Kā sparģeļi aug: audzēšana brīvā dabā un kopšana iesācējiem

Ēdnīca sparģeļi - iekštelpu sparģeļu radinieks. Tas ir vērtīgs un barojošs dārzenis. Tās gardie kāposti satur A, C, B grupas vitamīnus, dzelzi, kalciju, nātriju, magniju, mangānu, varu un selēnu. Lai arī sparģeļi ir prasīga kultūra, to audzēšanai nav vajadzīgas nopietnas materiālas un fiziskas izmaksas.

Šajā rakstā mēs tuvāk aplūkosim, kā pats audzēt sparģeļus.

Kā sparģeļi aug dārzā

Pirmais, kas jāiemācās vasaras iedzīvotājam, kurš nolemj stādīt sparģeļus: garšīgu ražu viņš saņems tikai trešajā audzēšanas gadā... Tas ir saistīts ar auga bioloģiskajām īpašībām.

Sparģeļu stādīšanai izvēlieties saulainu vietu, kas ir aizsargāta no caurvēja. Smilšainas un sliktas augsnes nedarbosies. Ideālā augsne ir brīva, ar neitrālu skābumu un bagātu ar humusu.

Atsauce! Sparģeļi ir delikatese, kas pielīdzināta artišokiem un trifelēm.

Fotoattēls par sparģeļu augšanu:

Izkraušanas datumi

Pirms sparģeļu stādīšanas augsne ir iepriekš sagatavota. Šīs dārzeņu kultūras sēklas var izturēt pat smagas sals, tāpēc sparģeļus sēj gan pavasarī, gan pirms ziemas.

Pavasarī

Apsmērējiet sparģeļu gultu, pievienojiet sapuvušus kūtsmēslus (5-8 kg uz m2) un kaļķi, lai neitralizētu skābo augsni. Ja augsne ir smaga, to atslābina ar kūdru vai smiltīm.

Sējot aprīļa beigās, stādi parādīsies pēc maija brīvdienām. Agrā pavasarī vidējā dienas temperatūra ir salīdzinoši zema, augsnei nav laika izžūt, un sparģeļi aug kopā. Kultūra mīl vietu: uz 1 m2 der tikai 4 augi.

Stādīšanas shēma: 30 cm starp augiem un 60 cm starp rindām.

Rudenī

Ar sparģeļu ziemāju sēšanu organiskās vielas augsnē neievada.

Izrakt zemi, pievienot minerālmēslu maisījumu (uz 1 m2):

• superfosfāts - 60 g;
• kālija sulfāts - 30 g;
• amonija sulfāts - 20 g.

Stādīšanas shēma ir tāda pati kā pavasarī. Virs katra blakus kultūrām veidojas neliels uzbērums, tāpat kā nokaujot. Tas pasargās ražas no sala.

Atsauce! Vienā vietā bez transplantāti sparģeļi aug līdz 20 gadiem.

Sēklu sagatavošana

Sparģeļu sēklām ir blīvs apvalks. Šis faktors neļauj kultūrai dot ātru un draudzīgu dzinumu. Lai augi dīgtu ātrāk, sēklas tiek iepriekš apstrādātas. Ir vairāki veidi, kā tos “pamodināt”:

1. Sēklu apvalka skarifikācija. Viņi ņem smalkgraudainu smilšpapīru un viegli saberž stādāmā materiāla apvalku.
2. Mērcēšana siltā ūdenī 2-3 dienas. Katru rītu ūdens tiek aizstāts ar svaigu ūdeni. Salvetes tur siltas (optimālā temperatūra dīgšanai ir + 22 ... + 24 ° C). Pēc tam sēklas 7 dienas ievieto mitrās smiltīs vai zāģu skaidās. Šajā periodā viņi izšķīst.

Sparģeļus audzē ar stādiem un bez stādiem. Pirmajā versijā sēšanu veic martā - februārī. Stādi aug lēnām, 1,5 mēnešos tie sasniedz tikai 15 cm.Ja nav iespējams audzēt stādus dzīvokļa apstākļos, maija beigās - jūnija sākumā sēklas tiek stādītas zemē.

Sēklu stādīšana atklātā zemē

Sēklas tiek stādītas uz gultas ar brīvu, vieglu mehānisku sastāvu un apaugļotu augsni saskaņā ar shēmu:

• iestrādes dziļums - 1-2 cm;
• attālums starp augiem ir 5–7 cm;
• atstarpe starp rindām - 25-30 cm.

Uzmanību! Pēc sparģeļu sēšanas esiet pacietīgs: delikatese izauga 30–45 dienu laikā.

Turpmāka aprūpe

Sparģeļu kāposti parādās agrā pavasarī un var būt baltā, purpursarkanā, sārti baltā vai zaļā krāsā. Tas ir atkarīgs ne tikai no izvēlētās šķirnes īpašībām, bet arī no augšanas apstākļiem un novākšanas laika.

Jaunos dzinumus atšķaida, atstājot spēcīgākos un veselīgākos. Pirmajā gadā sparģeļi netiek pārstādīti tā, lai tie izveidotu labu sakņu sistēmu un nostiprinātos. Kultūra ienirt pastāvīgā vietā pēc 1-2 sezonām.

Sparģeļu audzēšana un kopšana ārpus telpām ietver standarta lauksaimniecības praksi:

1. Savlaicīgi laistīšana - sparģeļiem nepatīk gan sausa augsne, gan stāvošs ūdens.
2. Regulāri barošana - mēnesi pēc dīgtspējas sparģeļus apaugļo ar deviņvīru spēka infūziju (1: 5). Pēc ražas novākšanas katru gadu tiek uzklāts minerālmēslu maisījums, kas sastāv no superfosfāta, urīnvielas un kālija sāls.
3. Ravēšana nezāles - tās jānoņem pirmajā gadā, pretējā gadījumā vāji sparģeļu kāposti vienkārši mirs.
4. Atslābšana augsnes virskārta pēc laistīšanas un ravēšanas.
5. Hilling - no tā ir atkarīga ēdamās daļas krāsa un garša. Izmantojiet zaļi un balināti dzinumi. Zaļajiem sparģeļiem nav jābūt nomedītam. Katru pavasari viņu ielej ar auglīgu augsni (ar 5-7 cm slāni). Lai agrā pavasarī iegūtu baltos kāpostus, virs sparģeļiem tiek izgatavotas beztaras ķemmes. Mulčas kores augstums ir vismaz 25–30 cm, kā mulču izmanto sausas zāģu skaidas.

Rudenī sparģeļus atzaro tuvu zemei. Lai aizsargātu saknes no sasalšanas, ziemai tās pārklāj ar salmiem, zāģu skaidām vai kūdru.

Slimības un kaitēkļu kontrole

Kultūrai visbīstamākie kaitēkļi:

1. Sparģeļu lapu vabole - maza tumši zila vabole ar plānu sarkanu apmali aizmugurē. Vabole pavasarī uzbrūk augiem, ēdot lapas un dzinumus. Vienā sezonā kaitēkļi dod 2-3 paaudzes. Ja jūs ar viņiem necīnāties, jūs varat palikt bez ražas.
2. Sparģeļu muša- mazs brūnas krāsas skats no priekšpuses, garums līdz 7 mm. Pieaugušais dēj olas sparģeļu dzinumos. Kāpuri rodas no olām, kas attīstās kātu iekšpusē, aktīvi apēdot galveno daļu. Ēdami gaļīgi dzinumi izliekas un kļūst melni. Vidējā joslā muša ir reti sastopama, izplatīta galvenokārt Krievijas dienvidos, Ukrainas un Gruzijas teritorijā.
3. Sparģeļu grabēšana- vabole ir melna un sarkana ar baltiem vai dzeltenīgiem punktiem aizmugurē (no 6 līdz 12, atkarībā no šķirnes). Izplatīts Krievijas dienvidos. Pārziemo uz sparģeļu dzinumiem.

Vienkāršākais, bet neefektīvais veids, kā rīkoties ar kukaiņiem, ir tos paņemt ar rokām. Augus izsmidzina ar sinepēm vai sausiem pelniem.

Kā ķīmiska aizsardzība pret kaitēkļiem sevi pierādījušas šādas zāles: "Actellik", "Tagor", "Lambda-S". Pēdējais dažu minūšu laikā nogalina kukaiņus.

Sparģeļu slimības parasti rodas aprūpes kļūdu un laika apstākļu pasliktināšanās dēļ (pārmērīga laistīšana, ilgstošas ​​lietus, augsts mitrums apvienojumā ar zemu gaisa temperatūru):

1. Fusarium. Jūnijā sparģeļu zari kļūst dzelteni, nokalst un izžūst. Stumbra pamatnē uz dzinumiem ir redzami purpursarkani vai brūni plankumi ar baltu pūkainu ziedu.
2. Rūsa. Uz kātiem, kas izvirzīti virs lapas virsmas, parādās dzeltenbrūni plankumi. Slimie krūmi atpaliek attīstībā un nedod jaunu izaugsmi. Vasaras beigās tie kļūst dzelteni agrāk nekā citi.
3. Cercosporosis. Uz lapām parādās pelēki plankumi ar tumšu sārtumu un sarkanbrūnu apmali.
4. Sarkanā sakņu puve. Inficētajos sparģeļos sakņu kaklasiksna un saknes mirst. Šīs augu daļas ir pārklātas ar sarkaniem zirnekļa tīkliem - sēnīšu hyfae.

Visas slimības izraisa dažāda veida sēnītes. Ja infekcija nav spēcīga, pietiek ar vienu ārstēšanu ar Fundazol. Deva ir 20 g uz 10 litriem ūdens. Pēc apstrādes skarto zonu pārklāj ar plastmasas iesaiņojumu. Smagas infekcijas gadījumā būs jāuzliek jauna plantācija.

Kā sēnīšu slimību profilakses līdzeklis ieteicams:

• ikgadējs bioloģisko produktu ievadīšana augsnē ("Fitosporin", "Trichodermina");
• kultūras apstrāde pavasarī un rudenī ar Bordo šķidruma šķīdumu;
• vienmērīga laistīšana;
• regulāra minerālu barošana (kālija un liekā slāpekļa trūkums palielina kultūras jutīgumu pret daudzām sēnēm);
• vietas drenāža ar tuvu gruntsūdeņu parādīšanos.

Svarīgs! Ķīmija tiek izmantota tikai pēc ēdamo dzinumu savākšanas.

Ražas novākšana

Trešajā dzīves gadā novāc pirmo ražu. Pļaušana sākas maija sākumā, pirms augu galvas atveras. Audzējot balinātos sparģeļus, to atrašanās vietu zemes pilskalnos nosaka plaisas grēda. Viņu vietā viņi rūpīgi grābj augsni un nogriež baltos dzinumus. Griezumu veic no rīta vai vakarā, reizi 2 dienās.

Pirmajā ražas gadā no viena krūma tiek noņemti ne vairāk kā 5 kāti, lai augi nenoārdītos. Pieaugušie krūmi dod līdz 30 dzinumiem visu sezonu.

Kā pareizi uzglabāt

Novāktos sparģeļus iesaiņo tīrā, mitrā drānā un ievieto ledusskapī. Sparģeļus uzglabā ne ilgāk kā 1-3 mēnešus. Lai palielinātu ražas glabāšanas laiku iesaldēt vai konservēšana sālījumā.

Svarīgs! Ledusskapī sparģeļus novieto vertikāli, lai tie nedeformētos, prom no spēcīgi smaržojošiem pārtikas produktiem.

Reprodukcijas metodes

Sparģeļu veģetatīvā pavairošana ir daudz efektīvāka nekā sēšana zemē. Šajā gadījumā vairāk nekā 80% stādīto augu iesakņojas un iesakņojas.

Pēc dalīšanas

Reprodukcijai ir piemēroti mazi, bet biezi, labi attīstīti horizontālie sakneņi. Agrā pavasarī tos sagriež 2-3 daļās, lai katrs nestu 2-3 pumpurus. Šķēles pārkaisa ar sasmalcinātām oglēm. Katrs gabals tiek stādīts pastāvīgā vietā iepriekš sagatavotā augsnē.

Spraudeņi

Ar sparģeļu masveida pavairošanu no marta līdz jūnijam tiek sagriezti spraudeņi no pagājušā gada dzinumiem. Katrā no tiem vajadzētu būt 3-4 pumpuriem. Sagriezti zariņi tiek stādīti sakņošanai smiltīs, pārklāti ar foliju, lai radītu siltumnīcas efektu.

No rīta un vakarā spraudeņus izvēdina, apsmidzina ar siltu ūdeni. Tie iesakņojas 30–40 dienu laikā, pēc tam augi tiek pārstādīti podos vai tūlīt uz pastāvīgu vietu.

Svarīgs! Spraudeņu ātrai izdzīvošanai to apakšējās daļas ir sasmalcinātas ar pulveri "Kornevin".

Destilācijas īpašības

Lai ziemā varētu mieloties ar sparģeļiem, vēlā rudenī tos izraka kopā ar zemes kliņģi. Viņi to dara tikai tad, kad visi dzinumi ir sausi.

Sakņu bumba tiek stādīta apjomīgā kastē (traukā, podā) ar auglīgu augsni. Nepieciešamie konteinera parametri: garums un platums - 50 cm; dziļums - 20-30 cm. Sakneņus iztaisno un apkaisa ar to pašu augsni. Stādījumus bagātīgi dzirdina, pārklāj ar plēvi mitruma saglabāšanai. Optimālā istabas temperatūra ir + 18… + 20 ° C. Raža nogatavosies pēc 1,5 mēnešiem.

Labākās šķirnes atklātā zemē

Sparģeļu audzēšanai vasarnīcās selekcionāri ir izaudzējuši daudzas šķirnes un hibrīdus:

1. Argenteils - agrīna nogatavošanās un vienīgā šķirne, kas ieteicama piespiešanai mājās. Atšķiras lieli, zemu šķiedru baltie dzinumi. Nogatavojas maija sākumā. Sparģeļi ir izturīgi un auglīgi.
2. Agri dzeltens - agri nogatavojušās krievu selekcijas šķirnes ar dzelteniem dzinumiem un pienainu mīkstu mīkstumu.
3. Tsarskaya - dod baltus biezus (līdz 2 cm) un augstus (līdz 16 cm) dzinumus. Šķirnes īpašības: izturība pret sausumu, salizturība, augsta izturība pret sēnīšu slimībām.
4. Sniega galva - starpsezonas sparģeļi ar zaļgani rozā dzinumiem. Svari ir gaiši purpursarkani. Mīkstums ir maigs, pēc garšas līdzīgs zaļajiem zirnīšiem.
5. Marta Vašingtona - interesanta vidēja agra šķirne ar purpursarkanu vai sarkanīgi purpursarkanu dzinumu krāsu. Izturīgs pret rūsu, ieteicams audzēšanai reģionos ar paaugstinātu mitrumu un siltumnīcas efektu.
6. Braunšveiga slava Ir vēlīna šķirne ar gariem baltiem dzinumiem. Produktivitāte ir augsta - no viena auga līdz 12 dzinumiem sezonā. Ideāli konservēšanai.

Secinājums

Sparģeļus valstī bieži audzē kā dekoratīvu augu, taču veltīgi: šīs dārzeņu kultūras lauksaimniecības tehnoloģija ir diezgan vienkārša, tajā ietilpst standarta paņēmieni (laistīšana, mēslošana, nokošana, atslābināšana).

Sparģeļus stāda gan pavasarī, gan pirms ziemas, tie uzrauga augsnes auglību un novērš slimības un kaitēkļus. Garšīgu un veselīgu stādu raža tiek novākta tikai 3 gadus.