Garšīga šķirne, piemērota ilgstošai glabāšanai un izejvielu patēriņam - ķirbis "Marina no Chioggia"

Marina Ķirbju šķirne no Chioggia radusies Itālijā. Mājās tas ir viens no kulinārijas speciālistu pieprasītākajiem produktiem, un lielos daudzumos to audzē zemnieki valsts ziemeļos.

Krievijā šie ķirbji parādījās nesen un jau ir kļuvuši populāri. To neapšaubāmajās priekšrocībās ietilpst augsta raža, bagāta salda garša, spilgts izskats, spēja uzglabāt līdz pusotram gadam. Rakstā mēs apsvērsim, kas vēl ir piemērota šķirnei un kā to pareizi audzēt.

Šķirnes apraksts

Šķirne ir vidēji vēla, tehniskā gatavība notiek 90 dienas pēc stādīšanas. Pilns briedums, kad ķirbis sasniedz maksimālo garšu, iestājas pēc 120 dienām.

Augs ir spēcīgs un kāpjošs. Marina no Chioggia mīl apaugļošanu un bagātīgu laistīšanu, bet nes augļus pat bez tiem, ir apmierināta ar minimālu mitrumu.

Specifiskas īpatnības

Viņu dzimtenē, Itālijā, šīs šķirnes ķirbji aug lieli, līdz 10 kg. Krievijā augļi sasniedz 3–4 kg svaru, saglabājot visas atšķirīgās iezīmes: tumšā olīvu krāsa, grumbiņas, dziļas krokas, lokanība.

Augļu īpašības

Augļi ir regulāri, apaļi un plakani. Dažreiz aug turbāna formas ķirbji, kas tos padara vēl krāsainākus.

Interesanti. Sākumā tiek sasieti apaļi un gludi ķirbji, bet, nobrieduši, uz tiem parādās raksturīgas dziļas rievas un kārpas.

Nogatavojušos ķirbju krāsa ir no pelēkas līdz zili zaļai vai tumši zaļai, pilnībā pārklāta ar pūtītēm un kārpām. Tajā ir maz sēklu - niecīgā sēklu kamerā var atrast 15-20 sēklas.

Celulozei ir viegla tropisko augļu garša un medus aromāts.

Raža

Viens augs spēj izstiepties 1-2 augļiem, kas sver no 3 līdz 12 kg. Raža ir atkarīga no pieejamā mitruma, siltuma un saules daudzuma. Svarīga ir arī savlaicīga ziedu apputeksnēšana.

Kā augt

Marina no Chioggia tiek stādīta kā sēklas tieši atklātā zemē un ar stādiem. Stādīšanas metodi izvēlas atkarībā no klimata joslā, kurā audzē ķirbi. Augļi nogatavojas vēlu un prasa daudz laika, lai sasniegtu salnas. Ja septembris jūsu reģionā ir silts, ķirbju sēklas labāk stādīt maija beigās, ja nē, tad stādus aprīlī.

Stādīšana ar sēklām

Kad stāda ķirbju sēklas, stāda atklātā zemē, nogatavojas ne agrāk kā augusta beigās. Ideālā gadījumā viņiem būs vajadzīgas vēl 2-3 nedēļas, lai sasniegtu izmēru un garšu - tas ir, pieņemot, ka būs silta vasara.

Labāk ir iestādīt ķirbi vecā komposta vai kūtsmēslu kaudzē - šādā veidā ķirbji no augsnes saņems maksimāli daudz barības vielu. Galvenais ir tos laistīt biežāk, jo šāda augsne absorbē daudz mitruma.

Sēklas sagatavo stādīšanai vairākos posmos:

1. Pirmkārt, fizioloģiskā šķīdumā 3 ēd.k. l. galda sāls un 1 litrs ūdens iemērciet sēklas 5 minūtes. Pēc sajaukšanas dzīvotspējīgi paraugi nonāks apakšā - tos mazgā ar tīru ūdeni un žāvē. Tie, kas peld virspusē, tiek izmesti.
2. Tad tos karsē 2-3 stundas, pakāpeniski paaugstinot temperatūru līdz +60 ° C.
3. Pirms stādīšanas sēklas 10 stundas iemērc barojošā koksnes pelnu infūzijā (2 ēdamkarotes uz 1 litru silta ūdens).
4. Lai stādi parādītos pēc iespējas agrāk, ieteicams dīgt sēklas.Lai to izdarītu, ielieciet mitru salveti uz apakštase un iesaiņojiet tajā sēklas, turiet to līdz istabas temperatūrā sakrauj, regulāri samitrinot salveti.
5. Tālāk vajadzētu sacietēt diedzētās sēklas. Lai to izdarītu, tie tiek ievietoti mitrā salvetē ledusskapja apakšējā plauktā uz 12-18 stundām, pēc tam tiek noņemti uz 6-8 stundām - un tā nedēļu.
6. Sēklas tiek stādītas, kad augsne 12 cm dziļumā sasilda līdz + 10 ° C. Viņi stāda 2-3 sēklas 5-10 cm dziļumā caurumā (tad jums vajadzēs izvēlēties vienu, pārējo sagriezt). Atverē ielej 1 litru silta ūdens.
7. Pēc sēklu stādīšanas tos aizsargā ar pārseguma materiālu, līdz parādās stādi.

Stādu stādīšana

Sēklas iemērc, diedzē un sacietē tāpat kā pirms stādīšanas tieši zemē.

Pēc tam rīkojieties šādi:

1. Sagatavo uzturvielu maisījumu: 5 daļas sadalītās kūdras + 3 daļas kūtsmēslu humusa + 1 daļa velēnu zemes + 1 daļa deviņvīru spēka.
2. Maisījumu samitrina un ievieto 10x10x10 cm traukā... Viena sēkla tiek iesēta 3 cm dziļumā, nedaudz padzirdīta ar siltu ūdeni. Pārklājiet ar foliju vai stiklu. Audzē nakts temperatūrā + 15-17 ° С un dienā + 20-25 ° С, līdz parādās dzinumi. Tālāk stādus audzē uz palodzes istabas temperatūrā. Nedēļu pirms izkāpšanas tas ir jānocietina: tam dienā temperatūra tiek samazināta līdz + 15-18 ° С un naktī līdz + 12-14 ° С.
3. Pirmā barošana tiek veikta pēc divām nedēļām. šķīdums 1 tējk. superfosfāts + 0,5 tējk. urīnviela uz 1 litru ūdens. Norma: 1 glāze 2 augiem. Otrais - pēc vēl divām nedēļām ar šķīdumu 1 tējk. nitrofosfāts + 1 tējk. koksnes pelni uz litru ūdens.
4. Stādi ir gatavi stādīšanai, kad parādījušās 2-3 īstās lapas. Augus iedziļina dīgļlapu caurumos, dzirdina ar siltu ūdeni un vairākas dienas apēno, lai tie labāk iesakņotos.

Rūpes

Rūpes par ķirbi nav grūti, ja iepriekš esat parūpējies par augsnes sagatavošanu. To var sagatavot divos veidos:

1. Rakšanas laikā rudenī uzklājiet organiskos un fosfora-kālija mēslojumus, pēc tam pavasarī - slāpekļa mēslojumus.
2. Pavasarī rakšanai pievienojiet uzturvielu maisījumu ar ātrumu 2 kausi humusa, puse kausa zāģu skaidas, 1 ēd.k. nitrofosfāts un 1 litrs koksnes pelnu stādīšanas dienā vai iepriekšējā dienā.

Svarīgs! Smagā māla augsnē ķirbjus vislabāk audzē gultās.

Turpmāka aprūpe:

1. Atslābiniet augsni labākai sakņu veidošanai, līdz augam ir piecas pilnas lapas.
2. Ūdens reti, bet bagātīgi zaļās masas un augļu augšanas laikā. Ziedēšanas laikā samaziniet laistīšanu.
3. Barojiet ik pēc divām nedēļām ar deviņvīru spēka infūziju.
4. Laicīgi nopļaut dārzu.
5. Sieviešu ziedu manuāla apputeksnēšana: noplūciet dažus vīriešu kārtas ziedus, nogrieziet to ziedlapiņas un turiet putekšņus gar sieviešu zieda stigmu. Atkārtojiet vairākas reizes.
6. Lai augs netērētu enerģiju augļiem, paliek 2-3 skropstas. Tās tiek satvertas, kad lielo (15-17 cm) olnīcu skaits sasniedz 2–5, atstājot vismaz 5 lapas virs katras.

Svarīgs! Mitrā laikā augļi var puvi. Profilaksei zem tiem tiek novietots plastmasas dēlis.

Audzēšanas iezīmes un iespējamās grūtības

Galvenā problēma Marina ķirbja audzēšanā no Hiogijas ir tā novēlota nogatavošanās. Ar vēlu stādīšanu augļiem nav laika nogatavoties, tāpēc, audzējot, ieteicams stingri ievērot grafiku: stādīt sēklas stādiem aprīlī, stādīt sēklas atklātā zemē maija beigās.

Lielākas iespējas novākt labu ražu dienvidu reģionos. Ziemeļiem ir piemērotas agrīnas nogatavināšanas, ātri nogatavojošās šķirnes.

Pieredzējušu dārznieku audzēšanas padomi

Lai Marina pilnībā augtu no Hiogijas, ir nepieciešams daudz brīvas vietas, jo viņas krūmi ir lieli un pātagas ir izkliedētas vairāk nekā 5 m attālumā.

Tā paša iemesla dēļ pieredzējušiem vasaras iedzīvotājiem ieteicams regulāri mēslot šīs šķirnes ķirbjus un nodrošināt krūmus ar pietiekamu mitruma daudzumu.

Slimības un kaitēkļi

Ķirbji ir nepretenciozi, viņiem ir imunitāte pret fitoinfekcijām. Tomēr ir slimības, kas var ietekmēt augus:

1. Miltrasu. Sēnīšu slimība, kas izpaužas ar baltiem plankumiem uz lapu virsmas. To apstrādā, apstrādājot ar nātrija fosfātu.
2. Bakterioze. Saistīts ar augstu gaisa un augsnes mitrumu. Tas parādās kā gaiši zaļi plankumi uz lapām, kas drīz satumst, izžūst un atstāj caurumus. To apstrādā, apstrādājot ar Bordo šķidrumu.
3. Sakņu puve... Sēnīšu infekcijas slimība, kas ietekmē saknes apkakli. Tas ir saistīts ar pēkšņām temperatūras izmaiņām un laistīšanu ar pārāk aukstu ūdeni. Pie pirmās pazīmes jums jāmaina augsnes slānis pie saknēm uz svaigu un jāapstrādā sakņu kaklasiksna ar pelniem vai sasmalcinātām oglēm.

Kaitēkļi, kas visbiežāk uzbrūk ķirbim:

• zirnekļa ērce;
• melones laputu;
• lodes.

Zīdītājdzīvnieki un zirnekļa ērces tiek apkaroti ar ķiploku infūzijas palīdzību, lodes tiek iznīcinātas mehāniski vai ar zālēm "Mega", "Pērkona negaiss".

Ražas novākšana un lietošana

Ražas novākšanu veic ne agrāk kā septembra beigās, pirms salnām, sausā laikā. Pirms nosūtīšanas glabāšanai ķirbi atstāj 1-2 nedēļas mērcēt mēreni siltā telpā. Rūpīgi noņemiet augļus, atstājot vismaz 10 cm no kātiņa.

Uzglabāšanai piemēroti nogatavojušies paraugi ar veselu biezu mizu. Ne pilnībā nogatavojušos plānas ādas no augļiem vislabāk nosūtīt pārstrādei vai dzīvnieku barībai.

Šīs šķirnes ķirbji tiek perfekti uzglabāti - tie spēj gulēt pat pusotru gadu, nezaudējot garšu. Uzglabājot tajos, palielinās cukura daudzums, un mizas krāsa pakāpeniski mainās uz oranžu.

Salda šķirne, piemērota ēdiena gatavošanai deserti.

Svarīgs! Šķirnes īpatnība ir maza, bet garšīgas sēklas.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Šķirnes priekšrocības ietver:

• iespaidīgs izskats;
• augsts cukura saturs;
• "purva" smakas trūkums nogatavojušos augļos;
• šķirne ir piemērota uzglabāšanai.

Trūkumi:

• ilgi nogatavojas;
• ir neērti mizot kārpu mizu;
• augļu kauliņus un vagas ir grūti tīrīt no zemes, tāpēc ir grūti pagatavot ar mizu.

Lauksaimnieku atsauksmes

Atsauksmes par ķirbi ir dažādas, taču galvenokārt vasaras iedzīvotāji par to runā pozitīvi.

Natālija, Smoļenska: “Es izaudzēju Marina ķirbjus no Hiogijas 2017. gadā. Sākt sēklu dīgšanu aprīļa beigās. Es audzēju stādus siltumnīcā. Es to iestādīju zemē maija beigās. Līdz jūnija beigām tas tika turēts zem pārseguma materiāla. Bija daudz ziedu un olnīcu, es divus atstāju uz skropstas. Viņa novāca septembra vidū, katrs krūms deva 3-4 ķirbjus. "

Romāns, Tvera: “Katru gadu mēs audzējam ķirbjus sev un pārdošanai. Marina no Chioggia priecājās par ražu un mīlēja visu ģimeni. Rudens gadatirgū pārdevu vairākus ķirbjus. Maijā uz vecas mēslu kaudzes tika iestādītas sadīgušās sēklas, krūmi auga un jūlijā uzziedēja. Izsmidzinātus ziedus ar atšķaidītu medu, lai pievilinātu bites. Jūlijs bija sauss, tāpēc to dzirdināja ik pēc trim dienām. Ražas novāca septembrī, ķirbji izauga lieli un jauki. "

Secinājums

Ar pienācīgu rūpību un ievērojot nepieciešamos audzēšanas apstākļus, katrs vasaras iedzīvotājs varēs iegūt oriģinālo augļu ražu. Šie ķirbji priecēs aci, kļūs par kaimiņu apbrīnas objektu, un visa gada garumā no tiem varēsiet baudīt saldos, veselīgos desertus.