Kad nogatavojas arbūzi un kā noteikt to gatavību

Arbūzs ir mīlēts ar savu unikālo garšu un noderīgajām īpašībām. Tā regulāra lietošana pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu veselību, normalizē asinsspiedienu, uzlabo gremošanu, ādas un matu stāvokli, mazina iekaisumu, atbalsta imunitāti un palīdz attīrīt ķermeni.

Lai pēc iespējas vairāk izmantotu arbūzu, jums jāspēj to pareizi izvēlēties. Zinot, kad arbūzi nogatavojas un kā izskatās nogatavojušies augļi, jūs varat pilnībā izbaudīt ogu. Sapratni sapratīsim tālāk.

Cikos aug arbūzi

Arbūzs ir termofīla kultūra. Lielākā daļa šķirnestas prasa siltumu un sauli. Saaukstēšanās un nokrišņu pārpilnība, gaismas trūkums neļaus augļiem pareizi veidoties un nogatavoties, iegūt saldumu un sasniegt šķirnei raksturīgos izmērus.

Cik nogatavojas

Vidēji arbūza augšanas sezona ir 120–150 dienas. Agrīnās šķirnes no dīgtspējas līdz nobriešanai aizņems 60–65 dienas. Starpsezonas šķirnes nogatavojas 60–80 dienu laikā. Vēlu šķirnēm būs vajadzīgas vismaz 90 dienas.

Sākot no olnīcu parādīšanās līdz pilnīgai nogatavošanai, tas parasti ilgst 30–35 dienas.

Kas ietekmē nogatavošanās laiku

Nogatavošanās laiks tieši atkarīgs ne tikai no šķirnes, bet arī no audzēšanas reģiona. Krievijas dienvidos svītraino ogu klimats ir optimāls: garas vasaras, daudz saules, mērens mitrums, siltums. Augļu pareizai augšanai un attīstībai nepieciešamā temperatūra ir + 25-32 ° C, kaut arī tie dīgst sēkla pie + 15-17 ° C.

Vidējā joslā ir ieteicams izvēlēties agrīnas un vidējas nogatavošanās šķirnes, lai augam būtu laiks veidot augļus, un viņiem ir laiks nogatavoties. Vēl viens veids ir audzēšana siltumnīcās.

Atkarībā no šķirnes augļu lielums svārstās no 1 kg līdz 10-12 kg. Parasti arbūzi vidējā joslā ir mazāki nekā dienvidu apgabalā audzētie.

Atsauce. Definēt nitrātu klātbūtne arbūzā nav grūti. Celulozes gabalu ievieto tīrā ūdens glāzē. Ja pēc gulēšanas ūdenī tas nekrāso šķidrumu un ir ar smalku sārtu nokrāsu, viss ir kārtībā. Ja krāsa ir piesātināta, arbūzs var kaitēt ķermenim.

Kurā periodā viņi nogatavojas

Nogatavojušies arbūzi ir sastopami gandrīz jebkurā vasaras mēnesī. Mūsdienās ir parādījušās daudzas agrīnas un īpaši agras šķirnes, kas var ievērojami palielināt arbūzu sezonu. Bet, izvēloties, jums jāņem vērā dažas funkcijas.

Kad arbūzi nogatavojas dienvidos

Piemēram, atklātā laukā audzētu Krasnodaras arbūzu nogatavošanās periods ir augusta sākums. Starpsezonas šķirnes ir gatavas patēriņam jūlijā. Ir arī super agras šķirnes, kas šajās vietās sasniedz briedumu jūnija beigās. Vasaras sākumā ir kvalitatīvi agrīnā nogatavināšanas šķirņu Astrahaņas arbūzi.

Pieredzējušiem dārzniekiem nav ieteicams steigties iegādāties melones. Visgaršīgākās ir vēlīnā nogatavošanās šķirnes, kas audzētas dabiskos apstākļos ar minimālu vai vispār neizmantojamu ķīmisku vielu daudzumu. Šādi augļi briedumu sasniedz augusta sākumā līdz vidum, pat siltos reģionos.

Vidējā josla augļi

Vidējā joslā atklātā laukā audzēti arbūzi dažkārt sasniedz briedumu jūlija beigās. It īpaši, ja laika apstākļi bija piemēroti un šķirne tika izvēlēta agri vai īpaši agri. Pēdējie, optimālos apstākļos, nogatavojas jūnija beigās. Bet visbiežāk melones nogatavojas līdz vasaras beigām augustā-septembrī.

Arbūzu nogatavināšanas datumi pa šķirnēm

Cik ilgi augļi aug līdz briedumam? Atkarībā no šķirnes olnīcu nogatavināšanas laiks būs atšķirīgs:

• agrīna nogatavošanās prasīs 30-35 dienas;
• starpsezonas šķirnes nogatavojas 40-45 dienas;
• vēlīniem būs vajadzīgas 50-60 dienas.

Kā noteikt ogu gatavības pakāpi dārzā

Pazīmes, pēc kurām nosaka gatavību svītrainas ogas dārzā vairākas:

• augļi ir pārstājuši augt - parasti melones var sasniegt 20 kg, bet, ja arbūzs ir pārstājis augt lielumā, tad pēc 20 dienām tas jau ir izņemts no dārza;
• mizas spīdums - nogatavojušos augļos tas ir matēts, it kā ar samtainu putekļu veidošanos, nogatavojušās ādā tas kļūst spīdīgs;
• skaidrība un spilgtums uz mizas esošajām svītrām - nogatavojušās melonēs neskaidras svītras kļūst skaidrākas un gaišākas;
• antenu žāvēšana, kas atrodas vienā un tajā pašā kaklā ar asti: antenas ir izžuvušas - augļi ir gatavi griešanai;
• sausa, bet neizlobīta aste - pilnīgi sausa norāda uz pārgatavojušiem augļiem, zaļa - par nenobriedušu;
• skaņa - saspiežot nogatavojušos ogu, jūs dzirdēsit nelielu sprēgāšanu, un, ja jūs klauvējat arbūzu, skaņa būs blāva, nevis skanīga;
• nogatavojušam auglim ir dzeltena puse, uz kuras tie atrodas uz zemes.

Izvēloties nogatavojušos augli, pērkot

Pērkot arbūzu tirgū vai veikalā, viņi pievērš uzmanību gandrīz tiem pašiem kritērijiem kā izvēloties ogu dārzā:

• pārāk liela vieta, uz kuras viņš gulēja, gaišas vietas formā, norāda, ka apstākļi nebija pārāk piemēroti; gaišums ir gaiši dzeltens;
• ja klauvē pie ogas, skaņa ir skanīga, un, izspiežot, augļi nedaudz saplaisā;
• miza ir spīdīga un elastīga, to nevar viegli sabojāt;
• svītras ir gaišas un skaidras.

Apšaubāms ir fakts, ka izvēlei jāvadās pēc astes sausuma. Tas bieži ir sauss un mehāniski sagriezts no krūma pirms laika. Tas burtiski izžūst trīs dienu laikā. Bet, pievēršot uzmanību tā galam, jūs sapratīsit, vai tas ir nogriezts vai izžuvis un pats nolauzts. Kaut arī pastāv arī zemas kvalitātes produkta izvēles risks. Sausas astes bieži sastopamas pārgatavojušos augļos.

Tas ir interesanti. Populāra zīme nogatavojuša arbūza izvēlei: ja ādu bojā putni, augļi noteikti ir nogatavojušies. Ir novērots, ka vārnas un citi putni nemēģina atvērt bezgaršīgas un nenogatavojušās ogas.

Meitene, puisis

Daudzi dārznieki uzskata, ka meiteņu arbūzi ir saldāki un sulīgāki nekā zēnu arbūzi. Kā tos atšķirt, ja augļos sadalījums pēc dzimuma ir nosacīts? Rūpīgi izpētiet vietu, kur kādreiz bija zieds, no kura veidojās auglis.

Liels un plakans plankums ir raksturīgs "sieviešu dzimumam", mazs un izliekts plankums ir raksturīgs "vīriešu dzimumam".

Interesanti. Tiek uzskatīts, ka arbūzi, tāpat kā melones, pēc sagriešanas viegli nogatavojas, taču pieredzējuši dārzeņu audzētāji to neiesaka darīt. Negatavojušies arbūzi satur cilvēkiem kaitīgas vielas un ir viegli saindējami. Griezti augļi "nonāk" ne pārāk labprāt, it īpaši, ja tie tika noņemti ilgi pirms nogatavošanās.

Tik atšķirīgs svars

Cik ilgi arbūzi aug pēc svara? Diapazons ir diezgan liels - no 10 līdz 100 kg. Tiek uzskatīts, ka lielākais auglis Krievijā sver 61 kg. Pasaules rekords ir 159 kg.

Pēc šķirnēm ogas svars izskatās šādi:

• Astrahaņa - 8-10 kg;
• Madera šķirne - 6-8 kg;
• vidējā joslā iemīļotais Ogonyok aug līdz 2 kg;
• šķirne Cukura mazulis vidēji sver 4 kg;
• Čārlstona Pelēkā, vidējais svars - 12 kg.

Lasīt arī:

Neatkarīgi no tā, vai arbūzs ir diurētiķis vai nē.

Vai arbūzs ir labs aknām un vai to var ēst aknu slimībām?

Secinājums

Tagad jūs zināt, kā noteikt arbūzu gatavību. Lai izvēlētos kvalitatīvu augli un pilnībā izbaudītu tā garšu un priekšrocības, pievērsiet uzmanību tā galvenajām īpašībām: traipu, skaņu, mizu un svītrām.

Labāk ir iegādāties arbūzus no uzticamiem pārdevējiem, citos gadījumos nevilcinieties lūgt sertifikātu vai dokumentus no sanitārās un epidemioloģiskās stacijas.