Čili piparu kaitējums un ieguvumi ķermenim, tā lietošanas ātrums

Pikanti čili pipari ir pazīstami ar spēju gandrīz jebkuru ēdienu pārvērst delikatesi. Tomēr ne visi zina piparu derīgās īpašības. Bet viņš ir īsts noderīgu vielu noliktava gan vīriešiem, gan sievietēm. Pipari palīdz zaudēt svaru, tikt galā ar hroniskām slimībām, tiek plaši izmantoti tautas medicīnā.

Bet ir svarīgi zināt devu, patēriņa noteikumus un glabāšanas laiku. Par to un ne tikai - mūsu rakstā.

Čilli

Vai jūs zinājāt, ka čilli - vai tā ir oga, un vispār tā nav dārzeņa? Aicinām tuvāk iepazīties ar tā sastāvu un īpašībām.

Sastāvs un īpašības

Neliels pipari satur vairākas ķermenim labvēlīgas vielas.

Papildus vitamīniem pipari satur mikro un makro elementus. Starp viņiem:

• cinks;
• dzelzs;
• kalcijs;
• magnijs;
• fosfors.

Uzturvērtība

Apsveriet KBZhU sastāvu uz 100 g produkta:

Uzturvērtība ir svarīga cilvēkiem, kuri tiecas sasniegt šādus mērķus:

• svara pieaugums;
• svara zudums, svara zudums;
• līdzsvarots uzturs, rezultāta stabilizēšana un uzturēšana.

Kaitējums un ieguvums

Šeit ir īss augļu īpašību pārskats. Čili pipari ir gan labvēlīgi, gan kaitīgi.

Tātad, pipari ir noderīgi:

• ar biežu garastāvokļa maiņu;
• ar reproduktīvās funkcijas pārkāpumiem;
• pārtikas sagremošanai;
• stiprināt imunitāti;
• ar bezmiegu;
• ar nervu sistēmas traucējumiem;
• ar paaugstinātu asinsspiedienu;
• ja Jums ir liekais svars;
• ar pārmērīgu garīgo stresu;
• ar radikulītu un artrītu;
• ar aizcietējumiem.

Bet pipari var arī kaitēt:

• ja to patērē pārmērīgi, tas var izraisīt gremošanas traucējumus un grēmas;
• ar elpošanas ceļu slimību, tas izraisa iekaisis kakls, nieze;
• var kairināt ādu;
• nav ieteicams caurejas gadījumā.

Ietekme uz sieviešu un vīriešu ķermeni

Sievietes ķermenis pateiks “paldies” pipariem par jaunības un skaistuma saglabāšanu. Karstie pipari var palīdzēt stiprināt matus un nagus. Sastāvā esošie mikroelementi saglabās ādu jaunu.

Tiem, kas vēlas grūtniecību drīz, pipari būs labvēlīgi reproduktīvās sistēmas veselībai.

Uzmanību! Ar grūtniecības iestāšanos labāk ir pārtraukt piparu ēšanu.

Sievietes vairāk sliecas sekot skaitlim nekā vīrieši. Tāpēc mums ir kopīgs noslēpums: piparu patēriņš var samazināt svaru.

Runājot par stiprāku dzimumu, pipari atbildēs par stabilu un pārliecinātu potenci. Ar vecumu saistītas izmaiņas jūs nebiedē, ja uzturā ir dedzinoša oga. Tiem vīriešiem, kuri nodarbojas ar sportu, pipari palīdzēs palielināt kaulu stiprumu. Tādējādi jūs pasargāsit sevi no iespējamiem ievainojumiem, lūzumiem un plaisām.

Čīle dažādām slimībām

Papriku, pareizi lietojot, var paātrināt ķermeņa atveseļošanos. Tomēr nepaļaujieties tikai uz to - apvienojiet to ar galveno ārstēšanu.

Apsveriet to slimību sarakstu, kurās lieto čili:

1. Augsts asinsspiediens. Lai to stabilizētu, iekļaujiet piparus savā uzturā.
2. Migrēna... Galvassāpes, skaņa un viegla neiecietība ir simptomi, ar kuriem tiks galā arī čili patēriņš.
3. Artrīts. Locītavu un kaulu slimības, pipari dziedē ne tikai ar norīšanas palīdzību, bet arī ārējas lietošanas dēļ nobrāzumu veidā. Lai to izdarītu, jums jāsagatavo alkoholiskā tinktūra ar ātrumu 1 glāze alkohola uz 50 g piparu. Pievienojiet karoti saulespuķu eļļas, atstājiet divas nedēļas. Berzēt locītavā.
4. Aptaukošanās... Degošās vielas noārda tauku nogulsnes. Bet neaizraujieties: tas var izraisīt gastrīta saasināšanos un kuņģa gļotādas bojājumus.
5. Bezmiegs... Ja jūs nevarat gulēt vienu nakti, tā ir īslaicīga parādība. Ja jūs ciešat nedēļas vai mēnešus, tā jau ir slimība. Parasti tas rada stresu. Jūsu ķermenis un prāts atsakās atpūsties pat naktī. Čili vitamīni rada hormonu, kas veicina labu garastāvokli. Nervu sistēma kļūst izturīgāka pret ārējiem stimuliem.
6. Pazemināta potence... Ja trūkst testosterona, to var atrast čili piparos.
7. Vājināta imunitāte... Vai jūs bieži slimojat neatkarīgi no gadalaika? Neviena vakcinācija jums nepalīdz, un jūs atkal šķaudāt un turat termometru zem rokas? Pipari satur askorbīnskābi, tas palīdzēs stiprināt imūnsistēmu un mazāk saslimt. Pipari ir arī antiseptiskas īpašības. Tas nozīmē, ka viņš var viegli sakaut mikrobu izraisīto slimību.

Ietekme uz orgāniem un ķermeņa sistēmām

Zemāk mēs piedāvājam jūsu uzmanībai tabulu, ar kuras palīdzību jūs varat uzzināt, kā un kuru orgānu ietekmē čili patēriņš pārtikā.

Lietošanas rādītāji

Nekontrolēts karsto papriku patēriņš var izraisīt saasinošas sekas. Tāpēc ir svarīgi zināt devu. Šeit viss ir vienkārši. Viena ēdamkarote dienā pieaugušajiem - gan vīriešiem, gan sievietēm. Ja jūs ēda vairāk, gaidiet sāpes vēderā.

Piezīme! Cīņā par veselību nedrīkst pārsniegt pieļaujamo devu. Pipari var nopietni sabojāt kuņģa gļotādu. Atveseļošanās var ilgt vairākas nedēļas.

Pieteikums

Čili piparus izmanto kulinārijā, medicīnā un kosmetoloģijā. Gan pieredzējušās mājsaimnieces, gan iesācēji pavāri dalās ar receptēm.

Ēdienu gatavošanā

Jūsu viesi noteikti novērtēs gardu, sulīgu ēdienu - ceptu cūkgaļu ar čili.

Sastāvs:

• 0,5 kg cūkgaļas;
• 0,5 kg kartupeļu;
• divi čili pipari;
• viens burkāns;
• četri nogatavojušies tomāti;
• viens sīpols;
• trīs ķiploka daiviņas;
• 200 ml gaļas buljona vai ūdens;
• Lauru lapa;
• sāls;
• dārzeņu eļļa.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms jums ir nepieciešams marinēt gaļu. Sagrieziet cūkgaļu kubiņos un ievietojiet katliņā. Ielejiet piecas ēdamkarotes augu eļļas, sasmalcinātu ķiploku, sīpolu. Sāls. Ja vēlaties, pievienojiet papriku. Gaļu marinē 20-30 minūtes. Neatstājiet nakti.
2. Tomātus sagriež šķēlēs.
3. Sarīvē burkānus uz rupjas rīves vai arī sagriež šķēlēs.
4. Sagrieziet kartupeļus, kā vēlaties: kubiņos vai apļos.
5. Sagrieziet čili ratiņos.
6. To visu veicam, kamēr gaļa tiek marinēta. Tiklīdz ir pagājušas 20-30 minūtes, mēs iededzam uguni.
7. Kad gaļa sāk brūnēt, pievienojiet tomātus un papriku.
8. Pēc apmēram septiņām minūtēm pievienojiet kartupeļus, burkānus, lauru lapu.
9. Pārklājiet ar buljonu vai ūdeni.
10. Nosedz ar vāku.
11. Uz lēnas uguns vāra līdz mīkstumam.

Šis ēdiens ir ideāli piemērots viesu uzņemšanai. Tas izrādās apmierinošs un sulīgs.

Karsti čili kartupeļi

Sastāvs:

• 1,5 kg kartupeļu;
• 1 čili pipari;
• Lauru lapa;
• paprika;
• Bulgāru pipari (2-3);
• sāls;
• dārzeņu eļļa;
• ķimenes;
• 2 ķiploka daiviņas;
• viens sīpols;
• pētersīļi;
• Ābolu etiķis.

Kā gatavot:

1. Mēs notīra kartupeļus, sagriež tos ķīļos.
2. Vāra, līdz gandrīz pilnīgi vārīti.
3. Smalki sasmalciniet visus dārzeņus.
4. Atsevišķi sajauciet visas garšvielas.
5. Uzkarsē kastrolīti; cepšanai izmantojiet augu eļļu.
6. Apcep sīpolu un ķiploku kopā ar kartupeļiem.
7. Tad pievienojiet papriku.
8. Piecas minūtes pirms vārīšanas pievienojiet čili un visas citas garšvielas. Rūpīgi samaisiet.
9. Apkaisiet gatavo trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Šis ēdiens ir labi piemērots kā garnīrs ar dārzeņiem vai liesu gaļu.

Jūs viegli varat atrast citas receptes, ieskaitot zupas. Sastāvdaļas parasti ir vienkāršas. Trauka garša ir atkarīga no pagatavošanas metodes: sautēšana, cepšana vai vārīšana. Savu lomu spēlē arī garšvielas, ar kurām jūs apvienojat čili.

Tautas medicīnā

Locītavu ārstēšana tiek veikta ar nobrāzumiem.

Sastāvs:

• 50 g sasmalcinātu karstu papriku;
• viena glāze degvīna vai spirta;
• dārzeņu eļļa.

Gatavošanas metode:

1. Atšķaidiet glāzi spirta vai degvīna ar vienu karoti augu eļļas. Rūpīgi samaisiet.
2. Ielejiet iegūto sastāvu 50 g sasmalcinātu papriku.
3. Cieši aizveriet vāku.
4. Uzstājiet divas nedēļas tumšā vietā.
5. Vienu reizi dienā noslaukiet locītavas.

No parazītiem (ieskaitot tārpus)

Sastāvs:

• 30 g piparu;
• 100 ml tīra medicīniskā spirta;
• 400 ml ūdens.

Gatavošanas metode:

1. Sasmalciniet piparus.
2. Piepildiet ar spirtu.
3. Pievienojiet visu porciju ūdens.
4. Ledusskapī trīs stundas.
5. Celms.
6. Ņem desmit pilienus vienreiz dienā nedēļā.

Svarīgs! Tārpu ārstēšanai bērniem konsultējieties ar speciālistu! Alkohola tinktūra var kaitēt bērna ķermenim.

Kosmetoloģijā

Čīle ir sevi pierādījusi vislabāk matu augšanā. Mājās varat pagatavot ārstniecisko masku.

Sastāvs:

• 20 ml olīveļļas;
• 1 dzeltenums;
• 20 ml brendija;
• 2-3 g sasmalcinātu piparu;
• 50 ml citrona sulas.

Visas sastāvdaļas jāsajauc un jāpieliek galvas ādai. Maskas iedarbības laiks ir ne vairāk kā 15 minūtes, pretējā gadījumā tas var izraisīt apdegumus. Veiciet šo masku divas reizes nedēļā divus mēnešus.

Tievēšana

Dietologi visiem, kas zaudē svaru, iesaka nevis badoties, bet ēst pareizi. Zupa ir viens no uztura ēdieniem, kuru ir viegli sagremot. Ar šķidrumu visas barības vielas tiek absorbētas ātrāk. Svara zaudēšanai mēs iesakām izmēģināt pagatavot tomātu zupu ar čili.

Sastāvs:

• pieci tomāti;
• divi sarkanie čili pipari;
• 2 ķiploka daiviņas;
• sāls;
• garšvielas pēc vēlēšanās.

Kā gatavot:

1. Tomātus nomizojiet.
2. Tomātus, papriku un ķiplokus samaļ blenderī.
3. Piepildiet putru ar ūdeni un uzliek uguni.
4. Pēc vārīšanas sāls, vāra 10 minūtes.
5. Gatavajā zupā pievienojiet garšaugus un garšvielas.

Kontrindikācijas

Ne visiem ir atļauts lietot čili piparus, pat mazos daudzumos.

• stenokardija;
• kuņģa čūla;
• nieru slimība;
• aknu slimība;
• hemoroīdi;
• zems asinsspiediens.

Kā izvēlēties čili

Pērkot, lūdzu, ņemiet vērā šādus nosacījumus:

• augļiem nedrīkst būt plaisas un tumši plankumi
• vienveidīga krāsa - krāsai nevajadzētu plūst no oranžas līdz dzeltenai;
• ādai jābūt stingrai un nav vaļīga.

Uzglabāšanas noteikumi

Apsvērsim galvenās uzglabāšanas metodes.

Svaigus papriku plastmasas maisiņā ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā divas nedēļas. Krājumus ieteicams atjaunot pēc 10 dienām.

Vēl viena metode ir saistīta ar ilgstošu uzglabāšanu. Bet nepieciešama iepriekšēja sagatavošanās. Sagrieziet piparus, noņemiet sēklas. Nomizotos un žāvētos piparus pārlej ar siltu eļļu. Burku tur ledusskapī. Var pievienot arī ķiplokus, kā fotoattēlā.

Čili var žāvēt cepeškrāsnī. Jums pat augļi nav jāsagriež. Ieslēdziet cepeškrāsni 50 ° C temperatūrā, nedaudz atveriet durvis. Žāvē apmēram piecas stundas. Uzglabāt tikai sausā vietā apmēram sešus mēnešus.

Atsauksmes

Mēs vēršam jūsu uzmanību uz to cilvēku pārskatiem, kuri čili piparus izmantoja ēdiena gatavošanā un medicīnā.

Anna: «Es mīlu pikantus ēdienus. Es čili piparus glabāju tikai svaigus. Es gatavoju gaļu un kartupeļus, pievienojot piparus. Bet tas ir tikai prieka pēc. Noderīgiem mērķiem es izmantoju matu masku ar pipariem un medu. Es to daru divus mēnešus, pēc tam pārtraukumu divus mēnešus. Rezultāts ir tāds, ka mati ir biezāki un stiprāki. Bet piparu iesaiņošana, ko es izdarīju veltīgi, sadedzināja ādu augšstilbiem. Esi uzmanīgs".

Pēteris: “Man ir kauns atzīt, bet līdz 50 gadu vecumam mēs atradām problēmas ar potenci. Es neuzskatīju sevi par vecu cilvēku, es nolēmu ķerties pie biznesa. Trīs vai četras reizes nedēļā es lūdzu savam dzīvesbiedram pagatavot ēdienu ar pipariem. Dievs apžēlojās, man nav kontrindikāciju. Pēc sešām nedēļām situācija uzlabojās. Un mana sieva mani atbalstīja, viņa saka, viņas miegs ir stiprāks pēc ēdieniem ar čili. "

Olga: “Mani pārvarēja migrēna. Un es strādāju par skolas skolotāju, slodze ir kolosāla, mani nervi ir uz robežas. Kolēģi ieteica uzturā iekļaut karstos čili piparus. Es paņēmu receptes - un rezultāts ir. Galvassāpes mazinājās, nervu sistēma kļuva stabilāka. Es nesaprotu, kā mani pašu studenti agrāk varēja mani kaitināt ”.

Rezultāts

Čili pipari ir noderīgs produkts, ko izmanto ēdiena gatavošanā un medicīnā. Spēj pārvarēt galvassāpes, stiprina asinsvadus, nervu sistēmu. Noderīga cilvēkiem ar trausliem kauliem un traumatisku darbu. Normalizē miegu un pazemina asinsspiedienu. Lai to droši lietotu, ir svarīgi zināt, ka dienas nauda ir viena ēdamkarote.

Kontrindikācijas ir čūlas, hemoroīdi, zems asinsspiediens un nieru un aknu slimības.Jūs varat izmantot piparus, pievienojot tos traukiem, kā arī sagatavojot tinktūras un kosmētiskās maskas. Papriku ir ērti uzglabāt, ir dažādi veidi, arī žāvēti. Mēs vēlam jums labu veselību!