Kas ir labs Kassaba melonē, kā to izvēlēties un audzēt

Dzirdot vārdu melone, mēs iedomājamies saldus, sulas pildītus augļus ar unikālu aromātu. Ir ļoti daudzas meloņu šķirnes, kurām katrai ir savas īpašības. Melone Kassaba ir slavena ar to, ka vislielākais tās augļu saldums un sulīgums tiek iegūts nevis ražas novākšanai, bet gan uzglabāšanas laikā, ziemai.

Tiem, kas vēlas iegūt šo Tālo Austrumu augļu ražu valstī, jāzina ražas audzēšanas sarežģītība un tās prasības audzēšanas apstākļiem.

Šķirnes apraksts

Turcija tiek uzskatīta par Kasebas melones dzimšanas vietu, un zelta skaistums Eiropā un Amerikas Savienotajās Valstīs ir parādījies kopš 1920. gadiem. Kassaba no citiem meloņu veidiem ir viegli atšķirt pēc krūtsgaliem līdzīgā augšanas kāta pamatnē un saburzītā, gandrīz kārpveida mizas. Augļi ziemai sasniedz pilnīgu gatavību, sulīgumu un garšu, kas ļauj baudīt vasaras augļus Jaunajam gadam.

Fotoattēlā - Kassaba melone.

Sastāvs, īpašības, kaloriju saturs

Melones Kassaba ir ļoti barojošs un veselīgs auglis. Tās mīkstumā ir līdz 12-18% cukuru, B, C grupas vitamīni, mikroelementi, organiskās skābes, aromātiskās vielas un fermenti. Pateicoties fermentiem, melones mīkstumam viegli sagremojams ķermenis.

Turklāt melone satur lielu daudzumu folijskābes, kas ir atbildīga par šūnu augšanu mūsu ķermenī, tāpēc melonēm piemīt antisklerotiska iedarbība un tās veicina audzēju rezorbciju. Ar regulāru izmantot augļi samazina sirdslēkmes un insultu risku.

Melones sēklas satur līdz 23-35% tauku, kas ļauj no tām iegūt eļļu, kas pēc kvalitātes konkurē ar olīvu.

1 kg Kassaba satur līdz 300 kcal.

Uzziņai. Pēc C vitamīna daudzuma Cassaba melone tiek pielīdzināta spinātiem.

Specifikācijas

Kassaba melone ir plaši pazīstama 2 šķirnēs:

1. Ziemas manioka. Tās ir vēlu nogatavošanās šķirnes, kuru veģetācijas sezona ir 75–100 dienas. Tos novāc nenogatavojušies un nogatavina uzglabāšanai. Šādu meloņu augļi ir lieli un vidēji lieli, dažādu formu, galos nedaudz saplacināti. Virsma ir zeltainā, spilgti dzeltenā vai krēmkrāsā ar lieliem vai vidējiem tumši zaļiem plankumiem. Nogatavojušos augļu mīkstums ir biezs, blīvs, balts, garšas savelkošs. Slavenās šķirnes: Valensija, Temporano, Medus rasa, Zelta skaistums. Pēdējie ir visizturīgākie pret pārvadāšanu un mašīnu montāžu.
2. Vasaras manioka apvieno starpsezonu šķirņu melones ar sfēriskiem augļiem ar zaļgani dzeltenu vai oranžu krāsu. Āda ir absolūti gluda, bez grumbām. Mīkstums kļūst salds, maigs un kūst pēc īslaicīgas uzglabāšanas. Populāras šķirnes: Žukovska, Medus rasa.

Garšas īpašības

Svaigi noplūktas kassaba garšas atšķiras no melones, bet drīzāk kā gurķi. Pēc 2-3 mēnešu uzglabāšanas augļi kļūst saldi un sulīgi, iegūst tik tikko uztveramu aromātu.

Visas vasaras maniokas ir ar biezu, šķiedru, mutē kūstošu mīkstumu ar augstu cukura saturu. Atšķirībā no ziemas melones, vasaras šķirnes netiek glabātas un audzēšanas reģionos tiek izmantotas uz vietas, pamatojoties uz “noplūkt un ēst”.

Raža

Ziemas šķirņu vidējais svars ir no 3 līdz 6 kg. Vidējā raža, audzējot siltumnīcās, ir 5–7 kg uz kvadrātmetru. m., atklātā zemē - 2,5-4 kg uz kv.m.

Kā izvēlēties augļus, pērkot

Pērkot Kassaba, jums jāpievērš uzmanība:

1. Ādas stāvoklis. Tam jābūt bez bojājumiem, sabrukšanas pazīmēm un pelējuma.
2. Blīvums. Pēc nospiešanas ar pirkstu uz melones virsmas parādās iespiedums, kas laika gaitā pazūd.
3. Svars. Veselīgiem augļiem ir labs svars, jo tie ir sulīgi un gaļīgi.
4. Šķirnes atšķirīgās iezīmes - papilāru augšanas klātbūtne kātiņa un noapaļotu augļu pamatnē.
5. Gatavība. Atšķirībā no citām melonēm, nogatavojusies Kassaba tiek izvēlēta nevis aromāta, bet gan skaņas dēļ. Nogatavojusies melone, sitot ar plaukstu, izstaro blāvu aplaudēšanu.

Kā pašam izaudzēt šķirni

Sēšanas datumi:

1. Krievijas dienvidos sēšana zemē aprīļa beigās - maija sākumā.
2. Krievijas centrālajā daļā audzē tikai vasaras agri nogatavojušās Kassaba šķirnes, piemēram, Honey Dew. Stādi tiek sēti maija sākumā.

Stāda metode:

1. Sēklas ar bojātu apvalku, plaisām un punktiem tiek iznīcinātas.
2. Kvalitatīvas sēklas 30 minūtes iemērc kālija permanganāta tumši rozā šķīdumā.
3. 1-2 dienas sēklas ievieto mitrā marlē vai zāģu skaidās un dīgst, līdz parādās sakne.
4. Stādus sēj tieši atsevišķā traukā līdz 3-5 cm dziļumam, jo ​​melonei nepatīk pārstādīt.
5. Stādīšanas augsnei jābūt elpojošai, mitrumu absorbējošai, ar neitrālu skābumu diapazonā no pH 6,7-7,0. Kūdras, smilšu un humusa sastāvs tiek uzskatīts par ideālu (attiecība spaiņos: 2: 1: 0,5).
6. Stādus tur vieglā logā + 25 ° C temperatūrā.
7. Nedēļu pirms stādīšanas jaunos augus atlaidina, katru dienu 1-2 stundas izvedot svaigā gaisā.
8. Stādi tiek stādīti 5-7 īstu lapu fāzē, jūnija sākumā. Lai stādi normāli izdzīvotu, nakts temperatūra nedrīkst pazemināties zem + 15 ° C.
9. Stādīšanas shēma: 80-90 cm starp augiem pēc kārtas, atstatums starp rindām - 50 cm.
10. Stādiet ūdeni ar siltu ūdeni.
11. Saulainā laikā stādījumus pirmās pāris dienas klāj ar plānu neaustu materiālu.

Tieša sēšana augsnē:

1. Sēklas sējai sagatavo tāpat kā audzējot stādus.
2. Diedzētas sēklas iepriekš (no rudens) pēc 20. maija sēj sagatavotā gultā.
3. Ja augsne neatbilst Kassaba prasībām, tā tiek sasniegta vajadzīgajā skābumā un gaisa caurlaidībā: skābās augsnēs tiek kaļķotas, smagajām un mālainajām pievieno cepamo pulveri (kūdra, smiltis).
4. Sēšanas shēma ir tradicionāla: attālums no sēklām līdz sēklai ir 80-90 cm, attālums starp rindām - 50 cm, stādīšanas dziļums ir 3-4 cm.
5. Augšā ar humusu un bagātīgi dzirdina.

Turpmāka jauno melones augu kopšana ir šāda:

1. Augsnes virskārtas mulčēšana.
2. Atslābšana un ravēšana.
3. Regulāra barošana. Pirmais tiek veikts 2 nedēļas pēc stādīšanas ar deviņvīru spēka infūzijas šķīdumu. Otrais - fosfora-kālija - atrodas pumpuru veidošanās stadijā. Trešo reizi Kassaba tiek barota ar kālija mēslojumu augļu iestatīšanas fāzē.
4. Laistīšana tiek samazināta līdz 2-3 reizēm nedēļā.
5. Jūlija vidū tiek apputeksnēti ziedi, olnīcu skaits tiek samazināts, lai galvenajiem augļiem būtu laiks nogatavoties.

Lielu attālumu rindā starp augiem neiesaka nejauši - Kassaba melone ir ļoti prasīga un dod priekšroku brīvai augšanai.

Audzēšanas iezīmes un iespējamās grūtības

Neatkarīgi no audzēšanas reģiona Kasabas melonei ir nepieciešams krūmu veidot vienā stublājā. Visas sānu zari tiek noņemti. Arī garās skropstas nav vajadzīgas, jo tās ņems ēdienu no nākamajiem augļiem. Tos noņem virs 4-5 loksnēm.

Ziemeļu reģionos, audzējot augļus siltumnīcā, ir nepieciešama regulāra ventilācija. Augsts mitrums, ja nav ventilācijas, izraisa daudzas sēnīšu slimības.

Melone asi reaģē uz minerālu uztura trūkumu. Cik reizes sezonā pabarot melone, ir atkarīgs no audzēšanas vietas: dienvidu chernozemiem pietiek ar 2 papildu pārsējiem (aktīvās augšanas un augļu fāzes stadijā), bet ziemeļu reģionos - 3-4 reizes sezonā.

Slimības un kaitēkļi

Melone Kassaba ir uzņēmīga pret sēnīšu slimībām:

1. Miltrasu parādās kā balti plankumi uz lapām un petioles.Aktīvajā slimības fāzē lapas krokaina, kļūst brūnas un izžūst.
2. Pūces miltrasa vai pūces pelējums, - dzeltenīgi zaļu plankumu parādīšanās uz lapām. Ja slimība progresē, lapas pārklāj ar pelēku ziedēšanu. Pūķa pelējums atšķirībā no īstās miltrasas pārklāj lapas apakšpusi.
3. Antracnozevai vara galviņa. Lapas ir pārklātas ar brūnām, sarūsējušām plankumiem, tās kļūst trauslas un izžūst. Augļus ietekmē vienādi.
4. Fusarium... Slimība ir raksturīga vēlīnām šķirnēm. Parādās stādos 3 īsto lapu stadijā un augļu nogatavošanās laikā. Lapas kļūst dzeltenas, nokalst un pārklāj ar pelēki sarūsējušu pārklājumu.
5. Sakņu puve ietekmē vājus nenobriedušus stādus un novājinātus pieaugušos augus. Stumbra pamatnē tas parādās kā sarūsējis plankums, kas augot kļūst brūns. Dīgļlapas un lapas izžūst. Augi mirst.

Ja tiek atklāta kāda sēnīšu slimība, ieteicams lietot plaša spektra fungicīdu: Topaz, Karbendazim, Ordan. Profilakses nolūkos augsnei sējai pievieno zāles "Fitosporin". Labu dinamiku parāda apstrāde ar varu saturošiem preparātiem: Bordo šķidrums, "Oxyhom".

Svarīgs! Trīs nedēļas pirms ražas novākšanas agroķīmisko vielu nedrīkst pārstrādāt.

Galvenie melones kaitēkļi:

• zirnekļa ērce (iznīcinājusi Fitoverm, Bi-58);
• stiepļu tārps (insekticīdi "Bazudin" un "Zemlin" viņu atbrīvos);
• melones laputu (palīdz apstrāde ar zaļo ziepju vai Actellik šķīdumu);
• melones muša (zāles "Kemifos" ir efektīvas).

Pret kaitēkļiem Kassaba melone ir atkārtoti jāpārstrādā. Labākais veids, kā kontrolēt jebkuru slimību, ir profilakse, kas sastāv no augsekas uzturēšanas, zemes aršanas un nezāļu iznīcināšanas, augu atlieku sadedzināšanas ārpus teritorijas, zaļmēslojuma sēšanas un bioloģiskās kontroles pasākumu izmantošanas.

Ražas novākšana un lietošana

Ražas novākšanai gatavi augļu kāti izžūst un ir viegli atdalāmi, tāpēc ir viegli noteikt ražas gatavības pakāpi. Melones pretējais gals paliek mīksts.

Svaigi novāktā vasaras Kassab raža tiek tūlīt apēsta un pārstrādāta ievārījums, kompoti un žāvēšana (cukuroti augļi). Ziemas melones ievieto vēsā vietā ar temperatūru 8-10 ° C nogatavoties līdz nogatavojies. Jēdziens glabāšana - 2-3 mēneši.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Melon Kassaba ir daudz priekšrocību:

• augsts C vitamīna, folijskābes saturs un pilnīga holesterīna neesamība;
• iespēja ēst augļus Jaunajam gadam;
• izcila turēšanas kvalitāte un izturība pret pārvadāšanu;
• izturība pret mašīnas tīrīšanu.

Starp trūkumiem ir šādi:

• īsta melones garša un sulīgums tiek atklāts tikai 2-3 mēnešus pēc ražas novākšanas;
• Krievijas centrālajā daļā audzēšana ir iespējama tikai ar stādiem siltumnīcā.

Atsauksmes

Atsauksmes par Kassaba meloni ir pretrunīgi. Augļu garša un lielums ir ļoti atkarīgs no audzēšanas reģiona.

Vladimirs, Kijeva: «Es mēģināju izaudzēt Lada meloni (Kassaba vasaras šķirne). Viņi izauga līdz 17 cm diametrā, ne vairāk. Viņi to noņēma, mēnesi gulēja tur - ļoti garšīgi. "

Irina, Lipetskas apgabals: “Es nolēmu audzēt Kassaba meloni. Man patika, ka tas ir labi turēts. Es 4 gadus stādīju agri nogatavojušās meloņu šķirnes, bet neviena no tām nav piemērota uzglabāšanai. Es izvēlējos Honey Dew šķirni. Audzē stādus, kas siltumnīcā iestādīti kopā ar tomātiem. Es saspiedu papildu pātagas, uz katra atstāju vienu augli. No visām 8 olnīcām viena ir nobriedusi. Mēs to turējām pagrabā līdz decembrim. Es teikšu vienu: ar to ir daudz nepatikšanas, taču tā garša ir zemāka nekā veikala.

Vladislavs, Voroņežas apgabals: “Esmu eksperimentāls dārznieks. Visi dārza-dārza jaunumi uzreiz parādās manā dakšā. Ieraugot neparastās melones sēklas, es ieinteresējos un nopirku. Bet mēs neesam Uzbekistāna, viņi uzauga mazi un skābi. Es to neiesaku. "

Secinājums

Melones Kassaba ir garšīgs, barības vielām bagāts auglis.Bet tā audzēšanai ir nepieciešami vairāki nosacījumi. Vietējā Mazāzijas dzimtene aug labi dienvidu chernozemos, bet Krievijas centrālās daļas un ziemeļu platuma grādos iedzīvotājiem ir vieglāk un ekonomiski izdevīgāk ziemas meloņu iegādāties lielā veikalā.