Kāpēc apelsīna miza ir noderīga cilvēka ķermenim

Apelsīna miza ir universāls produkts, ko plaši izmanto ēdiena gatavošanā, mājsaimniecībā un kosmetoloģijā. Kam ir bagāts vitamīnu un minerālu komplekss, tas pozitīvi ietekmē ķermeni, tiek veiksmīgi izmantots dažādām slimībām, kas ļauj mums par to runāt ne tikai kā garšvielu, bet arī kā terapeitisku un profilaktisku līdzekli.

Kas ir kaisle

Apelsīna miza - citrusaugļu ārējais krāsainais slānis... Tas satur karotinoīdus, izdalīšanas audus un ēteriskās eļļas, kas nodrošina rūgta salda augļa aromātu, nedaudz saldu garšu. Galvenais mērķis ir uzlabot produktu, konditorejas izstrādājumu, ceptu izstrādājumu garšu.

Ķīmiskais sastāvs

Citrusaugļu mizas kaloriju saturs ir 97 kcal. BJU īpatsvars izskatās šādi:

• olbaltumvielas - 1,5 g;
• tauki - 0,2 g;
• ogļhidrāti - 14,4 g.

Neapstrādātā apelsīna miziņa satur:

• ūdens - 72,5 g;
• diētiskās šķiedras - 10,6 g;
• pelni - 0,8 g;
• A vitamīns - 21 mcg;
• B1 - 0,12 mg;
• B2 - 0,09 mg;
• B5 - 0,49 mg;
• B6 - 0,176 mg;
• B9 - 30 mcg;
• C - 136 mg;
• E - 0,25 mg;
• PP - 0,9 mg;
• kālijs - 212 mg;
• kalcijs - 161 mg;
• magnijs - 22 mg;
• nātrijs - 3 mg;
• sērs - 15 mg;
• fosfors - 21 mg;
• dzelzs - 0,8 mg;
• varš - 92 mcg;
• selēns - 1 mcg;
• cinks - 0,25 mg.

Interesanti vietnē:

Kas ir apelsīnu koks un kā tas zied

Kā mājās no sēklām izaudzēt apelsīnu

Derīgās apelsīna mizas īpašības

Kādas ir apelsīna mizas priekšrocības?:

1. Pektīns uzlabo gremošanu, droši attīra zarnas no toksīniem, pesticīdiem, taukiem, normalizē zarnu mikrofloru.
2. Kad zaudēt svaru uztura šķiedras veido ilglaicīgu sāta sajūtu, samazina uztura piesātinājumu ar enerģiju un samazina insulīna ražošanu.
3. Fitoncīdi ir izteiktas tonizējošas īpašības, tām ir spēcīgs pretmikrobu efekts, stimulē imūnsistēmu, aptur smadzeņu šūnu nāvi, kas ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuri ir cietuši insultu vai kuriem ir nosliece uz sirds un asinsvadu slimībām.
4. Hesperidīns stiprina asinsvadu sienas, samazina to caurlaidību, stabilizē asinsspiedienu, uzlabo mikrocirkulāciju un limfas plūsmu, tādējādi samazinot sirds un asinsvadu sistēmas slimību risku.
5. C vitamīns - spēcīgs antioksidants, aizsargā šūnas no agresīvo brīvo radikāļu iedarbības, kavē oksidatīvos procesus, uzrāda spēcīgu pretiekaisuma iedarbību, normalizē gremošanas sistēmas, sirds muskuļa funkcijas.
6. Retinola palēnina novecošanās procesu, uzlabo ādas un gļotādu stāvokli, normalizē vielmaiņu, ir svarīgi zobu un kaulu veselībai.
7. Organiskās skābes stimulē žults sekrēciju un zarnu peristaltiku, atjauno skābju-bāzes līdzsvaru, regulē vielmaiņu.
8. Ēteriskās eļļas ir choleretic, diurētiska un pretiekaisuma iedarbība, paātrina gremošanu, atbrīvo urīna sistēmas muskuļu spazmu. Elpošanas sistēmas slimību gadījumā notīriet flegma plaušas.
9. Lielas pektīna devas apvienojumā ar fitoķīmiskajām vielām novērstu cukura diabēta attīstību, regulētu insulīna līmeni asinīs, samazinātu slodzi uz aizkuņģa dziedzeri.

apelsīna miza uzlabo nervu sistēmas darbību, samazina stresa izpausmes, stiprina atmiņu... Samazina holesterīna līmeni, kas kalpo kā laba aterosklerozes un ar to saistīto komplikāciju novēršana.

Uzziņai. Apelsīnu miza ir īpaši vērtīga sievietēm. Tas atbalsta reproduktīvās sistēmas funkcijas, palēnina menopauzes sākumu un mazina menopauzes simptomus.

Lietojumprogrammu funkcijas

Lai nomāktu izsalkumu, ilgstošu piesātinājumu, citrusaugļu mizu izmanto kā aromātisku piedevu ēdieniem... Dažādu slimību ārstēšanai un profilaksei no tā tiek pagatavots novārījums, infūzija, komprese.

Tautas medicīnā

Apelsīnu miziņa tiek izmantota kā ārstniecības izejviela lai atvieglotu sāpīgu stāvokļu gaitu vai novērstu tos.

Tradicionālās medicīnas receptes:

1. Ar ekzēmu... Uzklājiet žāvētas garozas uz apsārtušās un pietūkušās ādas vietas, cieši nostipriniet to ar vairākiem pārsēja pagriezieniem. Atstājiet kompresi uz nakti. Turpiniet ārstēšanas kursu, līdz iekaisums pilnībā izzūd un izsitumi tiek izvadīti.
2. Elpošanas sistēmas slimībām... Ielejiet 50 g žāvētas mizas ar 500 ml degvīna vai spirta. Atstājiet tumšā vietā 3 nedēļas. Filtrētā infūzija jālieto 20-30 pilieni ik pēc 2 stundām, bet ne vairāk kā 6 reizes dienā. Ārstēšanas kurss ilgst no 3 līdz 10 dienām. Infūzija ir kontrindicēta bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā.
3. Kad izsmelts... Lai uzlabotu apetīti, atjaunotu traucētu metabolismu, pagatavojiet novārījumu no 5-6 apelsīnu un 1,5 litru ūdens mizas. Ielejiet svaigu mizu ar verdošu ūdeni, vāriet uz lēnas uguns, līdz ūdens ir uz pusi mazāk. Pievienotajam buljonam pievieno 2-3 ēd.k. l. medus. Ņem 2 ēd.k. l. trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas 14 dienas.
4. Ar dzemdes asiņošanu... 6 apelsīnu mizu ielej 1,5 litros auksta ūdens, uzvāra, vāra uz lēnas uguns, līdz puse šķidruma ir iztvaikojusi. Dzeriet novārījumu 2 ēd.k. l. trīs reizes dienā, līdz simptomi izzūd.
5. Ar grēmas... 1 ēd.k. Sajauciet sasmalcinātu apelsīna miziņu ar tādu pašu daudzumu lakrica saknes, ielej 1,5 litrus ūdens. Pavārs, līdz šķidrums ir iztvaicējis uz pusi. Ļaujiet buljonam brūvēt zem vāka, celmu. Ņem pirms ēšanas 1-2 ēd.k. l.
6. Ar paģiru sindromu... Sajauciet apelsīnu miziņu ar sāli vienādās proporcijās, ielejiet 2 ēd.k. ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 20 minūtes. Visu porciju atdzesē un izdzer vienā piegājienā.

Neskatoties uz ārstnieciskajām īpašībām, apelsīna miza nav panaceja... Tas ir efektīvs profilaktiskais līdzeklis, taču parasti tas nav efektīvs slimību ārstēšanai. Tāpēc mizu lieto sarežģītā kombinācijā ar galvenajām terapeitiskajām metodēm. Tas pastiprina medikamentu iedarbību, samazina vajadzību pēc medikamentiem un paātrina atveseļošanos.

Kosmetoloģijā

Apelsīna miza palīdz rūpēties par sejas un ķermeņa ādu mājās... Kā daļu no skrubiem tas maigi noņem atmirušās šūnas, stimulē asinsriti un limfas plūsmu. Āda kļūst elastīga, saspringta, samazinās celulīta izskats. Žāvēto mizu pievieno siltā vannā, lai ārstētu ādas slimības, atjaunotu un uzlabotu tās struktūru, dziedētu brūces un citus bojājumus.

Kaisle tiek izmantota kā daļa no sejas maskām. Parasti tas vienlaikus veic vairākas funkcijas:

• tonizē;
• novērš sausumu un necaurlaidību;
• aptur priekšlaicīgu novecošanos;
• stimulē kolagēna ražošanu;
• piešķir ādai veselīgu krāsu un mirdzumu;
• novērš edēmu;
• mazina iekaisumu;
• samazina pigmentāciju.

Apelsīna miza palīdz atrisināt problēmu ar plāniem un trausliem matiem, kuriem ir nosliece uz taukainiem... Regulāra novārījuma lietošana baro folikulus, mati kļūst stiprāki un veselīgāki, sāk intensīvāk augt, galvas āda tiek atjaunota.

Uzziņai. Sasmalcināta apelsīna miza, mandeļu eļļa un cukurs vienādās proporcijās novērš plaisas un pārslās uz lūpām, saglabā mitrumu, salapo atmirušās daļiņas, atstājot tās mīkstas un gludas.

Kā izmantot

Apelsīnu mizu plaši izmanto ēdiena gatavošanā kā garšvielu. aukstu un klasisku zupu, desertu, konditorejas izstrādājumu, mērču pagatavošanai. To pievieno ēdieniem, kas izgatavoti no gaļas, mājputnu gaļas, zivīm, dārzeņiem un augļiem.

Kaisle tiek izmantota arī ikdienā.: nepatīkamu smaku neitralizēšanai, netīrumu noņemšanai no metāla virsmām un stikla, sadzīves un virtuves ierīču tīrīšanai. Žāvēti mizas piepilda māju ar dziedinošu smaržu, kas palīdz normalizēt nakts miegu, uztur labu garastāvokli un nomierina nervu sistēmu.

Uz žāvētu vai svaigu apelsīnu pamata tiek pagatavoti mizas novārījumi, uzlējumi, ko lieto dažādām slimībām. Par recepti, devu un ārstēšanas ilgumu jāapspriež ar ārstu, jo apelsīna miza ne vienmēr ir vienlīdz izdevīga.

Lasīt arī:

Vai tukšā dūšā var dzert apelsīnu sulu?

Kāpēc ir noderīgi rūgta oranža (oranža)

Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas

Neskatoties uz visām priekšrocībām, apelsīnu mizai ir kontrindikācijas lietošanai., kas jāņem vērā, lai novērstu iespējamās komplikācijas.

Kontrindikāciju saraksts ir šāds:

• alerģija pret produktu;
• zems asinsspiediens;
• smagi nieru / aknu darbības traucējumi;
• hepatīts;
• resnās zarnas iekaisums;
• kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiska čūla;
• paaugstināts kuņģa sulas skābums;
• pankreatīts;
• žults ceļu diskinēzija.

Apelsīna miziņu pacienti labi panes un reti rada blakusparādības... Atsevišķos gadījumos tika atzīmēta alerģiju attīstība izsitumu, pīlinga un ādas apsārtuma, niezes formā. Personām ar individuālu nepanesamību mizas lietošanas laikā var attīstīties alerģisks dermatīts.

Gremošanas problēmu gadījumā miziņa palielina nepatīkamos simptomus, provocē sāpīgumu, kolikas, vēdera uzpūšanos.

Kā pagatavot apelsīna miziņu

Apelsīnu mizas ieguvumi un kaitējums ir atkarīgs no produkta kvalitātes.... Pērkot augli, pievērsiet uzmanību tā izskatam un smaržai. Pienācīgas kvalitātes produktam ir vienota un spilgta krāsa, bagātīgs aromāts, tas ir smags un blīvs uz tausti.

Padome. Visgaršīgākie un veselīgākie apelsīni tiek ievesti no Vidusjūras reģiona valstīm un ASV. Nav ieteicams iegādāties citrusaugļus, kas ievesti no Peru un Dienvidāfrikas. Lai augļi būtu droši un veselīgi, tos novāc nepilnīgas nogatavošanās stadijā, tāpēc apelsīna mizas derīgās īpašības ir samazinātas.

Kaisli ir viegli sagatavot:

1. Rūpīgi izskalojiet augļus un nožāvējiet.
2. Lai iegūtu svaigu mizu, izmantojiet asu nazi, lai noņemtu plānu mizas augšējo slāni. Jūs varat izmantot smalku rīvi. Šajā formā mizu parasti izmanto kā garšvielu, lai uzlabotu ēdienu garšu.
3. Lai pagatavotu zāļu uzlējumus, novārījumus un kompreses, noņemiet mizu ar rokām kopā ar pamatā esošo balto slāni.
4. Pēc tam plānā kārtā izklājiet mizu uz šķīvja, žāvējiet istabas temperatūrā 2-3 dienas, katru dienu pagriežot. Miziņa tiek uzskatīta par pabeigtu, kad miza kļūst trausla. Lai paātrinātu sagatavošanas procesu, izmantojiet cepeškrāsni vai īpašu žāvētāju dārzeņiem un augļiem.

Sasmalciniet žāvētu mizu vai atstājiet tādu, kāda tā ir... Uzglabāt stikla traukā ar noslēgtu vāku sausā, tumšā vietā.

Secinājums

Apelsīnu miziņa ir garšviela, to pievieno ēdienam, lai uzlabotu garšu. Tāpat kā citas garšvielas, tas veicina gremošanu, pozitīvi ietekmē vielmaiņu, regulē holesterīna un tauku metabolismu organismā. Bagātīgā ķīmiskā sastāva dēļ kaisle tiek izmantota kā zāles un kosmētika. Aktīvie bioloģiskie komponenti labvēlīgi ietekmē ķermeni, atbalsta visu sistēmu un orgānu funkcijas.