Zemu kaloriju, bet tajā pašā laikā salds dārzenis ar patīkamu aromātu - ķirbis "Medus"

Medus ķirbji jau sen ir zināmi veselīga uztura aizstāvju vidū. Lieliem, nogatavojušiem dārzeņiem ir neparasta garša, kas atgādina svaigu medu. Ražas audzēšanai nav nepieciešams daudz laika un pūļu: tā ir nepretencioza, izturīga pret slimības un auksts laiks.

Apraksts

Nosaukums Medus ir raksturīgs vairākām šķirnēm, kurām ir atšķirīgas ārējās īpašības, bet pēc garšas līdzīgas. Šķirnes lielākoties ir starpsezonā: nogatavošanās notiek ne agrāk kā 110 dienas. Augi ir nepretenciozi kopjami, izturīgi pret temperatūras izmaiņām, iztur nelielu aukstuma spiedienu. Viņiem ir gari pātagas, kas aug virs 1 m.

Ķirbi audzē jebkurā klimatiskajā zonā. Atkarībā no reģiona mainās stādīšanas metode: dārzeņus sēj tieši zemē tikai dienvidu reģionos, vēsākā klimatā. audzēt stādus.

Šķirnes ir ļoti imūnas pret izplatītām slimībām un kaitēkļiem.

Specifiskas īpatnības

Sēklu fonds vairākus gadus dīgst, tāpēc nav nepieciešams stādīt pērn savāktās sēklas. Dārzeņu kultūru audzēšanai ir piemērots jebkurš augsnes sastāvs, izņemot mālainus. Šādā augsnē nebūs iespējams iegūt bagātīgu ražu.

Augļu īpašības

Atkarībā no šķirnes medus ķirbji atšķiras pēc svara un formas. Lielākoties nogatavojušies dārzeņi ir oranžā krāsā, un mīkstums ir vienā krāsā. Vidējais svars - 2–5 kg, apaļa saplacināta forma. Garša ir cukura, mīkstums ir sulīgs, maigs. Miza ir plāna, bet aizsargā dārzeņus no bojājumiem.

Fotoattēlā parādīta viena no medus ķirbju šķirnēm.

Raža

Šādu šķirņu raža ir augsta: vidējais rādītājs ir 10–15 kg uz 1 m2. Produktivitāti ietekmē klimatiskās īpašības un augsnes sastāvs. Viegli auglīgā augsnē rādītājs ir visaugstākais.

Kā augt

Audzē ķirbi caur stādiem vai tiešu sēklu stādīšanu zemē. Abās selekcijas metodēs galvenais ir pareiza augsnes un vietas izvēle. Ķirbis labi aug auglīgā augsnē saulainā pusē.

Stādīšana ar sēklām

Dienvidu reģionu iedzīvotāji dārzeņu kultivē ne tikai ar stādiem, bet arī tieši sējot zemē. Stādīšana tiek veikta aprīļa beigās - maija sākumā, kad augsne sasilda līdz + 12 ... + 14 ° C.

Pirmssēklu materiālu 20 minūtes dezinficē vājā kālija permanganāta šķīdumā.

3 sēklas dažādos stūros ievieto 5-6 cm dziļā mitrā caurumā. Apkaisīt ar zemi virsū un pārklāt ar foliju, līdz parādās dzinumi. Attālums starp caurumiem ir 70–90 cm. Ar lielāku stādīšanas biežumu augu skropstas traucēs viens otra attīstībai. Tiklīdz parādās dzinumi, filma tiek noņemta.

Vienā bedrē paliek ne vairāk kā 2 asni. Ja visi 3 sadīguši saulespuķu sēklas, izvēlieties tos, kas ir stiprāki, pārējos šķipsnu.

Atsauce. Smagā augsnē sēklas tiek stādītas 3-4 cm dziļumā, lai tās dīgtu.

Sēj stādus

Stādu audzēšana sākas 1 mēnesi pirms pārstādīšanas zemē. Viegla un auglīga augsne tiek nopirkta specializētā veikalā. Ja augsni sagatavo patstāvīgi, to dezinficēšanai izšļāc ar kālija permanganāta šķīdumu. Vienādās proporcijās sagatavojiet augsni no dārza augsnes, kūdras un upju smiltīm.

Stādīšanai izmanto atsevišķus konteinerus, kuru tilpums ir vismaz 0,5 litri. Apakšā ir izveidoti mazi kanalizācijas caurumi, lai novadītu lieko mitrumu. Izklājiet dažas zāģu skaidas un piepildiet trauku ar 2/3 no augsnes maisījuma.

Atsauce. Stādi nepanes labu novākšanu un var mazināties, mazākā mērā sakņu sistēmu pārkāpjot. Tāpēc sēklas nekavējoties tiek stādītas atsevišķos traukos.

Graudus aprauj 5 cm, virspusē apkaisa ar zemi, nedaudz samitrina, pārklāj ar foliju un atstāj siltā vietā, līdz parādās dzinumi.

Stādu kopšana

Kad parādās pirmie asni, plēve tiek noņemta, un traukus novieto uz palodzes, tuvāk saules stariem. Pēc 10 dienām tiek pievienots pilns minerālu komplekss kopā ar bagātīgu laistīšana... Mitrina pēc vajadzības ar smalku laistīšanas kannu. Viņi pēc katras laistīšanas ar koka kociņu virspusēji atslābina zemi, nepieskaroties jaunajām saknēm.

1 nedēļu pirms pārstādīšanas stādus atkal apaugļo ar pilnu minerālu klāstu.

Pēc pēdējās barošanas jaunos augus nocietina, vairākas dienas dienas laikā tos iznesot svaigā gaisā. Tas palīdz kultūrai ātrāk pielāgoties ielas apstākļiem.

Pārnešana uz augsni

Nosēšanās shēma:

• attālums starp caurumiem ir 70–100 cm;
• atstarpe starp rindām - 80 cm.

Augsni sagatavo 2 nedēļas pirms stādīšanas: to izraka un ievada humusu.

Asni tiek pārstādīti caurumos kopā ar veco zemes kladu, pretējā gadījumā stādi ilgu laiku nesāks augt. Optimālais laiks pārstādīšanai ir vēlu vakarā vai agri no rīta, lai nededzinātu jaunus augus.

Gultas izvēlas saulainā pusē, bet stādus neaudzē zem apdeguma saules gaismas. Pēc pārstādīšanas caurumus dzirdina un atstāj uz vairākām dienām, lai augus pielāgotu jauniem apstākļiem.

Turpmāka aprūpe

Nepretenciozam augam nav nepieciešama sarežģīta aprūpe. Lai pilnībā attīstītu stādus, pietiek ar regulāru laistīšanu un savlaicīgu barošanu.

Laistīšana

Pirms sākat kultūru bagātīgi un regulāri ziedošs. Šajā periodā zemei ​​nav atļauts izžūt. Tiklīdz augi zied, laistīšanas daudzums tiek samazināts. Samitriniet zemi, kamēr virsējais slānis izžūst. Pēc augļu nogatavošanās apūdeņošana tiek pārtraukta.

Lai strauji augtu ķirbis, periodiski tiek atslābināta zeme, it īpaši pēc laistīšanas. Vaļīga augsne veicina labāku skābekļa un barības vielu iekļūšanu saknēs.

Pieaugot nezālēm, gultas tiek ravētas. Zāle tiek noņemta no saknēm, jo ​​tās no zemes ņem daudz noderīgu vielu un kavē kultivēto augu attīstību.

Virsējā mērce

No mēslošanas līdzekļiem izmanto deviņvīru spēka infūziju proporcijā no 1 litra līdz 1 spainim ūdens. Pirmo reizi baro 10 dienas pēc transplantācijas zemē. Aģentu stingri ielej zem saknes kopā ar bagātīgu laistīšanu.

Otro reizi ķirbi apaugļo sākotnējā ziedēšanas periodā. Procedūra tiek atkārtota 1,5–2 nedēļu laikā.

Sekojošos pārsējus veic ar intervālu 2 reizes mēnesī.

Veidošanās

Skropstu noplūkšana ļauj iegūt lielus augļus. Ja daudzums olnīcas neregulē, dārzeņi augs mazi.

No dzinuma paliek ne vairāk kā 4 olnīcas, pārējās tiek saspiesti, tādējādi apturot skropstu augšanu un jaunu augļu veidošanos. Šajā gadījumā visas barības vielas tiks iztērētas jau esošajām olnīcām.

Lai apturētu skropstu augšanu, to daļu, kas atstāj pēc 5. lapas, pārkaisa ar zemi.

atsauce... Jo vēsāks audzēšanas reģions, jo mazāk olnīcu paliek dzinumā.

Pieaugošas grūtības

Ražas augšanas sezonā ir uzstādīts tīkls vai butaforija, pa kuru augi dīgst. Uz mitras zemes viņi puvi un kļūst par sēnīšu infekcijas izplatīšanās cēloni.

Lai pilnībā attīstītu 2 stādus, kas aug no viena cauruma, dzinumi tiek novirzīti pretējos virzienos.

Padomi no pieredzējušiem dārzniekiem

Iegūt palīdzēs pieredzējušu dārzeņu audzētāju ieteikumi raža ar vismazākajiem zaudējumiem:

1. Tieši stādot sēklas zemē, pēc asnu parādīšanās tie tiek pārklāti ar vāciņiem.Tas rada siltumnīcas efektu, lai ķirbis vēlāk ātri augtu. Šī patversme aizsargā stādus no nokrišņiem.
2. Izkaisiet kompostu ap stādīšanas caurumu. Tas bagātina augsni ar lietderīgām vielām, kas vajadzīgas sēklu ātrai dīgšanai.

Slimības un kaitēkļi

Medus ķirbju šķirnes ir izturīgas pret sēnīšu un vīrusu patogēniem slimības, bet mitrā laikā tos ietekmē puve. Tāpēc lietainā vasarā ķirbi audzē uz pakalniem, maziem pakalniem. Alvejas sula palīdz pret sabrukšanu. Krūmi tiek apstrādāti ar to, izgriežot sabrukušās daļas.

Lapas un stārpveidīgie ir bīstami ķirbju kaitēkļi. Augsne ir dziļi izrakta no stiepļu tārpa, un pret laputīm augus apstrādā ar vērmeņu novārījumu.

Ražas novākšana un lietošana

Raža medus ķirbis augustā - septembrī. Lai palielinātu periodu, dārzeņi jāsagriež ar kātiņu glabāšana.

Kultūru novieto labi vēdināmā telpā ar temperatūru + 5 ... + 15 ° C. Šādos apstākļos augļi saglabā savas īpašības līdz 7 mēnešiem.

Nogatavojušies dārzeņi gulēja ledusskapī apmēram mēnesi, bet saldētavā - līdz 1 gadam. Pirms sasaldēšanas tos sagriež gabaliņos.

Ķirbju lietošana ir universāla: tā ir piemērota cepšanai, putru vārīšanai, cepšanai. Sulas ražo no mīkstuma, to patērē arī neapstrādātu. Žāvēšanai un žāvēšanai izmanto medus ķirbi.

Priekšrocības un trūkumi

Medus ķirbja priekšrocības:

• selekcijas iespēja jebkurā reģionā;
• izturība pret aukstumu;
• nepretencioza aprūpe;
• izturība pret slimībām;
• lieli augļi;
• medus garša;
• augsta turēšanas kvalitāte;
• tirgojams stāvoklis;
• universāls pielietojums.

Galvenais trūkums ir garas skropstas, kuru dēļ jums ir jāinstalē balsti.

Medus ķirbju šķirnes

Šādam ķirbim ir daudz šķirņu, no kurām katrai ir savas īpašības.

Oranžais F1

Pilnīga hibrīda nogatavošanās notiek 120 dienu laikā. Mizas krāsa ir tumši oranža ar izteiktām pelēkām svītrām gar malām. Skropstu garums sasniedz nedaudz vairāk par 1 m. Nogatavojušos augļu svars ir 2-3,7 kg. Mīkstums ir sarkanīgi oranžs cukurs. Ēdienu gatavošanā dārzenis ir daudzpusīgs.

Deserts

Šķirnei ir lieli, noapaļoti augļi, nedaudz saplacināti no abām pusēm. Krāsa ir tumši rozā. Rievojums ir ļoti izteikts. Sulīgs apelsīna mīkstums. Dārzeņu masa ir 3,5–5,8 kg. Šķirne ir agri nogatavojusies - nogatavojas 90 dienu laikā.

Ģitāra

Daudzveidība atšķiras no citām šķirnēm ar savu neparasto formu, kas atgādina ģitāru. Augļa garums - 60–70 cm, diametrs - 11–13 cm, miza ir plāna, viegla. Celuloze ir bagātīgi oranža, aizņem 90% no visa dārzeņa. Ķirbi bieži ēd neapstrādātu maiguma un salduma dēļ. Šķirnei ir vidēja nogatavošanās - augļi nogatavojas 110–120 dienu laikā.

Princese

Šī ķirbja mizas krāsa ir nedaudz oranža, blāva, forma ir noapaļota un saplacināta. Mīkstums ir spilgti oranži salds, satur daudz cukura un karotīna, tāpēc ir piemērots mazuļu un diētas ēdienam. Augļa svars - 3-4 kg. Šķirne ir starpsezonā: audzēšanas sezona ir 115–120 dienas.

Stāsts

Ķirbju medus pasaka ārēji ir ļoti līdzīga Desertam: tai ir tāda pati spilgti oranža krāsa un izteikti izteikta rievojums. Svars nepārsniedz 4 kg. Mīkstums ir visjaukākais no visiem. Pilnīga nogatavināšana notiek 120 dienas pēc stādīšanas.

Čit

Jaunākais pakāpe: augļi nogatavojas ne agrāk kā 120–128 dienas. Dārzeņi ir praktiski vienādi, vidējais svars ir 3 kg. Forma ir apaļa, mizas krāsa ir pelnaina ar gaiši rozā plankumiem. Lentes ir vāji izteiktas. Celuloze ir dziļi dzeltenā krāsā. Ķirbis ir universāls ēdiena gatavošanā. Šķirne Medus drupatas krūms, nevis kāpt.

Lauksaimnieku atsauksmes

Dārznieku pozitīvās atsauksmes papildina medus ķirbju priekšrocību sarakstu:

Jekaterina, Ufa: «Es medus ķirbjus audzēju 3 gadus to sulīguma un mīkstuma dēļ. Rūpes par dārzeņiem nav grūti, un raža vienmēr ir patīkama. Vienīgais, ka man jāskaisa skropstas ar zemi, kad tās aug vairāk nekā 1 m. Tātad jauni augļi ar tām nav piesaistīti, un tie, kas tur jau ir, aug lielāki. Visvairāk man patīk ceptais ķirbis. "

Staņislavs, Saratovas reģions: “Es mīlu ķirbi dažādos ēdienos. Es pats augu daudzas šķirnes, ieskaitot medus. Man patīk viņu garša, maiga, sulīga un cukurota. Augi nesaslimst un neprasa lielu uzmanību visas sezonas laikā. No gataviem dārzeņiem es gatavoju dažādus ēdienus, bet mana mīļākā ir putra. "

Secinājums

Audzējot medus ķirbjus, ir iespējams iegūt bagātīgu un garšīgu ražu ar minimālu laika un pūļu ieguldījumu. Kultūra, par kuru nepretenciozi jārūpējas ar spēcīgu imunitāti un izturību pret aukstu laiku, priecēs visus ķirbju garšas pazinējus. Ēdienu gatavošanas daudzpusība ļauj dažādiem ēdieniem pievienot nogatavojušos dārzeņus, sagatavot sulas ziemai.