Sarkano burkānu īpašības bez serdes

Kodols jeb ksilēma ir koka saknes kultūras daļa, kas tai piešķir raupjumu un ķermenis to slikti absorbē. Burkānus sauc par bezsirdīgiem, kuros ksilēma un ārpuse izskatās vienveidīga. Tieši šī īpašība ir raksturīga sarkano burkānu šķirnei bez serdes.

Šķirnes apraksts Sarkanais burkāns bez serdes

Vidēji vēlu šķirne, kas radīta Vācijā. Autors ir Satimex Quedlinburg Handelsgen mbH selekcijas un sēklu uzņēmums. Šķirni ieteicams audzēt personīgajos zemes gabalos.

Gaisa daļu attēlo daļēji izplatītu lapu rozete. Lapu asmeņi ir vidēji sadalīti, gari, zaļi.

Vidējā ražība - 355 kg / aušanas. Vidējais sakņu kultūras svars ir 97 g.

Sakņu kultūras ir garas, cilindriskas, ar nedaudz raupju virsmu un neasu galu. Sirds un miesa ir krāsotas vienā un sarkanā krāsā.

Kodola diametrs attiecībā pret kopējo saknes diametru ir mazāks par 25%. Tas ir paredzēts svaigam patēriņam, uzglabāšanai, sulām.

Šķirnei ir augsta izturība pret brūno plankumu un burkānu muša.

Sirds burkāni vidēji satur:

• sausnas - 11,6%;
• kopējais cukurs - 6,4-7%;
• karotīns - līdz 0,017%.

Uzturvielu saturs ir atkarīgs no augšanas apstākļiem, laika apstākļiem un augsnes sastāva.

Galvenās šķirnes priekšrocības un trūkumi

Sarkanais bezsirdīgais ir ļoti produktīva šķirne. Burkāni izceļas ar lielisku garšu - šķirne ir ieguvusi 5 punktu vērtējumu par svaigu produktu degustāciju.

Negatīvie ir tas, ka ražas novākšanas laikā bieži tiek bojātas trauslās un delikātās saknes, tāpēc tirgojamo produktu raža ir tikai 69,3%.

Kāda ir atšķirība no citām šķirnēm

Veidlapām ar nelielu serdi ir augstāks briedums, labākas sakņu kultūru garšas īpašības un mazāka plaisāšana zemē.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Lielajām sēklām ir lielāks barības vielu piedāvājums nekā mazajām. Ar vienmērīgu sēšanas dziļumu stādi parādās vienlaicīgi. Jo vienmērīgāki burkānu dzinumi, jo lielākas būs saknes.

Gatavošanās nolaišanās

Sarkanos bezsirdīgos burkānus otrajā gadā pēc kūtsmēslu iestrādes novieto vietā.

Pirms sēšanas sēklas šķiro, 20 minūtes dezinficē ar ūdeni + 48 ° C temperatūrā, dalot ar īpatnējo svaru 5% nātrija hlorīda šķīdumā. Lai paātrinātu augšanu un palielinātu ražu, sēklas apstrādā ar augšanas stimulatoriem vai mikroelementu šķīdumu.

Pirms sēšanas sēklas pārkaisa ar plānu kārtu, pēc tam dezinficē ar gaiši rozā kālija permanganāta šķīdumu.

Zemes prasības

Bezsirdīgi burkāni labi aug kultivētajās kūdrājās, viegli skābās vai neitrālās augsnēs ar vieglu un vidēju tekstūru. Aramzemes slānim jābūt vaļīgam un auglīgam - līdz 30 cm. Gruntsūdens dziļums ir 0,8–2,5 m.

Priekšgājēji

Audzēšana vienā vietā 4-5 gadus izraisa burkānu ciešanas slimības un kaitēkļi... Dabiskie zaudējumi uzglabāšanas laikā palielinās par 10%, sakņu kultūras ietekmē fomoze, pelēkā un baltā puve.

Priekšgājējiem jābūt attīstītai sakņu sistēmai, lai uzlabotu augsnes struktūru.

Labākie priekšgājēji ir augi, kas pēc ražas novākšanas neatstāj aiz sevis lielus ražas atlikumus: pākšaugus, agros kāpostus, kartupeļus, gurķus.

Laiks, shēma un nosēšanās noteikumi

Sēj zemē aprīļa beigās - maija sākumā. Burkāni labi aug pie sīpoliem, ķiplokiem, bietēm.

Ja pirms sēšanas ir veikta dziļa augsnes apstrāde, ieteicams to ripot. Optimālais sēšanas dziļums ir 1–2 cm. Sausā laikā sēšanas priekšvakarā gultas dzirdina. Lai saglabātu augsnes mitrumu, kultūras tiek pārklātas ar foliju vai spunbond.

Optimālais agrīnās ražas sēšanas laiks rodas, ja augsne sasilst līdz + 4 ... + 5 ° С un mitrums 70-80%. Ja sagaidāma ilgstoša uzglabāšana, burkānus sēj 2-3 nedēļas vēlāk, nekā ir iestājušies optimālie apstākļi stādīšanai.

Nosēšanās noteikumi:

• sēklu izsējas norma - 0,4–0,6 g / m²;
• sēšanas dziļums vieglajās augsnēs - līdz 3 cm, uz smagajām - 1,5–2 cm.

Burkānu sēklas dīgst lēnām. Ja augsnes temperatūra ir + 5 ° C, stādi parādās pēc 36 dienām, ja netika veiktas procedūras dīgšanas paātrināšanai.

Optimālā temperatūra sēklu dīgšanai ir + 20 ... + 22 ° С. Labvēlīgos temperatūras un mitruma apstākļos stādi parādās 10-15 dienu laikā. Sausuma apstākļos stādi var izturēt salnas līdz –4 ° С.

2 nedēļas pēc dīgšanas attīstās pirmā īstā lapa. Otrā un trešā lapa parādās ar intervālu 6-8 dienas. Visnelabvēlīgākā temperatūra sarkano bez sirds burkānu sākotnējam augšanai ir + 18 ... + 20 ° С.

Pieaugošās īpašības

Pēc dīgtspējas ir svarīgi, lai vēsais periods turpinātos pēc iespējas ilgāk. Šādos apstākļos taproots intensīvi attīstās bezsirdīgos burkānos, kas nosaka sakņu kultūras garumu. Tad burkāni nonāk nogatavošanās stadijā, un saknes pakāpeniski sabiezē.

Burkāni ātrāk nokļūst nogatavināšanas posmā paaugstinātā temperatūrā pēcnācēju periodā, kas ilgst līdz jūnija vidum. Šajos apstākļos raža būs agra, bet saknes neaugs lielas.

Rūpes nianses

Sākot no sezonas vidus, starpreģionu audzēšanu ieteicams apvienot ar hilling. Parasti 1-3 nogatavošanu veic, lai mazas nezāles apklātu ar zemi un novērstu sakņu kultūru apzaļumošanu. Nogalinot, sakņu kultūrām var nodarīt kaitējumu agrīnas sals.

Pateicoties spēcīgajai sakņu sistēmai, kas dziļi iesūcas augsnē, burkāni ir izturīgi pret sausumu.

Apūdeņošanas režīms:

1. Dīgšanas periodā sarkanos bezsirdīgos burkānus dzirdina bieži un pamazām.
2. Sakņu kultūras attīstības laikā ir nepieciešams sauss periods - bagātīga laistīšana novedīs pie virsotņu augšanas. Sausie apstākļi stimulē garu sakņu kultūru attīstību.
3. Nepieciešamība pēc mitruma pēc iespējas palielinās sakņu kultūru augšanas periodā - 4-5 lapu stadijā.

Pēkšņas augsnes mitruma izmaiņas ir bīstamas burkāniem. Regulāra laistīšana palīdz izvairīties no augļa saliekšanās un plaisāšanas.

Retināšana un nezāļu apkarošana

Sarkanā bez sirds burkāna sēklas dīgst lēnām, tāpēc stādus ātri pārauga nezāles.

Pirmo ravēšanu veic 2-3 īstu lapu fāzē. Augsnēs, kurās nav nezāļu, var būt pietiekami viena ravēšana, ar spēcīgu nezāļu aizaugšanu var būt nepieciešami līdz trīs.

Augsnes apstrāde sezonas sākumā tiek veikta uzmanīgi, lai nesabojātu tapo.

Retināšana:

1. 2 īstu lapu fāzē starp augiem paliek 2-3 cm.
2. Pēc 2-3 nedēļām atstājiet 5-8 cm starp saknēm.

Audzējot kores, rindu atstarpi regulāri ravē ar 10 dienu intervālu, līdz rindas aizveras.

Virsējā mērce

Burkāni slikti reaģē uz minerālmēsliem, kuru lielākas devas palēnina sēklu dīgšanu. Trūkstošās barības vielas augšanas periodā tiek papildinātas ar sakņu un lapotņu pārsēju.

Sarkanajos burkānos ir liela vajadzība pēc potaša mēslošanas līdzekļiem - tas ir kūtsmēsli, kālija magnijs, kālija sulfāts.

Ar bora trūkumu sakņu kultūras plaisā. Elementa bez deficīta saturs ir 1 mg uz 1 kg augsnes. Augi slikti absorbē boru, ja tiek izmantotas pārmērīgas slāpekļa mēslojuma devas.

Mikroelementi molibdēns, varš un mangāns, kas ir svarīgi sakņu kultūru attīstībai, slikti uzsūcas paaugstināta augsnes skābuma gadījumā. Ar mangāna deficītu ir noderīga lapotņu barošana ar mangāna sulfātu. Ar vara trūkumu augsnes virsma pirms sēšanas tiek samitrināta ar vara sulfāta (3%) šķīdumu.

Slimības un kaitēkļu kontrole

Burkāni dala slimības ar citiem augiem Umbelliferae ģimenē. Patogēni tiek pārnesti ar inficētām sēklām, kukaiņiem un saglabājas augos.

Bīstamas slimības, kas nodara kaitējumu sakņu kultūrām un galotnēm:

• sakņu kultūru melnā puve;
• baltā puve;
• lakrica puvi;
• rizoktonija;
• pelēkā puve.

Mehāniski bojājumi ražas novākšanas laikā veicina slimību izplatīšanos. Sēnīšu slimību attīstību stimulē sabiezināti stādījumi.

Burkānu mušu profilaksei sarkanos burkānus ieteicams audzēt atklātās, vēdināmās vietās. Apstrāde ar tabaku vai tabakas putekļiem palīdz burkānu mušām - 10-20 g uz tekošo metru:

• 2-3 dienas pirms dīgtspējas;
• 4-5 dienas pēc pirmās ārstēšanas;
• vasaras laikā mušas un olu dēšana.

Burkānu vaboles, kas izraisa cirtainus galotnes, profilaksei ieteicams stādījumus ar spunbond pārklāt no sēšanas līdz dīgšanai. Ar mērenu lapu mušu izplatību palīdz zāģu skaidu izplatīšana starp gultām vai ejām.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ieteicams sākt līdz sarkano burkānu novākšanai bez serdes pēc apkārtējās vides temperatūras pazemināšanās līdz + 8 ° C.

Kā un kad vākt

Pakļaujoties salnām –2… –3 ° C, sakņu kultūras tiek slikti uzglabātas, un tās ietekmē slimības. Tīrot, izvairieties no mehāniskiem bojājumiem, novīst. Lapas tiek nogrieztas tūlīt pēc ražas novākšanas. Nepārklājiet sakņu kultūras ar galotnēm, jo ​​tas veicina infekciju ar patogēniem.

Šķirnes uzglabāšanas īpašības un uzturēšanas kvalitāte

Glabājot zemā temperatūrā un ar minimālu mitruma zudumu sarkano bezskābo burkānu saknēs, sausnas, cukuru, karotīna, C vitamīna un olbaltumvielu daudzums paliek nemainīgs.

Cukuru kvalitatīvais sastāvs mainās - samazinās saharozes saturs, palielinās fruktoze un glikoze. Ir dabisks sagatavošanās process izaugsmes atsākšanai. Augstās temperatūrās šīs izmaiņas sākas nekavējoties, zemā temperatūrā process palēninās, kā rezultātā burkāni ilgāk saglabā savu saldumu.

Augļi izdala etilēnu, tāpēc sarkanos burkānus nav ieteicams uzglabāt blakus. Pat neliels šīs gāzes koncentrācijas palielinājums krātuves gaisā palielina elpošanas intensitāti, kas veicina burkānos izokumarīna veidošanos, kas piešķir rūgtumu.

Sakņu kultūras ar mehāniskiem bojājumiem ātri zaudē mitrumu un ir pakļautas slimībām. Uz burkānu ādas parādās melnas depresijas, kuras ir piepildītas ar baktērijām un sēnītēm.

Burkānus uzglabā kastēs, noliktavās, temperatūrā + 2 ... + 5 ° C, relatīvajā mitrumā 90-95%. Šādos apstākļos sarkano bezskābo burkānu saknes tiek turētas svaigas 6 līdz 10 mēnešus. Burkānu sasalšanas temperatūra ir -1,6 ° C.

Kādas var būt grūtības augot

Audzējot šo burkānu dažādību, dārznieki var saskarties ar šādām problēmām:

1. Sakņu galu puve attīstās, audzējot mitros un mitrājos.
2. Sēklas labi dīgst smilšainās augsnēs - sēklas pamatne viegli izžūst.
3. Auglīgās, trūdvielām bagātās augsnēs burkāni plaisā.
4. Blīvās akmeņainās augsnēs aug neglītas, neregulāras formas saknes.Lai no tā izvairītos, burkānus audzē uz kores vai kores 25–30 cm augstumā ar atstarpi 70–80 cm.
5. Pārmērīgs slāpekļa daudzums pasliktina sakņu kultūru saglabāšanu, negatīvi ietekmē garšu - samazinās cukura saturs. Sakarā ar intensīvo augšanu burkāni var plaisāt.

Padomi no pieredzējušiem dārzniekiem

Pieredzējuši dārznieki iesaka burbuļot sēklas un ir uzmanīgi sakņu kultūru briedumam.

Anna, Ļeņingradas apgabals: “Es vairākus gadus audzēju sarkanos burkānus bez serdes. Pirms ražas novākšanas es izraku dažas sakņu kultūras. Ja tie ir labi aizauguši ar saknēm, tad ir laiks novākt ražu. Pretējā gadījumā grauzēji nokļūs pie viņiem pirms mums. Bezsirdīgiem burkāniem, kā likums, ir garš sakņu dārzenis, tāpēc jūs nevarat iztikt bez korķa un lāpstiņas. "

Makar, Maskavas apgabals: “Esmu daudz dzirdējis par sēklu burbuļošanu. Es nolēmu to izmēģināt - es ievietoju sēklas ūdens burkā un vienu dienu izlaidu gaisu caur akvārija kompresoru. Tā rezultātā lipīgās ēteriskās eļļas tiek mazgātas, un 5. dienā siltā augsnē parādās burkāni. Pēc burbuļošanas sēklas jāsamaisa ar mitru kūdru un 2-3 dienas jāuzglabā siltā vietā, pēc tam jāstāda zemē. Ja stādīšanas laiks kavējas, varat to uzglabāt ledusskapī. "

Atsauksmes

Dārznieki atzīmē bezrūpīgo burkānu īpašo garšu un sulīgumu.

Nika, Kaļiņingrada: “Es ņemu sarkanu bez serdeņa - universāla šķirne ar izcilu glabāšanas kvalitāti. Es sēju gandrīz pēc tam, kad sniegs kūst rindās, atstājot vietu priekšgalam. Ziemā, kad viņus izveda no pagraba, burkāni bija sulīgi, viņi izšļāca sulu! "

Sergejs, Penza: “Pagājušajā gadā es iestādīju divas šķirnes - Tushon un Red bez pelēkām. Viņi uzauga tādos pašos apstākļos - laistīšana, barošana. Tā rezultātā Touchon kļuva lielāks, bet tas neiepriecināja ar garšu. Burkāni bez kodola izrādījās mazāki, bet garšīgi un saldi. Viņai tiešām nav izteikta serdeņa, tā ir vienveidīga griezumā. Piezīme par uzglabāšanu: Touchon tika ēst svaigā veidā līdz pavasarim. Un vienu bez serdes rudenī apēda un sula viņi izspieda no tā. "

Secinājums

Sarkanie burkāni bez atgriezumiem labi sagatavotā augsnē dod lielu ražu. Ļoti produktīva šķirne, kas pielāgota dažādiem valsts klimatiskajiem apstākļiem. Garās, sulīgās un saldās saknes labi saglabājas līdz pavasarim.