Vai mārrutku audzēšana ir rentabla kā bizness, un kādas ir tā lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes rūpnieciskā mērogā?

Mārrutki tradicionāli tiek izmantoti krievu virtuvē, piešķirot želeja gaļai vai okroshka unikālu garšu un patīkamu pikanci. Wasabi, ko mēs asociējam ar suši un rullīšiem, ir arī sava veida mārrutki. Noderīgais augs tiek veiksmīgi izmantots tautas un oficiālajā medicīnā un pat raķešu degvielas iegūšanai.

No raksta jūs uzzināsit, kā audzēt hektāru mārrutki un organizēt biznesu.

Vai ir vērts audzēt mārrutkus kā biznesu

Informācija par šāda biznesa rentabilitāti vai nerentablumu ir ļoti pretrunīga. Materiāls tika sagatavots pēc ievērojama apjoma informācijas izpētes, balstoties uz esošajām zināšanām un personīgās dzīves pieredzi.

Priekšrocības un trūkumi

Biznesa ieguvumos ietilpst:

• konkurences trūkums vietējā tirgū;
• zemas izmaksas, nelieli sākotnējie ieguldījumi;
• nenozīmīga cilvēka līdzdalība produkta ražošanā;
• ātra ieguldījumu atdeve;
• vienkārša audzēšanas agrotehnika.

Starp mīnusiem ir:

• nepieciešamība meklēt pārdošanas tirgus;
• biznesa zināšanu trūkums.

Rentabilitāte

Rentabilitāte attiecas uz efektīvu resursu izmantošanu (nauda, ​​pamatlīdzekļi, personāls). Rādītāju mēra naudas izteiksmē.

Ienākums no pārdošanas pirmajā gadā var būt lielāks par 60%... No 1 hektāra mārrutku kultūru sezonas beigās mēs iegūstam 299 000 rubļu peļņu. ar pārdošanas apjomu 480 000 rubļu.

Aprēķinot efektivitāti, finanšu rezultātu dalām ar ieņēmumiem un reizinām to ar 100%:

299 000: 480 000 x 100% = 62,29%.

Kur sākt?

Ir nepieciešams novērtēt ideju saistībā ar savām iespējām, spējām, dabas apstākļiem, īpašie vietas un laika apstākļi. Mācību materiāli par tēmu (rakstu lasīšana, video skatīšanās) par uzņēmējdarbības specifiku un kultūras audzēšanas īpatnībām, konsultācijām ar ekspertiem vajadzētu palīdzēt izveidot holistisku priekšstatu par jūsu perspektīvām.

Nepieciešamais kapitāls

Izmaksas pirms dārzeņu stādīšanas ietver:

• zemes gabala iegūšana;
• instrumentu, aprīkojuma, sēklu iegāde;
• augsnes sagatavošana: tīrīšana, aršana, ecēšana;
• mēslošana;
• algot darbiniekus.

Pēc mārrutku stādīšanas būs jāveic izmaksas:

• labības apstrāde, kopšana;
• ražas novākšana.

Dažādos reģionos zemes izmaksas īpašumtiesību vai nomas iegūšanai atšķiras, tāpēc ir jēga pašam aprēķināt izmaksas par tā iegādi. Šeit ir aptuvenās sēklu materiāla iegādes, sagatavošanas un uzturēšanas darbu izmaksas:

1. Stādīšanas materiāla iegāde uz hektāru maksās 90 000 rubļu.
2. Lai sagatavotu augsni stādīšanai, būs nepieciešami 30 000 rubļu. uz 1 hektāru. Tas ietver aršanas, ecēšanas izmaksas.
3. Minerālmēslu ieviešana uz hektāru sētās platības maksās 16 000 rubļu.
4. Labības kopšanai (laistīšanai) un ražas novākšanai būs nepieciešami vismaz 45 000 rubļu. uz hektāru.

Biznesa plāns

Sastādot projekta biznesa plānu, mēs to iekļaujam:

• Produkta apraksts;
• tirgus analīze;
• potenciālo pircēju raksturojums;
• ražošanas plāns un izmaksu aprēķins;
• veicināšanas plāns;
• organizatoriskie un finanšu plāni.

Kopējās investīcijas sastāv no iegādes izmaksām zeme, lauksaimniecības tehnika, mēslojums, insekticīdi, algas algotajam darbaspēkam un transporta izmaksas.

Krievijā dārzeņu ražošanā nav monopolistu, mārrutku sakņu pieprasījums ievērojami pārsniedz piedāvājumu mūsu tirgū. tāpēc bizness uz mārrutku audzēšana nebūs ievērojamas konkurences.

Kas nepieciešams idejas īstenošanai

Lai sāktu kultūru ražošanu rūpnieciskā mērogā, jums jāizlemj par sava biznesa dizainu... To var veikt individuāls uzņēmējs, sabiedrība ar ierobežotu atbildību vai ferma. LLC pamatkapitāls ir sadalīts daļās.

Svarīgs! Uzņēmuma dalībnieki nav atbildīgi par visu savu mantu par tās saistībām. Viņu zaudējumu risks saistībā ar uzņēmuma darbību ir pamatkapitāla daļu vērtībā.

Uzņēmējdarbības reģistrācija tiek veikta nodokļu inspekcijā dzīvesvietā... Reģistrācijas periods - 3 dienas no dokumentu iesniegšanas dienas.

Šķirnes izvēle

Slavenākais un parastās šķirnes:

• Atlant,
• Tolpukhovsky,
• Valkovskis.

Tie ir vairāk piemēroti rūpnieciskai audzēšanai nekā citi, jo ir izturīgi pret sausumu, izturīgi, mazāk pakļauti slimībām un kaitēkļiem.

Šķirne, kuru galvenokārt audzē Krievijā - Atlant... Tās saknes ir baltas ar pelēku nokrāsu. Sakneņiem ir bedraina virsma ar mazām perifēriskām saknēm. Garums - no 20 līdz 50 cm, diametrs - līdz 5 cm. Periods no stādīšanas brīža līdz lapu nāves sākumam ir apmēram 130 dienas. Šķirne ir starpsezonā, tai ir laba turēšanas kvalitāte.

Kā audzēt mārrutkus rūpnieciskā mērogā

Černozema vai smilšmāla augsne ir vispiemērotākā mārrutku audzēšanai.... Audzējot uz vieglām augsnēm, mārrutku garšas asums tiek zaudēts. Optimālais augsnes skābums ir pH 6,0-6,5.

Pirms stādīšanas augsne tiek uzarēta (izrakta) un ecēta. Audzējot lielā platībā, nepietiek mazu inventāru lāpstu, grābekļu un aizmugures traktora veidā. Jums būs nepieciešams traktors, papildu arkls, ecēšas, kultivators. Apūdeņošanai tiek iegādāta (ražota) apūdeņošanas sistēma.

Lai iegūtu labu ražu, pirms stādīšanas augsne tiek apaugļota. Piemēroti ir gan organiskā, gan kompleksā minerālmēslošana, ieskaitot slāpekli, kāliju, fosforu.

Izvēlieties sakneņu spraudeņus ar diametru apmēram 1 cm, garumu 20 cm... Tos stāda ar rokām akās 30 ° slīpumā.

Nosēšanās notiek mitrā augsnē. Optimālais attālums starp rindām ir 70 cm, starp spraudeņiem - 35–40 cm. Labākais stādīšanas laiks ir aprīlis.

Gaismu mīlošs augs... Ražas kopšana sastāv no ravēšanas, laistīšanas sausos periodos. Lai iegūtu lielu sakni, ieteicams noņemt arī ziedu dzinumus un sānu saknes.

Sakņošanās notiek oktobra beigās - novembra sākumā... Pēc tīrīšanas un šķirošanas izraktās saknes ievieto kastēs un uzglabā telpās ar zemu temperatūru... Normālos apstākļos saknes ātri izžūst, saburzījas un zaudē izskatu.

Kolekcija lapas konservēšanai labāk ražot augustā - septembrī.

Uzziņai. Pēc dārzeņu audzētāju domām, pietiek ar mārrutku iestādīšanu vienreiz - augs ātri aug.

Iespējamās problēmas un kļūdas, no kurām jāizvairās

Ja jūs pareizi aprēķināt biznesa organizāciju un ievērojat kultūru audzēšanas tehnoloģiju, nevajadzētu radīt lielas grūtības.

Ražas novākšanas tehnikas iegāde var būt problemātiska... Audzējot mārrutkus lielā platībā, nav saprātīgi tos novākt tikai ar rokām, lai gan šāda darbaspēka īpatsvars ir liels (tīrīšana, atzarošana, šķirošana).

Vienīgais lauksaimnieks, kas Krievijā audzē mārrutkus rūpnieciskā mērogā, sakneņus noņem ar speciālu kombainu, kas izgatavots pēc pasūtījuma Šveicē. Šīs mašīnas darbības princips ir tāds pats kā kartupeļu kombains... Augsne tiek atslābta rindās noteiktā dziļumā, kā dēļ saknes atrodas zemes virsmā.

Produktivitāte no 1 hektāra

Uz 1 hektāra zemes jūs varat izaudzēt no 4 līdz 6 tūkstošiem mārrutku krūmu... Ar šādu augu skaitu ražas novākšanas laikā ir iespējams iegūt apmēram 20 000 kg sakņu.

Komerciālajai kvalitātei ir 60% sakneņu... Atlikušos 40% izmanto kā stādāmo materiālu, pārdod stādīšanai, pārstrādā pulverī vai gatavo savus produktus.

Produktu pārdošana

Pārdošanas tirgus Krievijā ir liels, bet nav pētīts... No Ķīnas valstī tiek importēts milzīgs skaits mārrutku sakņu. Vienīgais lielais dārzeņu ražotājs Krievijā ir zemnieks no Tūlas reģiona A. V. Tarabrins. Pēc ekspertu domām, no ārzemēm ievestu mārrutku sakne ir mazāk vērtīga, un Krievijā ražoto galda mārrutku daļēji veido pulveris, kas izgatavots no kaltētas saknes. Ņemot vērā šos apstākļus, mēs varam secināt, ka Krievijā audzētiem dārzeņiem būs liels pieprasījums.

Iespējamās pārdošanas iespējas:

1. Pārdošana pārstrādes uzņēmumiem.
2. Piegāde ēdināšanas punktos un veikalu tīklos.
3. Īstenošana farmācijas nozarē.
4. Pārdošana aizsardzības nozares vajadzībām.
5. Tirgus ieviešana.

Konkurence

Lieki teikt par konkurenci, kad visā valstī ir tikai viens liels labības ražotājs... Mārrutku audzēšana kā bizness ļaus uzņēmējam gūt ievērojamus ienākumus.

Cik var nopelnīt šādā veidā

Jo lielāks zemes gabals, jo lielāka peļņa no tā... Protams, pakļauts ražošanas tehnoloģijai, ieskaitot savlaicīgu mēslošanu. Zemnieka Tarabrina pieredze runā par biznesa izredzēm Krievijas centrālās daļas apstākļos.

Peļņas aprēķināšanas piemērs

Izdevumi Stādāmā materiāla iegādei tika iztērēti 90 000 rubļu. Vietnes apstrāde izmaksāja 30 000 rubļu, mēslošana - 16 000 rubļu. Labības kopšanai un novākšanai bija nepieciešami 45 000 rubļu.

Mēs ceram saņemt no 1 hektāra 20 000 kg mārrutku saknes. 60% no iegūtā dārzeņa būs 12 000 kg. Sakni pārdod par cenu 40 rubļu. par 1 kg. No pārdošanas tiks saņemti 480 000 rubļu.

Apkopojot izmaksas: 90 000 + 30 000 + 16 000 + 45 000 = 181 000.

Atrodiet starpību starp saņemto summu un izmaksām: 480 000 – 181 000 = 299 000... Saskaņā ar vispārīgākajiem aprēķiniem peļņa būs 299 000 rubļu.

Atsauce. Aprēķini tika veikti, ja nebija paša aprīkojuma, tika veikts darbs ar noalgotu traktoru.

Secinājums

Vai jums vajadzētu sākt nekaunīgu biznesu? Atbilde noteikti ir pozitīva. Ieguldījumu atdeve pirmajā darbības gadā liecina par biznesa perspektīvām un tā rentabilitāti. Sākot uzņēmējdarbību tagad, jūs varat ieņemt savu nišu dārzeņu ražošanas tirgū un gūt panākumus.