Pārskats par purpura bazilika dārzeņu šķirni "Ararat"

Violetas bazilika šķirnes izceļas ar spēcīgu aromātu un bagātīgu garšu. Starp viņiem izceļas Ararat. Viņu dod priekšroka daudziem dārzniekiem. Apsvērsim dārzeņu bazilika Ararat īpašības, tā priekšrocības, atšķirības no citām šķirnēm un audzēšanas no sēklām tehnoloģiju.

Šķirnes īpašības

Ararat tika izveidots Krievijas centrālajā daļā Agrofirma Poisk LLC, Maskavas apgabalā, 2004. gadā tas tika ierakstīts valsts reģistrā. Ieteicams to audzēt visos valsts reģionos.

Ararat violetajam bazilikam ir bagāta, pīrāga garša un bagātīgs, sarežģīts aromāts.

Tas kļuva plaši izplatīts, pateicoties tā priekšrocībām:

• viegli augt;
• nepretenciozs aprūpē;
• universāls pielietojums;
• ir asa, bagāta garša, pateicoties lielam ēterisko eļļu saturam, tai piemīt savs unikālais aromāts ar krustnagliņu, garšvielu un anīsa piezīmēm;
• izmanto ainavu dizainā, ņemot vērā krūma augstās dekoratīvās īpašības;
• labs žāvēšanai (paliek bagātīgs aromāts);
• ir augsta raža.

Fotoattēlā - Ararat baziliks.

Funkcija un apraksts

Ar bazilika Ararat palīdzību veido līdz 60 cm augstu, puslīdz izkliedējošu krūmu, lapas ir olveida, ar maliņām augļiem, zaļgani purpursarkaniem, vidēja lieluma, ceriņziediem.

Augs zied 71 dienu pēc dīgtspējas. Baziliks ir gatavs sagriešanai ziedēšanas sākumā. Šajā laikā viņš uzkrājas pietiekams daudzums barības vielu un ēteriskās eļļas. Šķirne tiek uzskatīta par starpsezonu.

Raža no 1 m² ir 2-2,2 kg apstādījumu.

Ķīmiskais sastāvs

Augs ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un kompleksiem organiskiem savienojumiem.

100 g lapu satur:

• A vitamīns - 264 mcg;
• C - 18 mg;
• B - 0,542 mg
• K - 414,8 mcg;
• PP - 0,902 mg;
• E - 0,8 mg;
• karotīns - 3,142 mg;
• mono- un polisaharīdi - 0,3 g;
• piesātinātās taukskābes - 0,04 g;
• holīns - 11,4 mg;
• dzelzs - 3,17 mg;
• varš - 0,04 mg;
• cinks - 0,81 mg;
• mangāns - 1,148 mg;
• magnijs - 64 mg;
• kalcijs - 177 mg;
• kālijs - 295 mg;
• selēns - 0,3 mcg;
• nātrijs - 4 mg;
• fosfors - 56 mg;
• dārzeņu šķiedra - 1,65 g.

Baziliks satur ēteriskās eļļas:

• kampars;
• saponīns;
• ocimen;
• metilchavicol.

Šo eļļu kombinācija nosaka auga aromātu.

Ararat bazilika kaloriju saturs ir 25 kcal uz 100 g produkta.

Augu izturība

Neskatoties uz termofīlo raksturu, Ararat baziliks salīdzinājumā ar citām šķirnēm ir izturīgāks pret nelabvēlīgiem apstākļiem.

Baziliks mīl sauli, lai to apgaismotu visu dienu, nepieļauj stāvošu ūdeni. Zem krūmiem vienmēr vajadzētu būt nedaudz mitrai.

Tas ir siltumu mīlošs augs. Optimālā temperatūra augšanai un attīstībai ir + 18… + 27 ° C. Pie zemākām likmēm baziliks pārstāj augt. Kultūra nepieļauj sals un tūlīt nomirst.

Ararat šķirnes baziliks ir izturīgs pret slimībām, tomēr nelabvēlīgos laika apstākļos tas var iziet sēnīšu infekcijas: pelēko puvi, melno kāju un fuzāriju.

Ararat šķirnes darbības joma

Violetas auga lapas satur paaugstinātu ēterisko eļļu daudzumu, salīdzinot ar zaļajām. Pateicoties tam, tai ir bagāta garša un aromāts ar garšvielām, krustnagliņām un anīsu.

Tiek izmantota Ararat šķirne:

• gatavojot ēdienus no gaļas, zivīm, pākšaugiem, tomātiem;
• konservējot dārzeņus;
• vārot ievārījumus, zupas, mērces;
• kā piedeva tējai, kompotam.

Bazilika zaļumus žāvē, sasaldē, sālī turpmākai izmantošanai ziemai.

Bagātīgā ķīmiskā sastāva dēļ baziliks jau sen tiek izmantots ne tikai kulinārijas, bet arī ārstniecības vajadzībām. To lieto:

• aromterapijā kā afrodiziaks (nomierina nervu sistēmu, mazina galvassāpes);
• brūču ārstēšanā;
• kosmetoloģijā (uzlabo ādas un nagu stāvokli).

Violets baziliks aizsargā pret radiāciju. Eļļa, kas sagatavota, pamatojoties uz Ararat, ir lielisks relaksants, ja to pievienojat peldūdenim.

Uzmanību! Pirms bazilika lietošanas medicīniskiem nolūkiem konsultējieties ar ārstu.

Audzēšanas tehnoloģija

Baziliks tiek audzēts siltumnīcā, uz palodzes, atklātā laukā.

Svarīgi atcerēties! Baziliku nevajadzētu stādīt vienā vietā ilgāk par 3 gadiem, pretējā gadījumā pastāv visu blakus esošo augu Fusarium infekcijas risks.

Tomātus, papriku, kartupeļus un pākšaugus uzskata par labiem bazilika kaimiņiem.

Optimāli apstākļi

Baziliks tiek stādīts saulainā vietā, pasargāts no caurvēja. Lai Ararat lapas būtu spilgti purpursarkanas, augam ir nepieciešams daudz saules.

Gaisa temperatūra normālai augšanai ir virs + 18 ° C.

Baziliks mīl mitru, ar humusu bagātu augsni bez stāvoša ūdens.

Sēšanas noteikumi un noteikumi

Stāda kārbām jābūt siltā, saulainā vietā. Sēklas stādiem tiek sētas 2 mēnešus pirms pārvietošanas uz atklātu zemi. Katrā iedobē ielieciet 3-4 sēklas.

Stādi 25 dienu vecumā tie tiek pārstādīti atklātā zemē. Tas tiek darīts pēc pavasara salnu beigām, vakarā, mierīgā laikā. Zeme priekšā piezemēšanās apstrādāti ar kālija permanganāta šķīdumu, lai aizsargātu pret sēnīšu infekcijām.

Sagatavojiet caurumus 10 cm dziļumā 20 cm attālumā viens no otra, bagātīgi padzirdiet ar siltu ūdeni, novietojiet tos stādus kopā ar māla apmetumu, apkaisa ar zemi, viegli sablīvējot un atkal padzirdot. Kompleksos slāpekļa mēslojumus pievieno 2 nedēļas pēc stādīšanas.

Atsauce. Augšējā pārstrāde ir viens no svarīgiem nosacījumiem bagātīgas ražas iegūšanai.

Turpmāka aprūpe

Bazilika kopšanai vajadzētu būt regulārai, lai nodrošinātu optimālus apstākļus izaugsmei un attīstībai. Savlaicīga barošana, laistīšana, atslābināšana ir laba pikantu zaļumu ražas atslēga.

Violetajam Ararat ir nepieciešama regulāra laistīšana. Lai izvairītos no stāvoša ūdens, augsnei jābūt labi nosusinātai. Ūdens aizsērēšana ir pilns ar sēnīšu infekcijām, un mitruma trūkums padara lapas mazas un ietekmē garšu.

Augu zem saknes no rīta laistīt ar siltu, nostādinātu ūdeni. Augsnei vienmēr jābūt nedaudz mitrai.

Viņi atslābina zemi zem bazilika krūmiem un reizi nedēļā pēc laistīšanas noņem nezāles.

Pirmā barošana ir nepieciešama 2 nedēļas pēc stādīšanas. Tad tas tiek darīts reizi mēnesī pirms ziedēšanas. Tiek izmantoti slāpekļa mēslojumi.

Lai krūms būtu apjomīgs, ar daudziem sānu dzinumiem, saspiediet baziliku. Pirmo reizi tas notiek 6-8 lapu stadijā.

Nelabvēlīgos apstākļos Ararat baziliks ietekmē:

1. Pelēkā puve. Tas attīstās ar paaugstinātu mitrumu, tāpēc augi siltumnīcās un siltumnīcās tiek inficēti biežāk. Uz lapām parādās pelēki plankumi un pelējums. Augs nomirst.
2. Melnais. Sēne ietekmē bazālo kaklu un kātu. Pārmērīga laistīšana un skāba augsne noved pie slimības.
3. Fusarium. Sēne ietekmē visu augu, kas izžūst, sākot no augšas. Infekcija atrodas augsnē, tāpēc baziliku nevar iestādīt vienā vietā.

Sēnīšu ārstēšanai tiek izmantoti fungicīdi.

Uzmanību! Ārstēšanu ar fungicīdiem un herbicīdiem veic ne vēlāk kā 20 dienas pirms ražas novākšanas.

No kaitēkļiem var uzbrukt laputis un dārza ērces. Šajā gadījumā tiek izmantoti tautas līdzekļi (sīpolu mizas šķīdums ar veļas ziepēm) vai narkotikas no veikala.

Audzēšanas ar sēklām / stādiem pazīmes

Atšķirība audzēšanas metodē ar sēklām vai stādi, siltumnīcā vai atklātā laukā ir tas, ka zaļumu raža tiek iegūta dažādos laikos.

Atklātā laukā

Krievijas centrālajā daļā temperatūras apstākļu neparedzamības un nestabilitātes dēļ violetu baziliku Ararat atklātā laukā labāk audzē, izmantojot stādus, tad raža būs agrāka.

Sēklas sēj zemē pēc pavasara salnu beigām, kad augsne sasilst, jūnija sākumā. Sakarā ar to raža nogatavosies daudz vēlāk.

Dienvidu reģionos baziliks tiek sēts zemē, un vasarā sēklas tiek sētas gultās. Tādējādi aug vēl viena augu paaudze.

Siltumnīcā

Baziliks tiek audzēts siltumnīcā visu gadu temperatūrā + 20 ... + 25 ° C.Svarīgs nosacījums ir zemes pretsēnīšu apstrāde ar kālija permanganāta vai fungicīdu šķīdumu.

Sēklas sagatavo, nedēļu iepriekš sasildot tās maisā uz radiatora, pēc tam 2 stundas iemērc kālija permanganāta šķīdumā.

Sēklas sēj podos ar sagatavotu augsni līdz 0,5–1 cm dziļumam; pot apakšā jābūt drenāžas slānim. Lai sēklas labāk izdīgtu, tās pārklāj ar plēvi, izveidojot mikroklimatu. 2 īstu lapu stadijā stādi tiek iegremdēti, atstāti podos vai stādīti siltumnīcas augsnē.

Mājās

Drenāžas slānis un organiski bagāta augsne tiek ielejama katlā un labi padzirdīta. Sēklas ievieto 0,5-1 cm dziļumā un pārklāj ar foliju. Viņi ienirst, kad parādās 2 īstās lapas.

Ja pods ir liela izmēra, tajā ievieto vairākus stādus. Novieto saulainā vietā bez caurvēja, regulāri dzirdina. Ja mājā gaiss ir sauss, blakus augam novieto bļodu ar ūdeni. Augu baro, atlaidina un satver.

Mājās jūs varat audzēt baziliku, kas izrakts augustā no dārza. Viņš priecēs visu ziemu.

Vasaras iedzīvotāju atsauksmes par Ararat bazilika purpursarkano dažādību

Atsauksmes par Ararat šķirni vienmēr ir pozitīvas. Vasaras iedzīvotāji atzīmē audzēšanas vienkāršību un augstu ražu.

Svetlana Iževska: “Nevienu gadu es nevaru iztikt bez Ararata bazilikas. Es to sēju siltumnīcā, pēc tam pārnes uz atklātu zemi. Transplantē perfekti. Vienmēr ziemai sauss. Gaļa bez tā nav gaļa. "

Tatjana, Maskava: “Žāvējot, aromāts nemainās tāpat kā citām šķirnēm. Dīgtspēja ir lieliska. Tas labi aug siltumnīcās un ārā. "

Natālija, Pleskava: “Es vienmēr pērku Ararat purpursarkanu. Lieliski jūtas dārzā un uz palodzes. Es baziliku pievienoju zemeņu ievārījumam, tējai, ar to gatavoju daudz ēdienu. Brīnos, cik labi! "

Secinājums

Violetā bazilika Ararat daudzveidība izceļas ar augstu sēklu dīgtspēju, produktivitāti, izturību pret slimībām ar pienācīgu rūpību. Sakarā ar lielo vitamīnu, mikroelementu un ēteriskās eļļas to plaši izmanto kulinārijā un kosmetoloģijā.

Ja jūs nodrošināt augu ar optimāliem temperatūras un gaismas apstākļiem un novēršat ūdens stagnāciju, jūs varat audzēt smaržīgu garšvielu ne tikai dārzā vai siltumnīcā, bet arī uz palodzes.