Lauksaimnieku vidū iecienīts ķirbis "Winter Sweet" ar patīkamu garšu un augstu ražu ilgstošai uzglabāšanai

Saldais ziemas ķirbis ir viena no auglīgākajām un garšīgākajām šķirnēm. Putras, zupas un sulas, ko izmanto konservēšanai un kodināšanai. Produkts ir lielisks diētas uzturam, satur vitamīnu un minerālvielu kompleksu.

Detalizēti apsvērsim, kā audzēt šķirnes Winter Sweet ķirbi un kā to pareizi novākt.

Šķirnes apraksts

Ziemas salds ir piemērots audzēšanai valsts ziemeļu reģionos. Tai ir augsta izturība pret salu un sausumu, tā panes spēcīgas lietavas un miglu bez sekām.

Specifiskas īpatnības

Šķirne pieder pie novēlotas nogatavināšanas, dārznieki novāc pēc 120–130 dienām no stādīšanas brīža. Spraugas krūmi, lapas ir platas, tumši zaļas. Ķirbis ir nepretenciozs aprūpē, lai palielinātu imunitāti, vasaras iedzīvotāji organizē barošanu un krūmu veidošanos.

Augļu īpašības un raža

Augļi ir lieli, ar rievotu virsmu. Forma ir apaļa, saplacināta no abām pusēm. Ķirbju svars svārstās no 5 līdz 11 kg.

Miziņa ir pelēka, ar nelielu sakrāšanos uz dažiem dārzeņiem. Celuloze ir blīva, dzeltenā krāsā. Garša ir salda un sulīga, atgādina meloni. Raža ir stabila, no 1 kv. m savāc apmēram 25 kg nogatavojušos augļu.

Interesanti! Ķirbis ir produkts ar zemu kaloriju daudzumu, 100 g satur tikai 25 kcal. Dārzeņā ir daudz šķiedrvielu, olbaltumvielu un dzelzs, satur vitamīnus A un B. Regulārs produkta patēriņš uzlabo gremošanu, un glāze ķirbju sulas pirms gulētiešanas kalpo kā lielisks tautas līdzeklis pret bezmiegu.

Kā augt

Audzēšanai ziemeļu reģionos izmanto stādīšanas metodi, dienvidu un vidējā joslā kultūru stāda ar sēklām atklātā zemē. Apsveriet stādīšanas un kopšanas pamatnoteikumus.

Stādīšana ar sēklām

Stādīšanai izvēlas lielas un smagas sēklas. Paraugu ņemšanu veic šādi: ielej ūdens burkā saulespuķu sēklas un samaisa šķidrumu pulksteņrādītāja virzienā. Stādīšanai nav piemēroti tie, kas paliek virspusē. Nogrimušās sēklas noņem un žāvē.

Tad tiek organizēta kodināšanas procedūra. Sējmateriālu dezinficē ar kālija permanganāta vai Bordo šķidruma šķīdumu. Sēklas ievieto audu maisiņā un 24 stundas iegremdē šķīdumā. Dezinfekcija iznīcina patogēno mikrofloru uz sēklu virsmas un aizsargā nākamos augus no slimības un kukaiņu kaitēkļi.

Pēc dezinfekcijas sēklas dīgst. Lai to izdarītu, tie tiek iesaiņoti siltā, mitrā marlē un tiek nogādāti siltā vietā 3-6 dienas. Lai paātrinātu augšanu, pievienojiet stimulantu "Kornevin" vai "Heteroauxin". Dīgtspēja ļauj sēklām ātri pielāgoties ārējiem klimatiskajiem apstākļiem un parādīt vislabāko ražu nākotnē. Diedzētas sēklas ievieto sagatavotās gultās, pārkaisa ar zemi un bagātīgi dzirdina ar siltu ūdeni.

Svarīgs! Ķirbis dod priekšroku irdenai un barojošai augsnei. Stādīšanai labāk izvēlēties saulainu, kalnainu platību. Ar pavasara iestāšanos augsne tiek izrakta, mēslota ar kūdru vai vermikompostu. Pieredzējuši dārznieki iesaka ziemas saldu stādīt pēc salnām, maija sākumā vai vidū.

Stādu stādīšana

Pavārs stādi marta beigās. Stādiet ķirbi koka kastēs, plastmasas kasetēs, plastmasas podos... Galvenais, lai trauks būtu sauss un tīrs. Uzticamībai trauku mazgā ar tekošu ūdeni un kālija permanganāta šķīdumu.

Par stādīšanas augsni izmanto gatavu maisījumu no veikala vai zemes no dārza. Pirmā varianta priekšrocība ir tā, ka augsne jau ir iepriekš dezinficēta un piesātināta ar barības vielām. Jūs to varat iegādāties jebkurā dārzkopības veikalā. Populārie maisījumi ir “Universāla” ​​vai “Krepiša” augsne.

Zemi ielej traukā, un 5-7 cm attālumā viens no otra tiek izgatavotas mazas rievas. Katrā caurumā ievieto 2-3 dezinficētas sēklas, virsū pārkaisa ar zemi. Stādus dzirdina ar siltu tīru ūdeni un novieto uz saulainākās palodzes mājā vai pie radiatora. Ja logi ir vērsti uz ziemeļu pusi, tie organizē apgaismojumu ar fitolampu.

Laistiet stādus, augsne izžūstot, apmēram ik pēc 5 dienām. Pēc 10 dienām organizējiet šķidru bioloģisko barošanu. Tam lieliski noder mājputnu mēsli vai kūtsmēsli. Nākamo mēslošanu veic pēc vēl 10 dienām. Tiek izmantots kālija superfosfāts vai amonija nitrāts.

Svarīgs! Pēc 2-3 nedēļām stādus stāda uz vietas. Iepriekš asnus dzirdina ar ūdeni, lai zeme būtu mitra un nesagrūst. Stādus no trauka uzmanīgi noņem ar sakņu augsnes gabalu un novieto uz dārza gultnes. Viegli iemērciet to ap kātu un apkaisa ar sausiem koksnes pelniem vai zāģu skaidām.

Rūpes

Rūpes pamats ir savlaicīga laistīšana. Mitriniet gultas no rīta vai vakarā, lai izvairītos no saules apdegumiem. Laistiet krūmus tieši zem saknes, ūdenim nevajadzētu nokļūt uz lapām, augļiem un kātiem. Pretējā gadījumā palielinās sēnīšu un infekciju iespējamība. Vienā augā tiek patērēti apmēram 2 litri ūdens, karstā un sausā dienā - 2,5-3 litri. Laistīšana tiek pārtraukta 2 nedēļas pirms ražas novākšanas.

Ķirbim nepieciešama sakņu un lapotņu barošana. Pirmais variants ietver mēslošanu ar organiskām un minerālvielām. Virskārtas stiprināšana stiprina auga imunitāti un uzlabo augļu garšu. Kā organiskās vielas izmanto kūdru, humusu, kūtsmēslus.

No minerāliem priekšroka dodama potaša un fosfora mēslojumiem, kā arī kompleksiem preparātiem - "Kimira", "Zdraven", "Magic Leica".

Lapu pārsējus izsmidzina ar nātru šķīdumu, Bordo šķidrumu, dzintarskābes šķīdumu. To galvenais mērķis ir aizsargāt pret slimībām un kaitēkļiem.

Audzēšanas iezīmes un iespējamās grūtības

Ķirbju gultām nepieciešama regulāra atslābšana un ravēšana. Procedūra tiek veikta pirms laistīšanas. Ravēšana uzlabo augsnes kvalitāti, padara to barojošāku un vieglāku, piesātina to ar skābekli. Vienlaicīgi viņi uzrauga auga pātagas.

Kad veidojas 2-3 gari dzinumi, tie sāk veidot krūmu: sānu mazās skropstas tiek noņemtas, augšdaļa ir satīta. Veidošanās veicina augļu veselīgu attīstību. Ja atlikušās skropstas ir sapinušās viena ar otru, tās tiek iztaisnotas un novietotas uz zemes, vairākās vietās apkaisot ar zemi.

Papildus veidošanai ir svarīgi sekot arī minerālu pārsēju daudzumam. Slāpekļa pārpalikums noved pie lapu kropļošanas un dzeltenuma, kalcija pārpalikums novājina saknes. Ja mēslota nepareizi, pastāv slimības risks. Precizitātes labad pieredzējuši dārznieki kalendārā atzīmē mēslošanas datumus.

Svarīgs! Audzējot ķirbjus siltumnīcā, struktūru katru dienu vēdina. Siltumnīcām raksturīgs karstums un augsts mitrums, kas veicina bīstamu mikrobu attīstību.

Pieredzējušu dārznieku audzēšanas padomi

Vienkārši pieredzējušu dārznieku padomi un triki palīdzēs ne tikai aizsargāt ķirbi no negatīviem faktoriem, bet arī palielināt produkta glabāšanas laiku:

1. Ja augsne ir skāba, pirms stādīšanas apkaisiet gultas ar kaļķiem un sausiem koksnes pelniem.
2. Pirms stādīšanas stādus sēklas ir sacietējušas, ievietojot tās saldētavā uz 2-3 dienām.
3. Ir ērti audzēt stādus kūdras tabletēs.Tie ir izgatavoti no videi draudzīgām izejvielām un ir viegli lietojami. Iegādājieties tabletes dārznieka veikalā.
4. Pēc ķirbju stādīšanas atklātā zemē katrs krūms ir pārklāts ar plastmasas iesaiņojumu. Tas aizsargā asnus no sala un lietus. Pēc pirmo lapu parādīšanās noņemiet filmu.
5. Apūdeņošanai optimālā ūdens temperatūra ir aptuveni +20 ° С. Nav ieteicams lietot krāna ūdeni, labāk ir dārzeņus laistīt ar lietus ūdeni vai akas ūdeni, pēc uzsildīšanas saulē.
6. Ja augļi ir pārāk lieli un smagi, zem katra ievieto koka dēli. Tas novērš puves.
7. Izsmidzinot ar Bordo šķidrumu vai dzintarskābi, tiek izmantoti cimdi, respirators un aizsargbrilles.

Slimības un kaitēkļi

Ķirbju gultās ir sastopama pelēkā pelīte vai, kā cilvēki to sauc, pelēkā miltrasa. Infekcijas cēlonis ir kaitēkļi un nezāles, augsts mitrums un nepareiza kopšana. Peronosporoze parādās dzeltenbrūnu plankumu veidā uz lapām. Kā profilakses līdzeklis tiek izmantots izsmidzināšana ar pelniem, ārstēšanai - "Planzir" vai "Previkur". Ja savlaicīgi netiek atklāta viltus rasa, visi krūmi izbalinās, un augļi zaudēs elastību un garšu.

Vēl viena izplatīta slimība ir sakņu puve. Tas parādās galvenokārt auga ziedēšanas stadijā, pateicoties apūdeņošanai ar aukstu ūdeni vai pārmērīgu minerālmēslu daudzumu. Saknes iegūst pelēcīgi brūnu krāsu, lapas izliekas un izžūst. Profilakses nolūkos tiek ievēroti augsekas un apūdeņošanas noteikumi. Ārstēšanu veic, izsmidzinot, pamatojoties uz cinka sulfātu vai narkotiku "Fundazol".

No kaitēkļiem melones laputis uzbrūk ziemas saldajam. Neliela kļūda var iznīcināt līdz 80% no visas ražas. Laputis parādās piesārņotas augsnes vai nepareizas sēšanas dēļ. Kaitēklis no krūmiem sūc barības vielas, tāpēc augi lēnām mirst. Atbrīvoties no melones laputīm palīdz "Consento" vai vara sulfāta šķīdums.

Papildus laputīm uz gultām parādās gliemeži. Iemesls slēpjas augsekas noteikumu vai piesārņotas augsnes neievērošana. Atbrīvojieties no plēksnēm, izsmidzinot ar jodu un pienu.

Ražas novākšana un lietošana

Savākt Ziemas saldo septembrī. Augļi iegūst raksturīgu pelēko krāsu, āda sacietē. Ilgstošai uzglabāšanai dārzeņus sagriež ar kātiņu. Savāktos ķirbjus noslauka ar sausu drānu un ievieto vēsā, tumšā vietā, piemēram, pagrabā vai pieliekamajā.

Ražu izmanto, lai pagatavotu dārzeņu sānu ēdienus un salātus, saldos ēdienus un desertus. Ražas daļa iesaldēt un žāvēts... Ķirbis harmoniski papildina ziemas ēdienus, bagātinot ķermeni ar vitamīniem un uztura šķiedrvielām.

Interesanti! Ķirbis gatavo garšīgas kūkas un smalkmaizītes, pīrāgus un smalkmaizītes. Īpaši labi produkts der ar medu un kanēli.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Winter Sweet priekšrocībās ietilpst sulīga un salda garša. Biezais mīkstums ir universāls lietošanā, piemērots uzturu uzturā. Ogorodņikovs ir gandarīts par augsto ražu un lielajiem augļiem. Ķirbis ir piemērots audzēšanai gan valsts dienvidos, gan ziemeļu reģionos. Aizbraucot nav vajadzīgas īpašas zināšanas.

No trūkumiem tiek atzīmēta dārzeņu novēlota nogatavošanās. Ja vasara ir lietaina, augļiem nav laika iegūt cukura saturu. Vidējā joslā un ziemeļos stādus audzē Winter Sweet.

Lauksaimnieku atsauksmes

Neskatoties uz to, ka par šķirni ir pozitīvas atsauksmes, ir arī izteikti negatīvas atsauksmes. Ko dārznieki saka par ziemas saldo?

Marija, Maskava: “Man patīk ziemas saldais ķirbis, tas nerada grūtības audzēšanā, raža vienmēr aug krāšņi. Es to izmantoju svaigu un gatavoju ziemai. "

Aleksejs, Tjumeņa: “Ziemas saldo es stādīju pirmo reizi, biju apmierināts. Maksimālais ķirbja svars ir 12 kg, kas mani iepriecināja. Iesaku audzēšanai. "

Natālija, Volgograda: “Es to iestādīju ar sēklām atklātā zemē, acīmredzot, veltīgi.Dīgsti saslima ar sakņu puvi un bija jāārstē. Nākotnē grūtības sagādāja krūma veidošanās, bija daudz skropstu. Garšas īpašības, manuprāt, ir vidējas. "

Secinājums

Augsti ražas un vēlu nogatavošanās šķirne Winter Sweet tiek nosaukta tāda iemesla dēļ: dzeltenā saldenā mīkstums garšo kā nogatavojusies melone. Šķirne tiek stādīta saulainās gultās. Ziemeļu reģionos tos audzē caur stādiem, dienvidu reģionos - ar sēklām atklātā zemē. Gultas dzirdina ik pēc 5 dienām, apaugļo ik pēc 10–15 dienām. Lai saglabātu līdzsvaru, minerālmēslus pārmaiņus aizstāj ar organiskajiem līdzekļiem.

Novākt rudens sākumā, novākt augļus kopā ar kātiņu. Ķirbi izmanto pirmā un otrā ēdiena, ceptu izstrādājumu un desertu gatavošanai.