Apelsīnu mizu ieguvumi un kaitējums, to sagatavošanas, glabāšanas un lietošanas noteikumi

Apelsīns, tāpat kā citi citrusaugļi, ir viens no labākajiem līdzekļiem imunitātes stiprināšanai un ķermeņa vispārējā stāvokļa uzlabošanai ziemā. Šo augļu mīkstumu ēd neapstrādātu, pievieno desertiem un salātiem, pārstrādā mērcēs un sulās. Šajā gadījumā apelsīna mizu parasti izmet.

Un pilnīgi veltīgi. Apelsīnu mizas ir noderīgs produkts mājsaimniecībai. To izmanto kulinārijā, kosmetoloģijā un dārzkopībā. Šis rīks ir piemērots arī dzīvokļu tīrīšanai. Citrusaugļu mizai ir vairākas labvēlīgas īpašības, un tā pozitīvi ietekmē veselību. Pieredzējušās mājsaimnieces to neizmet, bet novāc turpmākai lietošanai. Kā to izdarīt - lasiet tālāk.

Apelsīnu mizu sastāvs un īpašības

Apelsīna miza satur vairākus cilvēka ķermenim vērtīgus elementus. Turklāt citrusaugļu mizas ir noderīgas daudzās mājsaimniecības teritorijās.

Bioloģiskā un uzturvērtība

Apelsīnu mizu uzturvērtība ir 97 kcal uz 100 g. Šajā produkta daudzumā ir 0,3 g tauku, 1,5 g olbaltumvielu un 25 ogļhidrāti.

Produkts satur vairākas noderīgas vielas. Starp viņiem:

• vitamīni A, B, E, C;
• minerāli - dzelzs, fosfors, kālijs, magnijs, selēns, nātrijs, cinks, fosfors, varš;
• barības šķiedra;
• flavonoīdi;
• noderīgas skābes;
• ēteriskās eļļas.

Apelsīnu mizā ir līdz 90% limonēna. Šai vielai ir izteikta antibakteriāla iedarbība.

Piezīme! Citrusaugļu mizās ir vairākas reizes vairāk C vitamīna nekā mīkstumā.

Kaitējums un ieguvums

Kāpēc apelsīnu mizas ir piemērotas:

• mazināt iekaisumu;
• izvadīt no organisma kaitīgo holesterīnu;
• iznīcināt patogēnus;
• uzlabot vielmaiņu;
• aktivizēt imūno procesus;
• normalizēt zarnu darbību;
• atvieglo aknu darbu;
• sadalīt taukus;
• apturēt asiņošanu;
• novērst bezmiegu;
• normalizēt sebum sekrēciju;
• tonizēt ķermeni;
• uzlabot ādas un matu stāvokli un krāsu;
• asinsspiediena pazemināšanās;
• uzlabot zobu stāvokli;
• noņemt flegma no plaušām.

Apelsīnu mizas var būt gan labvēlīgas, gan kaitīgas. Šis produkts spēj izraisīt alerģiju, ir kaitīgs kuņģa slimību saasināšanās laikā, jo kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu.

Īpašas briesmas rada vielas, ar kurām piesūcina apelsīna miziņu, lai produktu ilgstoši uzglabātu. Lai noņemtu kaitīgos komponentus, pirms lietošanas apelsīnus mazgā ar ūdeni un soda un pārlej ar verdošu ūdeni.

Tas ir interesanti! Tiek uzskatīts, ka apelsīnu mizas samazina vēža risku. Tomēr par to nav zinātnisku pierādījumu.

Vai ir iespējams ēst apelsīnu ādas?

Apelsīnu miziņām ir patīkama citrusaugļu garša un izteikts aromāts. Tomēr to balto daļu daudzi uzskata par rūgtu. Tāpēc lielākajā daļā ēdienu izmanto tikai citrusaugļu mizu.

Šajā gadījumā apelsīna mizas var ēst veselu. Lai atbrīvotos no rūgtuma, mizu vairākas reizes iemērc vai vāra verdošā ūdenī.

Svarīgs! Termiski apstrādātas garozas zaudē dažas savas derīgās īpašības.

Terapeitiskā iedarbība uz ķermeni

Apelsīna mizai ir ārstnieciskas īpašības.

To bieži izmanto tradicionālajā medicīnā, lai apkarotu:

1. Auksts. Apelsīna miza uzlabo imunitāti un tai piemīt antibakteriāla iedarbība. Tās lietošana ARVI un gripas laikā palīdz ātrāk tikt galā ar slimību.
2. Plaušu slimība... Apelsīnu ēteriskajām eļļām piemīt atkrēpošanas īpašības. No mizas tiek pagatavoti dabiski preparāti klepus ārstēšanai.
3. Aptaukojusies. Produkts paātrina metabolismu un sadala taukus. Tas veicina svara zudumu.
4. Dzemdes asiņošana. Apelsīna novārījums piemīt hemostatiskas īpašības.
5. Depresija, bezmiegs... Produkts uzlabo garastāvokli un miegu.
6. Ateroskleroze. Ar šīm slimībām apelsīna miza palīdz tikt galā ar spēju noņemt holesterīnu.

Tautas līdzekļus vajadzētu lietot tikai kā papildinājumu galvenajai ārstēšanai un ar ārsta atļauju.

Kā uzklāt apelsīna mizas

Apelsīnu mizas pievieno daudziem ēdieniem, tos izmanto kosmetoloģijā, dārzkopībā un ikdienas dzīvē.

Tautas medicīnā

Tautas medicīnā ir daudz recepšu, kurās tiek izmantoti apelsīnu mizas:

1. Lai uzlabotu apetīti. Ielieciet katliņā 7 apelsīnu mizu un ielejiet 1,5 litrus ūdens. Maisījumu vāra, līdz pannā paliek 0,5 litri šķidruma. Buljonu noņem no uguns un filtrē. Pēc 10 minūtēm pievieno 2 ēd.k. l. medus. Pirms katras ēdienreizes ņem 0,5 ēd.k. iespējas.
2. Akūtu elpceļu infekciju un akūtu elpceļu vīrusu infekciju ārstēšanai. 500 litros degvīna pievieno 50 g garoziņas. Instrumentu uzstāj tumšā vietā 20 dienas. Ņem 5 reizes dienā, pievienojot 30 pilienus glāzei ūdens.
3. No dzemdes asiņošanas... Lai pagatavotu produktu, 7 apelsīnu mizu pusstundu vāra 1,5 litros ūdens. Paņemiet glāzi trīs reizes dienā.
4. No klepus... 200 g svaigu apelsīnu mizu pārklāj ar 1 ēd.k. Sahara. Maisījumu vāra pusstundu. Tad to filtrē un ielej tumša stikla traukā. Uzglabāt ledusskapī. Ņem 1 ēd.k. l. Trīs reizes dienā.
5. Grēmas ārstēšanai. Pannā ielej 1 ēd.k. l. žāvēti apelsīnu mizas un 2 ēd.k. l. lakrica. Sastāvdaļas ielej virs 1 litra ūdens un vāra pusstundu. Buljonu filtrē un atdzesē. Pievienojiet 1 ēd.k. l. medus. Ņem kausu grēmas ārstēšanai.
6. No paģirām. Par 0,5 litriem ūdens ņem mizu no 2 apelsīniem un 1 tējk. sāls. Kompozīciju vāra 15 minūtes. Tad viņi dzer mazos malciņos.

Interesanti vietnē:

Kas ir mandarīns: no kurienes tas nāk, kā un kur tas aug.

Kā lietot seleriju sulu ar ieguvumiem ķermenim.

Kā ziemai pagatavot garšīgus marinētus sīpolus pusgredzenos.

Kosmetoloģijā

Apelsīna mizas palīdz sievietēm un vīriešiem uzlabot ķermeņa, matu un sejas izskatu. Šo brīnišķīgo sastāvdaļu aktīvi izmanto kosmetoloģijā:

1. Maska sejas ādas pievilkšanai. 2 tējk apelsīna mizas pulveri sajauc ar 1 tējk. medus un 1 tējk. dabīgais jogurts. Masku 20 minūtes uzklāj uz tīras, sausas ādas. Pēc šī laika produkts tiek mazgāts. Ādai tiek uzklāts viegls mitrinātājs.
2. Apelsīnu vannas ķermeņa ādas tonizēšanai... Auduma maisiņā ielej 3 ēd.k. l. apelsīnu pulveris, sasiets un ieliets vannā. Tad viņi savāc ļoti siltu ūdeni. Uzņemiet vannu vismaz 15 minūtes. Ja vēlaties, apelsīnu pulvera maisiņā pievienojiet 1 ēd.k. l. medus.
3. Blaugznu līdzeklis. 3 ēd.k. l. apelsīnu mizas ielej termosā un ielej 0,5 litrus verdoša ūdens. Produktu uzstāj 12 stundas, pēc tam to filtrē un izmanto tīru matu skalošanai.
4. Lūpu skrubis. Medu, aprikožu kauliņu eļļu, žāvētu mizotu pulveri un cukuru sajauc vienādās proporcijās. Līdzekli ņem uz pirksta un 2-3 minūtes iemasē lūpās, pēc tam nomazgā.
5. Maska grumbu novēršanai uz sejas, kakla un dekoltē... Medu, apelsīna mizas pulveri un sasmalcinātu auzu pārslu sajauc vienādās proporcijās. Iegūtajā kompozīcijā pievienojiet 1-2 tējk. silts krējums vai piens. Maska tiek uzklāta uz kakla, dekoltē un sejas 15-20 minūtes. Tad nomazgāja.
6. Ķermeņa skrubis. 1 apelsīna mizu sagriež gaļas mašīnā vai sasmalcina uz rīves. Iegūtajai masai pievieno 4 ēd.k. l. cukura un 1 ēd.k. l. mandeļu eļļa. Sastāvdaļas sajauc un izmanto ķermeņa skrubēšanai.
7. Zobu balināšana. Apelsīnu pulveri pievieno zobu pastā vai vienkārši iemasē ar svaigu apelsīna miziņu.

Ēdienu gatavošanā

Apelsīna mizu bieži izmanto dažādos ēdienos. Tas piešķir produktiem smalku citrusaugļu aromātu un neparastas pikantas notis:

1. Pīrāgi un smalkmaizītes. Šajā gadījumā izmantojiet apelsīnu mizu vai sukādes augļus. Piedevu ievieto mīklā vai krēmā, un to izmanto arī kā dekoru desertiem.
2. Ievārījums. Izmantojiet visu mizu, bieži kopā ar apelsīnu sulu. Ievārījumu gatavo no citrusaugļiem un augļiem, kas ar tiem ir apvienoti (ķiršu plūmes, aprikozes, āboli). Lai pagatavotu ievārījumu, mizu vairākas dienas iepriekš iemērc, pēc tam to sajauc ar augļiem, cukuru, citrusaugļu sulu. Maisījumu vāra, pēc tam pārtrauc ar blenderi vai atstāj gabalos.
3. Putns un zivis. Citrusaugļu mizas vai mizas pulveri izmanto kā mājputnu un zivju piedevu. To bieži apvieno ar rozā un baltajiem pipariem, timiānu, muskatriekstu, papriku.
4. Tēja. Kaisle tiek pagatavota gan patstāvīgi, gan pievienota melnajai vai zaļajai tējai. Otrajā gadījumā - 1 ēd.k. l. tēju sajauc ar 1 tējk. kaisle. Lai citrusaugļi atklātu savu aromātu un padarītu dzērienu noderīgu, tas tiek pagatavots 15 minūtes. temperatūrā, kas nepārsniedz 15 ° C.

Tīrīšanā

Citrusaugļu mizas palīdz mājas tīrīšanā. Tos izmanto dabīgu un efektīvu mazgāšanas līdzekļu pagatavošanai:

1. Citrusaugļu etiķis atbrīvosies no nepatīkamās smakas ledusskapī, notīrīs santehniku, lai tā spīdētu, un noņem vecos taukus. Lai pagatavotu produktu, burku līdz pusei piepilda ar sausiem citrusaugļu mizām, pārējo tilpumu piepilda ar etiķi. Maisījumu nedēļu infūzē tumšā vietā. Tad to filtrē, ielej smidzināšanas pudelē un lieto atbilstoši norādījumiem.
2. Ja trauku mazgājamajā mašīnā pievienojat dažus apelsīna mizas, vienlaikus ielādējot caurspīdīga stikla traukus, tie būs bez svītras.
3. Viena svaiga citrusa mizu ielej ar tasi ūdens, 7 minūtes ievieto mikroviļņu krāsnī. Pēc tam ir pietiekami noslaucīt ierīci ar mitru drānu, un visi netīrumi tiks noņemti.
4. Lai novērstu minerālu nogulsnes uz santehnikas, svaigu citrusaugļu mizās ielej tējkaroti rupjā sāls. Šo "sūkli" izmanto, lai noslaucītu problemātiskās vietas.
5. Lai dezinficētu koka dēli un atbrīvotos no ēdiena smaržas, berzējiet to ar svaigiem citrusaugļu miziņām.

Mājās

Apelsīna miza ir noderīga ikdienas dzīvē. No tā ir izgatavoti daudzi noderīgi priekšmeti visai ģimenei:

1. Oranža svece. Apelsīna augšdaļa ir nogriezta. No iegūtā "bļoda" izņemiet mīkstumu, uzmanot, lai nesabojātu balto "asti" mizas iekšpusē. No mizas bļodā ielej 1-2 ēd.k. l. olīveļļas tā, lai "aste", kas būs dakts, būtu piesātināta ar taukiem. Dakts tiek aizdedzināts.
2. Dabīgs gaisa atsvaidzinātājs. Divu apelsīnu mizas (piemērotas arī sausas), trīs tējk. kanēļa, 1 ēd.k. l. vanilīns, 1 ēd.k. l. zemes krustnagliņas ielej 0,5 litrus ūdens un 2 ēd.k. l. etiķis. Maisījumu uzvāra un vāra, līdz garšvielas iegūst aromātu. Šķidrumu ielej smidzināšanas pudelē un lieto atbilstoši norādījumiem.
3. Gaismas uguns... Apelsīnu mizas ir piemērotas uguns vai kamīna apgaismošanai. Tajās esošās ēteriskās eļļas darbojas kā degviela. Šāda uguns ne tikai ilgstoši sadedzinās, bet arī izstaros patīkamu aromātu.
4. Paciņa skapjiem... Sausos citrusaugļu mizas sasmalcina un ievieto auduma maisiņā. Šīs paciņas ievieto kožu necaurlaidīgos skapjos un apavos, lai noņemtu smakas.
5. Odu atgrūšana... Lai to izdarītu, noberziet pakļautās ķermeņa daļas ar svaigu citrusaugļu miziņu.
6. Blusu ārstēšanai dzīvniekiem. 7 apelsīnu mizu ielej 1 litrā ūdens, uzvāra un uzvāra 30 minūtes. Tad buljonam ļauj brūvēt 4 stundas.Šķidrumu filtrē un ielej smidzināšanas pudelē. Lai atbrīvotos no blusām, dzīvniekus izsmidzina ar apelsīnu infūziju. Aģents tiek izmantots arī, lai atbaidītu odus un ērces no cilvēkiem.

Dārzā

Citrusaugļu mizu izmanto dārzā un dārzeņu dārzā:

1. Audzē stādus... Pieredzējuši dārznieki audzē stādus veselās apelsīna mizas "bļodiņās".
2. Cīņa pret kaitīgiem kukaiņiem... Citrusaugļu mizas izmanto thrips, zirnekļa ērces un laputīm. 250 g sausu garozu ielej 1 litrā karsta ūdens un uzpūš 4 dienas. Iegūtajā infūzijā pievieno 2 ēd.k. l. veļas ziepes. Pirms lietošanas produktu atšķaida spainī ūdens. Augus izsmidzina divas reizes nedēļā.
3. Kompostēšana. Lai kompostu padarītu barojošāku un bagātu ar augiem draudzīgiem savienojumiem, tam pievieno apelsīna mizas.
4. Nobiedēt skudras. Mizu 2 apelsīnus samaļ blenderī vai gaļas mašīnā un atšķaida ar 1 ēd.k. silts ūdens. Iegūto maisījumu ielej skudru pūznī.

Kā sagatavot un uzglabāt garozu

Apelsīnu mizas novāc turpmākai lietošanai, jo žāvētas mizas ir piemērotas iepriekš aprakstītajām receptēm. Pirms žāvēšanas sākšanas apelsīnus sajauc ar verdošu ūdeni, lai novērstu kaitīgās vielas.

Citrusaugļu mizas novāc trīs veidos:

1. Ledusskapī. Šajā gadījumā mizu vienkārši salocē maisiņā un ievieto dārzeņu atvilktnē.
2. Žāvēts. Lai nožāvētu mizu, sagriež to sloksnēs. Tad tos izklāj uz avīzes pie akumulatora vai žāvē cepeškrāsnī 80 ° C temperatūrā. Daži cilvēki izmanto īpašus žāvētājus vai mikroviļņu krāsnis. Glabājiet sausos mizas stikla burkā vai audu maisiņos tumšā vietā.
3. Cukuroti augļi. Apelsīna mizas, mizoti un sagriezti mazās sloksnēs, ielej ar ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam šķidrumu nolej. Šo procedūru atkārto divas reizes. Cukura sīrupu sagatavo no vienādām ūdens un cukura daļām atsevišķā katliņā. Kad cukurs izšķīst, garoziņas ielej sīrupā. Sastāvdaļas apmēram stundu vāra uz lēnas uguns. Tad tos iemet caurdurī, ļauj notecēt un vienā kārtā izliek uz cepešpannas. Kad cukuroti augļi ir sausi, tos pārliek burkā.

Kontrindikācijas

Šim produktam ir kontrindikācijas:

• pankreatīts;
• kuņģa un zarnu slimības saasināšanās laikā;
• alerģija pret citrusaugļiem;
• tendence uz alerģiskām reakcijām;
• diabēts.

Tas ir interesanti:

Kā pagatavot ziemai aromātisku un garšīgu meloņu un apelsīnu ievārījumu.

Cukini šķirne "Apelsīns" ar eksotisku garšu un oriģinālu izskatu.

Secinājums

Apelsīna miza ir noderīgs produkts, kuru var izmantot daudzās jomās. Tā ir tautas zāļu un kosmētikas sastāvdaļa, tiek izmantota kā sastāvdaļa dažādos ēdienos un palīdz tīrīšanā un dārzkopībā. Turklāt žāvētā veidā tie ir ne mazāk noderīgi kā svaigi.