Kā sauc apelsīna un mandarīna maisījumu, un kādi citi citrusaugļu hibrīdi pastāv

Mandarīns ir viens no daudzveidīgākajiem citrusaugļu veidiem. Šiem augļiem raksturīga brīvāka, viegli mizota miza un mīkstāka mīkstums nekā apelsīnam. Mandarīnu koki ir piemēroti audzēšanai visdažādākajā klimatā atšķirībā no citiem citrusaugļiem.

Bet mandarīni ir mazāki un neatšķiras tikpat kvalitatīvi apelsīni... Šo divu citrusaugļu hibridizācijas rezultātā tika iegūti lieli, sulīgi un saldie augļi, kas apvieno abu kultūru labākās īpašības. No raksta jūs uzzināsit apelsīnu un mandarīna maisījuma nosaukumu un to, kādi citi citrusaugļu hibrīdi pastāv.

Citrusaugļu daudzveidība

Mūžzaļie citrusaugļi ir skaisti ziedēšanas laikā, un tiem ir blīvas, bagātas zaļas lapas.... Tāpēc tos bieži audzē dekoratīvos nolūkos gan dārzā, gan mājās.

Ir zināmas trīs šo augu oriģinālās sugas: mandarīns, pomelo un citrons. Visi citi citrusaugļi, kas šodien tiek prezentēti veikalos un tirgos, ir oriģinālo sugu šķērsošanas rezultāts. Ieskaitot saldos apelsīnus, citronus un laimus, kas mums pazīstami.

Vēsturiskā atsauce. Citrusu ģints dzimtene ir Āzija, Melanēzija un Austrālija. Kopš seniem laikiem vietējās tautas kultivē un kultivē dažādus šos kokus. No šejienes augi izplatījās Mikronēzijā un Polinēzijā, pēc tam Tuvajos Austrumos un Vidusjūras reģionā.

Paši augļi ir dažādu formu un izmēru.... Bet tie visi ir pārklāti ar ādu, kas atšķiras pēc blīvuma un biezuma. Zem kaislības slāņa ir balts apvalks ar rūgtu garšu. Lielākā vairuma citrusaugļu mīkstums ir sulīgs, bez kauliņiem.

Citrusaugļiem ir īpaša to smarža... Tās avots ir flavonoīdi un limonoīdi, kas atrodami mizā. Citrusaugļu ģints ir komerciāli nozīmīga, jo to audzē ne tikai augļu un svaigu patēriņam, bet arī sulu saglabāšanai.

Citrusaugļu koki dabiskos apstākļos viegli krustojas... Augļu komerciālai audzēšanai izmanto kokus, kas iegūti, potējot vēlamās šķirnes uz slimībām izturīgiem sakneņiem.

Interesants fakts!Nogatavojušos augļu krāsa ir atkarīga no audzēšanas reģiona. Tropos, kur vispār nav ziemas, citrusaugļi saglabājas zaļi līdz briedumam, tātad tropiski zaļie apelsīni.

Koki zied pavasarī, augļi parādās drīz pēc tam... Augļi nogatavojas rudenī vai ziemas sākumā, atkarībā no šķirnes. Tieši šajā laikā viņi iegūst saldumu. Dažām sugām, piemēram, greipfrūtiem, nogatavošanās ilgst līdz 18 mēnešiem.

Hibrīdu veidi

Kā minēts iepriekš, citrusaugļu koki viegli savstarpēji krustojās. Šis fakts izskaidro to veidu daudzveidību. Papildus parastajiem apelsīniem, mandarīniem un citroniem lielveikalos atrodami arī eksotiski augļipiemēram, saldumus, tangelo vai klementīnus.

Šeit ir īss galveno hibrīdu apraksts, to izvēles vēsture un noderīgās īpašības.

Tangelo

Augļi ar neparastu nosaukumu tangelo ir mandarīna (mandarīna veida) un pomelo vai greipfrūta hibrīds... Dažas tangelo šķirnes parādījās nejauši, citas tika īpaši audzētas.

Tangelo uz Ameriku 1897. gadā atveda Valters Tennysons Svings. Hibrīds izrādījās tik atšķirībā no brāļiem, ka tika izdalīts atsevišķā klasē. Jo īpaši tangelo raksturo paaugstināta sala izturība.

Tangelo koks ir liels mūžzaļš augs, kura augstums ir līdz 7-8 m... Augļu lielums svārstās no apelsīna līdz greipfrūtam. Mīkstums ir dzeltens vai oranžs, garša ir salda ar nelielu skābumu. Mizas struktūra ir vaļīga, to viegli noņem. Raksturīga tangelo iezīme ir nedaudz iegarena augļa pamatne.

Galvenie hibrīda ražotāji ir ASV Floridas un Kalifornijas štati... Šie koki dabā nenotiek, tos audzē stādījumos un privātajos dārzos. Citas audzēšanas teritorijas ir Turcija un Izraēla.

Izdevīgās iezīmes

Tangelo mīkstums satur antioksidantus, kāliju, A, C un B vitamīnus... Tas satur arī daudz šķiedrvielu, kas var palīdzēt gremošanu un pazemināt cukura līmeni asinīs.

Viena augļa vidējais svars ir 100 g, kaloriju saturs ir aptuveni 70 kcal, kas padara tangelo piemērotu cilvēkiem, kuri uzrauga savu svaru un cenšas nevis patērēt daudz kaloriju.

Minneola

Minneola ir visplašāk izplatītā tangelo šķirne... Šie citrusaugļi tika audzēti Amerikā (Floridā) 20. gadsimta 30. gados. Hibrīds ir krustojums starp Duncan greipfrūtu un Dancy mandarīnu.

Minneola koks aug līdz 5 m augstumā... Augļi ir apaļi ar izteiktu kaklu un gludu sarkano apelsīna miziņu. Viegli tīrāms. Augļu garša ir bagāta un sulīga, ar vecāku greipfrūtu pievilcību.

Minneola uzturvērtība ir līdzīga citiem citrusaugļiem... Augļos ir daudz C vitamīna, folātu, kālija un šķiedrvielu. Minneola mīkstumā nav sēklu vai ir tikai neliels daudzums. Tāpēc tā ir laba izvēle pusdienu kārbai vai veselīgai uzkodai.

Ēdienu gatavošanā augļus izmanto ēdiena gatavošanā salāti, deserti un kokteiļi, kā arī papildinājums zivju un jūras velšu ēdieniem.

Sveika

Saldumiņš jeb Oroblanko ir šķirne, kas iegūta no baltā greipfrūta un pomelo hibrīda... Saldumu 60. gados selekcionēja amerikāņu selekcionāri, kuri vēlējās augļus ar tādām pašām īpašībām kā greipfrūti, bet saldākus.

Ovāli vai apaļi augļi izskatās kā greipfrūti vai mazi pomelo... Tie sver no 300 līdz 1500 g. Celuloze, kas sadalīta daivās, ir viegla, blīva, salda, bet ar greipfrūtu raksturīgu rūgtumu. Tas garšo kā klementīns un apelsīns.

Oroblanco mīkstums izžūst lēnāk, pateicoties biezām starpsienām starp segmentiemnekā citi citrusaugļi. Kaulu nav. Augļa miza ir bieza, no zaļas līdz dzeltenai, gluda un spīdīga.

Augļi aug uz lieliem mūžzaļajiem kokiem 5-9 m augstumā... Augi mīl siltu klimatu. Mūsdienās tos audzē Dienvidāzijā, Eiropā, Centrālās un Dienvidamerikas daļās, Izraēlā un Havaju salās. Galvenais augļu piegādātājs ir Izraēla.

Izdevīgās iezīmes

Oroblanco mīkstumā ir daudz C vitamīna, dažādi mikroelementi, folijskābe, ēteriskās eļļas, B vitamīni un fermenti, kas stimulē olbaltumvielu un tauku sadalīšanos.

Arī saldumu mīkstums un āda satur antioksidantu naringīnu, kas neitralizē brīvos radikāļus un palīdz aizsargāt DNS. Naringīns noņem arī slikto holesterīnu.

Interesanti vietnē:

Kas ir kaļķis - kas tas ir un kā tas aug

Viss par citronu - vai tas ir dārzenis, oga vai auglis

Tangora

Tangor ir apelsīna un mandarīna (mandarīna) hibrīds... Šo citrusaugļu šķirni 1920. gadu sākumā izstrādāja amerikāņu selekcionāri. Austrālijā un Brazīlijā tas ir otrais populārākais citrusauglis pēc apelsīna. Viena no slavenākajām tangoras šķirnēm ir Murcott (kas nozīmē "medus").

Augs ir garš un plats krūms ar pārlieku zariem un smailām, šķēpa formas lapām. Augļi ir saplacināti, vidēji lieli (4–8 cm diametrā), kas sver 70–120 g. Miziņa ir dzelteni oranža, labi pielīp pie mīkstuma un labi nemizo. Mīkstums ir sulīgs, salds un aromātisks.

Regulāra tangora lietošana palīdz stiprināt imūnsistēmu, asins plūsmas normalizēšana, pārtikas fermentu ražošanas stimulēšana palīdz cīņā pret saaukstēšanos. Augļu ķīmiskajā sastāvā ietilpst A, E, C vitamīni, kālijs, fosfors, magnijs, tiamīns, riboflavīns.

Klementīne

Klementīns ir tangor šķirne, mandarīnu un saldo apelsīnu hibrīds... Klementīna augļi ir tumši oranžā krāsā ar gludu, spīdīgu ādu. Celuloze ir sadalīta 7–14 daiviņās. Mizu ir viegli mizot.

Klementīns ir spontāns citrusaugļu hibrīds, kas radās 19. gadsimta beigās Miserkhinā (Alžīrija) priestera Klementa Rodiera dārzā, pēc kura viņš tika nosaukts.

Ir trīs veidu klementīni: bez sēklām, klementīni ar ne vairāk kā 10 sēklām un Monreāla (vairāk nekā 10 sēklas).

Augļi ir bagāts C vitamīna un antioksidantu avots... Viens vidējs auglis nodrošina 40% no ikdienas vitamīna nepieciešamības. Turklāt klementīns satur folātus un tiamīnu. Šīm vielām ir daudz funkciju, lai atbalstītu optimālu ķermeņa darbību, tostarp palīdz novērst anēmiju un veicina veselīgu metabolismu.

Limandarīns

Limandarīns jeb rangpur ir mandarīna un citrona hibrīds... Augļiem ir saldskāba garša, apelsīna miza un mīkstums. Augļu diametrs ir apmēram 5 cm. Miza ir plāna, viegli mizojama.

Ārēji limandarīns atgādina mazu apelsīnu, kamēr tai ir mandarīna aromāts. Augļa iekšpusē nav sēklu. Celuloze garšo skāba.

Limandarīnu augļus ēdiena gatavošanā izmanto marmelādes pagatavošanai. konservēšanā, kā arī svaigā veidā. Limandarīnu var lietot kaļķu vietā.

Secinājums

Citrusaugļu hibrīdi tiek novērtēti pēc to dažādības un garšas. Papildus šiem hibrīdiem ir arī apelsīnu un greipfrūtu (apelsīnu) maisījums, citrona un apelsīna hibrīds, ko sauc par Meijera citronu, kaļķu un kumkvatu (limequat) hibrīds un daudzi citi.

Ja mango tiek uzskatīts par augļu karali, tad citrusaugļi veido viņa karaļa galmu. Saldo un skābo garšu kombinācija padara citrusaugļus par vienu no populārākajiem un pieprasītākajiem augļiem pasaulē. Visi citrusaugļi ir līdzīgi ķīmiskajā sastāvā: tie ir bagāti ar C vitamīnu, kāliju, fosforu, magniju un šķiedrvielām.