Kad ir labāk izvēlēties gurķus no rīta vai vakarā un no kā atkarīgs ražas novākšanas īpašības

Šķiet, ka, ja jūs audzējat gurķus savā vietnē, kas ir vienkāršāk: dodieties uz krūmu un izvēlieties tik daudz augļu, cik nepieciešams. Bet pat gurķu novākšanai ir savi noteikumi un tabu. No rīta vai vakarā ar rokām vai ar nazi, pirms vai pēc laistīšanas - lasiet par šo un vairāk rakstā.

Kad ir labāk izvēlēties gurķus: no rīta vai vakarā

Kurā diennakts laikā labāk novākt ražu no dārza? Jums izdevīgā laikā. Tas viss ir atkarīgs no gatavības pakāpes, augļa lieluma un paredzētā lietojuma.Labāk novākt agri no rīta vai vēlu vakarā, jo gurķi uzsūcas un saglabā lielu mitruma daudzumu, kas padara tos elastīgākus.

Svarīgs! Nelietojiet gurķus ar pirkstiem. Izmantojiet griezni vai nazi. Tajā pašā laikā atstājiet kātiņus uz skropstām.

Ražas novākšanas laikā nevelciet un nevelciet augļus, negrieziet lapas... Pretējā gadījumā jūs sabojāt augu un tā saknes.

Pēc savākšanas zaļumus ievieto vēsā vietā un pārklāj ar drānu.pasargāt no vēja un saules.

Gurķu novākšana jūnijā

Novākt jūnijā, ir nepieciešams to stādīt stādiem marta beigās - aprīļa sākumā. Maija sākumā tas tiek pārstādīts atklātā zemē.

Atsauce. Viens no agrākajiem ir hibrīds Hermanis F1... Stādi parādās 39-41 dienas pēc dzinumu parādīšanās. Augļu garums sasniedz 10 cm, raža sasniedz 23–26 kg uz kvadrātmetru. m., tam ir ilgs augļu periods, imunitāte pret sēnītēm, pašapputes.

Lai iegūtu pirmo agrīno ražu, ievērojiet šo algoritmu:

1. Izrakt tranšeju apmēram 1,5 lāpstiņu bajonetes dziļumā.
2. Trešo caurumu aizpildiet ar pagājušā gada kūtsmēsliem.
3. Pievienojiet mēslojumu, piemēram, pelnus vai Nitroammofosku.
4. Apkaisīt apmēram 10-15 cm zemes ar humusu virsū.
5. Stādiet stādus ar intervālu pieci krūmi uz metru.
6. Pārklājiet stādījumus ar neaustu audumu, pār to izstiepiet plastmasas iesaiņojumu.
7. Tiklīdz augi aug ūsas, noņemiet seguma materiālu. Piesiet asnus pie režģa.

Ja vēlaties novākt lielu un kvalitatīvu ražu, ievērojiet pareizo laistīšanas režīms... Karstā laikā katru dienu laistiet gurķus. Lietainās, mākoņainās dienās, kad pazeminās gaisa temperatūra, apūdeņo augsni, kad tā izžūst. Un nepārspīlējiet to ar ūdens daudzumu, pretējā gadījumā gurķi zaudēs visu savu garšu.

Svarīgs! Noņemiet padomus no gurķiem - tie ņem barības vielas no galvenajām skropstām. Lai nezaudētu produktivitāti, neļaujiet buksēm sabiezēt.

Kad parādās pirmā raža, noņemiet augļus un negaidiet brīdi, kad tie pieņemas svarā... Jo biežāk jūs to darāt, jo augstāka būs raža.

Ražas novākšana siltumnīcā un ārā

Audzējot gurķus siltumnīcā, jūs varat izbaudīt to garšu jau martā. Īpaši siltumnīcām ir izaudzētas vairākas šķirnes un hibrīdi.

Pašpputes ietver:

• Maša F1;
• Sibīrijas vītne F1;
• Smaragda straume F1;
• Corinna F1.

Bišu apputeksnētās šķirnes un hibrīdi:

• Ira F1;
• Delikatese;
• Madame F1;
• Elegants;
• Aligators F1;
• Sālīšana.

Starpsezonas gurķu šķirnes var audzēt gan siltumnīcās, gan atklātā laukā:

• Ķīniešu izturīgs F1;
• Tīrradnis;
• Māsa Aļonuška F1;
• F1 pavasaris;
• Libelle F1.

Piemērots atklātā zemē šādas vēlu nogatavošanās gurķu šķirnes:

• Ņižinskis;
• Brauns F1;
• Crunch F1.

Gurķu hibrīdi (F1) dod lielu ražu, ir nepretenciozi, ar dažādu veidu apputeksnēšanu.

Uz iegūstiet maksimālo ražu, tas ir nepieciešams:

1. Ievērojiet temperatūras režīmu. Jauniem augiem - + 25-27 ° С, augļaugiem - + 27-30 ° С.
2. Izvairieties no spēcīgas temperatūras pazemināšanās naktī.
3. Ūdens agri no rīta ik pēc 3-4 dienām ar siltu ūdeni. Ūdenim vajadzētu krist tikai uz augsnes, nekad uz lapām.
4. Palieliniet laistīšanu, kad parādās pirmās olnīcas, karstās dienās ļaujiet ūdenim starp rindām. Tas palielinās gaisa mitrumu.
5. Ja pirms stādu stādīšanas augsne nebija mēslota ar organiskām vielām, ir svarīgi to regulāri barot ar kompleksu minerālmēslu palīdzību. Pārtrauciet barošanu trīs nedēļas pirms ražas novākšanas.

Kāda lieluma gurķus vislabāk marinēt

Vai jums patīk jaunu gurķu kraukšķēšana vai sēklu savākšana? Pēc tam izvēlieties attiecīgi mazus nenogatavojušos augļus vai lielos ar lielām sēklām.

Gurķus novāc reizi divās dienās.... Ja jūs laikus nenovāksit augļus, tie pārvērtīsies par lieliem, biezas ādas "dzeltenumiem". Šis produkts nav piemērots patēriņam. Turklāt šādi paraugi traucē jaunu gurķu augšanu, no skropstas izvelk visas derīgās vielas un spēkus.

Gurķu brieduma pakāpi var noteikt ar šādiem faktoriem:

• veidojas augļa struktūra;
• sekundārais ziedu fragments izžūst;
• augļu savienojuma vietā ar pātagu krāsa ir vienāda;
• gals ir izžuvis.

Kolekcijas nianses atkarībā no gurķu lietošanas mērķa

Gurķus novāc dažādos nogatavošanās laikos atkarībā no tā, ko jūs ar tiem darīsit.

Plāno ēst svaigu, pievieno salātiem? Novāj, kad augļi sasniedz 10 cm vai vairāk.

Augļu lielums ir atkarīgs no:

• šķirnes;
• audzēšanas metode;
• barības vielu saturs augsnē.

Konservēšanai marinējiet gurķus 8-10 cm garumā un marinēšanai - 8-18 cm garos.

Īpašiem mērķiem un īpašām receptēm augļi ir ļoti mazi, 3-4 cm.

Ja jums ir nepieciešami augļi, lai savāktu sēklas, tad F1 hibrīdi nedarbosies - tikai šķirnes.

Novāktās ražas uzglabāšana

Svaigu gurķu turēšana vislabāk ir ledusskapī.... Zemā temperatūrā, ar augstu mitruma līmeni jūs ietaupīsit ražu no vīšanas:

• augļu uzglabāšanai optimālā temperatūra ir 6-8 ° C;
• mitrums - 85-95%.

Uzglabājot ledusskapī augļus ievieto plastmasas maisiņā, to nesaistot, novieto uz apakšējā plaukta ledusskapis. Jūs varat tos pārklāt ar mitru drānu.

Svarīgs! Neaizzīmogojiet maisu ar gurķiem! Pretējā gadījumā viņi 2-3 dienās "nosmaks" un zaudēs garšu.

Uzglabāšanai pagrabā ņem paplātes vai kastes, pārklāj ar foliju... Šī metode garantē nepieciešamā mitruma klātbūtni, aizkavē ūdens iztvaikošanu. Ir iespējams izmantot emaljētus podus ar vākiem.

Ja neplāno ilgi glabājiet gurķus, ielieciet tos pušķu formā ūdenī ar kātiem uz leju... Ūdenim jāaptver tikai augļu apakšējās daļas un to kātiņi. Šajā gadījumā atstājiet kātiņus ilgi. Mainiet ūdeni katru dienu.

Ja Tu gribi turiet gurķus pēc iespējas ilgāk, pēc tam izmantojiet stikla burkupēc sasmalcinātu vai rīvētu mārrutku nomešanas, ievērojot šādus norādījumus:

1. Uzkarsē burkas cepeškrāsnī.
2. Noskalo ar vārītu ūdeni un nosusina. Esiet piesardzīgs ar ādu, nesabojājiet.
3. Burkas apakšā apkaisiet mārrutkus ar apmēram 2 cm slāni.
4. Tad pievienojiet gurķus.
5. Aizveriet iepildītās burkas ar vārītiem polietilēna vākiem vai izmantojiet vakuuma konservu vākus. Pēdējam vispirms caur tiem izsūknējiet gaisu.
6. Ielieciet gatavās burkas vēsā, tumšā vietā.

Vēl viens veids, kā saglabāt gurķus svaigus, ir izmantot neapstrādātu olu baltumu:

1. Savāc gurķus.
2. Noskalo ar vārītu ūdeni, rūpīgi nosusina.
3. Visu pārkaisiet ar olu baltumu.
4. Neaiztieciet kātiņu.
5. Pakariniet gurķus pie kātiņa, kamēr olbaltumvielas izžūst un līdz izveidojas cieta plēve.

Gurķu uzglabāšana šādā veidā ļauj tos saglabāt svaigus gandrīz līdz Jaunajam gadam., pat bez ledusskapja.

Secinājums

Ja vēlaties tūlīt izmantot gurķus pārtikai un salātiem, tad agri no rīta novākt nedaudz nenogatavojušos. Ja jums jāvāc sēklas un jātaupa nākamajam gadam, tad nogaidiet, līdz gurķi ir pilnībā nogatavojušies, kad to lielums pārsniedz 18 cm. Ledusskapis vai pagrabs palīdzēs gurķus saglabāt svaigus pēc iespējas ilgāk. Bagātīga raža!