Auksti izturīgs sīpolu tips "Gļotas"

Ilgu laiku tikai neliela daļa dārznieku izaudzēja gļotas sīpolus, bet pēdējā laikā tā popularitāte ir pieaudzis. Kultūras fanu skaita pieaugums ir saistīts ar tā nepretenciozitāti, bagātīgo ķīmisko sastāvu un patīkamo garšu bez rūgtuma. Pat iesācēju dārznieki var tikt galā ar sārņu sīpolu audzēšanu. Lai to izdarītu, pietiek ar iepazīšanos ar tā audzēšanas niansēm un noteikumiem.

Kultūras apraksts

Gļotas sīpols - daudzgadīgs Liliaceae dzimtas pārstāvis... Pēc stādīšanas tas dod agru ražu katru pavasari 4-5 gadus. Kultūra tiek uzskatīta par izcilu medus augu - tās aromāts pievilina strādās bites un padzina kaitēkļus. Tāpēc pieredzējuši dārznieki dod priekšroku šāda veida sīpoliem ievietot gultās ar citiem augiem.

Atsauce.Augs ieguva savu nosaukumu "lode", jo tajā ir daudz īpašu gļotādu vielu. Tos lieto kuņģa čūlu un gastrīta ar paaugstinātu skābumu ārstēšanai.

Populārākās un veselīgākās sārņu sīpolu šķirnes:

• Līderis;
• Zaļš;
• Šarmu;
• Rūķis.

Izcelsme un attīstība

Dabiskajā vidē sārņu savvaļas šķirnes ir atrodamas Altajajā, Sibīrijā un Vidusāzijā... Kādā brīdī cilvēki atzīmēja, ka mājlopi ar prieku izbauda augu un mēģināja to ēst. Laika gaitā dārzeņu dārzos sāka augt sulīgi kāposti, kas noveda pie sārņu kultivēšanas.

Ķīmiskais sastāvs

Gļotas sīpoliem ir bagāts ķīmiskais sastāvs. Tas ietver šādas derīgās vielas:

• C vitamīns - 18,8 mg;
• mangāns - 0,16 mg;
• cinks - 0,39 mg;
• dzelzs - 1,48 mg;
• kālijs - 276 mg;
• karotīns - 0,598 mg;
• vitamīns B9 - 64 mikrog;
• pantotēnskābe - 0,075 mg;
• holīns - 5,7 mg;
• vitamīns PP - 0,525 mg.

Tos visus ķermenis lieliski absorbē un regulāri lieto gļotas sīpoliem ir dziedinoša iedarbība.

Atsauce. Šī sīpola zaļumiem ir zems kaloriju saturs - tikai 32 kcal uz 100 g produkta.

Ieguvums un kaitējums

Zaļumus ieteicams pievienot uzturā, kad:

• anēmija - palielina hemoglobīna līmeni;
• infekcijas slimības - uzlabo imunitāti, mazina iekaisumu;
• slikta apetīte - uzlabo gremošanas traktu un normalizē skābju-bāzes līdzsvaru;
• asinsvadu trauslums - uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli, normalizē asinsspiedienu;
• vielmaiņas traucējumi - stabilizē vairogdziedzera un hormonu līmeni.

Kaitējums veselībai:

• alerģiju un individuālas neiecietības risks;
• grēmas parādīšanās;
• sausa āda, ja to uzklāj ārēji;
• gremošanas trakta un urīnceļu hronisku slimību saasināšanās.

Nogatavošanās periods

Pirmie dzinumi parādās 20-35 dienas pēc sēšanas, to ietekmē gaisa temperatūra un augsnes mitrums. Otrajā gadā zaļumi izšķīlušies tūlīt pēc tam, kad sniegs izkusis, un pirmā raža ir gatava griešanai aprīļa beigās - maija sākumā.

Interesanti vietnē:

Daudzgadīgs sīpols ar patīkamu aromātu "Jusai"

Kādu daļu puravu ēd un kā to pagatavot

Anzur milzu ķiploku sīpols

Raža

Gļotas visā augšanas periodā aktīvi veido zaļo masu... Katru gadu dzinumu skaits palielinās, otrajā dzīves gadā augs iegūst 3-4 zarus ar 8-10 lapām. Līdz piektajam gadam to skaits sasniedz 20-25, un uz viena krūma veidojas līdz 200 lapām.

Gļotas sīpols ir ļoti ražīgs augs... Zaļā šķirne izceļas. Ar labu kopšanu par vienu griezumu tas dod līdz 6 kg apstādījumu no 1 m².

Svarīgs! Neaudzējiet plēksni ilgāk par 5 gadiem, jo ​​līdz tam brīdim augs “nogurst” un samazina dzinumu veidošanos.

Izturība pret slimībām

No savvaļas senčiem tika audzētas sīpolu-sārņu šķirnes nepretenciozitāte, spēja atvairīt kaitēkļus un augsta imunitāte pret dažādām slimībām... Selekcionāri ir ieguvuši sīpolu papildu izturību pret sēnīšu un vīrusu infekcijām, strādājot ar jaunām šķirnēm.

Spuldzes raksturojums, izskats, garša

Gļotas sīpoliem ir tumši zaļas lapas, pārklātas ar vieglu vaskveida sārtumu... Viņiem ir asa garša, un, kad tie ir salauzti, tie izdala gļotainu sulu. Otrs šīs šķirnes nosaukums ir slīpošs priekšgals. Augs to ieguva savu bultu dēļ: jauniešiem ir savīts izskats un tieksme pret zemi. Bultas augot, tās pakāpeniski iztaisnojas, izstiepjas līdz 100 cm, un to galotnēs veidojas ceriņi-purpursarkanas ziedkopas.

Gļotai ir attīstīta sakņu sistēma, bet tai nav īstas spuldzes... No sakneņa aug mazas cilindriskas viltus spuldzes ar diametru 1,5–2 cm. Pēc augšanas sezonas beigām tie aug ap centrālo sakni un veido veselu "sīpolu" ar diametru līdz 25-30 cm. Daži dārznieki šādas saknes izmanto pārtikai, bet plēkšņu sīpolus visbiežāk audzē tikai zaļumiem.

Jaunās lapas pievieno marinādēm, salātiem un ēd kā galveno ēdienu... Viņiem ir maiga, nedaudz salda garša ar nelielu rūgtumu, ķiploku aromātu un tie ir pilnīgi bez garšas.

Augošie reģioni

Gļotas ir ziemcietīgas un nebaidās no aukstā laika, tāpēc tās audzē visos Krievijas reģionos... Kultūra iesakņojas un labi aug Sibīrijā, kur tā var izturēt temperatūru līdz -40 ° C, pat ja zemi neaptver sniegs.

Uzmanību! Kaļķaini sīpoli ir mitrumu mīloši, bet tie mirst biežu ziemas atkušņu laikā.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Slime ir vairākas priekšrocības... Tie ietver:

• augsta produktivitāte;
• agrīna apstādījumu parādīšanās;
• unikāls ķīmiskais sastāvs;
• patīkama garša un aromāts;
• nepretenciozitāte;
• izturība pret salu;
• spēja audzēt ražu 4-5 gadus pēc stādīšanas.

Bet tāpat kā jebkurš dārza augs, šis šķirnei ir vairāki trūkumi:

• slikta reakcija uz dārza appludināšanu atkušņu un spēcīgu lietavu laikā;
• mazi sīpoli;
• ilgstošu sausumu nepanesamība.

Atšķirība no citām šķirnēm

Starp sārņu īpašībām:

• atpūtas perioda trūkums;
• zaļumi ilgstoši saglabā savu sulīgumu un ātri iziet pēc salnām;
• ražu novāc pirms rudens, jo lapotne nav rupja un nekļūst rūgta;
• ilgstoši uzglabā sagrieztā veidā.

Atšķirībā no citiem sīpolu veidiem, gļotas satur nelielu daudzumu ēterisko eļļu., tāpēc tas nemaz negaršo rūgts.

Stādīšanas un audzēšanas iezīmes

Gļotas sīpols ir nepretenciozs augs, tam nav nepieciešama sarežģīta kopšana un īpaši audzēšanas apstākļi... Tomēr, lai iegūtu kvalitatīvu un bagātīgu ražu, ir svarīgi zināt šīs kultūras stādīšanas un kultivēšanas noteikumus.

Gatavošanās nolaišanās

Pirms sēšanas tiek sagatavots stādāmais materiāls:

1. Sēklas 10 sekundes ievieto vājā kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam tās mazgā tekošā ūdenī.
2. Tad tos iemērc augšanas stimulantā, piemēram, "Epine". Lai to izdarītu, 1 ml zāļu atšķaida 2 litros ūdens.
3. Pēc 8-10 stundām sēklas izņem no šķīduma un rūpīgi žāvē.

Gļotas sīpoli tiek stādīti stādos marta sākumā.... Koka kasti vai plastmasas trauku piepilda ar barības vielu augsni un tajā tiek izgatavotas rievas 10 mm dziļumā. Tos bagātīgi dzirdina ar siltu ūdeni, un sēklas ievieto padziļinājumos 1 cm attālumā viens no otra.

Stādījumi ir pārklāti ar vieglu substrātu un izsmidzināti ar smidzināšanas pudeli... Tvertne ir pārklāta ar stiklu, celofāna maisiņu vai plastmasas iesaiņojumu. Pārklājošais materiāls tiek noņemts pēc pirmo dzinumu parādīšanās.

Zemes prasības

Gļotas dod priekšroku auglīgām smilšmālajām augsnēm un labi aug kūdrājos... Vieta dārza gultnei tiek rūpīgi izrakta, zemes gabali tiek sadalīti un nezāļu saknes noņemtas. Kopš rudens ieteicams rakt augsni ar humusu vai kūtsmēsliem, un pavasarī stādīšanas caurumos pievieno nedaudz urīnvielas vai speciālu mēslojumu ķiplokiem.

Kultūra nepieļauj augstu augsnes skābumu... Tas noved pie lapotnes raupšanās, atņem tai sulīgumu un kavē arī sārmu augšanu un veidošanos.

Laiks, shēma un nosēšanās noteikumi

Nosēšanās atklātā zemē tiek veikta pēc tam, kad sniegs ir pilnībā izkusis, un augsnei būs laiks izžūt un sasilt. Ziemeļu reģionos tas notiek maijā, savukārt dienvidu reģionos sēšana bieži tiek veikta aprīļa beigās. To veic saskaņā ar šādu shēmu:

• rievas dziļums - 15 mm;
• attālums starp rindām - 40 cm;
• starp augiem - 15-20 cm.

Kultūra nebaidās no vēja un aukstā laikatāpēc to var stādīt atklātās, neaizsargātās vietās. Bet labāk ir sagatavot augstu gultu, lai gļotas neciestu no stāvoša mitruma un plūdiem.

Rūpes nianses

Tādas sīpolus audzē kā daudzgadīgu kultūru... Tās lapotne tiek sagriezta visu vasaru, neietekmējot ražas pārpilnību un mazu sīpolu veidošanos. Starp pilnu ražu tiek veikts pārtraukums 2-3 nedēļu laikā, jo jaunas spalvas aug 15-20 dienu laikā.

Sīpols aktīvi aug 4-5 gadus bez pārstādīšanas un pavairošanas, un pēc tam sāk novecot: izaugsme palēninās, dzinumi mirst. Šī šķirne bultu atstāj vēlu, jūlija beigās.

Gļotas nepieciešama minimāla uzturēšana, tās audzēšanai nav nepieciešami naudas ieguldījumikā arī liela laika un pūļu izšķiešana.

Laistīšanas režīms

Mitruma trūkuma dēļ sīpolu spalvas kļūst izturīgas un zaudē sulīgumu. Sausos periodos pļavu dzirdina bagātīgi ik pēc divām dienām. Parastos laika apstākļos apūdeņošanas grafiku nosaka neatkarīgi, pārliecinoties, ka dārza augsne vienmēr ir mitra.

Uzmanību! Lai samazinātu ūdens iztvaikošanu un pasargātu ražu no nezālēm, stādījumus ieteicams mulčēt ar kūdru, sienu vai nopļautu zāli.

Augsnes atslābināšana un ravēšana

Pēc lietus un laistīšanas gulta tiek atslābināta, lai novērstu blīvas garozas veidošanos uz zemes virsmas. Pretējā gadījumā tas neļaus gaisam iekļūt sakņu sistēmā, un sīpoli sāks puvi. Nezāles tiek noņemtas, kad tās rodas.

Virsējā mērce

Par bagātīgu ražu pieredzējuši dārznieki baro sārņus sīpolus:

1. Rudenī gultu izraka ar kūtsmēsliem vai kompostu (7-8 kg / m²).
2. Pavasarī zem katra auga pievieno 5 g karbamīda.
3. Pēc liela skaita spalvu nogriešanas 1 m² augsnes mēslo ar 30 g superfosfāta un 15 g kālija sāls.

Slimības un kaitēkļu kontrole

No kaitēkļiem gļotas-sīpoli piesaista tikai sīpolu muša... Lai atbrīvotos no šī kukaiņa, krūmus un augsni dārzā apsmidzina ar šķīdumu, kas sagatavots pēc šādas receptes:

• skaidas no veļas ziepēm - 50 g;
• koksnes pelni - 100 g;
• ūdens - 6 litri.

Gļotas ir izturīgas pret daudzām slimībām, bet patogēni mikroorganismi uzbrūk tai... Šajā gadījumā kultūru dzirdina ar kālija permanganāta šķīdumu. Lai to izdarītu, 10 g kālija permanganāta atšķaida 2 litros silta ūdens. Arī šo rīku izmanto, lai apstrādātu zaļumu griezumu vietas.

Lasīt arī:

Kā pareizi audzēt zaļos sīpolus uz palodzes

Sīpolu audzēšanas īpatnības hidroponikā

Ražas novākšana un uzglabāšana

Zināšanas par sārņu sīpolu savākšanas un glabāšanas īpatnībām ļaus jums ilgi baudīt vitamīnu zaļumus.

Kā un kad vākt

Ražas novākšana notiek visā vasaras sezonā... Spalvas tiek sagrieztas ar tīru, asu nazi vai šķērēm. Pēdējo reizi spalvas tiek noņemtas augusta beigās, pēc tam tās pārtrauc augu laistīšanu.

Šķirnes uzglabāšanas īpašības un uzturēšanas kvalitāte

Zaļumus iesaiņo plastmasas maisiņos un ievieto ledusskapī... Sīpoli vienu nedēļu paliek svaigi un sulīgi. Arī ražu sasmalcina, sadala traukos un nosūta uz saldētavu. Saldētas spalvas būs labi ēst visas ziemas garumā.

Svarīgs! Lai kompensētu aminoskābju un minerālvielu trūkumu, pietiek ar to, ka vasaras sezonā katru dienu apēd 250–300 mg gļotu spalvu.

Padomi no pieredzējušiem dārzniekiem

Pieredzējuši vasaras iedzīvotāji, kuri jau vairākus gadus audzē sārņus savos zemes gabalos, dalās ar padomiem par šīs ražas kopšanu. Viņi to norāda sulīgu spalvu iegūšanai tas ir svarīgi:

• vienmēr turiet dārzā augsni mitru;
• neaizmirstiet par mulčēšanu;
• izvairieties no spēcīgas ūdens aizsērēšanas;
• augu krūmi uz pakalniem vai beztaras augstas gultnes;
• sagrieztas lapas 15-20 cm garumā.

Atsauksmes par gļotu sīpolu

Gļotas sīpoli jau ir saņēmuši daudz pozitīvu atsauksmju.

Ivans, Kazaņa: “Aptuveni 10 gadus es dārzā audzēju sārņus. Reizi 2-3 gados es to pavairoju, dalot sīpolus vai stādot sēklas. Man ļoti patīk, ka viņam ir maigi zaļumi bez rūgtuma, ko nav biedējoši dot bērniem. ".

Anfisa, Azovs: “Gļotas ne tikai piešķir sulīgus un veselīgus zaļumus, bet arī piemīt labas dekoratīvās īpašības. Īpaši skaisti tas izskatās ar ceriņu ziedkopu bumbiņām ".

Secinājums

Gļotas sīpoliem ir laba garša un daudzi ieguvumi veselībai. Ēdot vitamīnu zaļumus pārtikā, tas ne tikai stiprina imūnsistēmu, bet arī novērš vitamīnu deficīta pazīmes. Nepretenciozitāte un īpašu prasību trūkums audzēšanas apstākļiem padara šo kultūru pieprasītu vasarnīcās un dārzeņu dārzos.