Ko darīt ar ķirbju alerģijām: efektīvi ārstējiet un iepriekš novēršiet

Ķirbim ir bagāts vitamīnu un minerālu sastāvs, maiga mīkstums un patīkama garša. Sakarā ar šīm īpašībām to plaši izmanto bērnu un uztura ēdienkartēs. Tomēr retos gadījumos dārzenis var izraisīt pārtikas alerģiju. Ķermeņa netipiska reakcija ir individuāla, bieži izpaužas kā tūska, izsitumi uz ādas un gremošanas sistēmas traucējumi.

Ja jums ir aizdomas par pārtikas alerģiju, ir svarīgi precīzi noteikt precīzu iemeslu. Vissvarīgākās diagnostikas metodes ir alerģijas testi un pārtikas dienasgrāmatas turēšana.

Kāpēc pastāv alerģija pret veselīgu dārzeņu, piemēram, ķirbi?

Ķirbis satur desmitiem dažādu vitamīnu un minerālvielu. Īpaša vērtība ir taukskābēm, K, T, PP vitamīniem. Liels šķiedrvielu daudzums palīdz normalizēt gremošanas sistēmu.

B vitamīni labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu. Tomēr specifiski proteīni un karotīns var izraisīt netipisku reakciju organismā.

Kāda ir alerģiju iespējamība

Vai ķirbis var izraisīt alerģiju? Tāda iespēja noteikti pastāv. Spilgtas šķirnes ar apelsīna mizu un mīkstumu tiek uzskatītas par bīstamām beta-karotīna satura dēļ,alerģijas slimnieki no tiem vislabāk izvairīties. Zaļie, dzeltenie un baltie dārzeņi ir mazāk bīstami.

Fotoattēlā redzamas dažādas ķirbju šķirnes.

Alerģiskas reakcijas cēloņi, ēdot ķirbi

Ķirbis var izraisīt patiesas un nepatiesas alerģijas. Pirmajā gadījumā reakciju izraisa karotīns. Šajā gadījumā citi sarkanie un oranžie dārzeņi ir kontrindicēti personai. Pārtikas nepanesamību var izraisīt īpašie proteīni, kas atrodami tikai ķirbī.

Viltus alerģija ir vienreizēja parādība, ko var izraisīt šādi iemesli:

• vienlaikus ēdot daudz dārzeņu;
• kaitīgo vielu saturs produktā: toksīni, nitrāti, pesticīdi;
• reakcija uz citām vielām gatavajā traukā, piemēram, konservantiem, garšvielām, krāsvielām.

Alerģiju parādīšanās, ēdot ķirbi

Alerģiska reakcija pret ķirbi var izpausties gan pirmo reizi patērējot zīdaiņa vecumā, gan pēkšņi pieaugušā vecumā.

Izraisa netipisku imūnsistēmas reakciju:

• iedzimtie faktori;
• gremošanas sistēmas nenobriešana zīdaiņiem;
• esošās alerģiskās slimības;
• gremošanas sistēmas slimības.

Alerģija pret ķirbi zīdainim

Ķirbi bieži izmanto kā papildinošu ēdienu. Tomēr pediatri neiesaka lietot dārzeņu pirmajai barībai. Ķirbju biezeni ievieš pēc hipoalerģiskiem dārzeņiem: skvošs, brokoļi, ziedkāposti.

Pārtikas sistēmas nenobriešanas dēļ pēc dārzeņa ēšanas ir iespējamas alerģiskas reakcijas pret karotīnu. Bieži sastopami imūnsistēmas reakcijas simptomi ir dermatīts, seboreja, kolikas.

Svarīgs! Alergēns var iekļūt mazuļa ķermenī ar mātes pienu. Sievietei, kas baro bērnu ar krūti, zīdīšanas laikā jāuzrauga viņas uzturs un jaundzimušā reakcija uz ķirbi. Novērojumu reģistrēšana atklāj alerģiju, kad parādās pirmie simptomi.

Kādi ir simptomi

Ar patiesu alerģiju pret ķirbi, simptomi parādās dažu stundu laikā pēc dārzeņa lietošanas.

Gremošanas sistēmas traucējumi

Gremošanas sistēmas alerģiska reakcija biežāk sastopama bērniem. Kairinātājs iedarbojas uz noteiktām zarnas vietām, kur notiek imūno šūnu uzkrāšanās.

Kuņģa-zarnu trakta traucējumu izpausmes ir dažādas:

• kolikas zīdaiņiem;
• sāpīgas sajūtas dažādās vietās bērniem vecākiem par trim gadiem;
• izkārnījumu traucējumi;
• vemšana.

Noteikti vērojiet bērna krēslu. Gļotu, nesagremota pārtikas parādīšanās fekālijās norāda uz gremošanas sistēmas traucējumiem, ko var izraisīt alerģija.

Uzmanību! Kuņģa-zarnu trakta kairinājuma simptomi ar mazu bērnu alerģijām ir tuvu citu slimību, tai skaitā zarnu infekciju un vīrusu, izpausmēm. Ārsts veiks pareizu diagnozi pēc laboratorisko testu nokārtošanas, ieskaitot patogēno baktēriju kultūru.

Perorāls alerģisks sindroms

Perorāls alerģisks sindroms (OSA) rodas pacientiem ar diviem vai vairāk alergēniem. Galvenais kairinātājs ir augu ziedputekšņi, tās ietekmē cilvēks attīstās reakcija uz svaigiem augļiem un dārzeņiem.

OSA simptomi ir šādi:

• nieze, apsārtums, nejutīgums, tirpšana mutē, smaganas;
• mutes dobuma zonas pietūkums;
• iesnas, šķaudīšana;
• konjunktivīts.

Svarīgs! Bieži vien cilvēks ar ziedputekšņu alerģiju simptomus nesaista ar ēdiena uzņemšanu. Tas noved pie nepareizas diagnozes un alergēna uzkrāšanās organismā.

OSA parādās tūlīt pēc dārzeņa patērēšanas. Retos gadījumos reakcija notiek pēc 1 līdz 2 stundām. Simptomi parasti izzūd paši. Tomēr imūnā reakcija var dramatiski palielināties un izraisīt nopietnas sekas, ieskaitot nosmakšanu.

Uzmanību! Mazulis nevar pareizi aprakstīt OSA simptomus un adekvāti izteikt savas jūtas. Bērns sāk būt kaprīzs un atteikties no ķirbja. Vecākiem ir svarīgi noteikt produkta noraidīšanas iemeslu.

Ādas un gļotādu bojājumi

Ar alergēna uzkrāšanos organismā var rasties novēlotas reakcijas: dažādi ādas un gļotādu bojājumi. Plašā nozīmē visas imunitātes izmaiņas epidermā sauc par dermatītu.

Biežie simptomi ir:

• apsārtums;
• pietūkums;
• raudāšana;
• čūlas, pūslīši, pustulas;
• seboreja;
• ādas modeļa nostiprināšana.

Ārstēšana ietver alergēna izvadīšanu no uztura un dažādu ziežu un tautas līdzekļu lietošanu. Alerģiju izpausme var būt mutes un deguna, acu gļotādu bojājumi.

Plakstiņu alerģiska edēma

Pēc ķirbja ēšanas var attīstīties plakstiņu un citu orgānu pietūkums. Saistītie simptomi ir galvassāpes un vispārēja slikta veselība, pirms parādās taustāmāki simptomi. Acu plakstiņi ievērojami uzbriest, un acis kļūst grūti atveramas. Pacients sūdzas par diskomfortu un sāpēm.

Dažreiz reakcija izplatās citos acs audos, izraisot intrakraniāla spiediena palielināšanos.
Quincke edēma ir tuvu nosauktajai parādībai. Šī alerģiskā reakcija izpaužas ar asu pietūkumu un sejas, balsenes un iekšējo orgānu apjoma palielināšanos.

Svarīgs! Ar plakstiņu un citu sejas daļu pietūkumu ir svarīgi nekavējoties izsaukt ātro palīdzību. Asfiksija balsenes edēmas dēļ var būt nopietna komplikācija.

Diagnostika

Lai veiktu precīzu diagnozi, tiek izmantots diagnostikas metožu komplekts:

• alerģijas pārbaude;
• pārtikas dienasgrāmata;
• eliminācijas testi vai produkta izslēgšana no uztura.

Ķermeņa imūnā reakcija uz ķirbi ir saistīta ar IgE olbaltumvielu - imūnglobulīna E - palielināšanos asinīs.Simptomi var parādīties tūlīt pēc produkta lietošanas vai divu stundu laikā pēc tam.

Laboratoriskā pārbaude atklāj paaugstinātu IgE līmeni. Analīzei tiek izmantotas venozās asinis. Bioloģiskajā materiālā tiek ievadīts īpašs ķirbju proteīns. IgE līmeņa paaugstināšanās tiek uzskatīta par pozitīvu rezultātu un gandrīz noteikti norāda uz produkta nepanesamību.

Testēšanu izmanto alerģiju ārstēšanā. Pētījumu rezultāti parāda terapeitiskās diētas efektivitāti un slimības smagumu.

Vieglas vai vidēji smagas pazīmes

Pazīmju izpausmes pakāpe ir atkarīga no organisma individuālajām īpašībām, alergēna daudzuma un tā iedarbības laika. Simptomi vieglā pakāpē neapdraud cilvēka dzīvi un pēc stimula izslēgšanas paši izzūd.

Tie ietver:

• ādas un gļotādu apsārtums un neliels pietūkums, nepārkāpjot epidermas integritāti;
• izsitumi, šķavas, iesnas;
• nieze, apsārtums mutē.

Vidēja smaguma simptomi pasliktina pacienta dzīves kvalitāti un noved pie komplikācijām.

Visbīstamākās ir šādas pazīmes:

• Quincke edēma, kurā pietūkums aptver lielas vietas - seju, rīkli, iekšējos orgānus;
• bronhiālā astma;
• plašs dermatīts;
• plakstiņu pietūkums ar sekojošiem citu acs audu bojājumiem.

Uzmanību! Izteiktu Quincke edēmas simptomu gadījumā steidzami izsauciet ātro palīdzību. Ja kādam no ģimenes locekļiem ir alerģija, ir svarīgi, lai jūsu pirmās palīdzības komplektā būtu zāles pret alerģiju.

Kā tikt galā ar alerģijām

Galvenā metode, kā rīkoties ar pārtikas alerģijām, ir izslēgt no uztura pārtiku, kas to izraisa. Tālāk tiek veikta simptomātiska ārstēšana.

Visizplatītākās alerģijas ziedes

Lai novērstu alerģiju izpausmes uz ādas, tiek izmantotas ziedes, krēmi un želejas. Katram no instrumentiem ir atšķirīga efektivitātes pakāpe. Visizteiktāko efektu rada hormonālie līdzekļi, taču tiem ir liels kontrindikāciju un blakusparādību saraksts.

Parastās ziedes alerģiju ārstēšanai:

1. "Fenistil" - mazina niezi un apsārtumu, satur antihistamīna līdzekļus, ir paredzēts lietošanai bērnībā no otrā dzīves mēneša.
2. Cinka ziede ir žāvējošs efekts, dezinficē un veicina skarto zonu sadzīšanu, nesatur hormonus, ir drošs bērniem.
3. "Bepanten" - veicina dziedināšanu, novērš pārmērīgu sausumu alerģiskā dermatīta gadījumā, tai nav kontrindikāciju, retos gadījumos tas var izraisīt alerģiju.
4. "Advantan" - jaunākās paaudzes hormonālais medikaments, to ir atļauts lietot bērnībā no četriem mēnešiem, ir nepieciešams ievērot devas un lietošanas ilgumu, efektīvi nomāc alerģiskas reakcijas uz ādas.
5. "Gistan" - hormonālais līdzeklis. Nav ieteicams ilgstošai lietošanai un prasa pakāpenisku zāļu atcelšanu. Tam ir vairākas kontrindikācijas, bērnībā to lieto no divu gadu vecuma ārsta uzraudzībā.

Tautas receptes alerģijām

Ādas alerģiju izpausmju ārstēšanai tiek izmantoti losjoni, kompreses, ziedes ar ārstniecības augiem un citām dabīgām sastāvdaļām.

Šiem augiem ir antihistamīna efekts:

• aptieku kumelīte - papildus antialerģiskajai iedarbībai tās novārījumam ir pretiekaisuma un antiseptiska iedarbība;
• aptieku sērija atvieglo alerģiju izpausmes, nomāc iekaisuma procesu, dezinficē;
• Pelašķi paātrina audu reģenerācijas procesus, samazina alerģiju izpausmes.

Ar paaugstinātu ādas sausumu un lobīšanos tiek izmantotas augu eļļas: olīvu, saulespuķu. Lai sasniegtu izteiktu efektu, tiek izmantoti losjoni un kompreses. Nav ieteicams eļļot bojātās ādas vietas ar eļļu.

Uzmanību! Pirms ārstniecības augu lietošanas konsultējieties ar ārstu un lietojiet līdzekli nelielā ādas vietā.Augi var izraisīt arī alerģiju.

Hipoalerģiska diēta

Izvairīšanās no ķirbja ir galvenā pārtikas alerģiju ārstēšanas metode. Izslēdziet ne tikai galveno produktu, bet arī saistītos dārzeņus.

Ķirbju saimē ietilpst:

• melone;
• arbūzs;
• gurķis;
• skvošs.

Ja jums ir spēcīga reakcija uz ķirbi, ir svarīgi izslēgt gatavus ēdienus, kas satur ķirbi. Tie var būt mazuļu graudaugi, kartupeļu biezeni, graudaugu batoniņi. Aprakstot sastāvu, šāda informācija ir norādīta uz iepakojuma.

Ja reakciju izraisa ķirbja gaišā āda, jums jāuzmanās no citiem sarkaniem un oranžiem dārzeņiem: āboliem, tomātiem, papriku, burkāniem un citiem.

Visefektīvākie sorbenti

Ātrākai alergēna attīrīšanai no ķermeņa ārsts var izrakstīt sorbentus. Populārākie ir:

• Aktivētā ogle;
• Enterosgel;
• Polisorbs;
• "Atoxil".

Sorbenti tiek uzņemti pēc iespējas ātrāk pēc alergēna patērēšanas, kamēr tas atrodas gremošanas sistēmā. Zāles saista taukskābes un samazina to uzsūkšanos zarnās.

Uzmanību! Ilgstoša sorbentu uzņemšana novedīs pie ķermeņa noplicināšanas, ne tikai toksīnu un alergēnu, bet arī noderīgu vielu noņemšanas.

Antihistamīni

Antialerģiskas zāles pazemina histamīna līmeni un aptur uzbrukumu. Visefektīvākie antihistamīna līdzekļi ir:

Alerģiju novēršana pieaugušajiem

Alerģija pret ķirbi vispirms var parādīties pieaugušā vecumā. Imūnsistēmas darbības traucējumus provocē hroniskas kuņģa un zarnu trakta slimības, smēķēšana, alkohola lietošana un pārtikas produkti ar augstu mākslīgo piedevu saturu.

Ir veidi, kā samazināt alergēnu daudzumu ķirbī:

• izvēlieties zaļās šķirnes, izvairieties no spilgti oranžiem dārzeņiem;
• nogrieziet mizu un atlasiet sēklas;
• dodiet priekšroku termiski apstrādātiem dārzeņiem.

Ieteikumi vecākiem

Ķirbju neuzskata par ļoti alerģisku pārtiku, un pēc sešiem mēnešiem to lieto kā papildinošu pārtiku zīdaiņiem. Tomēr pediatri iesaka ieviest dārzeņu pēc cukini, brokoļi, ziedkāposti.

Sāciet ķirbju biezeņa barošanu ar pusi tējkarotes. Ja reakcijas nav, pakāpeniski palieliniet daudzumu. Lai identificētu alerģijas tendences un bīstamus pārtikas produktus, glabājiet pārtikas dienasgrāmatu.

Svarīgs! Dodiet priekšroku vietējiem sezonāliem dārzeņiem un izvairieties no importētiem produktiem.

Atsauksmes

Alerģija pret ķirbi, kaut arī reti sastopama parādība, taču atsauksmes par to ir atrodamas.

Olga, 29 gadi: "Viņa sāka ieviest ķirbju biezeni papildinošos ēdienos. Bērns jau ir izmēģinājis cukini un ziedkāpostu. Nākamajā dienā pēc pirmās barošanas es pamanīju plankumus augšstilbā un elkoņos. Viņa nobijās un atteicās no ķirbja. Pediatrs mums izrakstīja Suprastin pilienus. Apsārtumu smērēja ar "Bepanten".

Valentīna, 41 gads: “Kopš bērnības es nevaru ēst sarkanos un oranžos dārzeņus. Tikai nedaudz - nātrene uzreiz parādās. "Fenistil" ietaupa no niezes. Uz zaļo ķirbi reakcija neparādās, bet tikai gadījumā, ja es no tā nogriezu mizu un neēdu sēklas. "

Secinājums

Ķirbis reti var izraisīt patiesas pārtikas alerģijas. Iemesls ir lielais keratīna daudzums apelsīnu šķirnēs un imūnglobulīns E. Visbīstamākās ir košās šķirnes un neapstrādātu dārzeņu izmantošana.

Galvenā ārstēšana ir diēta bez dārzeņiem no ķirbju ģimenes. Uzbrukuma atvieglošanai un simptomu ārstēšanai tiek izmantoti antihistamīni, sorbenti, ārstnieciskās ziedes.