasarī. Neprasa patvērumu pat tad, ja to audzē ziemeļu reģionos.

Izturība pret mitrumu un sausumu

Šķirnei raksturīga vidēja sausuma izturības pakāpe. Tas nozīmē, ka krūmi mēnesi panes laistīšanas trūkumu un tajā pašā laikā nes augļus, bet ar ilgāku mitruma trūkumu samazinās raža, ogas zaudē svaru un garšā parādās rūgtums.

Ar pārmērīgu laistīšanu un stāvošu mitrumu pastāv sakņu sistēmas sabrukšanas risks.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Šķirne ir izturīga pret lielāko daļu slimības, bet, ja tiek pārkāptas agrotehniskās prasības, var attīstīties:

• miltrasu;
• cercosporosis;
• mozaīkas vīruss;
• baktēriju vēzis.

No kaitēkļiem vislielākās briesmas gulbim ir laputīm, pastāv arī risks saslimt ar ērcēm, pirkstgaliem un kāpuriem.

Augļu raksturojums un apraksts

Ogas ir iegarenas, cilindriskas, mucas formas, izaug līdz 2,7 cm garām un sver 1,2–1,6 g. Āda ir blīva, bedraina, zilgani zila ar nelielu vaskainu pārklājumu.

Mīkstums ir smilškrāsas ar zaļu nokrāsu, blīvs un košs. Tai ir saldskāba garša un maigs, patīkams aromāts.

Augļi satur 8,4% cukura, 2% skābes, 63,6 mg askorbīnskābes, kā arī jodu, cinku, silīciju, pektīnu, kāliju, A, C, B grupas vitamīnus.

To piemērošanas jomas

Gulbja augļi izceļas ar daudzpusību.... Tie ir piemēroti svaigam patēriņam, sasaldēšanai, kompotu, sulu, konservu, ievārījumu un citu veidu konservēšanai. Tos izmanto arī kā ceptu izstrādājumu pildījumu un mājās gatavotu vīnu ražošanā.

Lapas un zarus tradicionālajā medicīnā izmanto zāļu novārījumu un uzlējumu pagatavošanai.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Sausserža gulbja priekšrocības:

• patīkama deserta garša un bagātīgs ogu ķīmiskais sastāvs;
• laba pārvadājamība;
• krūmu dekoratīvais izskats un to izmantošanas iespēja ainavu dizainā;
• izturība pret salu;
• agri augļi;
• augļu universālas izmantošanas iespēja;
• lēna dzinumu attīstība pirmajos dzīves gados;
• laba imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem;
• zema drupināšana.

Šķirnes mīnusi:

• uzņēmība pret laputu uzbrukumiem;
• sarežģīta ražas novākšana;
• skābuma klātbūtne garšā.

Audzēšanas tehnoloģija

Neskatoties uz šķirnes nepretenciozitāti un izturību, lai iegūtu veselīgus, bagātīgi augļainus krūmus, ir nepieciešama pareiza kopšana un ērti apstākļi.

Piemērots stādu stādīšanai 35-40 cm garumā ar slēgtu sakņu sistēmu un 3-4 stipriem dzinumiem.

Atsauce. Lai krūmi ar atvērtu sakņu sistēmu labāk iesakņotos, pirms stādīšanas tos 2-3 stundas ievieto augšanas stimulatora šķīdumā ("Epin", "Kornevin").

Optimāli apstākļi

Sausserdis tiek stādīts aizsargātā un labi apgaismotā vietā... Daļējā ēnā krūmi aug un labi attīstās, bet gaismas trūkums negatīvi ietekmē ogu ražu un garšu.

Ūdens aizsērēšana kaitē augu sakņu sistēmai. Tāpēc, izvēloties stādīšanas vietu, tiek pārbaudīts gruntsūdeņu izplatības līmenis - tiem jābūt vismaz 1 m attālumā no zemes virsmas.

Gulbis dod priekšroku vieglai, auglīgai augsnei ar labu aerāciju, mitruma caurlaidību un zemu vai neitrālu skābumu. Labākais variants ir vidēja vai nedaudz podzolizēta augsne, smilšmāls vai smilšmāls.

Nosēšanās nosacījumi

Gulbis tiek stādīts pavasarī (martā) vai vasaras beigās-rudens sākumā (augusts-septembris).

Atsauce. Stādot pavasarī, krūmi bieži saslimst, panīkuši un viņiem nav laika pielāgoties agrīnās augšanas sezonas sākumam.

Nosēšanās shēma:

1. Izrakt 40 × 40 cm sēdvietas rievas.
2. Dibenā aizpildiet drenāžas slāni no šķeltiem ķieģeļiem, oļiem vai gruvešiem.
3. Virsū ielej barības maisījumu (puse no izraktās augsnes, 2 spaiņi komposta, 1 litrs pelnu, 50-60 g superfosfāta).
4. Centrā izveidojiet augsnes kalnu, uzlieciet tam stādu un izklājiet tā saknes.
5. Aizpildiet visus bedrē esošos tukšumus un ūdeni (ūdens patēriņš - 2 spaiņi uz vienu krūmu).
6. Kad augsne pēc laistīšanas nosēžas, pievienojiet vairāk barības vielu maisījuma, lai sakņu kaklasiksna būtu 2–3 cm dziļa.

Attālumam starp buksēm jābūt vismaz 1 m, starp rindām - 2 m.

Turpmāka aprūpe

Sausserdi dzirdina 1-2 reizes nedēļā, zem katra krūma ielejot 10-15 litrus ūdens. Laistīšanas biežumu palielina pēc vajadzības, piemēram, karstā un sausā vasarā.

Atsauce. Lai saglabātu mitrumu augsnē, to mulčē ar kūdru.

Pēc laistīšanas vai lietus, augsne tiek atslābināta, lai uzlabotu sakņu piesātinājumu ar mitrumu un skābekli, un ravēti, lai noņemtu nezāles, kas sabiezē teritoriju.

Augus baro 1-2 gadus pēc stādīšanas. Pavasarī zem katra krūma tiek uzklāti 5-8 kg kūtsmēslu, rudenī - kompleksie minerālmēsli, vēlams tie, kuros palielināts kālija un fosfora saturs.

Pavasarī (pirms pumpuru pārtraukuma) un rudenī (pirms salnām) tiek veikta sanitārā atzarošana, no krūmiem noņemot vecos, bojātos un augošos zarus.Krūmiem, kas vecāki par 7 gadiem, atjaunojoši ik pēc 3 gadiem atzarošana - rudenī visi dzinumi tiek nogriezti, atstājot kaņepes 30–40 cm garumā.

Iespējamās problēmas, slimības, kaitēkļi

Slimības, kas var ietekmēt gulbi:

Starp šīs šķirnes kaitēkļiem laputis ir īpaši bīstamas. Lai novērstu tā izskatu, augus izsmidzina ar ķiploku-piparu infūziju. Ja kukaiņi jau ir uzbrukuši krūmiem, tos apstrādā ar insekticīdiem ("Aktara", "Biotlin", "Iskra").

Augi var arī uzbrukt ērcēm, pirkstgaliem un kāpuriem. Lai tos apkarotu, tiek izmantoti insekticīdi ("Inta-Vir", "Actellik").

Atsauce. Insekticīdu lietošana ir atļauta tikai pirms sakņošanās un pēc ražas novākšanas.

Ziemošana

Sākas augi sagatavoties ziemai oktobra sākumā. Lai to izdarītu, krūmi tiek nogriezti, un teritorijas zeme tiek ravēta un attīrīta no augu atliekām un citiem bioloģiskiem gružiem, lai izvairītos no kaitēkļu un sēnīšu slimībām.

Pēc tam augsne tiek atslābināta, tiek uzklāti fosfora-kālija mēslošanas līdzekļi, izšļakstīti ar fungicīdiem ("Vectra", "Gamair") un insekticīdiem ("Akarin", "Aktara"), lai novērstu slimības un kukaiņu un mulčas parādīšanos ar kūdru.

Krūmi labi panes sals un nav vajadzīga pajumte.

Pavairošana

Gulbis tiek pavairots ar zaļiem vai lignificētiem spraudeņiem, slānis un sadalot krūmu.

Vasarā pēc novākšanas no kātu centrālās daļas tiek sagriezti zaļie spraudeņi, kuru garums ir 7–12 cm, tā, lai katram būtu 4 iekšpuses ar pumpuru un lapu. Rudenī vai agrā pavasarī novāc lignētus spraudeņus ar 3–5 iekšējiem kauliņiem katrā.

Spraudeņus apstrādā ar augšanas stimulatoru (Kornevin), ievieto kūdras-smilšu maisījumā (proporcijas 1: 2), padziļinot par 2-4 cm, trauku ar augiem pārklāj ar polietilēnu. Zeme tiek dzirdināta katru dienu, un siltumnīca tiek gaisā. Spraudeņi iesakņojas pēc 2-3 nedēļām.

Nobriedušiem augiem izmanto dalīšanas metodi. Krūmi tiek izrakti, sakņu sistēma ir sadalīta vairākās daļās, sekcijas apstrādā ar pelnu šķīdumu, un pēc tam tās stāda pastāvīgā vietā.

Pavairošanai spēcīgu dzinumu, kas aug zemāk, izvēlas ar slāņošanu, saliekot to zemē un aprakt tajā. Kad tas veido neatkarīgu sakņu sistēmu, tas tiek atdalīts no mātes krūma un stādīts zemē.

Šīs šķirnes audzēšanas iezīmes atkarībā no reģiona

Gulbju audzēšanas tehnoloģija nav atkarīga no reģiona, atšķiras tikai optimālie termini piezemēšanās stādi. Tātad mērenā klimatā augus labāk stādīt septembra vidū, bet dienvidu reģionos - oktobra sākumā.

Atsauce. Pavasara stādīšanas gadījumā tie tiek vadīti pēc sniega kušanas laika.

Apputeksnēšanas šķirnes

Šī kultūra ir pašauglīga, tāpēc tuvumā tiek stādītas piemērotas apputeksnēšanas šķirnes.

Labākie apputeksnētāji Swan:

• Kamčadalka;
• Morēna;
• Zilais putns;
• Malvina;
• Zila vārpsta.

Atsauce. Lai palielinātu apputeksnēšanas iespējamību, tuvumā tiek stādītas 3-6 dažādas šķirnes.

Atsauksmes par vasaras iemītniekiem

Dārzniekiem patika šķirne, par ko liecina viņu pozitīvās atsauksmes.

Marija, Ufa: “Gulbi audzēju sev, raža nav pietiekami liela, lai būtu pietiekami pārdošanai. Man patīk šķirne, jo tā dod ļoti garšīgu un veselīgas ogas, kas tūlīt pēc nogatavošanās nesagrauj. Krūmi ir ļoti skaisti, man savā vietnē ir vesels dzīvžogs no tiem. Vienīgais šķirnes trūkums ir tās uzņēmība pret laputīm. "

Natālija, Voroņeža: “Es šo sausserdi audzēju vairāk nekā 6 gadus, esmu izmēģinājis citas šķirnes, bet kaut kā tās nav iesakņojušās pie manis. Es mīlu gulbi par tās lielajiem, garšīgajiem augļiem, salizturību un nepretenciozitāti. "

Viktorija, Nizhnevartovsk: “Tā kā vietnē aug vairākas sausseržu šķirnes, noteikti varu teikt, ka visvairāk mīlu gulbi. Pilnīgi nepretenciozs augs, jums pat nav nepieciešams to segt ziemai. Galvenais ir regulāri laistīt un nogriezt sausus zarus. Krūmi ir ļoti skaisti, un ogas ir garšīgas un veselīgas. "

Secinājums

Gulbis ir viena no pirmajām ēdamo sausseržu šķirnēm, ko audzējuši selekcionāri. Neskatoties uz ne visaugstāko ražu, daudzi vasaras iedzīvotāji dod priekšroku tās audzēšanai. Tas ir saistīts ar krūmu nepretenciozitāti, izturību pret salu un lielo ogu patīkamo garšu.