Pārskats par labākajām sakņu seleriju šķirnēm

Sakņu selerijas ir īpaši novērtētas pēc garšas, tās ir pazīstamas ar bagātīgo vitamīnu sastāvu, tautas medicīnā tās lieto kā zāles. Par labākajām šī auga šķirnēm lasiet zemāk.

Sakņu seleriju šķirņu daudzveidība

Sakņu seleriju šķirnes ir daudzveidīgas un atšķiras pēc šādām īpašībām:

1. Agrīnais briedums... Atkarībā no nogatavošanās laika augus iedala agrīnā, vidējā un vēlīnā nogatavošanās laikā.
2. Uzturot kvalitāti... Starpsezonā un sezonas beigās šķirnes labi uzglabā ziemā. Pirmie ir galvenokārt paredzēti svaigam patēriņam.
3. Sānu sakņu esamība vai neesamība... Sānu saknes pilnībā traucē galvenās saknes attīstību, atņemot barības vielas. Dārzeņu audzētāji cīnās ar viņiem, tos izkraujot, noraujot trešdaļu augsnes un noņemot kailās sekundārās saknes. Arī to veidošanās laikā tiek nogrieztas sānu saknes. Lielākajai daļai šķirņu ir raksturīgs neliels skaits nejaušu sakņu vai to pilnīga neesamība. Šķirne ar daudzām nejaušām saknēm - ābols.
4. Saknes lielums... Tās pašas šķirnes dārzeņu lielums var atšķirties. Daudzējādā ziņā tas ir atkarīgs no apstākļiem: stādīšanas blīvuma, barošanas un kopšanas. Lielākās sakņu kultūras reģistrētas tādās šķirnēs kā Prāgas gigants (sakņu raža līdz 3–3,5 kg), Diamant (augļi aug līdz 3,5 kg), Prezidents (līdz 2–2,5 kg), Krievijas lielums (2,5) -3 kg).

Labāko selerijas sakņu apraksts un īpašības

Populārākā sakņu seleriju šķirņu klasifikācija pēc nogatavošanās laika.

Agri nogatavojušies

Selerijām ar agrīnām nogatavošanās šķirnēm nepieciešamas 120 līdz 150 dienas nogatavošanai.

Svarīgs! Atkarībā no katras sezonas laika apstākļiem, šis laiks var būt īsāks un garāks.

Agrīnās šķirnes galvenokārt audzē svaigai lietošanai - salātos, pirmie un gaļas ēdieni - un saldēšanai, žāvēšanai, konservēšanai. Šīs šķirnes nav piemērotas uzglabāšanai svaigā ziemā - saknes ātri sāk pasliktināties, mizas saburzās, mīkstums zaudē sulīgumu.

Prāgas gigants

Augšanas sezona ir 120–150 dienas.

Saknes forma atgādina rāceni... Tā vidējais svars ir 200–500 g, daži paraugi var sasniegt 3 kg.

Mīkstums ir gaiši smilškrāsas, smaržīgs, sulīgs, piepildīts ar lietderīgām vielām, tam ir maiga garša.

Produktivitāte - līdz 4 kg uz 1 kv. m.

Gandrīz nav nejaušu sakņu.

Prāgas gigants ir izturīgs pret temperatūras pazemināšanos un fotofīls... Ir laba uzturēšanas kvalitāte.

Apple

Augšanas sezona ilgst apmēram 140 dienas. Labvēlīgos apstākļos nogatavošanās laiku var samazināt līdz 100 dienām.

Miniatūra šķirne - saknes sver 80–140 g... Dārzeņa forma ir apaļa, nedaudz saplacināta.

Mīkstums ir balts, salds, sulīgs un maigs.

Ābolu selerijas vērtē pēc karotīna, vitamīnu un minerālsāļu satura.

Produktivitāte - līdz 5 kg uz 1 kv. m.

Uzmanību! Ābolu selerijas trūkums ir daudzu nejaušu sakņu klātbūtne.

Labi saglabājies ziemā.

Sēņu sakne

Augšanas sezona ilgst līdz 150 dienām.

Sakne ir noapaļota, dažreiz noapaļota un iegarena... Augļi ir mazi - sver līdz 300 g.

Celuloze ir gaiša ar dzeltenīgiem punktiem.

Produktivitāte - līdz 3 kg uz 1 kv. m.

Sēņu selerijas raksturo ilgtspējīga raža un pielāgošanās dažādiem apstākļiem.

Dimants

Augšanas sezona ilgst 150–160 dienas.

Dimanta saknes dārzeņa apraksts: apaļa forma, gluda virsma, pelēkdzeltena krāsa. Tas vidēji sver 300–500 g, atsevišķas saknes sasniedz 1,5 kg.

Mīkstums ir balts, un pat pēc pārstrādes tas saglabā baltumu, sulīgs, ar smalku aromātu un nelielu garšas asumu.

Selerijas raža Diamant - līdz 6 kg no 1 kv. m.

Nejaušās sakņu saknes praktiski nav.

Kaskāde

Audzē Holandē. Novecošana ilgst apmēram 150 dienas. Sakņu dārzeņi ir noapaļoti.

Mīkstums ir sulīgs, balts, termiskās apstrādes laikā nezaudē baltumu.

Produktivitāte - līdz 3,5 kg uz 1 kv. m.

Kaskāde - nepretencioza šķirne audzēšanā.

Interesanti vietnē:

Kā iesaldēt seleriju ziemai

Selerijas ieguvumi un kaitējums veselībai

Labākās kātiņu seleriju šķirnes

Yudinka

Augšanas sezona ilgst no 130 līdz 150 dienām.

Sakņu kultūras forma ir apaļa... Svars - 200–450 g, mīkstums ir balts, garšīgs, salds, stingrs.

Produktivitāte - līdz 3,5 kg uz 1 kv. m.Yudinka tiek atzīta par augstu zaļumu ražu un izturība pret daudzām slimībām.

Starpsezonā

Starpsezonas selerijas nogatavojas 160–170 dienu laikā... Tas ir piemērots uzglabāšanai, nezaudējot savas īpašības. Lielākajai daļai starpsezonas sakņu seleriju šķirņu ir bagāta garša, smaržīga mīkstums, lielas, pat sakņu kultūras bez sānu saknēm.

Spēcīgs cilvēks

Nogatavošanās periods ilgst apmēram 160 dienas.

Sakņu kultūras forma ir apaļa... Svars - no 180 līdz 350 g.

Celuloze ir aromātiska, salda, satur noderīgus minerālus un cukurus.

Produktivitāte - 2-3 kg uz 1 kv. m.

Sānu saknes aug zemu.

Ir laba uzturēšanas kvalitāte... Gaismu mīlošs un auksti izturīgs selerijas. Pamest ir nepretenciozi.

RZ prezidents

Augšanas sezona ilgst 160 dienas.

Sakņu kultūras ir lielas, vidēji 280-320 g, daži tiek atrasti, kas sver līdz 5 kg. Forma ir apaļa, gluda. Celuloze ir sniega balta, blīva.

Produktivitāte - 2,9-3,3 kg uz 1 kv. m.

Prezidents izceļas ar spēju pielāgoties dažādiem apstākļiem un nepretenciozitāti aprūpē. Izturīgs pret septoriju un seleriju mozaīkas vīrusu.

Piederumu saknes praktiski nav.

Albīns

Augšanas sezona ilgst 160–170 dienas. Sakņu forma ir apaļa, svars ir no 350 līdz 600 g.

Celuloze ir balta, sulīga, blīva, aromātiska, pēc garšas maiga.

Raža ir augsta - līdz 6 kg no 1 kv. m., ir maz sānu sakņu.

Albīns ir izvēlīgs par augsnes uzturu un vienmērīga laistīšana.

Egors

Augšanas sezona ilgst 170–180 dienas.

Sakņu dārzeņi ir apaļi, gludi, krēmīgi... Svars sasniedz 250-450 g.

Celuloze ir balta, blīva, aromātiska, ar augstu garšu, bagāta ar cukuru (8%) un askorbīnskābi (18–24 mg uz 100 g).

Raža ir augsta - 250 kg / ha.

Sānu saknes praktiski nav, tās atrodas zemu.

Selerijai Egor ir lieliska turēšanas kvalitāte.

Noderīga miega traucējumiem, nervu sistēmas noplicināšanai, palīdz atjaunot vielmaiņu.

Esauls

Augšanas sezona ilgst 150–160 dienas.

Sakņu sakne ir noapaļota, augšpusē iegarena, gluda... Dārzeņu svars - 250-300 g. Celuloze ir balta, smaržīga, salda.

Raža ir augsta - 3-3,5 kg no 1 kv. m.

Sānu saknes ir zemas.

Esaul satur minerālus un ēteriskās eļļas... Tās lietošana palīdz palielināt ķermeņa tonusu.

Vēlu

Vēlu seleriju šķirnes nogatavojas 180–220 dienās... Viņiem raksturīga izturība pret zemām temperatūrām. Vēlajām šķirnēm ir vislabākā turēšanas kvalitāte, tās var ilgstoši saglabāt svaigas, nezaudējot garšu, aromātu un sulīgumu.

Uzmanību! Turēt sakņu selerijas ieteicams lietot ne ilgāk kā sešus mēnešus.

Anita

Saknes forma ir ovāla vai apaļa, nedaudz saplacināta... Svars - līdz 400 g. Celuloze ir sniegbalta, sulīga, smaržīga.

Produktivitāte - 3-4 kg uz 1 kv. m., izturīgs pret šaušanu.

Šķirne satur olbaltumvielas, pektīnus, kalcija un fosfora sāļus... Augu ēteriskās eļļas uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas, kuņģa darbību.

Maksims

Augšanas sezona ilgst 200–220 dienas.

Noapaļots sakņu dārzenis sver 450-500 g... Mīkstums ir krēmīgs, sulīgs, blīvs, ar pikantu garšu.

Produktivitāte - 3-3,8 kg uz 1 kv. m.

Maxim satur ēteriskās eļļas un minerālsāļus... Veicina sāļu izvadīšanu no organisma.

Par Sibīriju

Sibīrijas laika apstākļos ieteicams audzēt starpsezonas un vēlīnās šķirnes. Agrīnu kultūru augļošana ir iespējama tikai siltumnīcas apstākļos. Ziemeļu reģionos vēlu nogatavojušās šķirnes, visticamāk, nenogatavojas, un agrīnas nogatavošanās šķirnes - sasalšanai.

Sakņu seleriju šķirnes, kas piemērotas audzēšanai Sibīrijā: Esauls, Egors, spēcīgs.

Sakņu selerijas šķirnes vidējai joslai

Krievijas vidējai zonai raksturīgas mēreni sniegotas ziemas un mitras vasaras. Šie klimatiskie apstākļi veicina sakņu seleriju kultivēšanu gan agrīnā, gan vēlīnā nogatavošanās laikā. Šādas šķirnes ir piemērotas: Gribovskis, Dimants, Anita, Apple, RZ prezidents.

Pārskati par selerijas sakņu šķirnēm

Dārznieki īpaši uzsver sakņu selerijas garšu un derīgās īpašības.

Irina, Krasnojarskas teritorija: “Es audzēju Prāgas gigantu. Esmu ļoti apmierināta ar maigo garšu, visa ģimene mīlēja svaigos selerijas salātus. Aprūpē tas ir nepretenciozs, nav "bārdas". Veikali labi ".

Olga, Brjanskas apgabals: “Nesen sāku audzēt sakņu selerijas un iesaku to visiem. Pirmkārt, tas ir ļoti veselīgs dārzenis, un, otrkārt, tas ir garšīgs, sulīgs un aromātisks. Es to sautēju, pievienoju sālījumiem un ēdu svaigu. Mani favorīti ir Gribovsky un Apple selerijas ".

Gaļina, Irkutskas apgabals: “Es sev izvēlējos Egoru. Tas saglabājas svaigs. Selerijas man ir ne tikai garšīga sakne, bet arī dziedināšanas līdzeklis. Iesaku tiem, kas vēlas atjaunot vielmaiņu, zaudēt svaru, izvadīt no ķermeņa toksīnus ".

Secinājums

Selekcionāri ir selekcionējuši daudzu sakņu seleriju šķirnes, kas atšķiras nogatavināšanas, kvalitātes, sakņu kultūru lieluma, sānu sakņu klātbūtnes vai neesamības ziņā. Labākās sakņu selerijas šķirnes tiek uzskatītas par augstas ražas, izturīgām pret aukstumu, lielām augļiem ar nelielu skaitu sānu sakņu.